[604x402]100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
0.5 стакана патоки (мелассы) или жидкого меда
1 яичный желток
2 стакана просеянной муки
1 ч.ложка молотой гвоздики
1 ч.ложка имбиря
0.5 ч.ложки соли
0.5 ч.ложки разрыхлителя
0.5 ч.ложки соды
0.5 ч.ложки молотой корицы
0.5 ч.ложки молотого мускатного ореха
Это цитата сообщения таила Оригинальное сообщение
Львов - неординарный город! И гулять по нему стоит, используя оригинальные маршруты. На этот раз я вспомнил об одном культовом кинофильме, снятом здесь 40 лет назад!
Кино и литература имеют огромное влияние на туристические маршруты. Когда-то Жюль Верн сподвигнул миллионы людей на поиски приключений й в самых удивительных местах мира. В наше же время книгам и художественным фильмам свойствена конкретика. После головокружительного успеха фильма „Пляж“ с молодым Ди Каприо сотни тысяч людей открыли для себя Таиланд с островом Пхипхи, а всем поклонникам Джулии Робертс в фильме „Ешь, молись, люби” стало делом жизни лично побывать в местах съёмок на острове Бали. Ну, а фильмы знаменитой Бондиады, вообще, считаются законодателями туристических направлений!
При ограниченных возможностях у съемочных групп начинает работать фантазия и тогда происходят удивительные метаморфозы привычных нам образов известных геoграфических объектов. Так Рига стала Лондоном в „Приключениях Шерлока Холмса и доктора Ватсона”, а Баку превратился в Стамбул в знаменитой „Брильянтовой руке”. Пройтись по памятным местам в этих городах стало делом принципа для ценителей советского кино.
Ещё одной Меккой кинематографа бывшего СССР как раз и был Львов. В своё время здесь сняли не мало фильмов, но самым культовым был и остаётся трёхсерийный “Д’Артаньян и три мушкетёра“ 1979 года, который превратил этот город в средневековый Париж.
Побывав здесь, я не смог противостоять желанию прогуляться по маршруту съемок этого фильма и узнать истинную историю некоторых его исторических декораций.
2.
Так уж получилось, что квартиру мы с семьёй снимали как раз неподалёку от улицы Грушевского. Именно здесь снимали финальную и одну из самых запоминающихся сцен того трёхсерийного фильма, когда под мегахит „Мерси Боку” на фоне этой улицы гарцевала четвёрка главных героев на лошадях.
3.Читать далее
Это цитата сообщения К-Валентина Оригинальное сообщение
- Первая серия фарфоровых статуэток, изображающая российские этносы, появилась в России в конце XVIII века. В 1907 году по поручению Николая IIначалась работа по изготовлению серии "Народности России" - ее научной основой стала первая и единственная в Российской империи перепись населения.
"НАРОДЫ РОССИИ" ИЗ ПРУССИИ
Первые фарфоровые статуэтки «Народности России» приехали в страну из-за границы. В конце XVIII века король Пруссии Фридрих II подарил Екатерине Великой сервиз. Фарфоровый сувенир изображал императрицу на троне, а ее окружали подданные разных национальностей и пленные турки.
Екатерина Великая повелела выпустить собственную серию фарфоровых статуэток «Народы России» — на основе этнографического исследования. Царский заказ выполнил скульптор французского происхождения Яков Рашет. Серия фигурок, которые создал Рашет по приказу императрицы, включала не только людей разных народностей, но и представителей городского сословия.
Шестиметровая елка, елочные игрушки в форме короны и сервиз из чистого золота — королевскую резиденцию украсили к наступающему Рождеству, и это надо видеть.
До католического Рождества осталось чуть меньше месяца — самое время украсить дом к наступающему празднику. Одной из первых подготовку к Рождеству начала королева Великобритании Елизавета II (Queen Elizabeth II): Виндзорский замок украсила огромная шестиметровая елка.
В этом году залы дворца оформили в золотых и красных тонах. Елку установили в Георгиевском зале: она переливаетcя золотистой мишурой и ослепительными шарами, которые больше похожи на драгоценные камни. Если присмотреться, можно заметить, что некоторые елочные игрушки повторяют форму короны. Верхушку дерева украсила фигурка ангела.
Это не единственная елка в Виндзорском замке. В Малиновой гостиной стоит еще одно новогоднее дерево, но уже не таких внушительных размеров — всего 4,5 метра. Елку нарядили в красной гамме — в тон интерьеру. В бордовом цвете также оформлена столовая. На праздничной скатерти красуется парадный золотой сервиз, купленный еще в XIX веке королем Георгом IV (Georg IV).
В Виндзорском замке Елизавета проведет декабрь, но само Рождество королевская семья традиционно отмечает в Сандрингемском дворце. Не исключено, что в этом году к семейному торжеству присоединится невеста принца Гарри (Prince Harry) Меган Маркл (Meghan Markle)
[466x700] <
[700x480]
[700x499]Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
● 5 яиц
● 225 г сахара
● 1 ч.л. ванильного сахара
● 190 г муки
Для крема:
● 300 г сливочного масла
● 200 г сгущенного молока
● 100 г подсолнечной халвы
Для пропитки:
● 100 г сгущенного молока
● 100 мл холодной кипяченой или бутилированной воды
Для глазури:
● 140 г шоколада (50-60% какао)
● 35 г сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков. Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела. Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем
легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха. Кладем тесто в форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 35 минут. Готовый корж вынимаем из духовки и даем постоять минут 15 в форме. Затем вынимаем из формы и полностью остужаем. Разрезаем на 3 коржа. Готовим крем. Для этого взбиваем до кремообразного состояния масло комнатной температуры.
Добавляем сгущенку (она тоже должна быть комнатной температуры) и взбиваем до однородного состояния.
Халву трем на мелкую терку. Добавляем в крем и взбиваем. Для пропитки смешиваем сгущенку с водой.
Для глазури растапливаем шоколад и масло на водяной бане. Собираем торт. Кладем на блюдо первый корж. Пропитываем и намазываем кремом. Затем кладем второй корж, тоже пропитываем и намазываем. Накрываем последним коржом и пропитываем его. Остатками крема обмазываем бока торта. Сверху выливаем шоколадную глазурь. Ставим торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Украшаем по своему вкусу. У меня безе, сушеный кумкват и чайная роза.
[530x298]Стареть не хочет никто, хоть это и неизбежно. Но повысить шансы на более долгую жизнь в здравом уме можно,употребляя правильные продукты! К счастью, большинство из них еще и вкусные — или же их можно добавить в блюда без сильного изменения вкуса.
1. Бразильский орех
Всего 7 орехов в день — и ты получаешь 77% дозы селена, антиоксиданта, который играет важную роль в синтезе ДНК, защищает организм от инфекций и борется с ухудшением памяти.
2. Семена кунжута
Богаты кальцием, железом, магнием, фосфором. Ими можно посыпать салаты и выпечку.
3. Грибы
Содержат витамин D, которого не хватает всем, кто живет не в солнечных регионах. При недостатке витамина D хуже усваивается кальций, что ведет к проблемам с суставами и позвоночником.
4. Темный шоколад
Не молочный! Богат флавонолами, которые усиливают приток крови к коже и абсорбируют ультрафиолет. Двойная выгода!
5. Оливки и маслины
Источник полифенолов и других полезных веществ, которые помогают выглядеть моложе. Лучше покупать их с косточками, поскольку удаление косточек снижает уровень полезных веществ.
[640x480]Диетологи из университета Кембриджа составили список пяти самых полезных для человеческого организма продуктов в зимнее время года. Конечно, не все эти продукты входят в ежедневный рацион россиян, некоторые среднестатистический житель ни разу даже не видел, но знать о самых-самых все же стоит.
Гранаты — фрукт яркий и летний, но в российские магазины эти плоды доставляют все осень и зиму. Фрукты выдерживают температуру хранения до минус 10 градусов, поэтому в России перебоя с их поставками нет. С гранатом можно приготовить огромный «ассортимент» блюд, в том числе выпечки и напитки. На Новый год гранатовый сок можно добавить в пунш и подать гостям очень элегантный напиток.
Каштаны, но не те, что растут у нас во дворах и падают нам на голову. Растущий в России конский каштан ядовит, а в Европе плоды каштана другого сорта едят сырыми, обжаривают и перемалывают в муку для выпечки. В Италии с каштаном готовят тосканский торт с очень изысканной начинкой.
Зелень кейлу, которую обожают Бейонсе и Гвинет Пэлтроу. Рецептов салатов с кейлу великое множество. Например, рецепт с зеленью, свежими огурцами, водорослями и миндалем. Кейлу также добавляют в супы. Диетологи уверены, что мало какой вид зелени сможет посоревноваться с кейлу по содержанию и количеству полезных веществ и витаминов.
Хурма со знаменитым вяжущим вкусом, который этому плоду обеспечивают дубильные вещества танины. Фрукт можно встретить зимой в России практически в каждом магазине и на каждом продуктовом развале, а перекусы с хурмой очень полезны для здоровья. Мякоть этого фрукта идеально подходит для десертов — например, пирог с хурмой, мятой и шоколадом. Хурма также отлично дополнит мясное блюдо, ту же баранину.
Родственник капусты — кольраби — еще один рекордсмен по наличию полезных веществ. Кольраби можно есть и в сыром виде, в салатах, и сделать ингредиентом диетического, но очень питательного супа. Еще один вариант применения кольраби — вкусные пирожки, овощное рагу или драники.
источник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как же не порадовать детей, родных и близких на Новый год-2011 аппетитной выпечкой? Предлагаем вам рецепты, которые сделают праздничный стол сказочно-волшебным:
Бисквитная "Снежинка"
Тесто:
самый беспроигрышный бисквит из 4-х яиц, 1 ст. сахара и 1 ст. муки. Плюс добавлен ванилин со вкусом карамели, запах получился очень аппетитный!
Крем:
1 банка хорошо сваренной сгущенки + 1 пачка сливочного масла взбить, добавить молотый жареный арахис.
Бисквит разрезать вдоль на три части, каждую часть пропитать сиропом, сваренным из воды, сахара и бренди (200 мл.). Прослоить кремом, сложить, сверху и по бокам тоже покрыть кремом. Бока обсыпать молотым арахисом, украсить взбитым с сахаром белком. "Рожки" у снежинки делаются
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Всмотритесь в эти окна, письмена,Вы можете услышать звук гобоя,увидеть луки, стрелы в колчанах.И помнят стены прожитое время,
Хранит их память плач, балы, пиры и стоит только вставить ногу в стремя .как встрепенутся древние миры…(Сергей Велес)
Благословенная долина Луара может похвастаться не только богатыми и пышными замками, такими как Шенонсо или Амбуаз, есть здесь и небольшие замки, которые уступают своим знаменитым собратьям в роскоши, но от этого они не становятся менее интересными. Замок Фужер-сюр-Бьевр, как раз и есть такой небольшой, но не менее, прелестный замок.
Это цитата сообщения сандро_пятый Оригинальное сообщение
Из поэмы "Шествие"
Останься здесь и на плече повисни
На миг вдвоём посередине жизни.
И шум ветвей, как будто шорох платья,
И снег летит и тишина в квартире,
И горько мне теперь твоё объятье,
Соединенье в разобщённом мире.
Нет-нет, не плачь, ты всё равно уходишь.
Когда-нибудь ты всё равно находишь
У Петроградских тарахтящих ставней
Цветов побольше у ограды давней.
И только жизнь меж нас легко проходит
И что-то вновь из наших душ уходит,
И шумный век гудит, как параходик,
И навсегда твою любовь увозит.
Бежит река и ты бежишь вдоль берега,
И быстро сердце устаёт от бега,
И снег кружит у петроградских ставней,
Взмахни рукой — теперь ты всё оставил.
Нет-нет, не плачь, когда других находят,
Пустой рассвет легко в глаза ударит,
Нет-нет, не плачь, что жизнь проходит
И ничего тебе совсем не дарит.
Всего лишь жизнь. Ну вот, отдай и это,
Ты так страдал и так просил ответа,
Спокойно спи. Здесь не разлюбят, не разбудят,
Как хорошо, что ничего взамен не будет.
© Иосиф Бродский
Бежать,
бежать через дома и реки.
И всё твердить -
мы вместе и навеки,
1. Шары с воспоминаниями
Наполните шары гелием, чтобы они улетели к потолку, а к ленточкам привяжите фотографии самых важных и ярких воспоминаний за этот год. Прогуливаясь по комнате и попивая шампанское, можно рассказывать о них гостям, переносясь в яркие моменты года. И сами по себе шары станут прекрасным воздушным украшением.
[700x534]2. Светлячки
Чем больше мягкого света, тем уютней в доме. Мало что делает атмосферу более уютной, чем свет гирлянд. Возмите несколько бутылок и поместите в них гирлянды разных цветов. Расставьте получившиеся светлячки по комнате, наполняя светом всё пространство.
[395x700] 3. Блестящие свечи
Возьмите большие белые свечи и украсьте их блёсками или же камушками, маленькими звёздочками. Такие свечки наполнят дом не только романтичным светом, но и яркой праздничной ноткой.
[600x678]Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Наверняка вы не раз поражались бытовой мудрости и сноровке ваших мам и бабушек по поводу всего, что находится в пределах кухни. Это ведь они рассказали нам, что сырое яйцо от вареного можно отличить, просто покрутив их на столе, или что кофе из турки не убежит, если поставить ее в ковшик с водой. Все эти хитрые навыки обращения с едой и напитками приходят с опытом, и сегодня мы хотим дать вам немного теории, которую обязательно стоит испытать на практике.
Как сохранить пузыри в шампанском и защитить сыр от высыхания? Как сделать вчерашний кекс снова рассыпчатым и не дать бананам потемнеть? Эти и другие тонкости хранения и приготовления продуктов, которые сохранят ваше время и деньги, в нашей подборке 20 кухонных трюков.
Пьетро Лонги (итал. Pietro Longhi, 5 ноября 1702, Венеция — 8 мая 1785, там же) — итальянский художник
"В Венеции 18 века было немало превосходных художников. Среди них были люди такого полета, как Тьеполо, такого редкого изящества, как Гварди, такой тонкости зрения, как Каналетто. Едва ли с ними может сравниться Пьетро Лонги, если рассматривать его как живописца. Он не был, что называется, большим мастером. Но никакой другой художник не сравнится с Лонги в прелести изображения венецианской жизни. Здесь важно, разумеется, не то, что жанры Лонги являются неоценимым документом для истории нравов. Лонги был не только бытописателем своего времени, он был настоящим поэтом. Он верно воспроизводил то, что видел, но видел он как раз то, что, в чем и были выражены самые остропрелестные черты эпохи. Он чувствовал все художественные возможности, которые давала окружавшая его жизнь. Если он не был в состоянии обратить их в мастерские произведения, то это не его вина. От этого картинки не менее теплы, душисты и так неожиданно трогательны.
Лонги верно понял главный художественный "нерв" тогдашней венецианской жизни, - красоту маски. Маска является главным мотивом почти всех его картин. Самое представление о Лонги нераздельно с представлением о "баутт", об этой странно установившейся форме венецианского карнавала" (П.П.Муратов. Образы Италии).
[549x700]Новый мир
[559x700] Встреча
[567x700]Гадалка
[700x393]Носорог
[700x393]Венеция, 1910 год
Андрей Белый и Эмилий Метнер. Переписка. 1902–1915 / Вступительная статья А. В. Лаврова; подготовка текста, комментарии А. В. Лаврова, Дж. Малмстада и Т. В. Павловой. – М.: Новое литературное обозрение, 2017.
Арабески Андрея Белого: жизненный путь, духовные искания, поэтика / редакторы-составители К. Ичин, М. Спивак. – Белград: Филологический факультет, 2017.
"И вот стемнело; горы упали; вдруг в уши – прибой итальянской речи вместе с теплом и кислыми апельсинами; мы встали к окну; туман стал серебряным; вот разорвался он; и – все голубое; вверху – небо, освещенное месяцем; внизу – море; поезд несся по дамбе, имея справа и слева бесконечные водяные пространства; а впереди точно из неба на море выстроилась и опустилась симфония золотых, белых, пунцовых и синих огней, озаряющих легкие и туманные очерки палаццо и башен, – Венеция".
Кинематографическая выразительность фрагмента поражает, и стоит ли удивляться тому, что Андрей Белый покинул редакторские кресла – их бархат съела моль – и выбрал свободу.
В лагуне пара пилигримов – Андрей Белый и Ася Тургенева ("я где-то гораздо более мужчина, чем мужчина") – была всего сутки, – "она блеснула огнями в голубом пятне моря, прокачала гондолой, и опять ушла", – но успела увидеть две Венеции: Венецию голубой тишины и Венецию кривых узеньких переулков.
Венеция – сон моря о земле, но не земля: "Если бы моряки сошли с ума и с пробуждением дня продолжали бы видеть сон, если бы туман сложил дворцы прямо на море, если бы город восстал из моря, а рассвет окрасил бы эти из тумана сложенные дома и расписная раковина заблистала бы в явь..." Но Венеция – это не только расписная раковина Сан-Марко, но и грязь, тряпки, рыбий запах, мутный канал: Венеция – бедный, грязный моряк, которому грезится царское платье.
Средиземноморский вояж Белого и Тургеневой был примером не только физического перемещения, но и духовного странствия. Позже поэт не раз подчеркивал, что его путь к антропософии начался в Италии, и в символическом смысле Белый с той поры стал эмигрантом: "Более я не вернулся в Москву: если я обитаю в Москве, значит, я давно умер, давно разложился; Москва может стать и могилой".
[456x700]Нынче остатки антропософов тихонько сидят в Дорнахе, правда, не в том Гетеануме, к возведению которого приложил руки Андрей Белый, – он сгорел в новогоднюю ночь 1923 года. Но в сегодняшней Венеции есть нечто, напоминающее об антропософии, во всяком случае, об антропософском театре. Речь идет об уже знаменитом спектакле "Фауст" (режиссер Анне Имхоф, сценография Сюзанны Пфеффер), и когда его играют, немецкий павильон Биеннале становится похожим на станцию московского метро в час пик. Авторы и исполнители этого "Фауста" с помощью пантомимы и пения показывают, что вытворяют мужчины с женщинами, мужчины с мужчинами, женщины с мужчинами и т. д. на протяжении 200 лет истории. Любовные объятия венчает ушат воды, дружба равных перерождается в отношения господина и раба, соборное единение возникает ради принесения в жертву кого-нибудь. Думаю, что "Фауст" одновременно отвергает и развивает антропософскую эвритмию, – в Дорнахе поставили "Фауста" (на музыку Я. Стутена) в 1915 году и играют до сих пор. Но если целью эвритмических упражнений было достижение гармонии, то спектакль – лауреат Биеннале основан на дисгармонии и дискомфорте. Зрителей-калибанов не только подталкивают к зеркалам, но чуть ли не колотят ими, так что выходящие похожи на освобожденных узников лагерей и тюрем ХХ века, готовых снова нырнуть в болото повседневности.
Фауст Гете еще будет упомянут не раз, но речь пойдет о другой драме. Начать следует с представления главных действующих лиц.
Андрей Белый (1880–1934) не раз сравнивал себя с "павшим мудрецом" Фаустом, но любителю Диккенса скорее вспомнился бы мистер Джингль: все время на грани провала, постоянно в распрях и коллаборациях, склонен изъясняться словно обезумевший телеграф. Поэт был двуличным и противоречивым созданием – Борисом Бугаевым и Андреем Белым: "Вы похожи на человека, который устроился так, как если бы он намеревался всю жизнь прожить в монастыре; но затем оказывается, что он не монах, а спортсмэн; конечно, монастырское снаряжение обнаружилось негодным" (Э. Метнер – Андрею Белому).
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Главная площадь Венеции Сан-Марко очень красива и имеет богатую историю. Она делиться на две части, причём это деление весьма условно. Первая часть – это площадка, соединяющая колокольню с Гранд-каналом. Вторая часть – это сама площадь. Сейчас Сан-Марко достаточно просторная, а в IX веке, когда она, собственно, и возникла, представляла собой всего лишь маленькое пространство перед Собором Святого Марка. В наши дни именно тут Вы сможете увидеть главные достопримечательности Венеции.
