• Авторизация


Как приготовить вкуснейшие французские эклеры 23-04-2021 21:35





Ингредиенты для заварного теста: сливочное масло - 110 г мука - 220 г молоко - 250 мл соль - 3 г яйца - 5 шт для заварного крема: молоко - 500 мл желтки - 3 шт сахар - 130 г мука - 30 г крахмал - 30 г Остудить крем до комнатной температуры мягкое сливочное масло - 250 г для Пралине: сахар - 150 г вода - 70 мл фундук - 50 г миндаль - 50 г сгущенное молоко - 100 г шоколадная глазурь - 50 г В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 20 МИНУТ Противень размером 34 см х 42 см В ХОЛОДИЛЬНИК 1 ЧАС

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на Александрийском Тесте, Ароматный, Влажный, долго не Черствеет! Лучший Кулич! 23-04-2021 20:40





Ингредиенты: Формы: 1 шт. -диаметр 13 см, высота 8,5 см ( 550 г теста) 1шт. -диаметр 11 см, высота 8,5 см (400 г теста) 3 шт. - диаметр 9 см, высота 8,5 см (250 г теста) 1 шт. - диаметр 7 см, высота 8,5 см (150 г теста) Все ингредиенты комнатной температуры Опара: Молоко топленое (около 38 градусов) - 250 мл Сахар - 50 г Дрожжи - 12 г (живые 35 г) Яйца (крупные С0) - 3 шт. Яичные желтки С0 - 3 шт. Сливочное масло (мягкое) - 150 г Основное тесто: Опара + Мука - 700 г Сахар - 200 г Мед - 30 г Цедра 1 лимона Цедра 1 апельсина Ван. сахар - 1 п (10 г) Соль - 0,5 ч.л без горки Куркума - 1/2 или 1/3 ч.л. Изюм - 250 г Цукаты - 50 г Сок апельсина - 170 мл (для изюма) Выпекать при температуре 160-170 градусов Цельсия 35-45 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Обалденный Салат на Праздник! 23-04-2021 20:37





РЕЦЕПТ: листья салата 1/2 пучка болгарский перец 1 шт лук сладкий синий 1 шт помидоры черри 200 г сыр фета 150 г укроп по вкусу куриное филе 300 г соль и перец по вкусу оливковое масло для жарки батон 4 ломтика соевый соус 1 ч л оливковое масло 1 ст л приправа прованские травы 1 ст л чеснок 2 зубчика майонез по вкусу (так же салат можно заправить любой заправкой по вашему вкусу)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
намазка 23-04-2021 19:55





Ингредиенты: 1. Репчатый лук ( крупный) - 2 шт. 2. Морковь - 2 шт. 3. Маринованные огурцы (средние) - 4 шт. 4. Майонез - 1 ст. ложка. 5. Растительное масло - для жарки. 6. Чеснок - 2 зубчика. 7. Соль, перец - по вкусу. Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб косичка с оливковым маслом, чесноком и зеленью (Чесночный хлеб Рецепт) 23-04-2021 19:13





Рецепт домашнего хлеба: Молоко тёплое - 250 мл. Масло сливочное - 60 г. Яйцо - 2 шт. Сахар - 2 ч.л Соль - 2 ч.л Мука - 700 г. Дрожжи сухие - 1,5 ч.л Масло оливковое - 100 - 150 мл. Петрушка - 20 г. Чеснок - 3 зубчика

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Теперь только домашняя СГУЩЕНКА! 23-04-2021 17:59





Домашнее сгущеное молоко Молоко 1 л Сахар 1 ст неполный (200 г) Выход 460 г Себестоимость продуктов для сгущенки Молоко 3,2% 1 л 59,99 руб/930 мл 64,51 руб Сахар 200 г 45,99 руб/кг 9,2 руб Итого: 73,71 руб Вареная сгущёнка Молоко 1 л Сахар 3/4 ст (160 г) Сода щепотка Выход 320 г Себестоимость продуктов для варёной сгущёнки Молоко 3,2% 1 л 59,99 руб/930 мл 64,51 руб Сахар 160 г 45,99 руб/кг 7,36 руб Итого: 71,87 руб

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУРЕЦКАЯ БАКЛАВА 23-04-2021 17:56





Ингредиенты 🥨 1 кг муки 🥨 3 больших яйца 🥨 0,5 ч ложки соли 🥨 400-500 мл воды Сироп 🥨 3 стакана воды 🥨 4 стакана сахара 🥨 ¼ лимона Начинка 🥨 400 гр греческих орехов Для смазывания 🥨 300 гр растопленного сливочного масла Кукурузный крахмал. Крахмала посыпьте много и вы с лёгкостью можете раскатать идеально тонкое тесто

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАВА. Идеальное тесто! 23-04-2021 17:53





Ингредиенты Объем стакана 250 мл Сироп 📌 3 стакана сахара 📌 3 стакана воды 📌 ¼ часть лимона Тесто 📌 Кефир 1 стакан 📌 0,5 стакана растительного масла 📌 1 чайная ложка чайной соды 📌 1 шт яйцо 1 шт яичного желтка 📌 Мука Начинка 📌 400 гр греческих орехов 📌 1 шт яичного белка 300 гр растопленного сливочного масла

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИСТАШКОВЫЙ ТИРАМИСУ. 23-04-2021 17:50





Ингредиенты (6 порций): Сыр Маскарпоне - 500 г, Печенье Савоярди - 300 г, Охлажденный крепкий натуральный кофе - 300 мл, Яйца* (С-1) - 4 шт., Паста фисташковая - 150 г, Сахар - 125 г, Соль - щепотка, Фисташки, какао для украшения.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные ОЛАДЬИ КАК ПОНЧИКИ! 23-04-2021 17:47





Ингредиенты: яйцо 2 шт соль щепотка сахар 2 ст.л ванильный сахар 1 пакетик кефир 100 мл сода 1 ч.л без горки творог 180 г мука 150 г масло растительное для жарки Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЙ вкусный БИСКВИТ на ЖЕЛТКАХ! СОЧНЫЙ, тонкопористый 23-04-2021 17:45





ИНГРЕДИЕНТЫ на 1,5 порции (на 2 формы по 18 см , как у меня в видео , либо на одну форму 26 см) все продукты комнатной температуры 300 гр желтков (желтки взбиваю примерно 5 минут) 2 пакетика ванильного сахара (16 гр) 30 гр кукурузного крахмала 350 гр сахара 450 мл молока 120 гр растительного масла без запаха 3 гр соли (1/2 ч. ложки) 11 гр разрыхлителя 450 гр муки

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя ЗЕРНИСТАЯ ГОРЧИЦА. 23-04-2021 17:43





Ингредиенты: Горчица в зернах - 100 г. Сок (апельсиновый или яблочный) - 90 мл Яблочный уксус - 90 мл. Соль - 1 ч. ложка (неполная) Мёд или сахар - 1-2 ст. ложки Набухшую горчицу варим на среднем огне 3-4 минуты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕТАННОЕ тесто на ПЕЛЬМЕНИ и ВАРЕНИКИ. 23-04-2021 17:40





СМЕТАННОЕ тесто на ПЕЛЬМЕНИ и ВАРЕНИКИ. Пельмени домашние рецепт 200 мл сметаны (20%) 1 ч.л. соль (без горки) 250 гр муки Начинка : 350 гр фарша (на ваш выбор) 1 луковица соль, перец по вкусу 65 пельменей

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальная маковая начинка для рулетов, булочек, пирогов, блинчиков, пирожков, рогаликов и ватрушек! 23-04-2021 17:33





✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 300 г сухого пищевого мака • 300 г сахара • 50 г сливочного масла • 1 яичный белок Выход : 800 г готовой начинки

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя ШАУРМА Вкуснее Покупной! 23-04-2021 17:30





РЕЦЕПТ 🗒: лаваш 2 шт куриные бедра или филе (можно свинину или телятину) 400 г капуста белокочанная или пекинская 150 г помидоры 100 г огурцы соленые 100 г Соус: майонез 100 г сметана 100 г чеснок 3-4 зубчика приправа хмели-сунели 1 ч л кетчуп 50 г Добавлять по желанию: лук салатный 50 г морковь по-корейски 150 г сыр твердый 70 г МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ: морковь 200 г чеснок 4 зубчика красный молотый перец щепотка черный молотый перец 1/3 ч л или по вкусу соль 1/4 ч л или по вкусу сахар 1/2 ч л кориандр 1/3 ч л уксус 9% 1 ст л растительное масло 3 ст л Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обжарьте 200 гр. мясного фарша в мультиварке, съедается мгновенно! Быстро, просто и вкусно на ужин! 23-04-2021 17:27





Состав: 200 гр. – мясного фарша 200 гр. – замороженной фасоли 70 гр. – лука 70 гр. – моркови 1 долька – чеснока 40 гр. – томатной пасты 60 гр. – сметаны Смесь перцев 160 мл. – воды Подсолнечное масло и соль

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус Тартар 23-04-2021 17:16





Ингредиенты: Маслины - 100 г. Огурцы малосольные (крупные) - 3 шт. Укроп - 1/3 пучка Лук репчатый - 1/4 шт. Мед - 1 ст.л Сметана - 2 ст.л Майонез - 4 ст.л

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки 23-04-2021 16:49





РЕЦЕПТ тёп.молоко 100мл ком.тем кефир 200мл сахар 1ч.л дрожжи 1ч.л соль 1чл растительное масло 100мл мука 500гр + начинка Картофель 3шт лук 1шт соль по вкусу для соуса томатная паста 1,5 ст.л вода 150мл соль по вкусу чеснока укроп острый перец


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМСА ОЧЕНЬ СЛОЁНАЯ И ХРУСТЯЩАЯ! 23-04-2021 16:45





 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкие, Ажурные Блинчики! 23-04-2021 16:40





РЕЦЕПТ Тёп.молоко 1лт Яйца 3шт Растительное масло 100мл Сахар 3ст.л Соль 0,5 ч.л Разрыхлитель 1ч.л Мука 300гр

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии