Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
[показать]
Серия сообщений "горшочки":
Часть 1 - Мясо с картошкой и грибами в горшочке
Часть 2 - Мясо в горшочке в микроволновке
...
Часть 14 - Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках
Часть 15 - Курица в горшочке с картошкой (жаркое)
Часть 16 - Азу в горшочке
Часть 17 - Жаркое из курицы
Часть 18 - Блюда из судака
Часть 19 - Блюда в горшочках
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Как известно блюдо, приготовленное в мультиварке будет намного вкуснее, чем скажем в пароварке. Ведь практически мультиварка готовит сама, без вашего присутствия. У нее не очень много программ. Однако блюд можно приготовить сотни и тысячи разных. Умелые хозяйки ее только крестиком вышивать не научили!
Хитрости по использованию мультиварки:
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
[640x480]
ингредиенты на 6 порций
Говядина 500 гр
Соленые огурцы 3 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Специи сухие по вкусу
Кетчуп по вкусу
Рецепт несложный, но салат получается необычный на вкус.
Режу соломкой отварную говядину и соленый огурец (желательно плотный и твердый)
Режу соломкой морковь и полукольцами лук - пассерую их по отдельности 5 минут в масле с добавлением любимых специй
Все смешиваю и заправляю небольшим количеством хорошего кетчупа.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
[650x340]Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
[504x360]ИНГРЕДИЕНТЫ
*********
*Болгарский перец – 1 кг.,
*зрелые помидоры – 3 кг.,
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Творожные сырники за 10 минут
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
«Царица Эстер» — простой в приготовлении, но очень вкусный маковый торт с нежным сливочно-лимонным кремом. Изумительно красивое и вкусное лакомство! Маковый торт печется практически без муки и без жира. Коржи получаются легкими,
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Чтобы в холодное время года Вы могли запивать чаем вкусными сладостями, просто не ленитесь, а в сезон персиков закатайте из них варенье.
один кг персиков,
половина столовой ложечки лимонной кислоты (или половинка целого лимона),
полтора кг сахара-песка,
половина литра воды.
Способ приготовления: возьмите 1 кг персиков, помойте сначала в холодной воде, а затем залейте кипятком. Как только краешки шкурок начнут отходить, сливайте воду и очищайте персики от кожуры. Очищенные плоды разрежьте пополам и извлеките кость, а затем залейте водой и добавьте пол столовой ложки лимонной кислоты. Кислоту можно заменить натуральным лимоном. Потрите примерно половину на терке прямо над тазом с персиками.
Теперь посыпьте персики сахаром-песком и залейте 0,5 литрами воды. Таз с персиками необходимо поставить на медленный огонь и довести до кипения. Варить на медленном огоньке постоянно помешивая в течении 4-5 часов.
Предварительно приготовьте необходимое Вам количество 0,5-литровых банок. Вымойте и простерилизуйте их над паром. Крышки, даже если они новые из стопки, прокипятите, предварительно извлеките из них резиночки.
Закрутите банки и оставьте их вверх дном на сутки. Если в процессе переворачивания банок, нет пузырей, или примером варенье не начинает вытекать каплями, то значит, Вы всё закрутили правильно.
Рецепт Персиковое варенье для душевного чаепития прост в использовании, не требует каких-либо сложных приготовлений.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Прошло время холодных супов, которые так приятно скушать в летнюю жару. А осенью, зимой съесть тарелочку горяченького, легкого супчика – просто удовольствие.
Перед Вами простые рецепты вкусных супов, которые можно приготовить быстро и с доступными продуктами.
Картофельный суп с фаршем
[300x231]
500 – 600 г фарша (можно смешанного)
600 – 700 г картофеля
1 — 2 болгарских перца
1 морковь
2 луковицы
2 – 3 зубчика чеснока
1 свежий помидора или консервированный в собственном соку
1, 5 – 2 л бульона или воды
растительное масло (лучше оливковое)
соль, черный перец, паприка, тимьян
На растительном масле обжарьте фарш до изменения цвета с мелко нарезанным луком и чесноком, добавьте паприку.
Воду или бульон доведите до кипения, положите картофель нарезанный кубиками, добавьте нарезанную морковь, болгарский перец, помидор. В этом рецепте можно использовать замороженную овощную смесь.
Варите до готовности картофеля, затем добавьте фарш, попробуйте на соль, добавьте перчика.
Для этого супчика можно заранее отварить макароны и добавить их вместе с овощами.
Посыпьте суп тимьяном за пять минут до готовности.
Совет: в этот суп можно добавить мелко порезанные сельдерей, репу или тыкву.
Суп из курицы с овощами
[300x231]
600 г курицы
400 г овощей по вашему вкусу (можно использовать замороженные)
250 г отварного риса
1,5 литра воды
соль, перец специи
Сварите курицу, добавив в бульон маленькую луковицу, небольшой кусочек моркови, лавровый лист, несколько горошин перца.
Когда курица будет готова, достаньте мясо из бульона, а в бульоне сварите нарезанные овощи по вашему вкусу – цветную капусту, броколли, болгарский перец, стеблевой сельдерей, цукини или добавьте замороженные овощи – зеленую фасоль, например, горошек.
Отделите мясо от костей, порежьте кусочками и положите в суп, добавьте подготовленный рис, подержите на огне несколько минут.
Добавьте в суп зелень по вкусу и измельченный чеснок.
Совет: в этот суп подойдет тоненькая вермишель, добавьте горсточку, когда овощи уже будут готовы. В горячем бульоне она дойдет и не разварится и бульон останется прозрачным.
И еще один простой рецепт супа, необыкновенно вкусной и сытной солянки.
В прохладный, дождливый день, густая, ароматная соляночка согреет Вас.
[276x235]
80 – 100 г ветчины
100 г копченой курицы
3 – 4 шт. картофеля
1 сардельку
1 луковица
3 зубчика чеснока
3 — шт. соленых огурца
оливки
помидоры в собственном соку (можно взять и свежие или томатную пасту 2 – 3 столовых ложки)
соль, сахар, острый перец, лавровый лист
лимон
сметана
растительное масло
В кастрюлю с водой, положите чищенный картофель, нарезанный кусочками. Воды налейте столько, чтобы уровень воды был немного выше картофеля. Сварить его до полуготовности.
Для солянки обычно берут разные колбасные изделия, поэтому берите то, что есть под рукой.
Ветчину, копченую курицу, сардельки нарежьте кубиками.
Затем на раскаленной сковородке обжарьте порезанный лук, чеснок и добавьте мясные продукты. Обжарьте все до приятного золотистого цвета.
Помидоры натрите на терке или пасту добавьте в сковородку, налейте немного воды и потушите.
Соленые огурцы у всех бывают разные по вкусу, поэтому и готовить их нужно по – разному.
Лучше всего, чтобы они не были жесткими их порезать и потушить отдельно и только потом добавить к остальным продуктам.
Потушить все продукты вместе,
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Очень нежное, вкусное и диетическое блюдо
Я готовила карп, но думаю, что и другая будет не хуже. Всё делала на глаз и по вкусу.
Рыбу не солила.
На тёрке потёрла 3 больших мясистых помидора-кол-во зависит от кол-ва рыбы, размера и сочности помидоров. У меня не особо сочные, мясистые. Типа крупных сливовидных.
К измельчённым помидорам добавила сок лимона,3 зубчика чеснока, приправы, немного ч. молотого перца,1 ч. ложку готовой горчицы. Приправы, сок лимона, перец и чеснок-по вкусу.
В эту смесь положила рыбу и перемешала. Можно с часок дать пропитаться, но я готовила сразу
В кулёк-рукав выложила рыбу, вылила остаток помидорной смеси, положила пару лаврушек
Кулёк завязала и проколола в нескольких местах зубочисткой.
Запекала в духовке около часа при 200 градусах.
При подаче можно посыпать измельчённой зеленью.
[700x525]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Нам понадобится:
-творог 9% жирности - 500гр (если слишком мокрый, отожмите)
- 4 яйца
- 150гр сахара
- 100 гр масла сливочного
- цедра одного лимона
- пригоршня изюма
- 1 ст. л. манки
Для глазури:
- 1 ст.л. масла сливочного
- 2 ст.л. какао порошка
- 2-3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сахара
Творог прокрутить через мясорубку дважды или с помощью блендера превратить в однородную массу.
Желтки взбить с сахаром до однородной глянцевой массы.
[показать]
В большой миске смешать творог, изюм, сливочное масло комнатной температуры, цедру одного лимона, манку. Добавить взбитые с сахаром желтки и хорошо смешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
[показать]
[показать]
Белки взбить в крепкую пену. Но не перевзбейте, иначе они отойдут жидкостю.
[показать]
Добавтье взбитые белки к сырной массе и аккуратно размешайте с помощью лопатки.
[показать]
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и проложите бумагой для выпечки.
[показать]
Переместите творожную массу в форму и поставьте ее в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 мин. Если верхушка сырника начнет подгорать, накройте ее фольгой.
[показать]
Готовый сырник достаньте из духовки. Дайте ему остыть и аккуратно извлеките из формы.
Для приготовления глазури, смешайте все ингредиенты в сотейнике, и на маленьком огне, постоянно помешивая доведите до однородного состояния.
[показать]
Покройте глазурью остывший сырник и поместите его на ночь в холодильник. Обязательно подержите сырник в холоде, именно тогда он достигнет наилучшего вкуса.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Как же скрасить трудовые будни? А давайте приготовим вкусный салат. Когда попробуете салат, то оторваться от него вы уже не сможете, пока не скушаете всё.
Витаминный и сытный салат, альтернатива привычным салатам, где овощи режутся на кубики. В этом салате все натрем на терке. Нежный вкус вас удивит.
3 вареных яйца
250 гр. свежего огурца
250 гр. болгарского перца
100 гр. моркови
150 гр. сыра
зелень
майонез
соль, перец
1. Огурцы и перец по отдельности натереть на крупной терке. Отжать сок.
2. Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок.
3. Яйца и сыр натереть на крупной терке.
4. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Рецепт с сайта Печем и варим
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Ингридиенты:
ингредиенты на 5 порций
Куриное филе 500 гр
Баклажаны 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Твёрдый сыр 100 гр
Чеснок 3 зубч.
Зелень по вкусу
Майонез 100 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Сочное мясо со специями - умопомрачительный вкус.
Вам потребуется:
1,2 кг свиной корейки без кости
6-7 зубчиков чеснока
3-4 лавровых листа
1 стакан майонеза
1 столовая ложка молотого кориандра
1,5 столовые ложки молотого черного перца
1,5 столовые ложки паприки
соль по вкусу
Как готовить:
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
[300x200]
3,5 стакана сахарного песка,
1 стакан воды,
1 стакан картофельного крахмала,
300-400 г фисташек,
лимонная кислота.
Вскипятить сахар с водой, добавить крахмал и варить до загустения.
Лимонную кислоту добавить в самом конце.
Взять плоскую форму, насыпать туда примерно половину фисташек, залить получившейся массой, посыпать сверху оставшимися фисташками и дать остыть.
Подают рахат-лукум нарезанным на кусочки продолговатой формы.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
1 стакан молока (воды),
15 г дрожжей,
1 ст.л. маргарина,
4 ст.л. сметаны,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
1 ст.л. растительного масла,
2 яйца,
200 г мяса (колбаса, ветчина),
3-4 помидора,
1-2 перца болгарского,
0,5 баночки грибов,
1-2 луковицы,
200-400 г сыра.
Замесить тесто из молока (воды), дрожжей, растопленного маргарина, 1 ст.л. сметаны, 1 яйца, соли и сахара. Тесто должно отставать от рук.
Разложить его на противень, смазанный жиром.
Тесто смазать кетчупом.
Выложить начинку (мясо, колбасу, ветчину нарезать кубиками, помидоры - кружочками, перец болгарский - соломкой, грибы обжарить с луком).
На начинку натереть сыр на крупной терке.
Все залить смесью из 3 ст.л. сметаны, 1 яйца, 1 ст.л. растительного масла.
Края защипать и смазать яйцом.
Запекать до тех пор, пока немного подрумянится корочка. Пицца готова!
Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Пицца "по домашнему"
Часть 2 - Быстрая пицца на сковороде
...
Часть 37 - Ленивая ....пицца... или пирог - готовить ее очень быстро, но вкус - отменный!
Часть 38 - Самое вкусное тесто для пирогов
Часть 39 - Пицца по-тоскански (итальянская кухня)