Это цитата сообщения olga55 Оригинальное сообщение
ЖУЛЬЕН в КАРТОШКЕ
[500x377]Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.
[576x426]Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
[576x448]Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.
[576x451]Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).
[576x472]Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
[576x465]Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
[576x452]Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.
[576x475]Слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".
[576x405]Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.
[576x449]Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
[576x445]При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх
[600x452]Автор рецепта
halal
Это цитата сообщения BlogFriends Оригинальное сообщение
Мотивация
Вроде такие простые истины, о которых мы и так знаем. Но важно регулярно напоминать себе о них и идти вперед с улыбкой, не смотря ни на что.
1.
[624x700]
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Хорошее настроение! Анекдоты!
[показать]Продаю свечи, соль, спички…, не пригодились.
Или меняю на водку, шампанское.
- Алло, дорогой, у меня сломалась машина.
- Сильно?
- Пополам.
Не все в курсе, что в переводе с корейского «чау-чау» будет «ням-ням»
- Вовочка, а почему твоя мама все время в постели лежит? Она что, больная?
- Нет, она боится, что папа кровать пропьет...
Этой ночью градусник постучался в окно и попросил впустить его в дом.
С 22 декабря в магазинах обуви и одежды отмечается резкий наплыв пессимистов, которые пытались дожить в осеннем
Стою я, час назад, в очереди, передо мной стоит парень, лет 28-30. У парня звонит телефон, он поднимает трубку, дальше слышу
- да, дорогая
- че ты сделала?????
- мне похрен на твои не сохраненные проекты, если не запустятся мои танки, спишь на балконе.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Удачи и позитива! Приятного вам дня.
[показать]Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Необычные явления природы!
При определённых условиях растительный планктон начинает размножаться в океане с сумасшедшей скоростью, образуя под поверхностью воды густой слой цветущих водорослей – так называемую «красную волну». Днём это выглядит не особенно привлекательно, а вот ночью на некоторых пляжах, где водится биолюминесцентная разновидность Noctiluca scintillans, «красная волна» кажется чем-то прямо таки потусторонним.
От этой водоросли исходит синее свечение, превращающее тёмный океан в гигантский светильник. Только представьте, как такая светящаяся волна накатывает на берег, омывает ваши ступни и медленно отползает обратно.
[показать]
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Scott Gustafson. Иллюстрации к сказкам.
Little Red Riding Hood
Hansen and Gretel
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Полезная информация про лекарства
100 лучших лекарств из проверенных средств до сих пор не устарели и помогают лучше других. А еще у некоторых лекарств есть серьезные побочные эффекты, о которых пациенты обязательно должны знать. Все это поможет вам сохранить здоровье. Но врачи предупреждают: не занимайтесь самолечением.
ПРОСТУДА
1. Арбидол – повышает противовирусную активность всех систем организма.
2. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей.
3. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде.
4. Назол – избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов.
5. Нурофен – скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови.
6. Парацетамол (панадол, эффералган) – великолепное жаропонижающее, незаменим для астматиков.
7. Полиоксидоний – стимулирует иммунную систему, назначают детям, пригоден для экстренной помощи и для профилактики во время эпидемии ОРВИ.
8. Рибомунил – восстанавливает иммунитет, рекомендован детям как самое эффективное средство.
9. Санорин – самое быстрое средство от насморка с противоаллергическими компонентами.
10. Флукол–Б – дешевый и эффективный препарат, но содержит 8% алкоголя и противопоказан водителям.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Как снимали фильм Хоббит: дневник режиссера
Как снимали фильм Хоббит: дневник режиссера Хоббит: Дневник режиссёра. Часть №1
Подготовка к съемкам
Хоббит - Дневник режиссера, часть 2
Съемки фильма Хоббит: Нежданное путешествие, как снимали фильм (видео)
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Десятка самых популярных салатов к Новому году
Вкуснейшая подборка салатов которые непременно стоит приготовить на Новый Год 2013!
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Картинки с цитатами знаменитых людей
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Сожженные спички
Говорят, дьявол кроется в деталях. Российский фотограф Станислав Аристов заметил это, когда, однажды, в его руке оказалась сожженная спичка, и создал серию очаровательных фотографий "крошечных пожаров" вокруг сожженных и красиво изогнутых спичек, полученные изображения Станислав обработал в фотошопе, сделав их невероятно красивыми...
Это цитата сообщения Nina_Oleinikova Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ
[показать] Хочу предложить вам рецепт приготовления теста за 15 минут, для вкусных, воздушных пирожков и плюшек..
Если к вам неожиданно пришли гости и хочется угостить чем-то необычным, то в самый раз подойдет этот рецепт.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
О родовых проклятиях известных нам людей.
Родовые проклятья - это довольно страшная вещь,
от которой практически невозможно избавиться.
Именно такие проклятья могут губить целые поколения
семей и вызывать необъяснимые заболевания,
от которых просто не существует лекарств.
Читаем далее о самых жутких наговорах и проклятьях,
с которыми уже много лет борются известные личности.
КЛАН КЕННЕДИ
[показать]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Эффектный жакет в технике сцепного кружева крючком
http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica...ivov_svyazannyy_kryuchkom.html
Автор: Петриченко Е. А.
Размер жакета: 50/52.
Вам потребуется :
в общей сложности 510 г Adelia «TINA» (100 акрила; 308 м/100 г) из них:
70 г тёмно-зелёного цвета,
70 г светло-зелёного цвета.
60 г салатового цвета.
60 г бежевого цвета,
80 г персикового цвета,
60 г тёмно-коричневого цвета,
60 г светло- коричневого цвета.
50 г серого цвета;
крючок Gamma № 2.
Техника вязания крючком : воздушные петли (в. п.), полустолбики (п/ст), столбики без накида (ст. б/н), столбики с накидами (ст. с/н), столбики с 2-мя накидами (ст. с 2/н);
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖАКЕТА
Выполнить выкройку в натуральную величину из плотной бумаги. Элементы отпарить. Наметить расположение элементов, ориентируясь на фото. Приметать готовые элементы к выкройке лицевой стороной вниз, сначала большие, затем поменьше, а для оставшегося свободного пространства связать мелкие элементы.
Для получения аккуратной проймы следует хорошо подогнать края элементов к линии проймы, соединить их с помощью цепочек крючком из в. п. и ст. с/н. Сшить элементы между собой с помощью иголки и нитки, отпарить полотно.
СБОРКА И ОТДЕЛКА
Жакет и низ рукавов обвязать по кругу следующим образом:
1-й ряд: ст. б/н;
2-й ряд: «Рачий шаг».
Каждый ряд заканчивать с помощью соед. ст.
Завязка (2 шт.): набрать цепочку крючком из в. п. произвольной длины.
1-й ряд: по 4 ст. с/н в каждую в. п. цепочки. Готовые завязки пришить к полочкам согласно фото.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
EMAMI. Как сшить платье-трансформер. Обалденное видео о кардигане-трансформере
Все, я опять заерзала на стуле и руки мои зачесались! Обязательно сошью себе EMAMI - волшебное платье-трансформер!
Но сначала, очень хочу, чтобы вы посмотрели вот это видео о превращениях кардигана-трансформера. Получила огромное удовольствие от просмотра. Кардиган из коллекции известного дизайнера Иоанны Kourbela.
[97x300]
[140x300]
[123x300]
[128x300]
Это цитата сообщения oxymoron999 Оригинальное сообщение
Яркие краски Портмериона
[500x102]Устали от холодов и морозов? Что же, давайте тогда прогуляемся в Портмерион - самое посещаемое место Северного Уэльса, ежегодно принимающее до 250000 туристов. Это при том, что все население уэльса - 3 миллиона человек.
1.
[465x700] Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГАЛАНТИН ИЗ КУРИЦЫ С ОЛИВКАМИ И ГРИБАМИ
Это цитата сообщения oxymoron999 Оригинальное сообщение
Китайская двухсторонняя вышивка
Вышивка является достоянием китайской культуры и искусства. Сучжоуская вышивка - это удивительная работа в китайской традиционной технологии.
Сучжоуская вышивка существует более 2000 лет. В династию Сун в г.Сучжоу было такое явление "кожнаис мявышивае". Сучжоуская вышивка имеет яркую местную специфику "утонченность и изысканность".
В динаситю Цин на основе заимствования мастерства европейской живописи мастер Сучжоуской вышивки Шень Шоу изобрел новый способ вышивки, с помощью которого вышивка у него выглядит как живая. В 30-х годах прошлого столетия с помощью нового способа вышивки "нашаровующее подкрашивание" мастер вышивки Ян Шоуюй впервые создала новый способ "вышивки крестом", благодаря которому ее вышивка очень хорошо демонстрирует эффективность этого искусства.
В 50-х годах мастер Сучжоуской вышивки Жень Хойсянь позаимствовала способ рисования современного изобразительного искусства и впервые создала "смешанную вышивку крестом". В связи с ее достижениями в развитии искусства Сучжоуской вышивки, ее назвали мастером "святой иголки".
1.
[650x560] 2.
[600x450]