Блинный торт

Блинчики "Ажурные" Рецепт от Valentina_begi 14-02-2018 23:53

Это цитата сообщения Vi-Natalka Оригинальное сообщение

Блинчики "Ажурные" Рецепт от Valentina_begi

Ингредиенты:
-0,5 л кефира (пол-литра)
-1 стакан молока
-1-2 яйца
-1,5 ст. муки
-1 ст.л. сахара
-0.5 ч.л. соли
-1 ч.л. соды
-растительное масло
Далее...

Торт блинный - на Масленицу и на каждый день! 14-02-2018 23:01

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт блинный - на Масленицу и на каждый день!

Блинный торт

Читать рецепты блинных тортов

Рыба тушеная - и целая, и филе 14-02-2018 22:57

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рыба тушеная - и целая, и филе

Тушеная рыба

Читать рецепты тушеной рыбы

4 рецепта маринованных помидоров... 14-02-2018 22:55

Маринованные помидоры — вкусная закуска и хорошее дополнение ко многим блюдам повседневного, а также праздничного стола.

Для маринования необходимо отбирать плоды среднего размера, сочные, но с плотной кожицей. Также рекомендуется делать проколы ножом или зубочисткой в месте крепления плодоножки. Эта нехитрая процедура способствует проникновению рассола в середину помидора.

Малосольные помидоры

Ингредиенты

1 кг помидоров
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
8 зуб. чеснока
укроп по вкусу

Приготовление

Выберите помидоры приблизительно одинакового размера. Вырежьте плодоножки.
Добавьте к помидорам измельченные чеснок и укроп, соль, сахар. Перемешайте и поместите в пакет. Завяжите и хорошо, но аккуратно потрусите его. Затем поместите в еще один пакет. Оставьте на 24 часа мариноваться в теплом месте.

Помидоры «Аппетитные»

Ингредиенты:

2 кг помидоров
2–3 луковицы
3–4 зуб. чеснока
2 зонтика укропа
2 листа хрена
8–10 горошин черного перца
3–4 горошины душистого перца
листья вишни по вкусу
листья черной смородины по вкусу
2 л воды
4 ст. л. соли
1 ч. л. сахара

Приготовление

1. Приготовьте рассол. Воду доведите до кипения, всыпьте соль и сахар, перемешайте до их полного растворения, проварите в течение 2–3 минут.

2. На дно банки поместите укроп, 1 лист хрена, часть листьев смородины и вишни, горошины чорного и душистого перца, лук, нарезанный кольцами и чеснок целыми зубчиками. Помидоры наколите у плодоножки зубочисткой и плотно уложите их сверху.

3. Охлажденным до комнатной температуры рассолом залейте помидоры. Прикройте овощи оставшимися листьями хрена, вишни и смородины. Закройте емкость и выдержите при комнатной температуре в течение суток.
Затем поставьте в темное прохладное место на 7–10 дней.

Пряные помидоры

Ингредиенты

1 кг помидоров
1,5 л яблочного сока
1 ст. л. соли
6–7 зуб. чеснока
8–10 горошин черного перца
3–4 горошины душистого перца
4–5 шт. гвоздики
лавровый лист по вкусу

Приготовление

Помидоры проколите зубочисткой возле плодоножки в нескольких местах. Сложите в глубокую миску и залейте кипятком на 10 минут. Затем воду слейте.
На дно простерилизованных банок поместите чеснок и специи, сверху — помидоры.
Яблочный сок с солью доведите до кипения и залейте им помидоры. Банки закатайте и дайте им остыть. Помидоры в яблочном соку храните в прохладном месте.

Пряные с чесноком

Ингредиенты

2 кг помидоров
зубчики чеснока по количеству томатов
2,5 л воды
2 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
0,5 стак. уксуса

Приготовление

Приготовьте маринад. Вскипятите воду, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения и влейте уксус. Дайте маринаду остыть.
У основания помидор сделайте крестовидные надрезы. Вставьте в отверстие зубчик чеснока.
Уложите помидоры в банку и залейте остывшим маринадом. Храните помидоры с чесноком в прохладном месте.

sovkusom.ru

С Масленицей! 14-02-2018 22:19

На Руси Великой, Славной,
Праздник был один из главных,
Когда люди всем селом
Собирались за столом !

Собирались, говорили,
Блины ели, чаи пили,
Каждый душу изливал
Своё сердце исцелял !

Люди верили друг другу,
Чашу пили все по кругу!
Русской песней удалой
Украшали праздник свой !

Этот праздник-ключ к надежде !
Так давайте жить как прежде !
Чтобы Русская земля
Стала как одна семья !!!

из инета К масленице

Позабыть - не позабыть... 14-02-2018 21:46

Позабыть - не позабыть
Грешного, далёкого...
Забываю, как любить...
Забываю влёгкую...

Вдруг почудится в толпе
Взгляд с укором брошенный...
Память вспомнит о тебе,
Обожжёт из прошлого...

Исступлённо зазвучит
Музыка далёкая...
Вспоминаю, как любить..
Вспоминаю влёгкую...

Замело сегодня в ночь
Все следы порошею...
Даже если позовёшь -
Не дойду до прошлого...

© Copyright: Татьяна Воронцова, 2018
Свидетельство о публикации №118020705672

[622x424]

Яичница — королева завтраков 14-02-2018 21:39

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Яичница — королева завтраков

Яичница

Читать рецепты яичницы

Эта снежная ночь, как виденье... 14-02-2018 21:36

Потянуло весенним дыханьем
В растворённое в полночь окно...
Может, сплю я, а может, в мечтаньи
Всё ещё что-то жду перед сном...

Эта снежная ночь, как виденье,
Пронесётся, крылами задев...
Я увижу тебя на мгновенье
И усну, сладким сном замерев...

Ты меня на рассвете разбудишь...
Отведёшь полусонную дрожь...
И уже никогда не отпустишь...
И уже никогда не уйдёшь.

© Copyright: Татьяна Воронцова, 2018
Свидетельство о публикации №118020912051

[показать]

Ещё луна на небе не всплыла... 14-02-2018 21:27

Ещё луна на небе не всплыла...
Но веет ночью, что в окно вползла...
Ты далеко и, может быть, в тиши
Меня коснулся краешком души.

Я знаю, есть невидимая связь,
Что между нами навсегда сплелась...
Она то гаснет, то опять горит,
И сладкий сон твой искрой бередит...

И ты её не в силах превозмочь,
Меня окликнешь, может, в эту ночь...

© Copyright: Татьяна Воронцова, 2018
Свидетельство о публикации №118021012323

[показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Светлая память: рассказываем о тех, кто погиб в катастрофе с Ан-148... 13-02-2018 19:16

Трагический рейс Ан-148 собрал людей с очень разной судьбой, но по нелепой случайности их жизни оборвались днем 11 февраля. Журналисты Сети городских порталов собрали истории 19 пассажиров разбившегося борта, о которых удалось найти информацию к этому моменту.

Второй пилот потерпевшего крушение Ан-148 — 44-летний Сергей Гамбарян — жил в Москве. Летному делу он обучался в Санкт-Петербургском государственном университете гражданской авиации и Московском государственном техническом университете гражданской авиации. На самолетах типа Ан-148 он имел 812 часов налета.

Стюардессе Виктории Коваль было 22 года. По словам подруги, она любила свою профессию: «Когда начинала летать, говорила, что боится, а потом говорила уже, что не боится и ей это нравится. Всегда мы с ней шутили, что самое главное — это взлететь и приземлиться».

Анастасия слева
Еще одну стюардессу — Анастасию Славинскую — не дождались дома муж и маленький сын. За несколько минут до взлёта 29-летняя девушка заглядывала на свою страницу в соцсетях.

Трагедия унесла жизнь 22-летней Дарьи Толмасовой из Новосибирска — девушки защитника владивостокской хоккейной команды «Адмирал» Сергея Ильина. Об этом в своём инстаграме сообщил хоккейный агент Шуми Бабаев.

Среди погибших в авиакатастрофе был 79-летний Борис Кармалеев, преподававший в Санкт-Петербургском государственном университете гражданской авиации. По данным официального сайта петербургского вуза, Кармалеев был заслуженным пилотом Российской Федерации и кандидатом технических наук.

51-летняя Татьяна Синицына возвращалась в Орск через Москву из Турции, где живёт её дочь. Там она повидала свою маленькую внучку. В последний раз.

В списках погибших при крушении самолёта Ан-148 — Илья Ставский. В день катастрофы ему исполнилось 33 года. Он ехал домой отмечать день рождения. Илья учился в Челябинске на энергетическом факультете Южно-Уральского государственного университета, затем работал в Екатеринбурге в УГМК. Илья называл себя «энергетиком во всех смыслах», поскольку в последнее время увлекался эзотерикой.

В самолете летела руководитель городского отдела Управления федерального казначейства по Оренбургской области, супруга бывшего заместителя главы Орска Василия Козупицы Антонина Козупица. В апреле ей бы исполнилось 56 лет.

В разбившемся самолете летел руководитель орского рынка «Центральный» 68-летний Виктор Анохин с 67-летней супругой Зоей.

Трагедия унесла жизни 60-летнего главного энергетика компании «Орскнефтеоргсинтез» Владимира Нормантовича и его 36-летнего сына Александра, который также трудился на орском нефтеперерабатывающем заводе.

Юлия Дмитренко

Читать далее...

Фаршированные томаты рисом и грибами... 13-02-2018 18:07

Ингредиенты:

томаты — 8-10 шт.
лук — 1 шт.
шампиньоны — 250 г
отварной рис — 1 стакан
чеснок — 4 зубчика
соль по вкусу
черный перец по вкусу
сливочное масло- 50 г
твердый сыр — 150 г
зелень по вкусу

Приготовление:

Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета
на сковороде со сливочным маслом, затем добавить мелко
нарезанные грибы и обжаривать до готовности, посолив и
поперчив по вкусу. В конце добавить отварной рис,
перемешать и убрать с огня.
Разогреть духовку до 190 градусов. Срезать у томатов верхушки
и аккуратно удалить сердцевины, оставляя донышки.
Поставить томаты срезами вверх в смазанную растительным
маслом форму, заполнить смесью из риса с грибами, посыпать
тертым сыром, отправить в духовку и запекать 15 минут.
Подавать, украсив любой зеленью.

Артём Гусев

Эти баклажаны очень напоминают грибы... 13-02-2018 18:06

Ингредиенты:

1,5кг баклажанов, 1 головка чеснока, 100г свежего укропа,
0,5~1 стакан растительного масла

Маринад:

2 литра воды, 2 ст ложки 70% уксуса, 2 ст ложки соли

Баклажаны вымыть и очистить от кожицы.
Порезать кубиками со стороной 1,2~2см или
четверть-шайбами толщиной 1см.

Маринад довести до кипения, опустить в него баклажаны
и варить от момента закипания 5 мин.
Баклажаны вывалить в дуршлаг и
оставить стекать до остывания.

Чеснок измельчить, укроп мелко порезать
или настричь ножницами.

В большой миске встряхиванием перемешать
баклажаны, чеснок, укроп.
При желании можно заправить растительным маслом,
но и без масла закуска очень хороша.
Подавать можно сразу, но лучше дать настояться 2~4 часа.

Хранить в холодильнике в стеклянной банке.

Артём Гусев
рамочка Natali Komjati

[показать]
Узнать, какой цветок Вам подарит Снегурочка
@Firesnakes

Снегурочка вам подарит… 12-02-2018 19:29

Серенада мартовского кота... 03-02-2018 17:17

И почему мы считаем, что Любовь -
это привилегия людей?.............
если бы коты умели говорить ......

*************

Ты — Принцесса моя из сказки, я искал тебя … день и ночь
Я горю … я пылаю страстью, только ты можешь мне помочь

Я стучу — хоть меня не слышишь, я молю отворить мне дверь
Но напрасно! и здесь я лишний. Ну, открой — я уже вспотел

Я дождусь, Мa chеrie, поверь мне, и до сердца я достучусь.
Лучше нет тебя во вселенной, я дождусь тебя … я дождусь!

© Copyright: Людмила Антони, 2018
Свидетельство о публикации №118020300820

Душа спешит на встречу с ветром... 03-02-2018 17:10

Трепещет крыльями журавль у окошка
робеет удивлённая луна
… зима пришла ...

Зима пришла, неся с собой надежду
я счастья нового отчаянно хочу
… лечу ...

Лечу … Душа спешит на встречу с ветром
я, как снежинка, падаю одна
… судьба ...

Судьба ж меняться вовсе не торопится
мерцают нити жизни полотна
… Зима ...

© Copyright: Людмила Антони, 2018
Свидетельство о публикации №118012107420

в Жизнь шагну из старого холста... 03-02-2018 17:05

Белый снег кружится за окошком, и белеют мысли и Душа,
Беды и печали тают в Прошлом, греет сердце тонкая свеча

У любого горя — есть пределы, у любой печали — есть сестра.
Новый день настанет снежно-белый. Снова улыбнётся мне судьба.

Новый год подарит мне Надежду, чтоб начать всё с чистого листа,
Мишуру стряхну — и вновь воскресну, в Жизнь шагну из старого холста

© Copyright: Людмила Антони, 2016
Свидетельство о публикации №116122909104

[показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Ах, если б время прокрутить назад... 02-02-2018 20:04

" Ссора, обида, разрыв ...
потом приходят сожаления ...
приходит желание всё исправить, изменить ...
повернуть Время вспять, исправить ошибку ...
но ... слишком поздно!
Время - неумолимо. Склеить разорванное - невозможно. Нужно
просто идти дальше, учась на своих ошибках ... "

**********************************

Ах, если б время прокрутить назад, в тот день, когда нас было ещё двое,
Когда не страшен был нам снегопад, а счастье было — С … нежно-голубое

Ну почему мы начинаем то ценить, что сами же бездарно растеряли,
Но Прошлое — не в силах изменить! Оно покрыто всё холодными снегами

И лишь Воспоминанья будут с нами … морозными и длинными ночами ...

© Copyright: Людмила Антони, 2017
Свидетельство о публикации №117121009141

Мамино счастье! И такое бывает... 02-02-2018 17:19

Топ 8 самых простых кремов для тортов... 02-02-2018 17:04

1.Классический заварной крем

Ингредиенты:

● 500мл. молока
● 200гр. сахара
●1ч. ложка ванилина
● 50гр. муки
● 4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения.
Готово!

2.Крем масляный универсальный

Ингредиенты:

● Упаковка сливочного масла
● 4 куриных яйца
● Песочный сахар 1 стакан
● Пудра сахарная 100 грамм
● Щепотка ванили, по желанию, можно без нее

Приготовление:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

"3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:

● Масло сливочное размягченное 200 гр.
● Молоко сгущенное 100 гр.
● Яйца (желтки) 2 шт.
● Ванилин либо ликер

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

"4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Ингредиенты:

● 1 банка сгущенного молока
● 1 пачка сливочного масла

Приготовление:

взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

"5. Крем из манной каши

Ингредиенты - Крем из манной каши:

● 1/2 стакана молока
● 1 ст.л. манной крупы
● 1 ч.л. сахара
● 1/2 ч.л. сливочного масла
● 1 желток
● 1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

"6. Сыр-крем "Маскарпоне"

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!

Ингредиенты:

● Творог (в пачке 18%) — 200 г
● Сливки ( 33%) — 200 мл

Приготовление:

Творог протереть через сито (желательно дважды).Влить холодные сливки.Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!

"7. "Заварной крем"

Ингредиенты:

● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 1 ч.л. ванили
● 1,5 стакана молока
● 2 ч.л. растопленного сливочного масла
● 2 ч.л. муки

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.
Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

8. Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой

Читать далее...