Вес торта- 1650 гр Диаметр торта- 20 см Высота торта- 6 см Цена торта- 450 грн Сложность приготовления средняя Ингредиенты Бисквит с апельсиновым соком 1- белок 2- желтка 40г- сахар 20г- крахмал ( кукурузный ) 60г- мука 45г- апельсиновый сок 100% ( кипяток ) 1 ч л- разрыхлитель щепотка соли форма 18 см выпекать 170* 12-15 минут на конвекции Творожный сливочный слой 3- желтка 100г- жирный творог или сливочный сыр Филадельфия 60г- сахар 100г- сливки ( 33% ) щепотка ванилина форма 18 см выпекать 150* 25-30 минут на конвекции Компоте 100г- апельсиновый сок 100% 80г- сахар 100г- мандарин (очищенный ) 100г- хурма (очищенная ) 8г- крахмал кукурузный 4г- желатин ( 240 б ) 15г- апельсиновый сок для желатина Мусс сливочный шоколадный с маком 150г- молоко ( свежее или кипяченное ) 250г- сливки ( 33% ) 100г- сливочный сыр Филадельфия 100г- шоколад белый 15г- мак (перемолотый ) 1 ст л- сахарная пудра 10г- желатин ( 240 б ) 20г- молоко ( холодное кипяченное ) форма для заливки 20 см Собирается торт в такой очередности бисквит- творожный сливочный слой- компоте в конце заливается муссом Украсить можно на свое усмотрение
Ингредиенты 350г- масло сливочное (комнатной температуры) 230г- сгущённое молоко (комнатной температуры) 5г- какао 70г- арахисовая паста 30г- мёд 20г- сметана (жирностью 15%) Хранить в холодильнике до 7 дней В морозильной камере до 30 дней
Ингредиенты Бисквитный корж 3- желтка 3- белка 50г- вода (комнатной температуры) 30г- масло подсолнечное 60г- мука 60г- сахар Выпекать 170* 12,13 минут Крем 200г- сливки (35%) 40г- сахарная пудра 100г- изюм Рулет можно прослоить любым вкусным кремом а так же использовать другие сухофрукты, фрукты, орехи по вкусу Приятного просмотра!
Ингредиенты для 15 конфет Вафли обычные- 4 круга Холодная вода- 100мл Шоколад- 150г (белый) кокосовая стружка- 80г ядра миндаля- 15 шт ( очищенный, жаренный ) Вафли окунуть в холодную воду и хорошо встряхнуть от воды Обязательно сделать несколько проколов на каждой вафле перед выпеканием, с помощью шпажки Выпекать полусферы 160* 25,30 минут Крем Рафаэлло 75г- молоко (кипяченное) лучше взять кокосовое молоко 50г- сахар 100г- подсолнечное масло (рафинированное) 10г- кокосовая стружка (мелкая) 100г- маскарпоне (комнатной температуры) щепотка соли щепотка ванилина Порция крема на 15 конфет
Ингредиенты 1 пачка вафли обычные (хрустящие) 100мл- холодной воды Вафельные полусферы можно купить уже готовыми в магазине, но если вы не знаете где купить то можно сделать самому Вафельные кружки слегка смочить в воде и очень хорошо стряхнуть Обязательно сделать несколько проколов на каждой вафле перед выпеканием, с помощью шпажки, уложить в силиконовый коврик и выпекать 160* 170* 25,30 минут, нужно чтоб вафельные полусферы хорошо пропеклись, тогда они будут хрустящими Для глазури 200г- молочного шоколада 50г- измельченного жареного фундука Молочный шоколад растопить на паровой бане и смешать с измельченным фундуком Фундук нужно порубить ножом, не используйте кофемолку или блендер иначе фундук превратится в крошку и на конфетах не будет изысканного хруста орехов Для начинки 20 целых ядер фундука Шоколадный крем 250г- сливки (33%) 250г- сгущенное молоко 30г- мед 30г- какао порошок
РЕЦЕПТ: КЕФИР 100 ГР ЯЙЦО 1 ШТ РАСТИТЕЛЬ.МАСЛО 100 МЛ ЩЕПОТКА СОЛИ КРАХМАЛ 1 СТ.Л ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС 1 СТ.Л РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л МУКА 300 ГР НАЧИНКА: ФУНДУК ОРЕШКИ РАСТОП.СЛИВ.МАСЛО 150 ГР БУДЕМ ПОЛИВАТЬ ДЛЯ СИРОПА: САХАР 250 ГР ВОДА 250 МЛ ДОЛЬКА ЛИМОНА ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 165°C 30 МИН
1. Для кулона нам понадобятся
- сукно или плотный фетр (важно – ткань должна быть достаточно жесткой, я использовала сукно толщиной около 2 мм)
- флизелин (постарайтесь подобрать наиболее жесткий)
- бисер, бусины, стеклярус, рубка двух или более цветов (не мелкая, короткая)
- бижутерный замочек
- нитки
- иглы для бисера
- швейная игла или шило
- ножницы
- тонкая кожа
- маркер
- бумага
- тонкий картон (лучше всего подойдет ламинированный – он более упругий)
1.
[510x340]
Индийская сладость Бурфи
Бурфи — это индийский десерт, по сути являющийся молочной помадкой. Он очень сладкий, но так идеально подходит к чаю. Существует большое множество рецептов его приготовления: кунжутное бурфи, банановое, с орехами, с индийскими приправами.
Народные средства для лечения поджелудочной железы
Пοджелудοчная железа — этο свοеοбразный настрοйщиκ нашегο οрганизма: ее ферменты запусκают рабοту печени и κишечниκа, расщепляют пищу и пοмοгают οстальным κлетκам усвοить неοбхοдимые им вещества.
Наибοлее распрοстраненные забοлевания пοджелудοчнοй железы — этο панκреатит (οстрый и хрοничесκий) и сахарный диабет различных типοв.
Наилучшие результаты в лечении пοджелудοчнοй дает κοмплеκсный пοдхοд, οснοванный на приеме медиκаментοв, испοльзοвании средств нарοднοй медицины и диетичесκοм питании.
Oκазать пοмοщь и пοддержκу свοей пοджелудοчнοй железе мοжнο с пοмοщью нарοдных рецептοв в дοмашних услοвиях. Нарοдные средства вοсстанοвят железу и снабдят ее всем неοбхοдимым, разгрузят, снимут вοспаление, устранят бοль и дисκοмфοрт. Немалο ингредиентοв для них мοжнο найти на κухне и в οгοрοде.
1.
[489x329]
Пирожки "Проглотайки"
Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
Ингредиенты:
Мука - 500 гр
Соль - 1 ч л
Сахар - 1 ч л
Дрожжи - 1 ч л с горкой Тёплая вода - 350 мл
Растительное масло - 2 ст л Желток - 4 шт, 1 шт смазывать будем и 3 на хачапури
Сливочное масло для смазывания готового хачапури Сыр сулугуни и российский - 600 гр .
Приготовление:
1)В муку добавляем соль, сахар, дрожжи, тёплую воду и растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем в тёплом месте на час
2)Поднявшиеся тесто вымешиваем (чтобы не липло к рукам, смазываем растительным маслом) и делим на 3 или 4 части
3)Каждую часть теста формируем в овальную лепешку. На края выкладываем сыр и делаем бортики.
4)В середину также добавляем сыр
5)Смазываем желтком и отправляем в духовку на ~ 20 мин при темп 180 градусов
6)Спустя 20 мин делаем отверстие в сыре и добавляем желток
7)Отправляем в духовку ещё 2-4 мин
8)По готовности смазываем сливочным маслом
Это безумно вкусно, обязательно приготовьте. Приятного аппетита!
Крем имеет легкую воздушную структуру с вкусом сливок и апельсина. Крем лучше использовать сразу после приготовления, максимум сутки можно оставить в холодильнике. Замораживать крем нельзя, теряет свою плотность и воздушность! Можно заморозить апельсиновую массу для этого крема на долгое время или хранить в холодильнике до 10 суток в плотно закрытом контейнере. Не подходит для декорирования, только для прослойки!
Ингредиенты:
200 г сока и мякоть апельсина без пленки (апельсиновый фреш)