Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.
[604x453]
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
1 б. кукурузы,
200-300гр. ветчины,
1б. маслин
2-3 сол. огурца .
Порезать кубиком или соломкой(кроме кукурузы естественно) . Соль и перец по вкусу. Заправить майонезом. Дать настояться.
Рецепт Елены
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Лукум – турецкая сладость. Чаще всего мы покупаем такое лакомство в специальных магазинах или в отделах, где присутствует выпечка и сладости. Что же представляет из себя этот лукум?
Лукум – это сладость из сахара с добавлением крахмала и различных орехов. Не обязательно его покупать в магазине, давайте приготовим его сами. Он получится, конечно же, не таким красивым, как мы привыкли его видеть, но все же вкус останется очень заманчивым, приятным, аромат ярким, а сам продукт полезным для организма, ведь он содержит орехи. Тем более такая сладость будет куда полезней детям, нежели конфеты, купленные в магазине.
Вода - 1 литр
Сахарный песок – 750 грамм
Крахмал – 150 грамм
Грецкий орех – 130 грамм
Вишня – 150 грамм
Ванилин – 0,5 мг
Лимон – 1 шт.
Подготовим для придания цвета лукуму ягоду красного цвета, для этого я взяла мороженую вишню. Разморозим ее и с помощью специального прибора для удаления косточки, удалим все косточки из нее. Выжмем как можно больше сока из ягоды, он нам понадобится в дальнейшем.
Затем начнем готовить сироп. Для этого отмерим нужное количество сахарного песка – 750 грамм. Отправим воду с сахаром на огонь и подогреем ее. Доводим до полного растворения сахара и профильтруем через несколько слоев марли.
В не большом количестве воды разведем крахмал – 150 грамм. В отдельную емкость выдавим сок одного лимона.
В сироп при непрерывном помешивании вливаем растворенный крахмал. Отправляем вновь на огонь. Как только закипит наша смесь, добавляем тут же в нее сок одного лимона. И при непрерывном помешивании увариваем содержимое до загустения. Добавим сок вишни и тщательно все перемешаем.
За десять минут до конца уваривания добавим измельченные (среднего размера) грецкие орехи.
Перед тем как снять смесь с огня добавим немного ванилина для аромата. И распределим смесь в силиконовую форму.
Когда смесь остынет и станет плотной, нарежем ее кусками.
Может на вид домашний лукум и не такой привлекательный, но поверьте, он очень вкусный! Для красоты мы обсыпаем его сахарной пудрой
Источник: rucodelniza.ru
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Вы любите шоколад? А клубнику? А если все вместе, да еще и с привкусом банана? Получится очень вкусно, поверьте. Замороженная клубника есть в морозилке у многих, поэтому приготовить этот шейк не составит большого труда.
Ингредиенты на 2-3 порции:
375 мл молока
3 ст.л. какао-порошка
300 г замороженной клубники
1 спелый банан
1 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. сахарной пудры (можно больше, по вкусу)
Из половины молока и 3 ложек какао-порошка готовим какао. Остужаем. Переливаем в чашу блендера. Туда же кладем поломанный на кусочки банан и неразмороженную клубнику. Добавляем все остальные ингредиенты, взбиваем все в пену. Разливаем по стаканам и сразу же подаем.
Источник: la-minute.com.ua
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Яблочная настойка -Кальвадос
Часть 2 - Домашняя фанта
...
Часть 32 - Рецепты коктейлей из McDonald's
Часть 33 - Банановый шоколад
Часть 34 - Клубнично-шоколадный шейк
Часть 35 - ДОМАШНИЙ КОНЬЯЧОК
Часть 36 - Коктейль «Вечерний»
...
Часть 47 - Меню сохрани-пригодится. Полезные ссылки.
Часть 48 - Квас как из бочки
Часть 49 - Простой рецепт благородного напитка.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
[показать]
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
[300x225]
1 кг творога
2 яйца
1 стакан сахара
соль, сода - по щепотке
1 стакан муки (смотрите по консистенции теста - должны из теста получаться шарики, не разваливаясь)
изюм
растительное масло
Замесить тесто, скатать в ладонях маленький шарик (не больше грецкого ореха), сделать углубление, вложить в него изюминку, защипнуть, обвалять в муке и жарить в большом количестве кипящего масла.
Готовые пончики присыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Пирог с грибами в мультиварке способен соблазнить не только детей, но и взрослых. Готовится он быстро и легко, и получается очень вкусный. К тому же, тесто для него может быть не только слоеным, но и дрожжевым, да и с начинкой можно экспериментировать.
Тесто слоеное – 500 гр.;
Шампиньоны – 300 гр.;
Фарш свино-говяжий – 300 гр.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Соль по вкусу.
Масло для жарки – 2 ст. л.;
Мука для посыпки стола.
Тесто достаем размораживаться, а сами пока займемся приготовлением начинки.Грибы моем и нарезаем кусочками среднего размера. Лук очищаем и режем кубиками. Грибы и лук соединяем вместе и обжариваем на сковороде минут 15, не забывя посолить. Можно добавить перец или другие специи.
После того как грибы с луком обжарятся, выкладываем их на тарелку и обжариваем фарш 10 минут. Фарш можно купить или приготовить самим. Так же, фарш можно взять любой (куриный, индюшиный). Готовую начинку перекладываем на блюдо - остывать.
Пока остывает начинка, в кастрюлю мульти кладем пергаментную бумагу в виде креста, чтобы потом можно было легко достать готовый пирог. Смазываем бумагу и кастрюлю маслом. Посыпаем стол мукой, половину теста раскатываем скалкой и кладем в мультиварку так, чтобы по краям образовались не большие бортики.
На тесто выкладываем начинку и распределяем ее по всей поверхности теста.
Раскатываем вторую половину теста и накрываем ею начинку. Хорошо защипываем края и включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 30 минут. Готовим при закрытой крышке, но клапан не закрываем, чтобы не готовить под давлением.
Через 30 минут достаем пирог (вынимая его за края бумаги), переворачиваем и включаем мультю еще на 30 минут.
Но вот и все, наш пирог готов. Налетай!
Приготовлен пирог с грибами в мультиварке Скарлет SL-1529. Мощность 900 Вт
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Простое, сытное и очень вкусное блюдо! Картофель получается с ароматом копчения, а ребрышки просто таят во рту!
картофель - 6 шт;
копченые свиные ребрышки - 400 г;
оливковое масло - 30 мл;
соль (по вкусу) ;
паприка (по вкусу) ;
черный молотый перец (по вкусу) ;
для соуса (сметана, укроп, чеснок, соль, перец - по вкусу) ;
Картофель почистить, помыть, нарезать дольками и дать стечь воде.
Оливковое масло смешать с паприкой, солью, черным перцем. Перемешать с картофелем, выложить на противень.
Запекать при 220С примерно 10 минут, затем к картофелю добавить копченые ребра и запекать до готовности картофеля.
Подать со свежими овощами и соусом.
Соус: сметана+уроп+чеснок+соль+черный молотый перец.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Очень вкусная и простая закуска из отварной свеклы с плавленым сыром. Такая закуска может подаваться как намазка на хлеб и к любому гарниру.
Свекла варёная - 1 шт;
Сырок плавленый - 1 шт;
Чеснок - 1-2 зуб.;
Майонез (по вкусу) ;
Натереть на тёрке плавленый сырок.
Свеклу натереть на средней тёрке, смешать с сыром, выдавить через пресс чеснок и добавить немного майонеза. Массу хорошо перемешать.
Подавать закуску разложив в салатники или намазав на хлеб. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Мука пшеничная - 500 г;
Сахар - 1 ст.л.;
Соль морская - 1 ст.л.;
Дрожжи сухие - 7 г;
Вода - 325 мл;
Оливковое масло - 2 ст.л.;
Смешать все сухие ингредиенты: просеять муку, добавить сахар, соль и сухие дрожжи.
Воду подогреть и смешать с оливковым маслом.
Добавить к сухим ингредиентам и размешать.
Замесить мягкое тесто. Накрыть салфеткой и убрать в тёплое место на 30 минут.
Спустя это время тесто готово к работе.
Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Пицца "по домашнему"
Часть 2 - Быстрая пицца на сковороде
...
Часть 29 - Сербский хлеб «Погачице»
Часть 30 - Пицца в мультиварке
Часть 31 - Тесто для пиццы от Джейми Оливера
Часть 32 - Рецепт вкусной пиццы на лаваше
Часть 33 - Домашний батон
...
Часть 37 - Ленивая ....пицца... или пирог - готовить ее очень быстро, но вкус - отменный!
Часть 38 - Самое вкусное тесто для пирогов
Часть 39 - Пицца по-тоскански (итальянская кухня)
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Рыба под шубой всегда была желанным блюдом на русском столе. Сегодня приготовим запеченную рыбу в мультиварке Поларис и для сочности вкуса добавим лук и морковь. Рыба, запеченная с овощами таким способом, никогда не развалится и не подгорит.
[327x222]
рыба (филе семги или форели);
2 шт. лука репчатого;
3 шт. (средних) морковки;
майонез;
специи.
Вначале подготавливаем перечисленные выше ингредиенты для еды: шинкуем лук кубиками, на крупной терке натираем морковь и нарезаем пластинками филе рыбы;
Смазываем внутреннюю поверхность чаши мультиварки Поларис и укладываем слоями продукты:
- присоленный лук почти полностью;
- присоленную и сдобренную специями рыбу;
- немного майонеза и оставшийся лук;
- присоленную морковь толстым слоем (4 см);
- сверху наносим майонезную сетку.
Далее готовим в программе «Выпечка» в течение 30 – 35 минут;
Затем после сигнала о готовности второго блюда выключаем подогрев и, не открывая, оставляем остывать.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Всем известно, что бананы и шоколад поднимают настроение. А уж бананы с шоколадом способны устыдить даже Царевну Несмеяну. Подарите друзьям на Новый год по баночке бананового варенья и количество счастливых людей, наконец-то, побьет все статистические рекорды.
шесть бананов
одна груша
один апельсин
четверть лимона
полкило сахара
пять грамм желатина
плитка белого шоколада
В широкую кастрюлю или сковороду с толстым дном нарезаем тонкими кружочками бананы. Грушу без кожицы натираем на крупной терке, а цедру апельсина – на мелкой. Выжимаем сок из четвертинки лимона и целого апельсина. Все засыпаем сахаром.
Через два часа возвращаемся к варенью.
Заливаем пять грамм желатина двумя ложками холодной воды и отставляем в сторону. На сильном огне, постоянно помешивая, доводим варенье до кипения. Чуть уменьшаем огонь и варим еще три минуты. Выключаем плиту и добавляем в варенье поломанную на маленькие кубики шоколадку. Тщательно перемешиваем. Параллельно ставим набухший желатин на огонь и подогреваем. Его как раз до кипения доводить не нужно. Выливаем желатин в варенье и еще раз тщательно размешиваем.
Вуаля! «Счастливое варенье» готово. На кухне собралась толпа народа и, скандируя, требует снятия пробы. Пусть наберутся терпения - остывшее варенье в три тысячи раз вкуснее.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Эти невероятно простые рецепты соусов сделают ваши блюда неповторимыми! Новый вкус привычных блюд!
1. СОУС «ТАТАРСКИЙ»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. СОУС «АНДАЛУЗСКИЙ»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. СОУС «ГРИБНОЙ»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. СОУС «ТОМАТНЫЙ»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
5. СОУС «ОЛИВКОВЫЙ»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. СОУС «СВЕКОЛЬНЫЙ»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. СОУС «НЕЖНЫЙ»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
8. СОУС «ДОСТУПНЫЙ»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус). Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
9. СОУС «ЧЕСНОЧНЫЙ»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира. Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
10. СОУС «КАРРИ»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса. Все соединить и тщательно перемешать — соус готов. Хранить соус в холодильнике.
11. СОУС «ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л. масла оливковое, перец белый. Все компоненты смешать до густой однородной массы.
12. СОУС «ТУРЕЦКИЙ»
(ОСТРЫЙ)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный). Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
13. ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС «МУЖДЕЙ»
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.
14. ЮЖНО-ФРАНЦУЗСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС АЙОЛИ
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи.
1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.
3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.
4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.
5. Из колбасы «Варёнки»
Состав: 200 гр. колбасы «Варёнки», 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.
6. Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.
7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.
8. Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.
9. С курагой
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.
10. Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.
11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.
12. С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа «Viola») и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. По желанию добавить зелень.
13. С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Филе судака (или другой рыбы) - 700-800 г;
Картофель - 800 г;
Морковь - 2-3 шт;
Лук репчатый - 2 шт;
Соль - 1 ст.л.;
Приправа для рыбы (по вкусу) ;
Вода - 300 мл;
Сметана - 150 г;
Сыр твёрдый - 140 г;
Масло сливочное - 80 г;
Перец чёрный молотый (по вкусу) ;
Экспериментировать можно с любой рыбой, а лучше всего взять филе, чтоб не пришлось выбирать кости.
Я использовала филе судака.
Филе следует нарезать средними кусочками и посыпать перцем и специями.
Картофель и лук нарезать кубиками, морковь можно натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой.
Натереть сыр на крупной тёрке и смешать его со сметаной.
На дно горшочков выложить картофель, положить в каждый по столовой ложке сливочного масла.
Сверху лук, а затем подготовленное филе судака( или другой рыбы).
Сверху выложить морковь, посолить и влить воду.
Сыр смешать со сметаной и распределить по всем горшочкам.
Накрыть горшочки крышками и поставить в холодную духовку.
Выставить температуру 180 градусов и запекать 50-55 минут.
Подавать можно прямо в горшочках.
Рецепт от lakshmi
Серия сообщений "горшочки":
Часть 1 - Мясо с картошкой и грибами в горшочке
Часть 2 - Мясо в горшочке в микроволновке
...
Часть 6 - Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках
Часть 7 - Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
Часть 8 - Судак с картофелем в горшочках
Часть 9 - Сочная куриная грудка "Объедение в горшочках"!
Часть 10 - Вторые блюда в горшочках - 7 рецептов
...
Часть 17 - Жаркое из курицы
Часть 18 - Блюда из судака
Часть 19 - Блюда в горшочках
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
[300x225]
Морковка по-корейски-150 гр.,
Филе куриное-150 гр.,
Шампиньоны (свежие) -300 гр.,
Масло растительное,
Майонез.
Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Свежие шампиньоны помыть, почистить и нарезать мелким кубиком. На сковороде с растительным маслом обжарить грибы до готовности.
Корейскую морковку порезать поперек «соломки».
Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем.
Наш салат готов! Можно подавать в салатнице, а можно положить салат в тарталетки.
Автор: Марина
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!!!Очень вкусно!!!! Но, по желанию, можете добавить специи и соль. Радует то, что ребенку можно дать без опасений Да и самим похрустеть! И желательно употребить сразу же!
Картофель (средний) — 2-3 шт
Специи (по желанию)
Соль (по желанию)
Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами.
Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше — удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют «мандолина». (У меня была обычная овощечистка.)
На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля.
По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус!!!
Готовьте со специями и без — и ДАЖЕ БЕЗ СОЛИ очень вкусно!!!
Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки!!!!!
Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.
Но не раньше, иначе чипсы не будут хрустеть.
Повторяйте эту процедуру, пока не закончится картофель.
Серия сообщений "микроволновка":
Часть 1 - Шоколадный кекс за 5 минут!
Часть 2 - Плавающий остров за 30 секунд. (микроволновка)
...
Часть 31 - Бисквит в микроволновке (рецепт бисквита с яблоками) + видео
Часть 32 - Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке
Часть 33 - Чипсы в микроволновке
Часть 34 - Черничный кекс за 5 минут (в микроволновке)
Часть 35 - КАПУСТА ДЛЯ ГОЛУБЦОВ – ОБРАБОТКА В МИКРОВОЛНОВКЕ
...
Часть 42 - Черничный кекс "Пятиминутка"
Часть 43 - Кекс в микроволновке
Часть 44 - Пирожное "Киндер пингви" за 20 минут!
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
на одну порцию:
окорочок — 1 шт
сыр твердый — 100 г
грибы шампиньоны — 2 шт
соль, перец, горчица — по вкусу
чеснок — по вкусу
С окорочка нужно удалить косточку. Для этого снимаем кожу с ножки чулком, то есть не надрезая. Она очень легко снимается. Отделяем мясо от кости. Здесь можно воспользоваться острым ножом. Отрубаем косточку у основания, оставляя небольшой кусочек. Главное проверить, чтобы от кости не остались осколки, потом будет не очень приятно, если они попадутся в уже готовом изделии.
Делаем начинку: мяско отделить от кости и нарезать кубиками.
[620x465]
Шампиньоны и сыр нарезаем кубиками. Смешать с мясом, посолить, поперчить.
[620x465]
Нафаршировать кожицу, края зашить нитками.
Обмазать горчицей, присолить, поперчить + любимые пряности и отправить окорок в разогретую духовку до появления аппетитной золотистой шкурочки - минут на 25-30 при t220 С.
Нитку потянуть за один край! Легко вытаскивается!
Автор рецепта:Айшвария
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
1. Куриные бедра – 7 шт.
2. Лук – 2 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Картофель – 1,5 кг.
5. Сметана – 3 столовых ложки.
6. Хмели сунели – 0,5 ч. л.
7. Специи – по вкусу.
8. Соль – по вкусу.
9. Вода – 1 стакан.
10. Растительное масло – 3 столовых ложки.
Берем куриные бедра, хорошо их моем и кладем в чашу от мультиварки.
[300x225]
Добавляем специи и соль по вкусу. Лук и морковь, чистим и моем. Лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Добавляем лук и 2/3 части моркови, к куриным бедрам. Добавляем сметану. Хорошо все перемешали. Оставляем минут на 15.
Пока куриные бедра настаиваются, готовим картофель. Его мы чистим, моем, крупно нарезаем и выкладываем в чашку. Добавляем хмели сунели, 1/3 часть моркови, растительное масло и солим по вкусу. Все хорошо перемешали. Отправляем картофель в чашу от мультиварки к куриным бедрам.
Чашу ставим в мультиварку. Добавляем воду. Закрываем крышкой и на режиме тушения, тушим 45 минут.
Автор Константинова Мария
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
• 1 спелый банан
• 150-180 мл кефира
• 0,5 ст. ложки сахара
• кусочек шоколада
Спелый банан очистить, нарезать небольшими кусочками и положить в емкость блендера.
Влить охлажденный кефир и добавить сахар.
Взбить все вместе в блендере до увеличения объема в 1,5 раза. Приготовленный коктейль сразу же перелить в бокал, посыпать сверху тертым шоколадом и подавать.
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Яблочная настойка -Кальвадос
Часть 2 - Домашняя фанта
...
Часть 34 - Клубнично-шоколадный шейк
Часть 35 - ДОМАШНИЙ КОНЬЯЧОК
Часть 36 - Коктейль «Вечерний»
Часть 37 - Апельсиновый морс в мультиварке
Часть 38 - Коктейль "Витаминная бомба"
...
Часть 47 - Меню сохрани-пригодится. Полезные ссылки.
Часть 48 - Квас как из бочки
Часть 49 - Простой рецепт благородного напитка.