Золотые яйца в луковой шелухе
Ищите способ как красиво и необычно покрасить яйца на светлый праздник Пасхи? Тогда мой способ золотых яиц в луковой шелухе подойдет как нельзя лучше. Цвет очень яркий и насыщенный, переливается и играет на свету, так красиво яйца я еще никогда не красил.
Потребуется:
Яйца.;
Луковая шелуха.;
Соль 1 ст.л.;
Пищевой краситель желтый и красный.
Золотые яйца в луковой шелухе. Как приготовить
Для начала заливаем водой луковую шелуху, заливаем так, чтобы вода ее полностью покрывала.
Ставим кастрюлю на плиту и отправляем вариться не менее чем на полчаса.
Засыпаем соль, и перекладываем яйца для варки, варим 10 минут.
После достаем и слегка обливаем холодной водой.
Выкладываем яйца на салфетки чтобы они просохли.
Надеваем резиновые перчатки, капаем по капле желтого и красного красителя и натираем яйца до нужного цвета.
Вот так красиво и быстро можно покрасить яйца для пасхального стола, они станут его самым главным украшением. Обязательно попробуйте, будьте уверены, ваши труды не останутся без внимания.
Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.
Помадка для кулича из маршмеллоу
Этим рецептом со мной поделилась подруга. Я забежала к ней на полчаса, а она как раз собиралась украшать свои куличи. И она на моих глазах за одну минуту сотворила очень красивую помадку.
Вы не поверите из чего. Из обычного покупного маршмеллоу, чем очень меня удивила. Я подумала, хороший такой рецепт-выручалочка, когда ничего не успеваешь, можно воспользоваться и получится очень красиво!
НАЧИНКА "ИЗЮМ-КЛЮКВА-ЦУКАТЫ" (150 г):
• 50 г любого изюма без косточек
• 50 г вяленой клюквы или вишни
• 50 г любых цукатов
• 1/3 ч.л. молотого кардамона (1,5 г)