Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
[700x394]
Ингредиенты
| редис крупный5 шт. | растительное масло3 ст.л | ||
| огурец1 шт. | соевый соус2 ст.л | ||
| рыба отварная150 г | паприка0.5 ч.л. | ||
| помидор1 шт. | чеснок2 зубчика | ||
| для соуса : | зелень укроп и петрушка по вкусу |
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
1 кг персиков
сок 2 больших лимонов
150 мл коньяка
1 кг сахара
Из персиков вынуть косточки и нарезать дольками. Складываем в кастрюльку, засыпаем туда 100 г сахара, вливаем лимонный сок и коньяк и оставляем на несколько часов. Можно на всю ночь (да! кастрюльку лучше брать, что называется с запасом, чтобы персикам не тесно было, да и потом пригодится).
После этого ставим кастрюльку на огонь и варим содержимое на медленном огне минут 15, пока персики не станут мягкими. Затем добавляем оставшийся сахар, ждем, пока он растворится и включаем огонь на всю мощь (вот тут то и пригодится запас кастрюльки, в противном случае варенье может попытаться сбежать) и варим, постоянно помешивая, до желаемой густоты, но не больше 20 минут.
Разливаем конфитюр по баночкам. Прикрыв салфеткой, доводим до полного и бесповоротного остывания и только потом закупориваем банки.
Если все сделано правильно, получаем дольки персиков, плавающих в сиропе.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
[561x443]Очень вкусный маринованный салат
Продукты:
-1 кг капусты,
-1 кг свежих огурцов,
-6 зубчиков чеснока.
Для маринада:
-2 литра воды,
-10 штук перца горошком,
-1 столовая ложка сушеной паприки,
-30 грамм укропа,
-2 столовых ложки соли,
-5 столовых ложек сахара,
-1/3 стакана подсолнечного масла,
-1/2 стакана яблочного уксуса.
Приготовление:
*Капусту мелко нашинковать.
*Огурцы нарезать тонкими пластинами.
*Чеснок нарезать мелко.
*Укладываем в банку:
-капуста-огурцы,
-чеснок-капуста-огурцы,
-чеснок-капуста.
Маринад:
*В холодную воду всыпаем соль, сахар, перец горошком, паприку, укроп. Даем закипеть, вливаем уксус, подсолнечное масло и варим 2-3 минуты.
*Заливаем овощи горячим маринадом, закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться 5 часов.Все готово.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Не салат, а объеденье настоящее! Салат "Зодиак" - это очень вкусно, и я не знаю таких людей, которые не ели бы его.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Natalya_Alexandr Оригинальное сообщение
Всем привет. Хочу поделиться с Вами рецептами своего варенья на зиму.
ВКУСНО, ПОЛЕЗНО И ПРОСТО!
Варенье из абрикос и апельсин.
Готовится очень просто. Моем абрикосы и апельсины в воде, после чего перекручиваем на мясорубке. Пропорция: на 1 кг. абрикос 1 апельсин (вместе с кожурой). После добавляем сахар по пропорции 1:1,5, тоесть на 1 банку варенья (абрикосы и апельсины перекрученные) 1,5 банки сахара. Оставляем на день в большой кастрюле варенье с сахаром, постоянно помешивая до растворения сахара. После чего разливаем в чистые банки, закрываем капроновыми крышками и ставим в холодильник или в холодный погреб. А зимой настоящая вкуснятина.
Варенье из крыжовника и апельсин.
Готовится это варенье аналогично и по той же пропорции, только скажу что по вкусу очень напоминает киви. Дети очень любят.
Главное в этих варенья то, что они готовятся без варки и зимой это настоящая витаминная артиллерия.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
* курица,
* 3-4 луковицы,
* соль по вкусу,
* специи для курицы.
Тушку курицы вымыть, обсушить и нарезать на кусочки.
Очищенный лук нашинковать кольцами или полукольцами.
Кусочки курицы положить в глубокую миску, посолить, добавить специи (можно взять готовые), я использовала свои любимые: базилик, кориандр, черный перец, паприку.
Добавить к кусочкам курицы лук, все перемешать, чтобы курица была ароматной надо оставить ее мариноваться минут 35-40 (время не ограничено, чем дольше, тем лучше).
Выложить маринованную курицу в чашу мультиварки, готовить в режиме выпечка 45 минут.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Мировая летняя закуска из баклажанов подойдёт к любому второму блюду, готовится как всегда очень просто, несомненно порадует вас и ваших близких своим характерным пикантным вкусом.
Отвариваем три средних баклажана до мягкости при протыкании ножом.
[300x200]
Остывшие баклажаны нарезаем шайбами по 1-1,5 см.
[300x200]
Режем лук полукольцами 2 штуки средние.
[300x200]
Делаем маринад со сладким перцем,который лучше взять красного или жёлтого цвета.
Нам понадобится один перец большой, порезанный кубиками, уксус столовый 9% - 50-70г., растительное масло - 2 ст.л., воды - 150г., 1ч.л. соли, 1-2 зубчика выдавленного чеснока. В миске растворяем соль и добавляем остальные ингредиенты для маринада.
Берём ёмкость и начинаем укладывать слоями наши овощи.
Первый баклажаны.
Затем слой лука.
[300x200]
Равномерно полить маринадом со сладким перцем.
[300x200]
И так повторить остальные слои, у меня получилось три.
[300x200]
Необходимо,чтобы все овощи покрылись маринадом - для этого я поставила груз и убрала в холодильник на 12 часов.
Лучше делать на ночь.
[300x200]
На утро закуска готова.
[300x200]
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
[показать]
Серия сообщений "хлеб, батон":
Часть 1 - белый хлеб в духовке
Часть 2 - Пасхальная выпечка
...
Часть 6 - Хлеб "Цитрус"
Часть 7 - Хлеб "Вечерний"
Часть 8 - Плетенка с маком по советскому ГОСТу
Часть 9 - Хлеб на ряженке в мультиварке
Часть 10 - Батоны домашние быстрые
...
Часть 22 - Хлеб по деревенскому рецепту
Часть 23 - Хала Литовская
Часть 24 - Царский хлеб
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Оригинальное и вкусное блюдо эти яичные блинчики с начинкой. Их ещё называют бризоли. Очень простые в приготовлении, но отлично идут на любой стол. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте их приготовить.
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
МЯСО ФРИ. НЕЖНОЕ, БУКВАЛЬНО ТАЕТ ВО РТУ!
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Плоды фейхоа — одни из немногих, сохранивших выраженную сезонность. На прилавках они начинают появляться с середины сентября, а сезон длится вплоть до конца января. Но лучший вкус и самая низкая цена цена у этих ягод — именно в ноябре. Не пропусти!
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● крылышки
● масло растительное
● паприка
Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение
Художник-самоучка Канат Нуртазин из Астаны творит из всего, что попадется под руку. Один из любимых его материалов — обыкновенные листья.
С помощью лезвия он вырезает из древесного листа необыкновенно тонкие и точные миниатюры, каждая из которых, если посмотреть на нее на нужном фоне и под правильным углом, превращается в целую волшебную историю.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
- 3 1/2 чашки муки (875 мл)
- 1 2/3 чашки сахара
- 250 г сливочного масла комнатной Т
- 5 яиц, разделить на белки и желтки
- 200 г миндаля
- 250 г полусладкого шоколада
Шоколад натереть.
Миндаль бланшировать, очистить от кожуры и смолоть (вместо миндаля можно взять фундук - его обжарить, очистить от кожуры и смолоть).
Масло взбить с 2/3 чашки (150 мл) сахара, добавить желтки, взбить. Добавить муку, замесить тесто.
Раскатать тесто толщиной 6 мм, печь при 180С около 10 минут, до полуготовности.
Тем временем смешать в кастрюле белки, оставшийся сахар, молотые орехи и шоколад и нагревать на слабом огне, помешивая, пока масса не станет густой и кремообразной.
Намазать белково-шоколадную массу на тесто, печь еще 10 минут. Слегка остудить и нарезать на квадраты.
Это очень вкусно!