ÏÎÄÑÊÀÇÊÀ ÏÐÎÔÅÑÑÈÎÍÀËÀ !!!

Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß




Ýòîò ðåöåïò ñîëÿíêè — íàõîäêà äëÿ òåõ, êòî õî÷åò áûñòðî ïðèãîòîâèòü àðîìàòíûé è ñûòíûé ñóï. Ïðîñòûå èíãðåäèåíòû, ìèíèìàëüíîå âðåìÿ ó ïëèòû è íàñûùåííûé âêóñ, êîòîðûé ïîðàäóåò âñþ ñåìüþ. Ïîõëåáêà áóäåò îñîáåííî êñòàòè â õîëîäà: ñóï ñîãðåâàåò è íàñûùàåò ñ ïåðâîé ëîæêè.
Èíãðåäèåíòû:
äâå ëóêîâèöû
îäíà ìîðêîâü
100 ã ôàðøà (áàðàíèíà èëè äðóãîå ìÿñî)
îäíà ñàðäåëüêà (êîï÷¸íàÿ)
100 ã îëèâîê (áåç êîñòî÷åê)
2-3 êàðòîôåëèíû
1 ÷àéíàÿ ëîæêà õìåëè-ñóíåëè
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà òîìàòíîé ïàñòû
2 ëàâðîâûõ ëèñòà
ïîëñòàêàíà ñîêà àëû÷è èëè 1 ñîë¸íûé îãóðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
çåëåíü äëÿ ïîäà÷è
Âêóñíåéøóþ çàêóñêó ïîä ëþáîé ñëó÷àé ìîæíî ñ ëåãêîñòüþ ñîáðàòü èç ñàìûõ áàçîâûõ èíãðåäèåíòîâ. Ãîòîâèòü áóäåì êëàññèêó ôðàíöóçñêîé êóõíè — íåæíåéøåå ñûðíîå ñóôëå. Ïðîäóêòîâ äëÿ íåãî ïîòðåáóåòñÿ ñàìûé ìèíèìóì: ñìåøàéòå ìóêó, ìàñëî, íåìíîãî ñûðà è ñóôëå ïî÷òè ãîòîâî.
Èíãðåäèåíòû:
ìàñëî ñëèâî÷íîå – 40 ã
ìóêà – 40 ã
ìîëîêî – 250 ìë
ñûð òâåðäûé (íàïðèìåð, Ãðþéåð èëè Ïàðìåçàí) – 80 ã
ÿéöà – 3 øò.
ñîëü – ïî âêóñó
ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó
ìóñêàòíûé îðåõ – ùåïîòêà
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè – 2 ñò. ë.

Ñ âîçðàñòîì óðîâåíü ìî÷åâîé êèñëîòû ó áîëüøèíñòâà æåíùèí óâåëè÷èâàåòñÿ, äàæå ïðè óìåðåííîì ïîòðåáëåíèè áåëêà. Ìàëî êòî îñîçíàåò, ÷òî ýòî ñâÿçàíî ñ íàêîïëåíèåì æèðà, íàðóøåíèÿìè îáìåíà âåùåñòâ è ñíèæåíèåì ôóíêöèè ïî÷åê. Ìî÷åâàÿ êèñëîòà ñàìà ïî ñåáå ÿâëÿåòñÿ îòëè÷íûì àíòèîêñèäàíòîì, íî èçáûòîê åå â îðãàíèçìå ìîæåò áûòü ïðîáëåìîé.

Î÷åíü îðèãèíàëüíîå áëþäî, íåîáû÷íàÿ ïèööà, âìåñòî òåñòà èñïîëüçóåì ëàïøó áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Êîãäà íàäî ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî ïî-áûñòðîìó, òî ïðèãîäèòñÿ òàêîé ðåöåïò. Ñûòíîå áëþäî, â ñàìûé ðàç äëÿ îáåäà èëè óæèíà.

Ïî âêóñó ïîëó÷àåòñÿ ïðîñòî âîñõèòèòåëüíûé, íàïîìèíàåò áåëÿøè. Ëåíòÿéñêèé îí èç-çà òîãî, ÷òî âñå äåëàåòñÿ î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî è íå íóæíî ðàñêàòûâàòü òåñòî.


Íåâåðîÿòíî ñî÷íóþ è àðîìàòíóþ êóðèöó ëåãêî ìîæíî ïîæàðèòü è íà îáû÷íîé ñêîâîðîäå, ïðèòîì âêóñ áóäåò ðîâíî òàêîé æå, êàê è ó ïðèãîòîâëåííîé íà ìàíãàëå. Ñåêðåò â îñîáîì ìàðèíàäå ñ êîï÷åíîé ïàïðèêîé è ìÿãêîì ëóêå, êîòîðûå äåëàþò ìÿñî íåæíûì è íàñûùåííûì ïî âêóñó.
Èíãðåäèåíòû:
êóðèöà (íîæêè, ãðóäêà, ëþáûå ÷àñòè) – 1 êã
ëóê – 2 øò.
êîï÷åíàÿ ïàïðèêà – 2 ÷. ë.
ìîëîòûé êîðèàíäð – 0,5 ÷. ë.
ñóõîé ÷åñíîê – 0,5 ÷. ë.
÷åðíûé ïåðåö – 0,5 ÷. ë.
ñîëü – ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2-3 ñò. ë.

|
|
 ýòîì âèäåî âû óçíàåòå êàê êðàñèâî îáâÿçàòü êðàé èçäåëèÿ.
Óçîð íàçûâàåòñÿ «Çåðêàëüíûé ðà÷èé øàã», îí íåìíîãî îòëè÷àåòñÿ îò êëàññè÷åñêîãî âàðèàíòà, ò.ê. âÿæåòñÿ ñïðàâà-íàëåâî, ò.å. âïåð¸ä. Òîãäà êàê â êëàññè÷åñêîì âàðèàíòå íóæíî âÿçàòü ñëåâà-íàïðàâî, ò.å. íàçàä.
 âèäåî èñïîëüçîâàíû ìàòåðèàëû:
1. Ïðÿæà ïóõ íîðêè êèòàéñêàÿ (350ã/50ì)
2. Êðþ÷îê ä/âÿçàíèÿ 1,75 ìì
Áëàãîäàðíîñòü àâòîðó Ëþñüêëþçèâ çà ÌÊ❤️ BFlash |
Èçóìèòåëüíàÿ êóðî÷êà â ëàâàøå ìîæåò ñòàòü êîðîííûì áëþäîì íà ëþáîé êóõíå. Ãîòîâèòñÿ â äâà ñ÷åòà, ñúåäàåòñÿ åùå áûñòðåå.
Êóðèíîãî ìÿñà âîçüìåì ãðàììîâ 350. Äîáàâèì ïëàâëåíûé ñûðîê, ñìåòàíû, ãîð÷èöû, ñîëè è ïåðöà. Êñòàòè, ëþáûõ ñïåöèé ìîæíî âñûïàòü óæå ïî ñâîåìó âêóñó, ñòàíåò òîëüêî ëó÷øå. Åùå ïîíàäîáèòñÿ ïàðà êóðèíûõ ÿèö, à æàðèòü ñòàíåì íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå. Êóðèíóþ ãðóäêó îòâàðèâàåì, íàòèðàåì ëþáèìûìè ïðèïðàâàìè è ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Îòïðàâëÿåì êóðèöó â îòäåëüíóþ ãëóáîêóþ òàðåëêó.