Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Коктейль "Пэйнкиллер"... 04-04-2022 19:47

Ингредиенты:

Темный ром — 60
Апельсиновый сок — 20 мл
Ананасовый сок — 80 мл
Кокосовый сироп — 20 мл
Лед — по вкусу
Измельченный мускатный орех — 2 г
Ананасовая или апельсиновая долька

Приготовление:

1. Все компоненты поместите в шейкер вместе со льдом.

2. Хорошо встряхните шейкер и перелейте его содержимое в бокал через стрейнер.

3. Сверху посыпьте мускатным орехом и украсьте бокал апельсиновой долькой.

Приятного аппетита!

из инета

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из брокколи с виноградом, луком, миндалем и изюмом... 04-04-2022 19:41

Ингредиенты:

Для заправки:

Кешью — 100 г
Вода — 250 мл
Сироп топинамбура, кленовый или финиковый сироп — 2 ст. л.
Яблочный уксус — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
⠀
Для салата:

Кочан брокколи (только соцветия), мелко нарезать — 1 шт.
Красный виноград — 120–150 г
Жареный соленый миндаль, мелко нарезать — 70 г
Красный лук, нарезать кубиками — 1 шт.
Сушеная клюква или изюм — 50 г

Приготовление:

1. Замочите кешью на 3–5 часов. Если времени нет, то положите в горячую воду на 10 минут.

2. Слейте воду с кешью. Добавьте в блендер с остальными ингредиентами для заправки. Смешайте до кремовой консистенции.

3. Нарежьте брокколи на соцветия, виноград — на половинки, красный лук — на кубики, смешайте в миске с сушеной клюквой (либо изюмом), рубленным миндалём.

4. Добавьте соус и тщательно перемешайте. Соль и перец добавьте по вкусу.

Приятного аппетита!

из инетаPEROOO

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жаркое по-итальянски... 03-04-2022 21:48

Ингредиенты:

Свинина — 500 г
Помидоры в собственном соку — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Бекон — 25 г
Чеснок — 1 зубчик
Мед — 0,5 ч. л.
Крахмал кукурузный — 0,5 ч. л.
Розмарин — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Бекон порежьте, выложите на горячую сковороду и обжарьте до вытапливания жира. Уберите обжаренный бекон в тарелку.

2. Чеснок очистите и положив на него нож плашмя, раздавите. Выложите в горячий жир и обжарьте в течение 2 минут с каждой стороны. Удалите чеснок, он нам больше не понадобится.

3. Свинину вымойте, обсушите и порежьте на крупные куски. Выложите в сковороду мясо, обязательно в один слой. Обжарьте не трогая в течение 1 минуты. Затем обжаривайте, перемешивая, до золотистой корочки со всех сторон.

4. Репчатый лук очистите и порежьте на дольки. Выложите их в сковороду с обжаренным мясом. Обжаривайте все, пока лук не станет золотистым.5. Добавьте в сковороду помидоры в собственном соку порезанные на кусочки. Добавьте розмарин, соль, перец. Верните в сковороду обжаренный бекон и перемешайте. Убавьте огонь до минимального, закройте сковороду крышкой и готовьте в течение одного часа, перемешивая и следя, чтобы не пригорело. При необходимости добавляйте немного воды.

6. После приготовления, если необходимо, добавьте мед и перемешайте. Крахмал разведите в 50 мл воды и вылейте в сковороду, перемешайте.

7. Готовьте до загустения, примерно 2 минуты и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

из инета

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Полтавская каша... 03-04-2022 21:40

Ингредиенты:

Крупа пшеничная (полтавская) — 1 стак.
Вода (кипяток) — 2 стак.
Лук красный (маленький) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть масло в кастрюле, выложить мелко нарезанный лук и крупу, обжарить 6 мин.

2. Добавить нарезанный помидор, обжарить еще 2-3 мин.

3. Залить кипятком, добавить специи, варить до готовности 20 мин.

4. Готовую кашу подать с черным хлебом.

Приятного аппетита!

из иннета

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слойки с творогом и изюмом... 03-04-2022 21:33

Ингредиенты:

Тесто слоеное — 250 г
Творог — 200 г
Сахар — 50 г
Изюм — 50 г
Желток — 1 шт.
Крупа манная — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Творог, сахар и манку смешать до однородной массы, сделать из нее шайбочки.

2. Тесто раскатать и разрезать на 4 квадрата.

3. В центр каждого квадрата положить творожную массу и изюм.

4. Сформировать слойку, смазать желтком и выпекать при 180 °С 15-18 мин.

Приятного аппетита!

из инета

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Царский"... 03-04-2022 21:24

Ингредиенты:

Куриное филе — 150 г
Сыр — 80 г
Куриные яйца — 2 шт.
Ананас консервированный — 60 г
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе переложите в кастрюлю,
залейте водой, варите 25 минут. Куриные
яйца отварите 10 минут. После этого
яйца остудите в холодной воде и почистите.

2. Филе слегка остудите, после курицу
нарежьте небольшими полосками.
Филе выложите в салатник первым слоем,
смажьте немного майонезом.

3. Кольца ананасов нарежьте небольшими
кубиками, выложите поверх курицы.
Это будет второй слой.

4. Очищенные яйца разделите на белки и
желтки, белки натрите на средней терке и
выложите следующим слоем, смажьте
майонезом. Твердый сыр натрите на средней
терке, выложите следующим слоем. Смажьте
слой сыра майонезом. Завершающий слой салата —
куриные желтки, натертые на мелкой терке.

Приятного аппетита!

из инета

из инета

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Пуховые оладьи на сметане... 03-04-2022 20:50

Ингредиенты:

Сметана — 300 г
Мука — около 200 г (точное количество зависит от жирности сметаны и самой муки)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сода—0,5 ч. л.
Ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйцо, сахар, ваниль и соль смешайте со сметаной венчиком. Просейте муку и всыпьте соду, снова перемешайте до однородности.

2. Пышность оладушек и время приготовления зависит от густоты теста: чем оно гуще, тем пышнее оладушки и соответственно, тем дольше их нужно готовить на небольшом огне, чтобы внутри всё успело пропекаться.

3. Жарьте оладушки в небольшом количестве растительного масло до золотистого цвета.

4. Подавайте с вареньем, сметаной, йогуртом.

Приятного аппетита!

из инета

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сочные мясные биточки с шампиньонами... 03-04-2022 20:41

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Рыба под шубой"... 02-04-2022 22:16

Ингредиенты:

филе соленой сельди - 300 гр,
картофель - 4 шт,
морковь - 2-3 шт,
лук - 2 шт,
яйцо - 5 шт,
свекла - 4 шт,
майонез.

Приготовление:

1. Свеклу, картофель и морковь хорошенько промываем и заливаем водой. Варим овощи до готовности, вынимаем из воды и оставляем, чтобы остыли. Затем очищаем и трем на крупной терке.

2. Пока варятся овощи, выкладываем яйца в небольшую кастрюльку, заливаем водой, солим и варим вкрутую до готовности. Остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и натираем на терке (один желток можно оставить для украшения).

3. Соленую рыбу режем на маленькие кусочки. Лук, очищенный и промытый, мелко режем и обдаем кипятком.

4. Когда все составляющие готовы, начинаем их выкладывать слоями на плоское блюдо. Из соленой сельди делаем первый слой, выкладывая его в форме рыбки.

5. На него выкладываем измельченный лук.

6. Далее выкладываем слоями, смазывая каждый слой майонезом и подсаливая, следующие ингредиенты: картофель, яйца, морковь.

7. Завершающим выкладываем слой свеклы и смазываем майонезом.

8. Украсить салат можно, сделав из половинок репчатого лука чешую, из яичного белка - глазик, а из вареной моркови - плавники и хвост.

9. Готовый салат ставим в холодильник, чтобы он настоялся хотя бы пару часов.

Приятного аппетита!

из инета

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из фасоли "Остренький"... 02-04-2022 22:07

Ингредиенты:

Фасоль красная в собственном соку 1 банка
краб палочки 100 гр
помидоры 2 шт
зелень любая 1 пучок
чеснок по вкусу
майонез
соль и перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

1. Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость.
Порезать небольшими кусочками помидоры.

2. Зелень порезать, чеснок выдавить.

3. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

4. Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

из инета

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кабачки с фаршем и овощами... 01-04-2022 21:21

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт
Фарш - 300 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Помидор - 1 шт
Чеснок, специи - по вкусу
Майонез

Приготовление:

1.Фарш обжарить с овощами(морковь,лук,перец болг.,помидор),
добавить специи,чеснок и немного майонеза.

2.Кабачок нарезать кружочками,сверху выложить
начинку,посыпать тёртым сыром.

3.Запекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита!

из инета

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Печеночная фантазия... 01-04-2022 21:12

Ингредиенты:

печень - 200-300 гр.
лук - 2-3 шт.
яйца - 4 шт.
майонез растительное масло
соевый соус
соль, перец

Приготовление:

1. Печень режем соломкой и обжариваем на
растительном масле. Солим, перчим.

2. Лук чистим, режем полукольцами, выкладываем
к печени и обжариваем. В середине жарки добавляем соевый соус.

3. Яйца по одному взбиваем и жарим с обеих сторон.

4. Яичные лепешки режем соломкой.

5. Все соединяем, заправляем майонезом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

из инета

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Грибные котлетки... 01-04-2022 21:03

Ингредиенты:

шампиньоны – 300 г;
рис – 1,5 стакана;
яйца – 2 шт.;
лук репчатый – 2 головки;
соль; зелень укропа и петрушки;
сухари.

Приготовление:

1. Грибы отварить, мелко порубить. Рис также отварить в солёной воде, добавив незадолго до конца варки нарубленные петрушку и укроп.

2. Лук очистить, мелко нашинковать и поджарить.

3. Смешать рис и лук с грибами, добавить яйца, хорошо всё перемешать, немного присолить, сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить на антипригарной сковороде.

Приятного аппетита!

из инета

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чипсы в микроволновке без масла и соли... 01-04-2022 20:57

Ингредиенты:

2-3 средние картофелины
соль и специи (по желанию)

Приготовление:

1. Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры
или нет, решайте сами.

2. Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше
- удобнее всего делать это слайсером или специальной
теркой с держателем для продукта, которую повара
называют "мандолина" (или обычная овощечистка).

3. На бумагу для выпечки (пергамент) выложите
в один слой ломтики картофеля.

4. По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус.

5. Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте
3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки.

6. Как только увидите, что поверхность ломтиков стала
слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте
на бумажные полотенца. Но не раньше,
иначе чипсы не будут хрустеть.

7. Повторяйте эту процедуру, пока не закончится картофель.

Приятного аппетита!

из инета

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырники со сливочным сыром... 01-04-2022 20:49

Ингредиенты:

Творог — 300 г
Сливочный сыр — 100 г
Сахарная пудра или ванильный сахар — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Рисовая мука — 25–30 г

Приготовление: ⠀

1. Растереть творог сначала с сыром, затем с яйцом и пудрой.

2. Добавить муку и растереть в однородную массу.

3. Сформировать сырники весом от 40 до 60 г, хорошо обвалять в муке.

4. Обжарить на хорошо разогретой сковороде 2 минуты, затем перевернуть сырники, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и жарить ещё 5–7 минут. Если обжариваете замороженные сырники, то время обжарки под крышкой увеличить на 3–4 минуты.

Приятного аппетита!

из инета

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

К примеру, 17-летний паренёк по имени Хосе ведёт страницу в Инстаграме, где он размещает свои творения из фруктов 01-04-2022 18:13

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

К примеру, 17-летний паренёк по имени Хосе ведёт страницу в Инстаграме, где он размещает свои творения из фруктов

Вы что-нибудь знаете о веганах? Мы уверены, что невозможно жить в современном мире и ничего не знать о людях, которые придерживаются этого вида питания. Если говорить простым языком, то веганы это те же вегетарианцы, только с более строгими правилами, которые помимо мяса, не едят молочные продукты, яйца и любые продукты животного происхождения, включающие мёд и многое другое. И поэтому многие люди считают, что веганы едят только траву и постоянно голодают. Однако это не так, сегодня можно найти множество заменителей продуктов животного происхождения, которые позволяют веганам ни в чём себе не отказывать. К примеру, 17-летний паренёк по имени Хосе ведёт страницу в Инстаграме, где он размещает свои творения из фруктов, кокосового масла и других веганских продуктов, которые не отличить от десертов с использованием сливочного масла, молока и яиц..

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриные сердечки в сливках, приготовленные в горшочках... 31-03-2022 21:28

Ингредиенты (на 5 горшочков):

куриные сердечки 500 г
шампиньоны 300 г
картофель 5 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 4 зубчика
сыр 200 г
сливки (20%) 350 мл
ароматные травы, черный перец, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи обжарим до мягкости, буквально несколько минут. Затем грибы до выхода из них влаги. Куриные сердечки обжарим с перцем и солью минут 20.

2. Почистим картофель и порежем его крупными кусочками.

3. На дно горшочков выкладываем картофель, солим и кладем сверху кусочек сливочного масла. Далее грибы. Затем куриные сердечки, сверху их посыпаем ароматными травами (у меня смесь орегано, базилика, чабера).

4. Затем выкладываем тушеные овощи и заливаем сливками горшочки, примерно на половину. Посыпаем сверху сыром и ставим в разогретую до 220С духовку на 30 мин.

Приятного аппетита!

из инета

[показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Самое вкусное мясо к любым праздникам... 31-03-2022 21:11

Ингредиенты:

Свинина - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон
на пласты, толщиной 1 см.

2. Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.

3. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем).
Полить мясо майонезом. Посыпать тертым сыром.

6. Запекать в течение 25 минут при температуре 180°C.

7. Готовому мясу дать настояться 10-15 минут.
Подавать горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

из инета