Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Булочки «Нежные»
[показать] [показать]Тесто – 200 гр. холодного маргарина, 400 гр. просеянной муки, 200 мл. 15% сметаны, щепотка соли
Начинка - 600 гр. сладких яблок, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка крахмала, цедра лимона, по желанию – 1 чайная ложка корицы
Украшение – сахарная пудра.
Муку высыпать в большую миску, посолить, потереть на крупной терке маргарин, перемешать руками до мелкой крошки. Добавить сметану и замесить эластичное тесто. Сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник.
Яблоки вымыть, почистить, разрезать на четвертушки и потереть на крупной терке в кастрюльку. Туда добавить крахмал, сливочное масло и 1 столовую ложку кипяченой воды. Перемешать и тушить на маленьком огне 7 -8 минут. Остудить.
Духовку разогреть до 220 градусов.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, и вырезать кружочки диаметром около 10 см. Я взяла обычную пол-литровую алюминиевую кружку, у нее диаметр 9,5 см. На середину каждого кружочка положить 1 чайную ложку с небольшой горкой яблочной начинки и защипать края так, чтобы пирожок приобрел форму «узелка». На противень я положила бумагу для выпечки, чуть – чуть смазала ее растительным маслом, положила булочки, смазала верх взбитым яйцом и выпекать 20 -25 минут. Булочки остудить, щедро посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Булочки –пирожки получились очень нежные, немного слоеные, начинка замечательная. Просто пирожные с яблоками. В рецепте ни в тесте , ни в начинке нет сахара. Если у вас яблоки не сладкие, можно добавить чуть –чуть сахара, но лучше этого не делать, так как получится много сока и он будет вытекать при выпечке.
Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение
[398x234]
Приятного аппетита! 
|
10 рецептов к завтраку
|
|
Умные книжки гласят, что завтрак должен содержать 25-30% всего суточного рациона. Он должен быть сытным, ведь случается, что не удастся ничего с'есть до самого вечера. Но почему-то придумать, что приготовить на завтрак сложнее всего. Завтрак может состоять из мяса или рыбы в вареном или жареном виде, яиц, сыра, хлеба, чая, кофе или молока. Полезно утром есть кашу (овсяную, гречневую, пшенную) с молоком или маслом, а также фрукты. Посмотрим, какие еще быстро приготовляемые блюда можно готовить на завтраки с утра или с вечера.
Фруктовая закуска
Горячие бутерброды
Лаваш или пита с начинкой
Блины-скородумки
Каша пшенная в горшочках
Яйцо в хлебе
Сыр в тесте
Запеченные яйца |
Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение
[352x440]С оливками можно приготовить множество вкусных салатов и соусов, прекрасные закуски, они придадут пикантность горячим блюдам, начинкам для пиццы. Если у вас залежалась банка с зелеными или черными оливками, опробуйте наши 10 рецептов.
Маслина как культурное растение возделывалась издревле. Так, изображения оливок встречаются на древнеегипетских вазах и амфорах, а сведения о них - в текстах того же времени. Греки считали, что маслину им подарила богиня мудрости Афина, покровительница мирного труда.
В основном оливки состоят из масла. Богатое витаминами, оно легко усваивается организмом человека. В его состав входят необходимые для нашего организма полиненасыщенные кислоты, белки, витамины и клетчатка. Известно, что ежедневное употребление оливок снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, уменьшает вероятность инфаркта, препятствует развитию рака. Существует мнение, что съеденная до еды дюжина оливок является лучшей профилактикой язвы желудка.
В России плоды масличного дерева традиционно называют оливками, если они зеленые, и маслинами - если черные. При этом некоторые считают, что это плоды различных растений; другие - что ягоды разной степени зрелости... На самом же деле, и маслины, и оливки - это плоды одного и того же дерева - маслины европейской (причем термин “маслины” по отношению к ним используется только в России; во всем мире они также именуются оливками). Дело в том, что на консервацию идут только зеленые оливки, а черные, спелые плоды в основном используются при производстве масла. Цвет же консервированных оливок зависит от технологии производства. Для консервирования отбирают плоды светло-зеленого или зеленовато-желтого цвета. Чтобы получились черные оливки, раствор, в котором они находятся, насыщают кислородом.
Маслины и оливки - неотъемлемая часть средиземноморской кухни. Они используются как для украшения блюд, так и в качестве их полноценного компонента. Мелкие оливки используют при приготовлении холодных закусок и салатов; средние - для пиццы или пасты; крупные чаще фаршируют. Черные оливки обычно подают к мясу, дичи (они также зачастую входят в состав овощных паст и соусов), зеленые - к холодным рыбным блюдам. И те, и другие также подают как самостоятельную закуску. Все оливки хорошо сочетаются с винами. Черные гармонируют с розовыми и белыми винами; обладающие более резким вкусом зеленые оливки - с красными, особенно терпкими винами.
Треска с оливками, помидорами и чесноком
Смешать в керамической форме д духовки 3 ст л оливкового масла, соль, перец, 185 г мелко порезанных черных оливок без косточек, 2 раздавленных зубчика чеснока и 400 г помидоров, порезанных на четвертинки. Сверху положить 4 филе трески. Запекать 15-20 мин при 180 гр С. Тем временем отварить 1 яйцо вкрутую и мелко порезать. Подавать рыбу, посыпав яйцом.
Это цитата сообщения RiIzZi Оригинальное сообщение
- дрожжи сухие 3 ч. л.
- молоко 400 мл
- теплая вода примерно 100 мл
- сахар 1 ст. л. + 4 ст. л.
- ванильный саха 1 пакетик
- соль щепотка
- яйца 2 шт.
- сливочное масло 70 г
- шафран щепотка
- мука примерно 1,2 кг
- яйцо для смазки
- для фарша:
- отварное мясо 700 г
- морковка по желанию
- репчатый лук 1 шт.
- майонез 3 ст. л.
- соль, перец по вкусу
Подогреть молоко, выложить в него 2 яйца.
Взбить массу с помощью веселки или миксера . Положить сахар, ванильный сахар.
Добавить растопленное сливочное масло, щепотку соли, все хорошенько взбить.
Подготовить дрожжи. Взять стакан, выложить туда дрожжи, залить теплой водой, дать 10 минут постоять. Дрожжи размешать и добавить к остальной массе.
В последнюю очередь положить щепотку шафрана, еще раз все размешать.
Муку просеять и постепенно добавлять в жидкую основу, замешивая тесто. Закончить добавлять муку в тот момент, когда тесто хорошо станет отставать от рук, но при это останется нежным и упругим. (Главное почувствовать этот момент и не пересыпать муки!).
Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте без сквозняков. По мере набухания опускать тесто.
Для фарша пропустить мясо через мясорубку . Репчатый лук и морковь мелко нарезать и обжарить, пропустить через мясорубку . Смешать мясо с луком, заправить смесь майонезом - посолить и поперчить по вкусу.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
Выложить всю мясную начинку, аккуратно скатать в рулет.
Переложить рулет на противень, смазать его взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать около 30 минут до готовности. Готовый рулет остудить, нарезать на порционные куски и подать к столу.
Проэтапное приготовление блюда "Рулет из дрожжевого теста с мясным фаршем" в фотографиях смотрите здесь
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Быстрый эффект гарантирован!
Подтянутый, в меру прокачанный пресс - задача вполне осуществимая! Просто следуй нашим советам.
Домашние упражнения для пресса: косые мышцы живота
ИП: сидя на полу, сложи руки перед собой, ноги согни и приподними от пола - удерживай равновесие!
НА ВЫДОХЕ слегка отклонись назад и поверни плечи вправо, руки держи строго перед собой, ноги на пол не опускай. На вдохе вернись в ИП. Повтори упражнение в другую сторону.
Домашние упражнения для пресса: скручивание
ИП: лежа на спине, ноги согнуты в коленях, руки за головой.
НА ВДОХЕ подними плечи вверх, на выдохе вернись в ИП.
Локти направлены в стороны. И следи за положением головы - подбородок также направляй строго вверх.
Домашние упражнения для пресса: боковая планка
ИП: лежа на боку, опора на предплечье и стопы.
НА ВЫДОХЕ подними таз вверх до прямого положения корпуса, на вдохе опусти таз, но не до самого пола. Повтори.
Домашние упражнения для пресса: планка со скручиванием
ИП: упор лежа (ИП похоже на то, что принимаем перед отжиманиями), руки на ширине плеч, ноги прямые или для облегчения задачи согнуты в коленях.
НА ВЫДОХЕ согни правую ногу и, округлив поясницу, подтяни колено к подбородку. На вдохе вернись в ИП. Повтори упражнение с другой ноги.
Домашние упражнения для пресса: полное скручивание
ИП: лежа на спине, необходимо поднять прямые руки и ноги вверх.
НА ВДОХЕ подними плечи и таз верх одновременно. На выдохе вернись в ИП.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Гречневая диета не голодная, но эффективная для похудения, продолжительность диеты 7-14 дней.
После выхода, надо сделать перерыв как минимум на месяц, потом можно повторить снова.
За 2 недели гречневой диеты вы сможете похудеть на 7-12 кг, а заодно почистить организм и дать отдых желудочно-кишечному тракту.
Почему гречневая диета полезна?
Гречневая крупа – одна из самых полезных и рекомендуемых диетологами круп, по сравнению с другими крупами – это низкоуглеводный продукт, содержащий довольно много белка, аминокислот, железа, калия, фосфора и йода, витаминов В1, В2, В6, Р.
Гречка – это диетический продукт, диетологи рекомендуют почаще включать ее в рацион при анемии, гипертонии, отеках, болезнях печени. Косметологи считают гречневую крупу одним из «продуктов красоты», питающих кожу, волосы и ногти.
Клетчатка, которая также присутствует в гречке, выполняет функцию «метелки» в кишечнике, собирает и ускоряет вывод шлаков из организма.
Кефир, как и все молочные продукты является источником белка и кальция, также из кефира мы получим витамины А, В2, В12.
Кефир рекомендуется при многих заболеваниях, он улучшает пищеварение, за счет этого помогает вывести токсины и шлаки, молочно-кислые бактерии способны бороться с гнилостными процессами в кишечнике
- В результате, гречневая диета с кефиром нормализует работу кишечника, а избавление от токсинов естественно ведет к очищению кожи, уменьшению проявлений дерматита, очищает печень.
Рецепт приготовления гречки:
Греча для гречневой диеты готовится по следующему рецепту:
Крупу обдать кипятком, воду слить и залить кипятком снова (на 1 стакан гречки – примерно 1,5 стакана воды), укутать и оставить настаиваться на ночь, варить не надо.
Гречневая диета, меню
• Гречки разрешается есть столько, сколько хочется (без приправ, соусов и соли), желательно поужинать за 4-5 часов до сна. Если совсем невмоготу, можно оставить на вечер немного кефира.
• 1 литр 1% кефира. Кефир лучше всего пить за полчаса до еды или спустя полчаса после. Но если очень тяжело есть сухую гречу, можно залить (или запивать) ее кефиром.
• Питье: столько, сколько хочется (но не менее 1,5 литров) воды питьевой, минеральной без газов, зеленого чая (в воду и чай можно добавлять лимон), витаминного чая на травах, если очень хочется – чашку-две черного чая или кофе без сахара. Помните, что только получая достаточное количество жидкости, вы будете худеть активно.
Примечание:
• Как и на любой монодиете, на гречневой диете рекомендуется принимать поливитамины.
Гречневая диета, дополнительные рекомендации
Однодневный кефир (то есть с момента выпуска прошло меньше суток) обладает слабительным эффектом, но при этом может вызвать метеоризм. Кефир, с момента изготовления которого прошло более 3 дней – может наоборот привести к запору.
В некоторых вариантах диеты рекомендуют добавлять соевый соус, для вкуса. Но здесь возникает такой нюанс – с соусом вы съедите гречки гораздо больше, соответственно и результат, скорее всего, будет скромнее.
Если вы хорошо выдерживаете гречневую диету – замечательно, если через несколько дней на гречку не хочется смотреть, чтобы не сорваться и не наесться от души сникерсов и чипсов, лучше позволить себе в день на выбор:
-
• несколько штучек кураги или чернослива, сухофрукты можно употреблять вместе с гречей или отдельным перекусом: гречневая диета с сухофруктами обеспечит организм витаминами, натуральными сахарами для питания мозга и растительной клетчаткой для нормальной работы кишечника,
• пару фруктов, лучше несладких,
• салат из капусты,
• ложку меда,
• не будет вреда и от зелени, которая сейчас является основным источником витаминов.
Овощи или фрукты лучше съесть отдельным приемом пищи. За исключением яблок, их, а также зелень можно добавить в гречу.
И еще несколько советов по соблюдению гречневой диеты:
• Гречка, употребляемая без соли способствует выводу лишней воды и очищению организма. Но недостаток соли может стать причиной слабости, головной боли и снижения давления. Не стоит мучить себя, посолите немного очередную порцию каши, пусть результат будет (необязательно) немного скромнее, но здоровье дороже! Особенно недостаток соли может проявиться, если вы много потеете (активно занимаетесь спортом или просто в жаркую погоду).
• Если вы чувствуете слабость или предстоит активная умственная работа, можно съесть чайную ложку меда (можно разделить эту порцию на несколько раз в течение дня). Мед лучше не
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
[показать]Тесто - 3 стакана муки + на подсыпку, 200 гр. твердого маргарина, 2 чайные ложки сахара, 200 гр. теплого молока, 1 / 7 гр. / пачка сухих дрожжей, 2 яичных желтка , щепотка соли. Тесто получается полуслоеное.
Маргарин трем на терке прямо в муку / в муку добавить щепотку соли /, руками растираем маргарин в крошку. В половине стакана молока с сахаром растворяем дрожжи, даем им вспениться. В другой половине стакана молока взбиваем два яичных желтка, белки отставляем в сторону / они нам не пригодятся/. В муке в центре делаем углубление и выливаем молоко с желтками и с дрожжами. Замешиваем мягкое упругое тесто. Если вы хотите печь пироги сразу, то тесту даем в тепле подойти, если печь пироги планируете на завтра, то закрываем миску с тестом пищевой пленкой и ставим ее в холодильник. У меня тесто было приготовлено накануне, а вообще оно может стоять в холодильнике несколько дней.
Вареное мясо / 500 -600 гр. / промолоть через мясорубку, в сковородку положить сливочное масло и выложить туда фарш, помешивая - обжарить. В фарш налить немного бульона / можно из кубика /, все хорошо перемешать и потушить фарш в бульоне 10 -15 минут. Можно отдельно обжарить лук и добавить его в фарш. Можно отдельно обжарить грибы и тоже положить в фарш. Готовый фарш снять с огня, остудить и добавить в него 2 -3 мелко порезанных крутых яйца. Фарш должен быть пропитан бульоном. Попробовать, если надо - посолить и поперчить .
Перед приготовлением тесто достаем из холодильника, даем ему немного постоять в тепле, затем разделываем на кусочки, из них делаем лепешечки, кладем фарш и формируем пирожки. Противень смазываем маслом, укладываем пирожки, верх смазываем желтком и выпекаем в предварительно разогретой до 230 градусов духовке около 20-30 минут до зарумянивания верха.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
К январю в России обычно наступает переломный момент, когда цитрусовые на прилавках магазинов берут верх над нашими «родными» грушами и яблоками. Цены на мандарины, апельсины и лимоны становятся более чем приемлемыми, и свою актуальность обретает лимонная диета, способная спасти женщину от последствий новогодних праздников, оставивших после себя как приятные воспоминания, так и не очень приятные килограммы.
Описание лимонной диеты
Видов лимонной диеты существует множество, и все они разнятся по своей продолжительности, количеству употребляемых лимонов и, конечно, разным конечным результатом.
Автором самой первой лимонной диеты по праву считается американский диетолог с экзотической фамилией Чонг. Доктор Чонг провела ряд исследований, на основании которых был сделан вывод, что лимонная кислота, вступая в контакт с жировыми отложениями, полностью их нейтрализует. После этого эксперты заключили, что лимоны, по своей сути, являются превосходным средством для борьбы с лишним весом.
Меню лимонной диеты:
На протяжении двух недель можете питаться в привычном для себя режиме и привычными для себя продуктами. Следует лишь не забывать пить лимонный сок с водой в строгом соответствии с такими рекомендациями:
Первый день: 300-граммовый стакан воды с выдавленным в него соком одного лимона.
Второй день: два стакана воды и соответственно сок двух лимонов. И так далее до шести лимонов и шести стаканов воды.
Седьмой день: разгрузочный. Он предусматривает употребление трёх литров воды с разведённым в них соком трёх лимонов и ложкой мёда.
Начиная с восьмого, дня количество цитрусовых идёт на уменьшение, начиная с шести штук.
В результате, после прохождения всего цикла вы сбросите 4-5 килограммов.
Как видите, данная диета не отличается сложностью, отнюдь не голодная и весьма недорогая. Но теме не менее большинство из тех, которые начинали соблюдать данный рацион питания, редко когда доходили до его конца и по своему усмотрению начинали изменять соотношение лимонного сока к воде. В результате похудение, конечно, происходило, но лишь по причине обострения заболеваний желудка, вынуждавшего человека попросту меньше есть. Поэтому очень важно неукоснительно следовать всем положениям меню приведенного выше.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Сладкая сочная малина является одной из любимых ягод многих женщин. В ягодный сезон хочется не только побаловать себя вкусными ягодами, но и использовать малину с максимальной пользой для организма.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Добро пожаловать в сказку!
Он словно из морской пены вылеплен...
Храм Ват Ронг Кхун или Белый храм - это какая-то абсолютно сюрреалистическая космическая сказка. Многие называют Чалермчая Каситпипата, архитектора, задумавшего этот грандиозный проект, современным Иеронимом Босхом. Сам же он сравнивает себя со знаменитым архитектором Антонио Гауди, посвятившим всю свою жизнь строительству собора Саграда Фамилия.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Тип диеты - низкокалорийная
Убыль веса - 2-4 кг в неделю
Срок применения - 2-3 недели.
Большинство диет представленных на нашем сайте составлены непрофессиональными людьми, но это не уменьшает их эффективность. Диета «для тех кому за 30» составлена профессиональными диетологами. Все продукты в диете подобраны таким образом, что бы полностью удовлетворить потребности организма в витаминах и микроэлементах.
Вместе с тем калорийность продуктов рассчитана таким образом, что бы происходило постоянное снижение веса.
Ниже приводится меню диеты «для тех кому за 30»:
Завтрак: 1/2 баночки творога (125 г), овощной салат, 1-2 куска хлеба, чай или кофе.
Ленч: 1-2 фрукта и зеленые овощи (болгарский перец, огурцы).
Обед: Суп без жира (окрошка, овощной, свекольник, из пакетика).
Красная индюшатина или постная говядина. 1 раз в 2 недели можно съесть печень, пожаренную на сковородке без жира.
Гарнир - 3 столовые ложки зеленого горошка (для железа, так как при всех диетах падает гемоглобин) и овощной салат.
Полдник: 1-2 фрукта, 1 диетический йогурт.
Ужин: 1-2 куска хлеба, овощи + 1 чайная ложка растительного масла, творог.
Примечание: в день пить 10-12 стаканов воды для вывода из почек кетоновых тел, продуктов распада жиров.
Вместо сахара - заменитель до 6 таблеток в день.
Фрукты - 4 порции в день (4 средних яблока, мандарина, слив).
Зеленые овощи без ограничения.
Диету "для тех кому за" 30 можно применять довольно длительное время без вредных последствий для организма, но не более трех недель подряд. Повторять не раньше, чем через 1,5-2 месяца.
Это интересно:
6 упражнений для ягодиц
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Абрикосы не только вкусные, но еще и очень полезные для здоровья. Говорят, что на территории современного Пакистана проживало племя. Эти люди считались долгожителями и никогда не болели. Каково же было удивление исследователей, решивших выяснить причину феномена, когда они узнали, что 60% рациона туземцев составляли абрикосы, остальные 40% — каша.
[440x300]Чудо плоды наиболее эффективно влияют на кровеносную систему человека. 100 г очищенных абрикосов способны заменить 40 г «железных» таблеток и почти четверть килограмма печени!
Полезные свойства абрикосов
Если переутомились и испытывает упадок сил, 2-3 абрикоса помогут взбодриться. Помимо этого золотые плоды влияют на работу мозга и укрепляют иммунитет. Ценность абрикосовых плодов в том, что из-за высокого содержания пищевых волокон и фруктозы, они хорошо утоляют чувство голода, поэтому по праву считаются неотъемлемым продуктом большинства диетических столов.
Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение
Не секрет, что очень часто домашние питомцы очень похожи на своих хозяев. Это касается характера, и, конечно же, внешности. Оригинальный фотоальбом выпустила немецкая издательская группа teNeues. В нем забавно развита тема внешней схожести известных людей и исторических личностей. Получилась очень забавная фотосессия под названием Известные лица (Famous Faces).
Думаю, что во многих портретах мы без труда может узнать многих известных людей прошлого и современности.
ОДРИ ХЕПБЕРН (AUDREY HEPBURN)
