Что приготовить на десерт: вкусные и простые рецепты
Десерты не только помогают разнообразить сладкое меню, но и служат достойной заменой калорийным тортам и пирогам. Конечно, можно пойти по простому пути, и просто залить клубнику взбитыми сливками. А можно приготовить вкусные и простые десерты по рецептам, предложенным ниже – здесь потребуется немного сноровки. Зато результат приятно удивит ваших друзей и близких.
Рецепты десертов из груш и яблок
Предлагаю десерт из обычных груш и яблок, добавив оригинальные компоненты.
Французский десерт

Ингредиенты:
4-5 листиков зеленого салата, 2 груши, 250 г сыра бри, 20 ягод черного винограда без косточек, сок 2 лимонов, 2 ч. ложки сахарного песка.
Салат порвать руками и положить в салатницу, груши очистить и нарезать кубиками. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Добавить груши и сыр в в салатницу.
В отдельной посуде приготовить заправку: раздавить виноград вилкой, залить лимонным соком, засыпать сахаром. Заправить и как следует все перемешать. Подавать можно через 10 минут, когда сахар немного подтает.
Груши в сиропе

Ингредиенты:
4 груши, 250 мл сока красного винограда, 350 г сахара, 750 мл воды, цедра 1 лимона.
Смешать в большой кастрюле виноградный сок, воду, сахар и мелко натертую лимонную цедру. Груши очистить от кожуры, разрезать на половинки и поместить в кастрюлю. Довести до кипения и варить на очень медленном огне 1 ч 30 мин. Вынуть груши, разложить в креманки. Сироп уваривать еще 30-40 мин. Залить десерт из груш по этому рецепту сиропом и охладить (можно поставить на ночь в холодильник).
Печеные яблоки

Что приготовить на десерт из обычных яблок, чтобы удивить близких?
Ингредиенты:
4 яблока, 120 г изюма, 4 ст. ложки кедровых орехов, 2 ч. ложки корицы, 4 ст. ложки жидкого меда, 500 мл молока, 2 стручка ванили, 6 яичных белков, 50 г сахарного песка.
Аккуратно удалить из яблок сердцевину. Разогреть духовку до температуры 220°С. Выстлать противень фольгой, сделав это с запасом, чтобы потом можно было закрыть яблоки сверху. Выложить яблоки, наполнив середину каждого из них смесью изюма и кедровых орехов. Посыпать сверху корицей и полить медом. Закрыть фольгой и выпекать в течение 15 мин. Тем временем разогреть в кастрюле молоко, не доводя его до кипения. Добавить ваниль и дать настояться в течение 10 мин. В миске взбить сначала яичные белки, затем добавить сахарный песок и снова взбить до густой пены. Удалить стручки ванили из молока, медленно ввести в него яичные белки и перемешать. Сформировать из получившейся смеси небольшие лепешки, выложить их в посуду с антипригарным покрытием, поставить в духовку и запекать, пока безе не приобретут золотистый цвет. Украсить ими десерт из печеных яблок и после остывания можно подавать к столу.
Яблоки чрезвычайно богаты клетчаткой, которая регулирует работу кишечника и препятствует ожирению. Кроме того, в их состав входит пектин, активно способствующий выведению из организма через печень и почки холестерина, тяжелых металлов и других токсинов.
Вкусные десерты из кураги
А что можно приготовить на десерт из кураги и орехов?
Десерт из кураги и кешью

Ингредиенты:
50 г овсяных хлопьев, 50 г кешью, 150 г кураги, 100 г изюма, 4 ст. ложки апельсинового сока, 2 ст. ложки подсолнечных семечек, 2 ст. ложки тыквенных семечек.
Обжаривать на сухой сковороде в течение 3 мин, периодически помешивая, овсяные хлопья и кешью, пока |