• Авторизация


30 рецептов блюд из печени 20-10-2015 20:14

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

30 рецептов блюд из печени

Как приготовить печень

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовка на зиму из слив 20-10-2015 19:59

Это цитата сообщения Sakura15 Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму из СЛИВ

СЛИВА СУШЁНАЯ
 
Продукты:
 
На 2-3кг слив: 1 литр воды, 1ч. ложка соды.
 
Способ приготовления:
 
1.Сливы пробланшируйте в кипящей воде с содой в течение 20 секунд.
 
2.Сливы остудите под холодной водой и разложите на противень в один слой.
 
3.Первые 3-4 часа сушите сливы при температуре 40-45°С. Когда кожица сморщится, сушку прервите и выдержите сливы 4-6 часа. при комнатной температуре.
 
4.Затем 4-5 часов сушите при 55-60°С. Снова прервите сушку на несколько часов.
 
5.Досушивайте сливы при 75-80°С 12-16 часов. После этого выдержите сливы сутки при комнатной температуре и сложите в тару.
 
 
 
СЛИВЫ в ВИННОМ СИРОПЕ
 
Продукты:
 
На 400гр. неперезревших слив: 1/2 стакана белого сухого вина, 1/2 стакана сахара, 4 гвоздички, 2 кружочка имбиря (примерно 0,5см толщиной), цедра апельсина.
 
Способ приготовления:
 
1.Сливу промойте, удалите косточки. Мякоть нарежьте дольками.
 
2.В кастрюльку влейте вино, добавьте сахар, гвоздику, имбирь, цедру апельсина и 1/2 стакана воды. Доведите до кипения на сильном огне. Сделайте огонь поменьше и варите 10 минут.
 
3.Положите сливы в сироп и варите ещё 5 минут. Выключите огонь .
 
4.Переложите сливы в сиропе в стерильную банку и закройте. Получается пол-литровая банка. Храните в прохладном месте.
 
Совет: По этому же рецепту можно приготовить персики.
 
 
 
СЛИВОВО-ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД с ВАНИЛЬЮ
 
Продукты:
 
На 1кг слив: 500гр. яблок, 0,8-1кг сахара, цедра 1 лимона, щепотка ванилина.
 
Для обсыпки: сахар.
 
Способ приготовления:
 
1.Сливы вымойте, разрежьте на половинки, удалите косточки. Положите сливы в таз для варки варенья, нагрейте на слабом огне до размягчения, затем протрите через сито.
 
2.Яблоки разрежьте на ломтики, прогрейте на слабом огне и также протрите через сито.
 
3.Сливовое и яблочное пюре соедините, всыпьте сахар, добавьте тёртую цедру и ванилин. Перемешайте, варите до готовности.
 
4.Готовый мармелад выложите на блюдо, дайте остыть. Затем порежьте фигурными кусочками, обсыпьте сахаром, храните в закрытой посуде.
 
 
 
СЛИВОВО-ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД с КОРИЦЕЙ
 
Продукты:
 
На 2кг слив: 1кг яблок, 1,5кг сахара, цедра половины лимона, 1ч. ложка истолчённой корицы (по вкусу).
 
Способ приготовления:
 
1.Сливы промойте, очистите от косточек. Яблоки очистите от кожицы, нарежьте кусочками и удалите сердцевину.
 
2.Сложите в таз для варки слоями: сливы, яблоки и сахар, повторите слои. Добавьте тёртую лимонную цедру, смешанную с корицей и сахаром.
 
3.Варите мармелад, всё время
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство 20-10-2015 18:17

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство

 
Зимой мы скучаем по лету. Нам не хватает тепла и фруктово-ягодного изобилия… Каждая баночка законсервированных плодов в февральский день — как находка. Поэтому сегодня, глядя на усыпанные сливами ветки деревьев в своём саду, хозяйки невольно задаются вопросом, сколько разнообразных сливовых вкусностей можно заготовить на зиму, чтобы порадовать свои семьи в холодные заснеженные месяцы кусочком тёплого лета?
 
Слива — это такая чудесная, богатая на вкус и цвет ягода, что можно сделать, не повторяясь, десятки самых разных заготовок. Чтобы весь урожай с веток переместился в баночки и пакетики, и ни одна ягодка не обиделась, что росла впустую, мы предлагаем несколько совершенно разных способов заготовки для слив разных сортов и разной степени спелости — от недозрелых вплоть до переспелых. Итак, что же можно сделать с урожаем слив?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2015 22:01

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

КАК НИТКУ ЗАВЯЗАТЬ И БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ

Сильным оберегом от сглаза и порчи у славян всегда считались "наузы" - нити с узелками, повязанные вокруг запястья. Для изго­товления такого талисмана можно использовать любые нити: хлопковые, шелковые, шерстяные, льняные. Влияние и сила подобного браслета зависит от цвета. 

▫Красные нити сделают вас неуязвимым: защитят от хулиганов и недобрых людей. 
▫Оранжевые и желтые нити оберегают от завистников, сглаза и порчи.
▫Зеленый браслет притянет успех в денежных делах а также защитит от воров и обманщиков.
▫Голубой и синий наделяют интуицией, умением поддержать разговор.Так что, если испытываете затруднения в общении, наденьте браслет из таких ниток - он превратит вас в приятного собеседника.
▫Фиолетовые нити помогут избежать опасных ситуаций, предохранят от несчастных случаев.
▫Белые нитки лучше всего подойдут школьникам и студентам, ведь этот цвет облегчает процесс обучения, делает человека более любознательным, открытым всему новому, развивает память.
▫Три шерстяные нити (можно разных цветов), закрученные на запястье правой руки, помогут восстановить силы и укрепить здоровье.

✔Нить должна быть завязана семью узелками, каждый из которых означает одно из духовных измерений, и обязательно человеком, который действительно вас любит и которому вы полностью доверяете.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста тушеная 30 рецептов 19-10-2015 21:52

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Капуста тушеная - 30 рецептов с фото

Читать рецепты тушеной капусты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
30 рецептов салата из капусты 19-10-2015 19:04

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

30 рецептов салатов из капусты

Салат из капусты

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
30 рецептов пирога с капустой 19-10-2015 18:54

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пирог с капустой - 30 рецептов с фото

Читать рецепты пирогов с капустой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые вареники 30 рецептов 19-10-2015 18:32

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Ленивые вареники - 30 рецептов с фото

Читать рецепты ленивых вареников
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-10-2015 19:02

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Оладьи с яблоками - 30 рецептов с фото

Читать рецепты яблочных оладий
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
квашеная капуста 30 рецептов 15-10-2015 18:49

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Квашеная капуста - 30 рецептов с фото

Читать рецепты квашеной капусты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
30 рецептов вкусного и сытного обеда 15-10-2015 17:38

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

30 рецептов вкусного и сытного обеда

Что приготовить на обед

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Леденцы от кашля своими руками 10-10-2015 09:04

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Леденцы от кашля своими руками

Леденцы от кашля – отличное средство не только при кашле, но и при упорном ночном кашле, когда приступы настолько сильные, что не можешь остановиться. К сожалению, аптечные леденцы не справляются с этой задачей, поэтому на помощь приходят самодельные леденцы на основе сахарного сиропа. Когда в прошлую зиму у меня ребенок заболел и кашлял как раз по ночам, что почти каждую ночь мы вызывали скорую, врач порекомендовал мне делать леденцы от кашля самой, на основе жженого сахара. Я доработала этот вариант и теперь делаю заранее леденцы от кашля с травами. И конечно же, своими руками!

Прежде чем я дам вам свой рецепт самодельных травяных леденцов от кашля, я рекомендую купить сосательные леденцы с цинком.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие салаты 01-10-2015 17:17

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Лучшие салаты ко дню рождения - 30 рецептов с фото

Салаты на День Рождения

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как разбираться в людях? 28-09-2015 20:14

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Как разбираться в людях?

 
 
Для этого Вам потребуется:
 
1. Опыт.
Для того, чтобы хорошо разбираться в людях, прежде всего необходима зрелость. Это подразумевает не только достижение определенного возраста (30 лет или около того), но и богатый запас опыта взаимодействия с человеческой природой в самых разнообразных и запутанных ее проявлениях. Юность видит людей в узкой перспективе своего ограниченного опыта, и когда юных людей заставляют судить о тех, чья жизнь значительно отличается от их собственной, они часто обращаются к незрелым и несообразным клише, вроде: "старик отстал от жизни", "нормальный парень" или "чудак".Читать далее
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт наполеон 14-09-2015 16:51

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт Наполеон - 30 рецептов с фото

Читать рецепты торта Наполеон
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-08-2015 23:03

Это цитата сообщения pop-rebrik Оригинальное сообщение

о чудесах и загадках

об иконах на стекле пишет киевский иконописец Димитрий Марченко, где использовано и мое сообщение на ФейсБуке

В моём последнем материале "Нашествие "Нерукотворных" образов" , в качестве подлинной нерукотворности приводился пример киевской иконы Богородицы "Призри на смирение".

[показать]

Однако и здесь, оказывается, не всё так просто. Так, например, игумен Алипий (Светличный) в комментарии на перепечатку упомянутого материала и в личной переписке, сказал следующее:


"Мне очень жаль, если я кого-то введу в смущение неосторожным сообщением об обычном физико-химическом процессе. Дело в том, что я неоднократно встречался с феноменом отображения изображения на стекле. Не только икон.
Причём иконы, писанные яичной темперой очень слабо отображались, а живописные в технике масла были яркими и контрастными. Ещё в 80-х годах в Гусь- Хрустальном Владимирской области я некоторое время работал на стеклозаводе и там впервые узнал об особенности стекла притягивать молекулы свинца. Причём, это характерно для стекла хорошего качества. Лучше всего притягивает свинец стекло качества хрусталя.
Позже, общаясь с реставратарами Третьяковской галереи я узнал почему в музеях отсутствуют стёкла на многих живописных работах: стекло тускнеет от свинцовых белил и его часто надо менять.
В девяностых я служил в селе под Киевом и заметил, что в большинстве хат старые иконы смотряться грязно под стеклом. Я пробовал их протирать. Присмотревшись, я увидел, что они отразились на стекле и от этого серость свинца стала скрывать красочность живописи. А у одной старушки развалился киот в иконе и стекло поставили в новый прежнее, но развернули и получилось, что отображение иконы (помниться Троицы «Новозаветной») изобразилось дважды, но в разную сторону. Также я видел на стекле отражённый портрет Шевченко и даже Ворошилова, написанного, видимо местным самоучкой в 50-х годах 20-го века.

"Замечено, что самые контрастные и чёткие изображения на стекле у благочестивых владельцев. Почему? Потому что они не дают на образах образовываться пыли и часто протирают их, создавая трением естественный магнетизм на стекле. Единственное, что меня удивляет и не получает ответ, так это: почему на месте золочёного фона или золотых деталей свинец паралельно не оседает на стекле. Интересно то, что современные стёкла лучшего качества более не способны к отображению изображения. Поскольку в них много полимера. Особенно это касается, т.н. небликующих стёкол. Потому их смело используют в музеях. Но они не всегда хорошо преломляют свет, что уничтожает рельефность, например мазков кисти или мастихина. И потому проигрывают обычным стёклам, потому что делают произведение искусства более схожим на его репродукцию.( это даёт повод спорить: выставлена ли в Лувре настоящая Джоконда, или её репродукция)"

"То, что икона "Призри на смирение" чудотворна у меня нет сомнения. Но не через отражание на стекле."


Одновременно с этим, о.Александр Авдюгин пишет на Фейсбуке:

"Теперь вернемся на несколько лет назад в нашу церковную лавку города Луганска. что на ул.Цупова. У меня в руках стекла с только что привезенных из Софрино икон:
 
[показать]
 
[показать]
 
[показать]
 теперь думаем..."

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны на зиму 38 рецептов 16-08-2015 10:20

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Баклажаны на зиму - 38 рецептов заготовки баклажанов на зиму!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты баклажанов на зиму

 

Баклажаны на зиму

 

[700x427]

 

Баклажаны под прессом

Баклажаны под прессом

Рецепт приготовления баклажанов под прессом очень простой, а блюдо понравится всем любителям интересных, пикантных холодных закусок. Такие баклажаны можно сохранить на зиму или сразу же есть!

Икра из баклажанов

Икра из баклажанов

Рецепт приготовления икры из запеченных баклажанов, стручкового перца, помидоров, лука и чеснока.

Баклажаны на зиму "Тещин язык"

Баклажаны на зиму Тещин язык

Из баклажанов получаются отличные заготовки на зиму, которые чаще всего расходятся в первую очередь. Рецепт, который предлагаю вам я, представляем собой сочный салат из баклажанов с пикантным вкусом.

Баклажаны на зиму без стерилизации

Баклажаны на зиму без стерилизации

Зимой такая вкуснейшая заготовка будет отлично дополнять ваши любимые блюда, например, вареный картофель или запеченное мясо. Эти баклажаны точно покорят вас своим необычным, немного пикантным вкусом. 

Икра из баклажанов на зиму

Икра из баклажанов на зиму

Ну, это блюдо, пожалуй, одно из самых знаменитых и популярных среди нашего населения. Мало кто сможет отказаться от сочной и невероятно вкусной икры из баклажанов, поэтому давайте ее приготовим.

Острые баклажаны на зиму

Острые баклажаны на зиму

Из всех пикантных закусок на зиму хочу выделить острые баклажаны. Вкус у них - невероятный. Приготовить закуску в домашних условиях - очень просто. Любители острого будут в восторге!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икра кабачковая 08-08-2015 21:50

Это цитата сообщения Чупа_1988 Оригинальное сообщение

Икра кабачковая

Икра кабачковая
Ингредиенты:
Кабачки 1500 г
Морковь 300 г
Помидоры красные 400 г
Лук репчатый (100г) 1.5 шт.
Растительное масло 30 мл
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Чеснок дольки 3 шт
 
Приготовление:
1. Кабачки очистите от семян и грубой шкуры (если используете не маленькие молодые кабачки), мякоть нарежьте кубиками
2. Очищенную морковь нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
3. Для более нежной консистенции кабачковой икры помидоры лучше очистить от кожицы. Для этого внизу помидора сделайте крестообразный надрез и опустите в кипяток на полминуты
4. После этого кожица легко снимется и помидор можно будет нарезать
5. Мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачности на растительном масле, затем в ту же сковороду положите морковь и готовьте на небольшом огне 5-7 минут, пока она не станет мягкой. Теперь положите кабачки и тушите, периодически помешивая, 10 минут, затем добавьте помидоры и посолите
6. Продолжайте готовить овощи еще около 10 минут, пока они не станут мягкими.
7. За 2-3 минуты до окончания приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень. Если вы будете консервировать икру из кабачков на зиму, то добавьте по 1-2 чайной ложке уксуса на каждый килограмм кабачков
8. В конце приготовления измельчите смесь блендером. Употребляйте икру в охлажденном виде
 
Приятного аппетита
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны в томатах 08-08-2015 21:32

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Баклажаны в томатах

[604x406]

Для приготовления нам понадобится:

3кг помидор;
2кг синих;
200гр растительного масла;
200гр сахара;
100-150гр уксуса;
2 стручка горького перца;
2 головки чеснока;
2ст.л соли;

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изумительная кабачковая икра 08-08-2015 21:25

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА ЦАРЕВНА!!!

[500x358]

Ингредиенты:

3 кг кабачков;
1 кг моркови;
1 кг лука;
4 ст. ложки томатной пасты;
1 ст. ложка 70%-го уксуса;
2,5 ст. ложки соли;
сахар по вкусу;
0,5 л подсолнечного масла.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии