[600x450]
Салат "Ореховая сказка"
Ингредиенты
морковь 1-2 шт
свекла 1 шт
изюм (кишмиш) 1 горсть
сыр твердый 100 гр.
чеснок 2-3 зубчика
грецкий орех
майонез
соль
Способ приготовления
Шаг 1 1 слой: морковь трем на средней терке, добавляем распаренный кишмиш. Солим и смазываем майонезом.
Шаг 2 2 слой: сыр трем на средней терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок . Смешиваем с майонезом.
Шаг 3 3 слой: вареную свеклу трем на средней терке, смазываем майонезом.
Шаг 4 Сверху все посыпаем измельченным грецким орехом.

Острый салат на зиму "Манжо"
[579x385]
Ингредиенты:
Помидоры - 1,5 кг
Баклажаны - 1 кг
Сладкий перец - 1 кг
Лук репчатый - 500 г
Морковь - 150 г
Растительное масло - 100 мл
Сахар - 50 г
Уксус - 50 мл
Соль - 50 г
Чеснок - 1 головка
Острый перец - 1 шт.
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
1. Овощи почистить. Баклажаны порезать кружочками, а сладкий перец и лук - соломкой. Помидоры, морковь, острый перец и чеснок перекрутить на мясорубке.
2. К овощам добавить сахар, черный перец, уксус, соль и растительное масло. Закипятить и тушить на слабом огне сорок минут. Готовый манжо разложить в простерилизованные литровые банки и закатать.

Салат капустный с кукурузой и яблоком
Очень сочный и вкусный салатик. Прост в приготовлении.
[640x421]
Ингредиенты:
Кукуруза консервированная 100 г
Яблоко 1 шт.
Пекинская капуста 0,5 шт.
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
Нашинковать капусту.
Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
Выложить в салатницу и подавать.

[600x700]

[640x455]
Болгарский соус «Лютеница»⠀
Ингредиенты (на 3 банки по 0,5л):
— 1кг болгарского красного переца
— 0,5кг помидор
— 0.5кг баклажан
— 2 зубчика чеснока
— 1 перец чили
— 45гр сахара
— 30гр растительного масла
— соль, перец по вкусу
— зелень⠀
Приготовление:
Болгарский перец запечь в духовке, около 15 мин.Снять кожицу и перемолоть блендером.Так же запечь баклажаны, снять шкурку, пюрировать вместе с зеленью и перцем чили блендером.Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и размять в пюре.Поставить на огонь и уварить до уменьшения объёма вдвое.К помидорам добавить остальные овощи, чили, соль, сахар и варить, постоянно помешивая.Лютеница будет готова, когда перестанет отходить жидкость. Проверяется это легко – немного соуса выложить на тарелку, если нет воды, значит можно снимать с плиты.В конце варки добавить масло, соль, перец и измельчённый чеснок. Еще горячим соус разложить по банкам и оставить остужаться.⠀Подавать в холодном виде.⠀Если хотите соус«Лютеница» заготовить на зиму, то наполненные банки нужно стерилизовать 10 мин., после чего герметично закатать.⠀Приятного аппетита!

Есть в природе редчайшие люди —
При рождении их Бог целовал.
Для них сердце в отдельной посуде
Из особого теста создал.
Для души не жалел материала,
И чуть больше она, чем у всех.
А в глаза их, ни много, ни мало,
Он вложил и грустинку, и смех.
Их телам он добавил чуть силы
И чуть мягче их контур провел.
Он в творении был терпеливым,
Он такие нюансы нашел,
По которым средь сотен и тысяч
Мы находим по зову сердец
Тех, кто был предназначен нам свыше.
Тех, кого создавал нам Творец.
… Все в природе — редчайшие люди.
Нет на небе похожих лекал.
Только мало особой посуды —
В ней по паре он нас замешал
ИНЕТ....

20 июня сильно задыхалась,подруга позвонила,чтобы узнать как обстоят мои дела...,поняв,что мне плохо,вызвала скорую и сама прибежала.В течении трех минут скорая приехала,сделали укол Э+П и увезли,благо в карман успела положить свои мятно-эвкалиптовые карамельки.
Доставили в прием покой и тут начались кошмарные действия наших "людей в белых,розовых,синих" халатах!
Рентген в стационаре не работает,надо в поликлинику идти,расстояние приличное(((,а действие укола шло на убыль...Карамельку в рот и вперед...дошла,а там заявляют:"Обед!" Хотя позвонили из прием покоя...и было ещё 12.40,т.е.20 мин.до обеда....Сняли,дали снимок и отправили к участковой,(не поняла:почему к участковой)у той тоже обед!Опять карамельку в рот!
Дышу!!!Хотелось разлететься,разорваться на кусочки,испариться(((...Через час попала к врачу!Заявляет:"Надо прочитать снимок,сходить в стационар!"
Сказала,что не могу,упаду!
"Как хотите!"
Вот так вот!!((
Все надоело и попросила написать направление в процедурную и рецепт!Карамельку в рот и вперед в аптеку,которая находилась во дворе стационара..
Добралась,зашла,а там моя бывшая ученица...Умоляла её дать мне что-нибудь от задыхания,чтобы я дожила до завтра и начала получать лечение по рецепту!Она в шоке,объясняет,что одышка может быть от чего угодно(сердце,аллергия,...)...
В это время в аптеку зашла врач-педиатр за лекарствами матери и,увидев меня,подошла и спрашивает:"Что случилось?Почему бледно-желтая?"Стала щупать пульс и приложила ухо к сердцу,после выбежала...
Через несколько минут приехала скорая и опять забрала в прием покой,которая находится в 100м...Толком не помню,но там оказалась наша участковая и ещё врач-терапевт...Через некоторое время оказались на третьем этаже у врача терапевта стационара...Несчастный снимок не прочитан(((Никак не пойму:нельзя было вызвать чтеца...?Или сейчас таких полномочий нет?
Опять карамелька,но уже последняя(((
Послушала,проверила и заявляет:"Надо сходить в поликлинику и принести электронное направление в стационар!!!!!!"Кошмарный дурдом!Сказала,что поеду на такси домой,а врач просит написать отказную....?????На столе стоит ноутбук,нельзя по...попросить,чтобы переслали....и т.д.,и т.п.Или так самоутверждаются молодые врачи???Вот Я и вы должны делать то,что Я прошу или сдохните??!!
Стационар!!Многие аппараты не работают,всех лежащих больных,как стадо баранов,отправляют в поликлинику,а там люди,которые пришли просто за справками,на прием,на проверку,...возмущаются:"Ходите и инфекцию распространяете!"Они правы! Однажды,от стыда, у меня истерика случилась(((Ревела и еле-еле остановилась(((....1 июля,после сдачи контрольных анализов,врач заявила,что надо ещё курс лечения пройти(((Короче,заявила,что не хочу,чтобы и крыша поехала,ушла домой!!Накупила трав,настоек,...!Занялась самолечением и намного стало лучше!!!И да здравствует МОЯ КАРАМЕЛЬКА "Eucalyptus-menthol" за 180 руб кг!!!!!
Вот такая ЖИЗНЬ стала супер прекрасной!!!По крайней мере раньше такого беспредела не было,что бы не говорили!!!Много раз лежала в больницах!!