
Рецепт томленой курицы - готовится точно по времени
Рецепт куриной грудки на сковороде гриль
Рецепт куриной грудки в пергаменте
Рецепт куриной грудки в сметанном соусе
Рубленые пышные котлеты из куриной грудки с баклажаном


Рецепт этого несложного супчика нашелся среди моих стареньких кулинарных записей. Я сразу же вспомнила о своих прибалтийских корнях и решила приготовить! Получилась весьма достойная замена борщу.
|
Ингредиенты:
Болгарский перец — 2,5 килограмма
Помидоры — 1,2 килограмма
Чеснок — 1 штука
Острый перец — 1 штука
Растительное масло — 1/2 стакана
Уксус — 60 миллилитров
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
|
|

Аджика — это традиционный, пастообразный густой соус кавказской кухни. Если говорить точнее, то этот соус родом из солнечной и гостеприимной Абхазии.
Аджика - это идеальное дополнение к любым мясным, овощным и рыбным блюдам.
В переводе с абхазского языка, аджика - это соль. А значит этот продукт - основной компонент данного соуса.
Помимо соли, в аджике присутствует острый жгучий перец, чеснок, кинза, базилик.
Ингредиенты
Перец жгучий острый (может быть, как зеленым, так и красным) - 1,5 кг;
Чеснок — 100 грамм.
Орехи грецкие (уже без скорлупы) — 200 грамм.
Базилик свежий или сушеный — ½ пучка;
Кинза свежая — 1 пучок;
Крупная соль — 1,5 ложки столовые.
Помимо этих основных ингредиентов, каждая абхазская хозяйка добавляет в аджику специи и приправы на свое усмотрение. Это может быть карри, хмели-сунели и другие.
Вот, на чем еще хотелось бы заострить Ваше внимание. В традиционную абхазскую аджику не добавляют помидоры. Это ошибка.
И совет: перца в аджике достаточно много, поэтому во избежание несчастных случаев, готовить приправу следует в одноразовых перчатках.
Пошаговое приготовление


|
[показать]
5 способов борьбы с червивостью малины

Профилактика
Первый способ – это профилактика. Рассмотрим несколько профилактических мер по предотвращению появления червяков:
для защиты молодого рассадника весной, когда солнышко еще не пригрело и малиновый жук не вылез наружу, взять горячую воду градусов примерно 70-80 и полить все кусты, обязательно попадая на стебель и корни. Данную манипуляцию можно проводить и осенью при температуре воздуха чуть ниже 0°;
осенью после перекапывания кустов малины, либо просто без перекапывания, засыпать слоем компоста, опилок, перегноя. Слой мульчи засыпает вредителей и не дает оттуда выбраться;
использовать капрон, марлевые повязки с мелкой сеточкой для защиты кустов малины от малинового жука, который является основной причиной появления червей. Не панацея, но благодаря такой защите лишь небольшой процент жуков попадет на насаждения и отложит там личинки. После раскрытия большинства цветов защиту можно удалить.

Собирание жуков
Второй способ достаточно