Печень тушеная

Созрела вишня и в сезон ее урожая, предлагаю вам рецепт печенья. Традиционно из вишни варят компоты, но выпечка с вишней очень вкусная и сочная. Домашнее печенье на сметане с вишней – рецепт мягкого печенья, которое очень любят дети.

Ингредиенты:

— мука – 300 грамм;

— сахар – 100 грамм;

— ванильный сахар – 10 грамм;

— разрыхлитель – 1 ч.л.;

— сметана – 5 ст.л.;

— сливочное масло – 50 грамм;

— яйцо – 1 шт.;

— вишня – 200 грамм;

— соль – 1 щепотка.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до полного растворения сахара. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем. Соединить жидкие и сухие ингредиенты

Щи из свежей капусты

Предлагаю Вам приготовить сытный и очень вкусный суп из красной рыбы и щавеля. Как известно, в состав щавеля входит множество необходимых нашему организму витаминов, минералов и других веществ. В красной рыбе так же содержатся иммуноукрепляющие витамины и полезные жирные кислоты. Суп получается полезным и богатым на вкус. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Рыбный суп со щавелем»:

Картофельный салат из сокровищницы средиземноморской кухни. Холодные картофельные салаты очень популярны и в немецкой кухне. Этот салат будет очень хорош в качестве гарнира для жарких летних дней, для пикника, шашлыков и для дачи. Вся его замечательность состоит ещe и в том, что приготовить его можно заранее и смело пускаться в дорогу, во время пути салат успеет хорошо промариноваться.

Ингредиенты для «Картофельный салат с маслинами»:

Почему «Каземир»? Не знаю. Но именно под этим названием кушала этот салат в трактире. Очень понравился. Заправляется вкусной заправкой, именно она создает вкус. Правда, в салате- оригинале был свиной окорок, а я его заменила. Салат получается со свежим пикантным вкусом и достаточно сытный. Я вообще люблю салаты, которые мне могут заменить ужин. Делаю его достаточно часто, вот теперь решила выложить его на сайте. Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Трактирный салат "Каземир"»:

КоллекционноАукционное...Alexei Harlamoff (Russia, 1840-1925)
 

Вся коллекция художника - здесь

[показать]

Алексей Харламов был русским художником XIX века, родившимся в 1840 году. Его работы были представлены на выставке в Художественном музее колледжа Боудойн.
Работы Алексея Харламова предлагались на аукционах много раз, по реализованным ценам от 59 до 1 085 456 долл. США. С 1998 года рекордная цена для этого художника на аукционе составляет 1 085 456 долларов США для картины ниже "The Arrangement", проданной на Christie's London в 2008 году. Художник умер в 1922 году.


"The Arrangement" (продана за 1 085 456 долларов США)

[показать]

Отличная идея для тех, кто живёт в многоэтажном доме, но имеет дачу и огород. Рассаду можно выращивать в прозрачных пластмассовых бутылках (1,5 л). Ножницами срезать одну треть бутылки вдоль, но не до конца, оставляя верхнюю часть для крышечки на узкой полоске. На дно получившейся лодочки положить немного луковой и чесночной шелухи, 

Читать далее...

У огородников сложился стереотип медленного прорастания семян некоторых культур: морковка, например, ну очень долго всходит! Болгарский перец определили в ту же категорию туговсхожих семян.

[показать]

Болгарский перец умеет всходить очень быстро

А зря! Он умеет всходить очень быстро!

Болгарский перец: требования к теплу

Перец очень медленно растет, пока он ребенок и подросток, это потом, когда начнет цвести, куст развивается стремительно.

[показать]

При недостатке тепла всходы перца появятся не скоро

На самом деле всходы перца тоже умеют быстро показываться из почвы, просто им нужны другие условия. Семена некоторых сортов способны начать набухание и пробуждать биохимические процессы при температуре +10°C, семена других сортов могут выполнять те же действия лишь при +13°C. В этих условиях все, что происходит с семечком, будет выглядеть, словно до предела замедленная демонстрация фильма: медленные движения актеров, расползающиеся улыбки, непонятная мимика. Примерно с такой скоростью будет развиваться перец, который решили выращивать из семян в обычных подоконниковых условиях.

Оптимальная температура для рассады

Рассада перца очень нежная, ей нужно тепло мягкое. Потому оптимальной можно считать комнатную температуру в +25°C. И она должна быть постоянной, резких перепадов перец не любит.

[показать]

Перец любит постоянную температуру

Если кассеты с семенами в почве поставить в теплое место, например, на шкаф в комнате, да еще выбрать тот, который стоит подальше от окна, то температура у потолка может быть +20°C, а то и +25°C (это зависит от вашего поставщика тепловой энергии). Вот удивитесь: семена покажут крошечные зеленые головки петелек через девять дней.

А теперь для эксперимента один ящик с горшочками поставим на кухонный шкаф, под самый потолок, подальше от окна, поближе к плите или духовке. А можно пристроить его на высокой полке в ванной комнате, где всегда теплее, чем в комнатах и даже кухне. Там будет +30°C, и семена прорастут на пятые сутки, а порой удивят огородника безмерно, выскочив из субстрата на третий день!

Спрашивается, зачем «закаливать» растения при температуре, которая мешает их нормальной жизни? Вы сами пробовали жить зимой при постоянно открытом окне? Нет? А зря! На себе бы испытали крепость семян болгарского перца в суровых условиях.

Низкая температура

Дело в том, что при температуре +15°C растения существенно замедляют рост, стоить снизить ее еще на два градуса – вовсе перестанут расти, все процессы затихнут. Знаем ведь, что заморозки в половину градуса для помидоров не опасны, а перцы при той же температуре гибнут, потому плоды снимаем раньше.

[показать]

При низкой температуре перец замедляет рост

Все видели, что иногда перцы вдруг надевают на себя фиолетовый наряд, который агрономы называют антоциановой окраской. Это тоже из-за холода. Но есть у болгарского перца и удивительная особенность: в конце августа – начале сентября, когда баклажанам уже неуютно на грядках, перец стоит молодцом, даже подращивает последние мелкие плоды.

Замок Коломарес – самый большой и необычный памятник Колумбу
 

Фантастически прекрасный испанский замок Коломарес (El Castillo Monumento de Colomares), расположенный в провинции Малага, относящейся к автономному сообществу Андалусия, — главная достопримечательность курортного города Бенальмадена. Это легендарная история открытия Нового Света Христофором Колумбом, высеченная в камне. И как бы многие туристы ни относились снисходительно и свысока к замкам-новостроям, прекрасный замок Коломарес восхитит любого, кто увидит его собственными глазами.

Испанский замок Коломарес — недавняя постройка, которую возвели в честь 500-летия со дня открытия Америки. Причем строительство, начавшееся в 1987 году и продлившееся семь лет, возглавил... доктор медицины Эстебан Мартин, а помогали ему всего два помощника. Стройматериалами для этого восхитительного замка стали камни, кирпичи и цемент. Не имея строительного опыта, но обладая обширными познаниями в области мировой истории и архитектуры, Эстебан Мартин смог создать самый настоящий шедевр зодчества, по которому вполне возможно изучать историю открытия Нового Света и отслеживать исторический путь Испании тех времен. Автору проекта пришлось вместе с двумя добровольцами осваивать сложности строительного искусства и, помимо банальной кладки кирпича, учиться работать с мрамором и камнем, создавать элементы декора из дерева. В результате, строительство было окончено к 1994 году, а площадь замка Коломарес составила полторы тысячи квадратных метров. Это строение стало великим шедевром архитектуры в смешанном стиле: византийском, римском, готическом и мавританском. И подобное смешение не простое совпадение, оно символично, потому что рассказывает об этапах развития страны и о многообразии культур, некогда населявших ее народов. Доктор Эстебан Мартин гармонично объединил в своем грандиозном сооружении элементы трех основных культур Испании времен Средневековья: христианства, иудаизма и ислама. Красота этой изумительной достопримечательности привлекает на отдых множество путешественников из разных стран мира.

В своем символе легендарного путешествия Колумба Мартин запечатлел в камне три корабля, принявших участие в плавании Колумба к неизведанным берегам: «Санта Марию», «Нинью», «Пинту». Эта экспедиция отправилась на поиски неизвестных земель 3 августа 1492 года. На трех судах была команда в составе 96 человек, которые были уроженцами Андалусии. Они отправились в плавание из маленького приморского городка Палос-де-ла-Фронтера, что в испанской провинции Уэльва. Первый остров Карибского моря открыли моряки корабля «Пинта», водрузив над ним флаг Кастилии, — это было 12 октября 1492 года, тот остров назвали Сан-Сальвадор. Память об этом событии увековечена в замке Коломарес: там была сооружена часовня, посвященная «Господу нашему Спасителю». Центральное место в архитектурной композиции замка отдано изображению флагманского корабля «Санта-Мария» — именно на нем плыл Христофор Колумб. На территории замка Коломарес строители возвели мавзолей в носовой части «Санта-Марии», они надеются, что в будущем останки великого испанского мореплавателя будут перенесены туда.

— «Кулебрийский фонтан» — символ человека и его окружения, в переводе с латыни слово «colubrinus» значит «змеевидный», поэтому в композиции этого фонтана имеется огромная змея.