Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Картинки из кристаллов Сваровски
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Этот норвежский торт признали лучшим в мире: попробуйте хоть раз — и вы поймёте почему
Норвежский торт, который получил признание как один из лучших в мире, представляет собой изысканное сочетание нежного коржа, хрустящей меренги, сливочного ванильного крема и аромата миндаля. Процесс приготовления включает выпекание теста вместе с меренгой, последующее разрезание на две части и прослаивание кремом, что обеспечивает воздушность и легкость готового изделия.
В классическом варианте крем готовится на основе взбитых сливок и заварного ванильного крема, однако допускается использование варёной сгущёнки для придания десерту карамельного оттенка.
Время приготовления:
Общее: 2 часа
Активное: 40 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Для крема:
-
Яичные желтки: 2 шт.
-
Кукурузный крахмал: 2 столовые ложки.
-
Сахар: 50 г.
-
Сливки жирностью не менее 33%: 450 мл.
-
Молоко: 200 мл.
-
Ванильный экстракт: 1 чайная ложка.
Для теста:
-
Сливочное масло: 150 г.
-
Сахар: 150 г.
-
Яичные желтки: 5 шт.
-
Мука: 150 г.
-
Разрыхлитель: 1½ чайной ложки.
-
Молоко: 100 мл.
Для меренги:
-
Яичные белки: 7 шт.
-
Сахар: 280 г.
-
Миндальные лепестки: по вкусу.
Приготовление:
-
Разделите 7 яиц на белки и желтки. Белки используйте для меренги (7 шт.), 2 желтка — для крема и 5 желтков — для теста.
-
Взбейте венчиком 2 желтка с кукурузным крахмалом и сахаром.
-
В кастрюле смешайте 150 мл сливок и молоко, добавьте ванильный экстракт. Помешивая на среднем огне, доведите до кипения.
-
Непрерывно помешивая желтковую массу, влейте половину горячего молока.
-
Верните кастрюлю на огонь и, продолжая помешивать, постепенно влейте желтковую смесь.
-
Когда масса загустеет, уменьшите огонь до слабого и продолжайте помешивать ещё 30 секунд. Должна получиться густая основа.
-
Переложите основу в чистую миску, накройте пищевой
|
| |
 |
|
 |
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ГЛУБОКИЕ И НЕПРЕВЗОЙДЕННЫЕ ЦИТАТЫ ОМАРА ХАЙАМА
Вечные цитаты великого поэта и одного из самых известных восточных мудрецов и философов. Каждое его четверостишие — уравнение, стремящееся к точной формуле, к афоризму. Глубокие и непревзойденные цитаты Омара Хайяма о человеке, счастье и любви.
Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно не мало,
Два важных правила запомни для начала:
Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
Это цитата сообщения Irina_Maiskaya Оригинальное сообщение
Ирина Майская. "Душа" стихи о душе
|
|
 |
|
|
|
[показать] Ингредиенты: - 100 г сливочного масла, - 350 г черствого бородинского хлеба, - 200 г коричневого сахара, - 700 г яблок, - щепотка корицы, - 150 г малины. Способ приготовления: Масло растопите. Хлеб раскрошите, перемешайте с маслом и 100 г сахара. Половину массы переложите в небольшую форму. Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Перемешайте с оставшимся сахаром, корицей, залейте 150 мл воды и тушите на очень маленьком огне под крышкой 5 мин. Дайте немного остыть и выложите на хлебную массу. Уложите малину, покройте оставшейся хлебной массой и запекайте 30 мин при 180 °C. из инета |
|
Это цитата сообщения ВалюшаПП Оригинальное сообщение
Мои работы в Фотошоп
|
|
|
|
 Ингредиенты: - 1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры - 3 головки чеснока - 2 столовые ложки оливкового масла - 400 г батона - 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки - 1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан) - 1/8 чайной ложки соли Приготовление: 1. Выньте масло из холодильника, чтобы смягчить его. Разогрейте духовку до 170С. 2. Отрежьте макушки головок чеснока так, чтобы кончик каждого зубчика был виден. Поместите головки на лист для выпечки, покрытый фольгой, и сбрызните их оливковым маслом. Выпекайте в течение 50 минут, или пока чеснок не станет мягким. 3. Когда чеснок остынет, выдавите зубчики чеснока из шкурок и крупно нарежьте. 4. Натрите сыр и нарежьте петрушку. Смешайте масло, чеснок, сыр, петрушку и соль. 5. Нарежьте хлеб и разложите ломтики на листе для выпечки. Разогрейте духовку до 240С или включите гриль. 6. Намажьте чесночное масло на ломтики хлеба. 7. Запеките в духовке или под грилем в течение 3-4 минут или пока не поджарятся. Приятного аппетита! из инета |
| ||||||
 |
Это цитата сообщения Я_Луч Оригинальное сообщение
Июль.
|
Это цитата сообщения Капельки_души Оригинальное сообщение
Гори, гори моя звезда...
 
Засветит окна темнота, нальется в чашку чай с лимоном,
запахнет сдобой, кардамоном и я совсем уже не та, какой была среди оков дневных забот, сумятиц длинных, ступая в отраженье синих, дождем налитых облаков. А здесь, на тесноватой кухне, знакомых стен родной покой, уютный, теплый свет такой, что я молю, - пусть не потухнет.
Гори, гори моя звезда...
***
Романс...
Непостижимый, прекрасный и удивительный, пленительный и страстный,
чарующий и вдохновляющий, волнующий , целительный и хрупкий...
О романсе можно говорить очень много,неисчерпаем он в своей глубине и богатстве.
А можно молча внимать ему, ибо в тишине и безмолвии
обретается и постигается его таинственный смысл и сила. И звучит его голос.
 |
  |