Æèðíûå ñëèâêè âïîëíå ìîæíî ïðèãîòîâèòü è äîìà, ðåöåïòóðà íàñòîëüêî ïðîñòà, ÷òî ñ íåé ñïðàâèòñÿ è íîâè÷îê â êóëèíàðèè. Îíè äåøåâëå ìàãàçèííûõ, ëåãêî âçáèâàþòñÿ äî âîçäóøíîé òåêñòóðû è èäåàëüíî ïîäõîäÿò äëÿ äåñåðòîâ, êðåìîâ è äàæå ãîðÿ÷èõ áëþä.
Èíãðåäèåíòû:
ñëèâî÷íîå ìàñëî 72% æèðíîñòè — 200 ã
ìîëîêî — 200 ìë
 òåñòî íå êåôèðå âìåøèâàþòñÿ ìåëêî íàðåçàííûå ïðîäóêòû, êîòîðûå âûïîëíÿþò ðîëü "ëåíèâîé" íà÷èíêè. Æàðÿòñÿ ëåï¸øêè íà ñêîâîðîäå áûñòðî, ïîëó÷àþòñÿ ðóìÿíûìè è àïïåòèòíûìè.

Ìîæíî ëè èñïå÷ü áèñêâèò íà ñêîâîðîäå áåç äóõîâêè? Êîíå÷íî, ìîæíî! Ïðèãîòîâëåííûé äàííûì ñïîñîáîì áèñêâèò ïîëó÷àåòñÿ ïûøíûì, âêóñíûì, íå ñóõèì. Åãî ìîæíî ïîäàòü êàê ïðîñòî ïîñûïàâ êàêàî-ïîðîøêîì èëè ñàõàðíîé ïóäðîé, òàê è ðàçäåëèâ íà ñëîè, ïðîñëîèâ êðåìîì è óêðàñèâ ôðóêòàìè èëè ÿãîäàìè. Åùå îäíî ïðåèìóùåñòâî äàííîãî áèñêâèòà ïåðåä íåêîòîðûìè – îí íå îïàäàåò.




Îäèíîêàÿ Ôëåéòà - Ëåòíèé äîæäü
Ýòî îòëè÷íûå âàðèàíòû, êîãäà íåò âðåìåíè ãîòîâèòü òåñòî, íî õî÷åòñÿ âêóñíîé âûïå÷êè. Ïîêàæó èíòåðåñíóþ êðàñèâóþ âûïå÷êó, äëÿ êîòîðîé è òåñòà íèêàêîãî íå íàäî. Ãîòîâèòñÿ îíà î÷åíü ïðîñòî è ëåãêî.
"Òàê íàçâàë êòî-òî Àëåêñàíäðà Øèðâèíäòà. Àâòîð ôîðìóëèðîâêè ñàì áëèçîê ê ãåíèàëüíîñòè: îïðåäåëåíèå, íà ìîé âêóñ, òî÷íåéøåå.
Äåëî áûëî â êîíöå øåñòèäåñÿòûõ.  Äîìå àêòåðà øåë íîâîãîäíèé âå÷åð, çà ñòîëàìè ñèäåëà ýïîõà — Óòåñîâ, Ðàíåâñêàÿ, Ïëÿòò, ìõàòîâñêèå «ñòàðèêè»...
Ýïîõà, âïðî÷åì, áûëà ïðåäñòàâëåíà äîâîëüíî âñåñòîðîííå: çà îäíèì èç öåíòðàëüíûõ ñòîëîâ, ñ ðîäíûìè è ÷åëÿäüþ, ñèäåë äèðåêòîð áîëüøîãî ãàñòðîíîìà, «ñïîíñèðîâàâøèé» äåôèöèòîì ýëèòàðíûé âå÷åð. Ìîëîäîé Àëåêñàíäð Øèðâèíäò, âåäøèé ïðîãðàììó, ðàçóìååòñÿ, íå ìîã íå ïîïðèâåòñòâîâàòü îòäåëüíî «êðóïíîãî ðàáîòíèêà ñîâåòñêîé òîðãîâëè».
Íî êðóïíûé ðàáîòíèê ñîâåòñêîé òîðãîâëè îùóùàë ñåáÿ öàðåì ãîðû — è äóõà èðîíèè, öàðèâøåãî â çàëå Äîìà àêòåðà, ïî îòíîøåíèþ ê ñåáå äîïóñòèòü íå ïîæåëàë.
— Ïàÿö! — ãðîìêî áðîñèë îí Øèðâèíäòó ïðÿìî èç-çà ñòîëà.
Öàðü ãîðû äàæå íå ïîíÿë, ÷òî ñêàçàííîå èì îòíîñèëîñü, â ñóùíîñòè, ïî÷òè êî âñåì, êòî ñèäåë â ýòîì çàëå. Íàñòóïèëà íàïðÿæåííàÿ òèøèíà, çâóêè âèëîê è íîæåé, ãóð-ãóð ðàçãîâîðîâ — âñå ñòèõëî. Âñå âçãëÿäû óñòðåìèëèñü íà ìîëîäîãî àðòèñòà.
Íî Øèðâèíäò ñëîâíî íå çàìåòåë îñêîðáèòåëüíîñòè ïðîèçøåäøåãî. È äàæå êàê áóäòî çàñîáèðàëñÿ èçâèíÿòüñÿ... Ìîë, ÿ âåäü òîëüêî ïîòîìó ïîçâîëÿþ ñåáå îòâëåêàòü âàñ îò çàêóñêè-âûïèâêè, òîëüêî äëÿ òîãî è ïûòàþñü øóòèòü, ÷òîáû ñäåëàòü âå÷åð ïðèÿòíûì, ïîòîìó ÷òî î÷åíü óâàæàþ ñîáðàâøèõñÿ... âåäü çäåñü òàêèå ëþäè: âîò Ôàèíà Ãåîðãèåâíà, âîò Ðîñòèñëàâ ßíîâè÷, âîò...
Øèðâèíäò ãîâîðèë òåìíî è âÿëî, è äèðåêòîð ãàñòðîíîìà, íå ïîëó÷èâøèé îòïîðà, óñïåë óêðåïèòüñÿ â ñàìîîùóùåíèè öàðÿ ãîðû.
—...è âñå ìû çäåñü, — ïðîäîëæàë Øèðâèíäò, — â ýòîò ïðàçäíè÷íûé âå÷åð, â ãîñòåïðèèìíîì Äîìå àêòåðà...
Äèðåêòîð ãàñòðîíîìà, óæå çàáûâ ïðî ïîáåæäåííîãî àðòèñòà, ñíîâà âçÿëñÿ çà âèëêó è äàæå, ãîâîðÿò, óñïåë ÷òî-òî íà íåå íàêîëîòü.
— È âäðóã êàêîå-òî ÃÎÂÍÎ, — íåîæèäàííî âîçâûñèâ ãîëîñ, ñêàçàë Øèðâèíäò, — ïîçâîëÿåò ñåáå ðàçåâàòü ðîò! Äà ïîøåë òû íàõóé îòñþäà! — àäðåñîâàëñÿ Øèðâèíäò íåïîñðåäñòâåííî ÷åëîâåêó çà ñòîëîì.
È ïåðåñòàë ãîâîðèòü, à ñòàë æäàòü. È ïðèñóòñòâóþùàÿ â çàëå ýïîõà ñ èíòåðåñîì ïîâåðíóëàñü ê äèðåêòîðó ãàñòðîíîìà — è òîæå ñòàëà æäàòü. Öàðü ãîðû âûøåë èç ñòîëáíÿêà íå ñðàçó, à êîãäà âûøåë, òî âñòàë è âìåñòå ñ ðîäíûìè è ÷åëÿäüþ íàâñåãäà ïîêèíóë Äîì àêòåðà.
È òîãäà, ðàññêàçûâàþò, ïîäíÿëñÿ Ïëÿòò è, ïîâåðíóâøèñü ê ìîëîäîìó àðòèñòó Øèðâèíäòó, çààïëîäèðîâàë ïåðâûì. È ýïîõà â ëèöå Ôàèíû Ãåîðãèåâíû, Ëåîíèäà Îñèïîâè÷à è äðóãèõ ëåãåíä ïðèñîåäèíèëàñü ê àïëîäèñìåíòàì â ÷åñòü ÷åëîâåêà, âñòóïèâøåãîñÿ çà ïðîôåññèþ."
Âèêòîð Øåíäåðîâè÷, êíèãà "Èçþì èç áóëêè"


|
ÏÎÄÑÊÀÇÊÀ ÀÃÐÎÍÎÌÀ !!!

Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß
ÏÎÄÑÊÀÇÊÈ ÏÐÎÔÅÑÑÈÎÍÀËÀ !!!

Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß
Âîäîëàçêà óäîáíûé è êðàñèâûé âèä îäåæäû. Îíà îáëåãàåò ôèãóðó è çàùèùàåò øåþ îò õîëîäà. Ãëàâíîå óñëîâèå- îíà äîëæíà ðàñòÿãèâàòüñÿ. Êàê è äðóãèå âåùè âîäîëàçêà ïðåòåðïåëà èçìåíåíèÿ è âìåñòî îáòÿãèâàþùåãî âîðîòíèêà èõ øüþò áîëåå ñâîáîäíûå - õîìóòîì.

Ðåöåïò êåêñà, êîòîðûé ãîòîâÿò íå â äóõîâêå, à íà ïëèòå.
 ñèëó âíåøíèõ îáñòîÿòåëüñòâ, ÿ âðåìåííî îêàçàëàñü áåç äóõîâêè, à äîìàøíèå óæå áåç âûïå÷êè íå ìîãóò, òàê ÷òî íà÷àëà ýêñïåðèìåíòèðîâàòü. Îêàçàëîñü áèñêâèòû, êåêñû è ïèööû íà ñêîâîðîäå - âîçìîæíî!

×òîáû ïîëó÷èëàñü óäà÷íàÿ âûïå÷êà, âàì âñåãî ëèøü ïîíàäîáÿòñÿ òîëñòîñòåííàÿ êàñòðþëÿ ñ êðûøêîé è ñòàêàí èç òÿæåëîãî ñòåêëà, ÷òîáû îí íå âñïëûâàë, êîãäà êàñòðþëþ íàïîëíÿò òåñòîì.


