Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлетки в клетке
Как вы готовите котлеты? Какой у вас есть тайный секрет? Может, вы добавляете в фарш чернослив? Или кукурузу? Жарите на сковородке? Или запекаете в духовке?
Я последнее время именно запекаю. Не надо стоять у плиты, переворачивая и следя. Нет брызг жира, не надо отмывать варочную поверхность.
Но даже в таком простом деле, как запекание котлет, у меня появилась хитрость - я накрываю их тестом. Во-первых, так красивее и интереснее, во-вторых, эта нехитрая манипуляция позволяет сделать котлеты более сочными, тесто удерживает влагу в фарше.
[700x473]
Делюсь!Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Логические упражнения для развития речи.
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
Вкуснейший торт *Красное и белое*
Взято с сайта
Летний торт: яркий, прохладный, фруктовый и вкусный.
| • яйца - 2шт. • сахар - 100 гр. • мука - 90 гр. • разрыхлитель теста - 1ч. ложка. Творожно-клубничное желе: • клубника - 200 гр. • творог 9% - 200 гр. • сливки 33% - 200 гр. • сахарная пудра - 80 гр. • желатин - 15 гр |
Молочное желе: • молоко - 200 гр. • сахар - 1ст. ложка. • ванильный сахар - 10 гр. • желатин - 10 гр. • клубника - 100 гр. • желе "Клубника" - 1 пакетик. Для украшения: • кокосовая стружка белая - 40 гр. • мята. |
Приготовление:
Пакетик желе «Клубника» приготовить согласно инструкции, взяв воды на 1/3 меньше, чем указано, охладить до комнатной температуры. Клубнику помыть, просушить, разрезать пополам. В формочки налить немного желе, поставить в морозилку на 1-2 мин для застывания. Затем на желе выложить по кругу клубнику, залить оставшимся желе и поставить в морозилку до полного застывания на 10мин.
[показать]
Бисквит: 2 яйца взбить с сахара, поставив емкость с яйцами на кастрюлю с горячей водой ( посуда с яйцами не должна касаться воды) до увеличения в объеме в 3-4 раза.
[показать]
Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с разрыхлителем, осторожно перемешать до однородной массы.Дно формы для выпечки ( 20см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто, покрутить форму по часовой стрелке. Выпекать при температуре 170 градусов 15-20мин.
[показать]
Охладить, перевернув бисквит на решетку.
[показать]
Разрезать бисквит на три пласта.
[показать]
Желатин залить 50гр холодной воды, дать набухнуть и распустить на небольшом огне до растворения. Сливки взбить до загустения, добавить распущенный желатин. Творог растереть погружным блендером. Ввести в творог в несколько приемов взбитые сливки.
[показать]
Клубнику порезать на небольшие кусочки и добавить в творожно-сливочную смесь.
[показать]
Бока разъемной формы выложить бумагой для
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ВАШЕМУ СТОЛУ
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивые" БЕЛЯШИ - готовятся так же просто, как яичница
Вкусные, что невозможно оторваться...Кто же не любит беляши. Это замечательное блюдо, правда, требуется немало времени на его приготовление. Однако существует изумительный рецепт ленивых беляшей, который значительно облегчает труд хозяюшки, а по вкусу ничуть не хуже настоящих беляшей. Как же приготовить ленивые беляши?
[670x503]
замечательный, просто бесподобный рецепт вам в руки! Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Сабрина №9 (сентябрь 2013)
[показать]Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Плед из квадратов Мастер класс
Детский плед квадратами
Здравствуйте страномамочки!!!
Впечатлилась на днях идеей для пледа и не удержалась начала
Попробую составить схему и описание, пошаговое фото тоже будут.
Вот источник вдохновения
[показать]
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Verena № 3 - 2013 Осень
[показать]Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Нарезной вишневый пирог
Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.
Ингредиенты:
220 г сливочного масла
180 г сахара
1 ст.л. ванильного сахара
3 яйца
2 ч.л. разрызлителя
1/4 ч.л. соли
330 г муки
400 г вишни (я не размораживала)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики
Картофель "Анна" (фр. "pommes anna") - классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки. Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором из картофельных кружочков наверху.
[700x498]
Отменное лакомство из картошки. Ни крошки в блюде не останется.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
невероятно полезный напиток "ЧУДЕСНЫЙ" - поливитаминный эликсир здоровья и молодости!!!
Хочу поделиться рецептом очень вкусного и невероятно полезного напитка под названием “Чудесный”! Не удивительно, что его назвали чудесным напитком, ведь в него входят такие составляющие, которые уже сами по себе, каждый в отдельности, являются кладезем витаминов и других, полезных для организма веществ.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Трехцветный сырник
[показать]Очень эффектный, яркий сырник, сочетающий в себе шоколадный бисквит, творожный слой с цитрусовым вкусом и белковый слой с ароматом и вкусом вишни! Очень вкусно!
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение
Салат "Красное море"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г крабовых палочек;
2-3 помидора;
1 красный болгарский перец;
150 г твёрдого сыра;
2 зубчика чеснока;
майонез
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Альфахорес - аргентинское печенье, вкусное и рассыпчатое.
Источник:http://vitoria.livejournal.com/33958.html
[показать]
Очень вкусное,рассыпчатое печенье.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Открыточки для друзей
[566x92]
[500x355]
[492x353]Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение
Пикантная домашняя томатная паста.
|
