[показать]Ингредиенты: Яйцо куриное - 5 шт. Масло сливочное - 150 г Сахарная пудра - 4 ст.л. Мед - 100 г Мука пшеничная - 250 г Сок лимона - 3 ч.л. Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л. Абрикос - 450 г Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой, а затем добавляем желтки и еще раз взбиваем до однородности. [показать]Просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем сливочно-медовую массу и хорошенько перемешиваем. [показать]Отдельно взбиваем белки с лимонным соком до устойчивых пиков и аккуратно соединяем с тестом. [показать]Тесто выкладываем в форму, [показать]абрикосы моем, просушиваем, делим на половинки, удаляем косточки, а затем выкладываем на тесто и немного прижимаем. [показать]Выпекаем при температуре 180 гр. 40-45 минут. Остывший пирог достаем из формы, можно по желанию посыпать сахарной пудрой. [показать]Разрезаем пирог и приступаем к чаепитию! Автор рецепта:Ellisa из инета |
|
|
| |
|
|

Минимум ингредиентов = максимум удовольствия! Обязательно попробуйте каждый из них!
1. ЭДЕЛЬВЕЙС Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).
2. НЕЖНОСТЬ Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.
3. НАСЛАЖДЕНИЕ Курица, ананас, болгарский перец, яблоко
4. ЛЕТНИЙ Летний вкус зимой и… читать далее
|
|
|
|
|
|

|
[показать]
|
[показать]С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!
| |
|
Друзья, надеемся, вы уже успели утолить клубничную жажду и от души наелись ароматной красной ягоды! Если всё так, то пора подумать и о запасах.
Если вы хотите максимально сохранить аромат, вкус и пользу ягод, если вариант с классическим клубничным вареньем не рассматриваете, переходите на щадящие способы заготовки клубники на зиму. Мы собрали 5 наиболее популярных.

КЛУБНИКА С САХАРОМ НА ЗИМУ
Заготовленная предложенными способами клубника сохраняет все качества свежей ягоды. При правильном соблюдении технологии запасы отлично хранятся 6–9 месяцев. Продукт идеален в качестве натурального десерта к чаю, а также для приготовления выпечки, компотов, морсов.
Чтобы заготовки из клубники простояли до лета и не забродили, внимательно прочтите эти правила.
*Ягоды для заготовок собирайте сухим солнечным утром. Клубника, собранная после дождя, становится водянистой и хлипкой. Такую лучше всё-таки пустить на джем.
*Собранные ягоды отсортируйте: отложите все мятые, подгнившие пере- и недозрелые.
*Тара для заготовок обязательно должна быть простерилизованной и тщательно высушенной.
*Крышки (капроновые или металлические) также важно прокипятить и высушить.
*Открытые банки с заготовками долго не хранятся, используйте небольшие емкости.
Итак, встречайте, рецепты клубники с сахаром:
КЛУБНИКА, ПРОТЁРТАЯ С САХАРОМ (без варки)

Ингредиенты
*1 кг клубники
*1,2 кг сахара для пюре
*200 г сахара для посыпки
Приготовление
1. Ягоды переберите, вымойте, выложите на бумажное полотенце, чтобы обсохли. Хвостики удалите.
2. Разомните клубнику с помощью картофелемялки или погружного блендера. Добавьте сахар, тщательно перемешайте.
3. Разложите массу по стерилизованным банкам, верх посыпьте сахаром, чтобы образовалась корка. Закупорьте. Храните сырое варенье в холодильнике.
ЦЕЛАЯ КЛУБНИКА С САХАРОМ (без варки)

Ингредиенты
*1 кг клубники
*1 кг сахара
Приготовление
1. Ягоды переберите, вымойте, выложите на бумажное полотенце, чтобы обсохли. Хвостики удалите.
2. Уложите клубнику в сухие стерилизованные банки, слои посыпьте сахаром. Верх также посыпьте сахаром.
3. Укупорьте простерилизованными и высушенными крышками, отправьте на хранение в холодильник.
КЛУБНИКА, ПРОТЁРТАЯ С САХАРОМ (с варкой)

Ингредиенты
*2 кг клубники
*1 лимон
*1,5 кг сахара
Приготовление
1. Ягоды переберите, вымойте, выложите на бумажное полотенце, чтобы обсохли. Хвостики удалите. Пюрируйте любым удобным для вас способом.
2. Добавьте к пюре сахар, перемешайте и оставьте массу на час. Из лимона выдавите сок и добавьте к пюре.
3. Поставьте пюре на огонь, варите после закипания 5 минут, затем горячим разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте. После остывания отправьте на хранение в чулан, кладовку или погреб.
ЗАМОРОЖЕННЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ КОНЦЕНТРАТ

Ингредиенты
*1 кг клубники
*0,5 стак. сахара
Приготовление
1. Ягоды переберите, вымойте, выложите на бумажное