Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Домашний сыр без закваски
[294x235]Домашний сыр без закваски
Ингредиенты:
* 2 литра пастеризованого молока (читайте на упаковке, это важно), или лучше настоящего молока (домашнего), но ни в коем случае не стерилизованного или супер- пастеризованного!
* 400 граммов сметаны (я брала 15-ти процентную)
* 6 шт. яиц
* 2-3 ч. ложки соли (в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли, я столько не стала добавлять)
Способ приготовления:
Молоко, сметана и яйца должны быть очень свежие и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.
Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь, все время помешивая, варить минут 5-6, пока сыворотка не отделится от творога.
Сито или дуршлаг застелить марлей, сложенной в два слоя, вниз подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом). Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку.
Приятного аппетита!
автор:recept
[показать]http://recepti.tv/zakyski/41296-domashnii-syr-bez-zakvaski.html
Серия сообщений "- сыр, масло":
Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне"
...
Часть 17 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 18 - Домашний сыр в микроволновке
Часть 19 - Домашний сыр без закваски
Часть 20 - Плавленый сыр
Часть 21 - Закусочный сыр
Часть 22 - Маринованный сыр
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Приготовление голландского сыра в домашних условиях.
[642x700]Для приготовления голландского особого сыра берем
3литра свежего молока,ставим на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем 3 литра кислого молока и подогреваем,(но не кипятим!) чтобы отделилась сыворотка. После того, как сыворотка отделиться и масса приобретет консистенцию творога - снимаем с огня и сразу-же отцеживаем.
Надо, чтобы быстро отцедить сыворотку и творожную массу еще теплой(это важно!) положить в эмалированную посуду, добавить щепотку соды, соль по вкусу, 2яйца, 200грамм сливочного масла и быстро перемешать, вращая ложкой в одном направлении. От этого самого вращения и будет зависеть вкус и качество сыра.
Можно взбить миксером, но я делаю как делала мама, ложкой. Надо, чтобы получились маленькие пузырьки в сыре.
Затем ложим в миску или в марлю... и под пресс.
Если сразу в миску--получится более мягкий сыр и нежнее, а если под пресс - немного плотнее. Но всё равно ооочень вкусно. Попробуйте и вы будете довольны. Вам больше не придётся покупать сыр в магазине -вы просто не захотите кушать магазинный сыр, попробовав этот вкуснейший сыр.
ПРИЯТНОГО ВАМ ВСЕМ АППЕТИТА!
А теперь расскажу о том, как приготовить домашний творог.
Многие знают, но может кому-то и надо подсказка.
Берем свежее молоко, наливаем его в эмалированную или стекляную посуду и ставим на сутки в прохладное место для того, чтобы подошли сливки. На второй день ставим в теплое место, но не горячее - должна быть комнатная температура - чтобы сливки превратились в сметану, после чего сметану снимаем, а оставшееся молоко ставим в теплое место, чтобы скисло.
После того, как оно скисло ставим на медленный огонь, нагреваем и когда начнет отходить сыворотка (но не в коем случае не кипятить!) снимаем и охлаждаем в комнате. КОГДА масса охладится - выливаем её в марлевый мешочек и отцеживаем. Творог должен быть нежный и не перегретый.
Приятного вам апетита и всех благ!
рекламаВсе мы хотим платить только за услуги, которые были потреблены, а не за оплату чего-то того, чем никто из нас не пользовался. Устанавливаем водосчетчики и платим только за себя. Самыми распространенными счётчиками воды, на сегодняшний день являются приборы, которые созданы на механическом принципе. Также они считаются сравнительно надёжными.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
,
Если у Вас есть проблемы с венами ,отекают и тяжелеют ноги,появилась сосудистая сеточка,варикоз,преследует постоянное чувство усталости,напряжения и боли в ногах,возможно,Вас заинтересует эта информация
В Москве,в 2 мин пешком от м. Новокузнецкая, открылся новый современный лечебно-диагностический центр поликлиника Wikimed,оказывающий специализированную амбулаторную помощь по всем основным медицинским направлениям
[292x63]
Современное высокотехнологичное-диагностическое оборудование,профессионально подобранный штат высококвалифицированных специалистов готовы оказать пациентам клиники медицинские услуги в соответствии со всеми стандартами качества
В данной поликлинике высококвалифицированный врач флеболог назначит вам необходимое обследование,включая узи вен и артерий,и после диагностики ,проведет необходимое лечение
[300x225]
В данной поликлинике есть возможность провести склеротерапию- один из способов лечения варикозного расширения вен,основанного на ведении специального препарата склерзанта,закрывающего вену и способствующего ее исчезновению
Здесь возможно лечение варикоза вен с помощью эндовазальной лазерной коагуляции,когда с помощью лазера,проходящего по сосуду и воздействуя на кровь, закрывается вена, и со временем она полностью рассасывается.
Существует также возможность провести микрохирургическую флебэктомию – оперативный метод лечения , заключающийся в хирургическом удалении варикозных вен через микропроколы
Здесь Вам окажут профессиональную помощь при варикозном расширение вен нижних конечностей,ретикулярном варикозе (микроварикоз),тромбофлебите,тромбозе ,хронической венозной недостаточности,трофических язвах
Более подробно узнать о перечне оказываемых услуг , их стоимости,записаться на прием можно на официальном сайте медицинского центра!
Будьте Здоровы!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Как сделать камин своими руками (советы+видео)
Холодными зимними вечерами так хочется тепла и уюта и ничто так не дает ощущение комфорта, как камин, который органично впишется в интерьер и подарит вам тепло натурального огня. Возможно, поместив его в вашей гостиной, вы сможете собираться перед ним всей семьей или проводить романтические вечера с любимыми. Обустройство камина по всем правилам в квартире или доме удовольствие не дешевое и не каждый может себе это позволить. Но если есть желание, почему бы не создать камин своими руками.
Лев готовится к прыжку .1969
Языческая Мадонна .
Божественная комедия - театр .1973 год
НЕОБЫКНОВЕННЫЙ КОНЦЕРТ ( КУКЛЫ ОБРАЗЦОВА )
Багдадский вор-1940 г.
Бей первым, Фрэдди! 1965 или 1966 год
Лимонадный Джо
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Всем любителям СТАРОГО КИНО
Рубрики
|
[200x206] |
Жанры
Масим Кухарский - Я тебя Люблю...
Романс Нины .... полная версия песни. За основу ремейка взят к/ф "Мы из будущего" и романс Нины (за все спасибо добрый друг) только необрезанная как в фильме, а его полная версия, на сл. Елизаветы Стюарт и муз. Ивана Бурляева.
При помощи острых ножниц и прекрасного вокала Эллеонор, получилась неплохая сказка под названием, Романс Нины из к/ф Мы из будущего. Приятного Вам просмотра.
Текст, слова песни из к/ф "Мы из будущего" - Романс Нины
За всё спасибо добрый друг:
За то, что был ты вправду другом,
За тот в медовых травах луг,
За месяц тоненький над лугом,
За то селенье над рекой,
Куда я шла, забыв про усталь,
За чувства ставшие строкой,
За строки, вызванные чувством.
За нити легкого дождя,
Пронизанные солнца светом,
За то, что, даже уходя,
Ты всё же был со мной...
За это!..
За всё тебя благодарю:
За блеск реки, за скрип уключин,
За позднюю мою зарю,
На миг прорезавшую тучу.
За то, что мне любовь твоя
Порой была нужнее хлеба...
За то, что выдумала я
Тебя таким, каким ты не был.
а вот и другой вариант и обои мне по душе
W.H.I.T.E. Бий Першим ( искла перевод названия песни ...не нашла ...
Кончилась война
За все спасибо,Добрый Друг (полная)
Мы из будущего. Финал
Не любила современные фильмы снятые о войне .... Пока не посмотрела 9 рота ... Теперь каждый раз , смотря фильмы о войне . о любой войне , сердце щимит ....
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Способ слепки пирожков и пирогов от Ирины Моисеевой
Способ слепки пирожков и пирогов от Ирины Моисеевой
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ТЫКВЕННЫЙ КЕКС И ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
Как изменить свой НИК в дневнике на Лиру?
Поступил вопрос: Как изменить свой НИК в дневнике на Лиру?
Обещала ответить, отвечаю. Опять всё будет в картинках, наглядно.
И так, заводя дневник, вы выбрали НИК, который вам сейчас не нравится и вы хотели бы его изменить.
Что для этого надо сделать? Читать далее
Olia2010: Уважаемые читатели, мне было бы очень интересно узнать ваше мнение. Стал ли этот пост для вас полезным? Напишите мне пожалуйста об этом в комментариях, к этому посту. Всем заранее спасибо за комментарии.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Мыльные орехи и натуральные средства для мытья
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Как увидеть в браузере пароль, скрытый звёздочками
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Печенье “Орешки” со сгущенкой
Это цитата сообщения La_love Оригинальное сообщение
Дагестанская свадьба в Москве закончилась обстрелом прохожих
Пассажиры кортежа люксовых автомобилей, во главе которого была красная Ferrari,открыли огонь из травматического оружия в самом центре Москвы, причем в качестве мишеней они использовали проезжающие мимо автомобили и ни в чем не повинных пешеходов.
Как оказалось, таким образом развлекались молодожены из Дагестана,которые находились в Феррари, но и гости этой свадьбы, которые присутствовали в кортеже,тоже не отставали по количеству пораженных мишеней.Когда на Ленинградском шоссе к ним попытался приблизиться патрульный автомобиль,по нему тоже был открыт огонь, поэтому было принято решение вызвать подкрепление.Что самое интересное, после задержания участников свадебной колонны,
каждый из нарушителей общественного порядка будет обязан заплатить штраф всего в 100 рублей.По словам одного из участников кортежа, их задержали за то, что их автомобили громко сигналили,нарушая покой жителей столицы, а о выстрелах он вообще впервые слышит.
Вот так у нас вершится правосудие...
мир s маленькая девочка
милая кроха Кенади
а эта кроха 14 лет ,
Хейли Okines 14 лет, но редкое генетическое состояние, которое называется прогерия, означает, что она веков восемь раз быстрее, чем средний человек.
В медицинских терминах ее тело, что 100-летняя женщина.
Бросила ..Не могу больше смотреть и выкладывать .... Считается , Что Господь Бог посылает нам испытания .. Но дети ? За чем ?? Чем они то провинились ??? Страшно в МИРЕ , страшно ...Горе , везде горе ........
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Девочка-эльф пошла в начальную школу
Этот пост совершенно не нуждается в моем предисловии. Тем не менее: это потрясающая история о том, что быть особенным - нормально. Но пока только не у нас...
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Учимся делать красивый хворост (разные виды..)
пост для любителей этого лакомства
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Немеет рука
Немеет рука
В народной медицине есть рецепт от онемения руки ночью, который не стоит ни копейки. На первый взгляд он немного странный, но после нескольких бессонных ночей, поверишь во что угодно. Перед сном возьмите картошку средних размеров, хорошенько её вымойте, вложите в ладонь немеющей руки и поверх оденьте носок, чтобы ночью не потерять картошку. И всё. Спите спокойно.
Рука ночью неметь не будет. Но почему? А всё объясняется очень просто. В центре ладони есть точка. Если, например, у младенца нажать на центр ладони, то малыш сжимает пальцы. В китайской медицине подробно описаны все точки на теле человека. И эта точка в центре ладони называется лао - гун. Она связана с плечевым и далее шейным каналом. Этим и объясняется лечебное действие картошины: ночью она давит на эту точку и идут импульсы, улучшающие кровоснабжение руки.
В руку можно взять что угодно: мячик, яблоко, но всех лучше подходит картошка. Сколько ночей с ней спать, каждый решает сам. Но факт остается фактом: во время такого "лечения" руку не сводит, не приходится просыпаться и трясти или разминать её.
Если немеет рука, попробуйте этот метод, ведь он абсолютно безвреден и бесплатен.http://vsenarodnaya-medicina.ru
Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение
Как увидеть картинки под паролем,сохранить или получить код на Яндекс-фотках!
Так же обратите внимание на то, что у картинки можно выбирать размер, посмотрите справа от картинки внизу-увидите опции,жмите на "В другом размере" и выбирайте нужный вам размер, сохранять нужно, кликнув на картинке правой мышкой-"сохранить изображение как" в любую вашу папку в компьютере, так же можно скопировать код картинки, здесь же кликаем на "Код для вставки на сайт или в блог" копируем код и вставляем, например в комменты, предварительно выбрав размер картинки!
[показать]Смотреть дальшеЭто цитата сообщения Defne Оригинальное сообщение
Читаем почту в свое удовольствие!Настройка "Ленты Друзей"!
Всем привет!Этот пост делаю для тех у кого очень большой поток писем приходит на почту.За огромным количеством ненужных на ваш взгляд писем,вы иногда можете пропустить важную информацию или нужный вам пост.А как освободить почтовый ящик совсем и быть в курсе событий своих лирушных друзей и наглядно просматривать все их посты,читать только то что вам хочется и не злиться на кучу ненужной и бесполезной на ваш взгляд информации?Это возможно так как нам предоставлен такой сервис Лиру,почему бы им не воспользоваться.Речь пойдет о "ленте друзей" и я расскажу как ее пользуюсь. Для тех кто не знает где она находится напомню что над своим аватаром нажимаете на "Друзья"
и попадаете в ленту где у вас присутствуют весь перечисленный ниже cписок:
[437x348]