• Авторизация


Мороженое из банана 20-11-2016 04:17

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[700x525]

     Рецепт вкусного и полезного домашнего мороженого из банана и киви, которое достаточно легко приготовить в домашних условиях, всего лишь из одного ингредиента – банана. Киви придает мороженому необычный и интересный пикантный вкус. Так же рецепт можно разнообразить и вместо киви можно добавить в банановое мороженое немного меда и какао, получается шоколадное мороженное с потрясающим и интересным вкусом.

    Многим, наверное, интересно, как получается мороженое из банана. Дело в том, что банан содержит в себе немного жира, поэтому если банан заморозить в холодильнике, затем взбить в блендере, то получается после взбивания кремообразная консистенция. которая похожа на заварной крем. В отличии от магазинных мороженых, приготовляемых из сухого молока, с добавлением красителей, консервантов и стабилизаторов, банановое мороженое получается полезным и низкокалорийным.

    Кстати дети очень любят понаблюдать за приготовлением десертов и помогать взрослым на кухне, поэтому в процессе приготовления могут поучаствовать и дети, им будет очень интересно как можно приготовить домашнее мороженное. Тем более если они помогут вам и увидят, как готовится мороженое, то с удовольствием съедят его.

 

Необходимые продукты на 2 порции:
Банан – 2 - 3 шт.
Клубника или земляника – 5 -6 шт. - для украшения
Киви – 1 шт.
Мед – 1 ч.л. – по необходимости


Рецепт приготовления:

Очистите спелые бананы и киви, порежьте на куски и поставьте в морозильник на 2-3 часа.

[700x525]

Замороженные фрукты смешайте в блендере, периодически перемешивая ложкой, до однородной кремообразной консистенции.

[700x525]


 Затем выложите на маленькую десертную тарелку и украсьте клубникой. Домашнее банановое мороженое готово.
 

nashakuhnja.ru

 

 

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Свиные рёбрышки с картошкой в духовке 20-11-2016 04:15

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[250x200]

Маринованные свиные рёбрышки, запечённые с картошкой в духовке.

Чтобы мясо было вкусным и пикантным, предварительно маринуем его в смеси из майонеза, горчицы, уксуса (или сока лимона), томата и специй по вкусу. Нарезанный картофель смешиваем с жареным луком и морковью. Затем подготовленные рёбрышки и картофель заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке.

 

рёбрышек 800 грамм
разваристого картофеля 1 кг
1 морковь
2 небольшие луковицы
масло подсолнечное

Для маринада:
100 грамм майонеза
чайная ложечка острой горчицы
2 ложки столовые сока лимона или уксуса
2 ложки столовые томата
специй по вкусу

   В  миске смешиваем майонез, лимонный сок, томат, горчицу, специи для мяса, можно добавить соевого соуса, солим по вкусу. В полученный маринад выкладываем порционно нарезанные рёбрышки и перемешиваем руками, втирая в мясо маринад. Оставляем рёбрышки для маринования на пару часов.

   Очищенные лук и морковь пассируем в растительном масле до мягкости. Картофель очищаем, моем, нарезаем не очень мелко и смешиваем его с обжаренными овощами, солим по вкусу.

   Противень для запекания застилаем фольгой, выкладываем картофель, сверху раскладываем рёбрышки и герметично заворачиваем фольгу. Отправляем противень в горячую духовку, где и запекаем это аппетитное блюдо при 190 градусах, полтора часа.

   Не выключая духовку, достаём противень, отворачиваем фольгу и запекаем ещё минут 20. Чтобы мясо подрумянилось со всех сторон, его нужно перевернуть через 10 минут. В это время духовку можно переключить в режим «гриль».

  Всё, свиные рёбрышки с картошкой в духовке готовы, можно пригласить всех к столу и вкусно пообедать.

 

saitreceptow.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сочные свиные ребрышки 20-11-2016 04:15

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[620x465]

Свиные ребрышки – 1 кг;
Лук репчатый – 5 шт.;
Приправа Knorr – 1 пакет (для ребрышек);
Чеснок – 1 головка;
Черный перец по вкусу;
Соль по вкусу;
Масло подсолнечное – 50 мл.;
Вода минеральная – 40 мл.
Зелень для украшения

. Идеальным гарниром будет картофельное пюре.

Нарезаем ребра вдоль кости примерно по сантиметров 5-6 толщиной.

Выкладываем ребрышки на разделочную доску и посыпаем их черным молотым перцем и солим по вкусу.

[620x465]
 

Затем берем глубокую миску на низ кладём порезанный кольцами репчатый, а сверху ложем ребрышки.

Далее выкладываем слоями и сверху засыпаем луком, мнем лук с ребрами.

Добавляем приправу Knorr, минералку и хорошо перемешиваем, дадим настояться в теплом месте около часа.

[620x465]

По истечению часа обжариваем ребрышки с двух сторон на сковороде, а затем в течении 15-20 минут тушим добавив 2-3 стакана воды. Подаем блюдо в горячем виде, идеальным гарниром будет являться картофельное пюре, сверху можно украсить петрушкой и укропом.

[620x465]

 

multirecepty.com

 

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт вкусного кляра для рыбы, мяса и овощей 20-11-2016 04:14

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[700x464]

Обычно кляр готовят на основе молока, а я предлагаю приготовить его на основе сметаны. Такой кляр получается очень вкусным, он подойдет как для рыбы, мяса, так и для овощей, например для капусты броколли.

 

Вам понадобится:
3 яйца
200 гр сметаны
180-200 муки
1/3 ч.л. соды
соль по вкусу
перец (приправы) по вкусу

 

1. В чашу разбить 3 яйца

2. Взбить с помощью кухонного венчика

3. Добавить сметану, снова перемешать

4. Далее очередь муки. Обратите внимание на косистенцию кляра, он должен получится слегка густовытым! Жидкий кляр при жарке просто стечет на сковороду, что нам совсем не нужно. Если видите, что кляр получается жидким — добавьте еще муки

5. Положить соду и соль

6. А затем перец или приправу для вашего продукта: мяса, рыбы или овощей. Еще раз все хорошо перемешать, чтобы не было комочков

7. Обмакнуть полуфабрикат в кляр (филе рыбы) и выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до образования румяной корочки


 interesnaya.com

 

 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица запеченная с овощами по-сицилийски 20-11-2016 04:13

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[700x464]

Курица (или любые куриные запчасти) – 1 кг,

кабачок, баклажан, репчатый лук, морковь, сладкий перец – по 1 шт.,

помидор – 2 шт., чеснок – 3 зубчика,

 масло растительное – 100 мл,

приправы для курицы – 1 ст.л., соль.
 

    Приготовление этого замечательного летнего блюда начинаем с подготовки курицы – ее нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем и разделать на порционные куски.
    Затем подготовьте пряную смесь для курицы – смешайте растительное масло и приправу. Залейте этой смесью куски курицы и подержите в ней минут пять-десять. После этого выньте курицу из пряно-масляной смеси, посолите и отставьте пока в сторонку.                Подготовьте овощи – помойте и порежьте крупными кубиками. Смешайте овощи и оставшееся пряное масло. Выложите овощи в форму или на противень, предварительно застеленный фольгой или бумагой для выпечки.
     Посолите. Сверху овощей разложите куски курицы, подготовленной для запекания.
     Отправьте нашу курицу с овощами в духовку, нагретую до 180 градусов и запекайте 40-50 минут. Во время запекания овощи нужно периодически переворачивать, чтобы они не подсыхали. После того, как форму с запеченной курицей и овощами вынете из духовки, посыпьте их мелко рубленым чесноком.

Вот и всё, приятного аппетита!

 

blogspot.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как поджарить вкусную картошку с грибами 20-11-2016 04:11

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[300x220]

Приготовленная по этому рецепту картошка с грибами получается очень сочной, и не превращается в подобие пюре или тушеной картошки.

 


Грибы отварные замороженные – 500 гр.

Картошка среднего размера – 5-6 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное

Соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Сковорода – 2 шт.
 

     Слегка оттаявшие грибы положить на сковороду, сделать небольшой огонь и периодически помешивать, так как в процессе нагревания из грибов будет выделяться вода.

    Тем временем очистить лук и картофель, лук разрезать на четыре части, и каждую часть на полоски толщиной 2 – 3 мм. Картофель порезать тонкими брусочками.

    Добавить лук к грибам, поставить на огонь другую сковороду, налить немного растительного масла, нагреть и всыпать картофель. Теперь на одной сковороде у нас жарится картофель, а на другой лук с грибами, нужно внимательно смотреть и не забывать помешивать содержимое каждой из сковородок, чтобы не пригорело.

   После того, как вода в сковороде, где жарятся грибы, почти вся выпарилась, надо добавить немного растительного масла и чуть посолить

    За 5 минут до готовности картошки, её надо подсолить и поперчить, а готовность вы определите по поджаренной золотистой корочке. И вот теперь, когда картошка готова, её надо переложить в сковороду, где жарятся грибы. Аккуратно перемешать и подержать на огне не более 2 –х минут.

   Подавать к столу, посыпав свежим укропом и с салатом из свежих овощей. 
 


leto13.ru

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клубничный пирог со сметанной заливкой 20-11-2016 04:10

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[350x528]

 

Для теста:
Мука — 200 гр.
Масло сливочное — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. ложка.

Для начинки:
Клубника — 400-500 гр.
Сметана(15%) — 300 гр.
Сахар — 150 гр.
Яйцо — 3 шт.
Сахар ванильный — 2 чайных ложки.
Мука — 2 ст. ложки.

 

 

     Сначала приготовим тесто. Натереть  на крупной терке холодное, сливочное масло и добавить его в муку. Перемешать и получилась масляно-мучная крошка, в которую добавить1 яйцо и столовую ложку сахара.

      Аккуратно замесить тесто и сформировать в  колобок. Этот шарик  убрать в холодильник примерно на 1 час.

      В это время  заняться клубникой — оборвать хвостики, вымыть и просушить ягоды. Сделать сметанную заливку. В одной миске соединить сметану, сахар, яйца, 2 ложки муки и ванильный сахар. Все составляющие взбить венчиком до однородности. 

       Затем достать шарик из теста и размять его руками в форму для выпекания. Размять его так, что бы теста хватило сделать бортики высотой примерно 3 см. Толщина всей основы  получилась около 3-5 мм

 

[540x358]

      Наколоть тесто вилкой и  выложить клубнику. Можно ягоды нарезать  пополам. Выложив все ягоды на корж, залить все сверху подготовленной сметанной заливкой.

         Выпекать  примерно 45 минут при температуре 200 градусов. И даже после этого времени начинка остается жидковатой, так как ягоды выделяют много сока(так и должно быть). Начинка застынет при полном остывании пирога, так что не пытайтесь его нарезать пока он еще горячий.

           Пирог показался намного вкуснее, после того как он постоял ночь в холодильнике.

           Вот и все, клубничный пирог с сметанной заливкой готов. Приятного аппетита!

[540x358]

 

sekret-vkysa.ru

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке 20-11-2016 04:09

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[325x220]

- 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)

Для маринада:
- 2 киви
- 2 болгарских перца
- 4 репчатых лука
- соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
 

1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).
Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
2. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
3. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)
4. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).

shratva.ru

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Мужской каприз» 20-11-2016 04:08

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[600x400]

Очень сытный, вкусный салат порадует вашу сильную половину обязательно, в составе его отличные ингредиенты, от которых не откажется никакой мужчина. Салат «Мужской каприз» заправлен майонезом, потому он очень сытный, в нем присутствует сыр, и поэтому он будет очень нежным, просто таящим во рту. Попробуйте удивить своего мужчину, он обязательно закажет вам его еще раз.

Консервированная кукуруза – половина 1 банки.
Ветчина – 100 г.
Сыр твердый – 150 г.
Майонез – 3 столовые ложки.
Молотый черный перец – 1 г.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Соль – 1 г.


    Сыр натрем на крупной терке.  Нарезаем ветчину соломкой. На терке также крупной натрем морковь, но прежде, конечно, ее тщательно очистить.  Соединим сыр, ветчину и морковь, сюда же отправим и кукурузу, прежде слив с нее сок.

  Майонез заправим чесноком , пропущенным через чеснокодавку и добавим соль и перец.

   Теперь заправим основные компоненты заправкой из майонеза и тщательно перемешаем, перед подачей украсьте салат свежей веточкой укропа.

 

[300x200]

 

multirecepty.com

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария- Картофель “Фри” из духовки 20-11-2016 04:06

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение



[604x453]

Картофель “Фри” из духовки

Ингредиенты:

5-7 шт картофеля среднего размера

2 яичных белка

паприка соль по-вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соте из курицы с овощами 20-11-2016 04:00

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[620x442]

Голени (куриные) – 4 штуки;
Красный перец (сладкий) – 2 штуки;
Помидор – 4 штуки;
Чеснок – 5 зубчиков;
Морковь – 2 штуки;
Баклажан – 1 штука;
Картофель – 2 штуки;
Масло оливковое – 50мл;
Специи – черный перец, паприка, соль.
Приготовление блюда по рецепту "Соте из курицы с овощами":
 

      Обжарим в казане или сотейнике с подогретым оливковым маслом куриные голени, затем потушим их на слабом огне около получаса, прикрыв крышечкой.Пока куриные голени тушатся, обработаем овощи, для чего порежем на средние кусочки молодой баклажан, затем таким же способом нарежем чищеную морковь. Теперь все эти овощи выложим в казан и добавим неочищенные зубчики чеснока.
     Все содержимое казана с курицей и овощами подсолим, поперчим, добавим паприку, размешаем и зальем все это стаканом крутого кипятка, можно полить из кипящего чайника.
      Далее выложим в казан нарезанные помидоры, которые предварительно очистили от семян и кожицы, а так же красный перец, заранее нарезанный и очищенный от семян. Размешиваем содержимое казана, закрываем крышечкой, оставляем тушиться примерно на полчасика, но иногда советуем заглядывать и подмешивать.
       Почистим и порежем на средние кубики картошку, сложим ее в казан к тушеным овощам с курицей, все тщательно размешаем и потушим в течение двадцати минут на слабом огне.
         Готовое блюдо накладываем в тарелочку, подходящую для соте, и накрываем на стол, подаем в горячем виде.

 

multirecepty.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наливка из черной смородины 20-11-2016 03:59

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[136x300]

Наливка из черной смородины, как и наливка из красной смородины является просто кладезем витамина С. Она получается замечательного кисло-сладкого вкуса, с легкой горчинкой и имеет очень красивый темно-рубиновый цвет.
Приготовить ее достаточно просто, нужно всего 3 компонента:



- спелая черная смородина;

- сахар – 650 грамм (из расчета на трехлитровую банку);

- водка (хорошего качества).



Для приготовления наливки из черной смородины спелые ягоды следует хорошо вымыть и засыпать в трехлитровую банку с широким горлышком примерно на 2/3, чередуя слои ягоды и с сахаром. Верхний слой должен быть сахарный.

Содержимое банки доверху залейте водкой хорошего качества. Уделите особое внимание алкоголю, так как использование дешевой водки может испортить вкус напитка.

Закройте банку крышкой и поставьте в темное место. Один раз в 2-3 дня смесь следует встряхивать для лучшего растворения сахара. Обычно полностью он растворяется через 2 недели. К этому времени красная смородина даст сок и цвет наливки изменится на красный.

Настаивать наливку следует 8-9 недель, в процессе настаивания напиток приобретет замечательный темно-рубиновый цвет. После этого жидкость отделите от ягод и перелейте в бутылки. Наливка из черной смородины готова к употреблению. Пить ее, как и все наливки, следует сильно охлажденной или со льдом. Так лучше раскрывается ягодный вкус и практически не чувствуется спирт.

[258x195]

vinodell.ru

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Яблочная настойка -Кальвадос
Часть 2 - Домашняя фанта
...
Часть 29 - Диетический смузи с клубникой
Часть 30 - Фруктовые коктейли
Часть 31 - Наливка из черной смородины
Часть 32 - Рецепты коктейлей из McDonald's
Часть 33 - Банановый шоколад
...
Часть 47 - Меню сохрани-пригодится. Полезные ссылки.
Часть 48 - Квас как из бочки
Часть 49 - Простой рецепт благородного напитка.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное филе в перце под сырной корочкой 20-11-2016 03:58

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

Куриное филе в перце очень сытное и вкусное блюдо, а как оно оригинально смотрится на праздничном столе. Не успеешь его поставить на стол, а его уже и нет, иногда даже и не успеваешь попробовать. Если будете угощать гостей, не забудьте оставить пару перчиков себе, иначе вам не достанется, это точно.

[365x274]

4-5 болгарских перцев
1 куриное филе
100 г твердого сыра
2-3 помидора
2 ст. ложки йогурта (без добавок)
1 головка лука
зеленый лук (пару перьев)
укроп, петрушка
специи для курицы
черный молотый перец
соль
растительное масло


   На праздничный стол перец желательно подбирайте одинакового размера и разного цвета, будет оригинальней смотреться. А в обычный день можно использовать перцы любого размера и окраски.

    Перец промываем, даем стечь воде, разрезаем на две части, удаляем семечки и перегородки. Хвостики можно оставить, а можно и удалить.

    Сыр трем на крупной терке. Куриное филе промываем, режем на меленькие кусочки. Помидоры промываем, очищаем от кожуры, предварительно надрезов ее крест на крест и обдав кипятком. Помидоры мелко режем на кубики. Лук чистим, промываем и мелко измельчаем. Зеленый лук, укроп и петрушку промываем, даем стечь воде и мелко измельчаем.

    К куриному филе добавляем помидоры, лук, укроп, петрушку, специи для курицы, черный перец, соль все хорошо перемешиваем. Затем добавляем йогурт и опять тщательно перемешиваем. Вместо йогурта можно использовать майонез. 

    Половинки перца наполняем приготовленной начинкой, укладываем их на предварительно смазанный растительным маслом противень. Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов. Через 30 минут противень вынимаем, сверху перцы посыпаем сыром и опять в духовку на 10-15 минут, до тех пор пока сыр не расплавится и подрумянится.    Куриное филе в перце готово.  Подавать его можно с любым гарниром. 

 

slabunova-olga.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венгерки с творогом 20-11-2016 03:57

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[500x375]

1 пакет замороженного слоеного дрожжевого теста
1 пачка творога
1 яйцо
2 столовые ложки сахарного песку
1 пакетик ванилина


Разделываем тесто

 Такое слоеное дрожжевое тесто можно купить заранее и хранить его в морозильной камере холодильника. Перед тем, как испечь из него венгерки,  достать его из морозилки и оставить на 1- 2 часа при комнатной температуре.

 Разморозив тесто, достать его из пакета и раскатать его толщиной в 0,5 см.

 Раскатанное тесто разрезать острым ножом на квадратики.


[500x375]

Готовим начинку

Для начинки берем творог, добавляем к нему сахарный песок, 1 яйцо, пакетик ванилина. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.

 На квадратики из слоеного дрожжевого теста положить примерно по десертной ложке творожной массы.

 Затем противоположные концы соединить, затем соединить  другие противоположные концы. Получается вот так.


[500x375]


 Готовые венгерки укладываем на противень, смазанный маслом и ставим их в предварительно разогретую духовку ( температура 200°С, на 15-20 минут). Сколько выпекать, это еще зависит от вашей духовки. Просто иногда заглядывайте в духовку и проверяйте, как идет процесс выпечки. Из одного пласта слоеного дрожжевого теста получается 20 венгерок.



Автор рецепта: Таисия Филиппова

 

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны с мясом в мультиварке 20-11-2016 03:55

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

  [600x450]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

три небольших баклажана
300 грамм мяса говядины
два помидора
две головки лука
один болгарский перец
одна морковь
зелень укропа
два зубчика чеснока
майонез
горчица в зернах
лавровый лист
прованские травы
соль
перец

   Все как обычно нарезаю баклажаны на кружочки, посыпаю обильно солью и даю постоять 30 минут. Морковь натираю крупной терке, нарезаю лук полукольцами и мелко рублю помидоры. Удаляю из перца семена и режу его подобно луку, полукольцами.

   Выкладываю в мультиварку мясо. Сверху мяса кладу лук, солю, перчу, посыпаю прованскими травами, добавляю лавровый лист и горчицу в зернах.

   С баклажанов сливаю жидкость, промываю их от соли и половину выкладываю в мультиварку.Далее укладываю половину помидоров.Делаю сетку из майонеза. Поверх майонеза выкладываю морковь, мелко рубленные чеснок и укроп. Затем слой из сладкого перца. И в завершении слой из оставшихся баклажанов и помидоров. Покрываю ровным слоем майонеза, устанавливаю программу тушение на 50 минут. 

ablexur.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из баклажан с сыром - вкусней чем из мяса 20-11-2016 03:53

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Очень многие любят баклажаны и каких только нет рецептов из этой чудо-ягоды.. хочу предложить вкусные котлеты

  [640x480]

источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ребрышки, тушеные в вине с грибным соусом 20-11-2016 03:52

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[700x463]

Очень вкусные ребрышки!

Соус идеально дополняет вкус.

Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

500 г свиных ребрышек (или бараньих)

 200-250 мл красного вина (например -  полусладкое)

 

соус:

300 г грибов

500 мл сливок (10-20%)

150 г лука

2 ст.л. муки

соль, перец

растительное масло


Источник: La-Minute

 

 

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Белый чесночный соус для шашлыка и не только
Часть 2 - Соус из брынзы с зеленью
Часть 3 - Ложный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!) - это сказка!
Часть 4 - Вкусная намазка на хлеб.
Часть 5 - Ребрышки, тушеные в вине с грибным соусом
Часть 6 - Рыба под грибным соусом в мультиварке
Часть 7 - Куриная печень с грибами в сметане
...
Часть 45 - Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом - вкусная скумбрия в духовке
Часть 46 - Рецепты из журнала "Энциклопедия приправ на зиму" №12/2009
Часть 47 - Рыбные котлеты под сметанно-сырным соусом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченный толстолобик в духовке 20-11-2016 03:50

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[500x375]

    На праздничном столе будет шикарно смотреться толстолоб запеченный в духовке под сливочным соусом. Этот рецепт не включает в себя никаких рукавов для запекания и фольги, именно поэтому рыба получается с корочкой. Но, чтобы толстолобик в духовке получился сочным, мы его фаршируем грибами, а сверху покрываем сливочным сыром. Не забывайте о том, что у данного вида рыбы много костей. Стоит выбрать большого толстолобика весом не менее в 2.5 килограмма живым весом, тогда и кости в нем будут крупными. Ну а если вы больше любите рыбное мясо без костей, тогда однозначно нужно готовить щуку, фаршированную в духовке. Мясо этой рыбы не такое сочное, но очень вкусное, а из костей нужно извлечь только ребра и хребет.


Ингредиенты для толстолобика в духовке (6 порций):

Толстолобик большой — 3 кг (живым весом);
Шампиньоны крупные — 6 шт.;
Зелень петрушки — 1 пучок
Лук — 1 шт. среднего размера;
Яйца — 2 шт.;
Плавленый сыр — 1 шт.;
Молоко — 1 литр;
Сливки — 200 мл;
Лимон — 1/2 шт.;
Мука — 1 ст. л.
Специи к рыбе — 2 ч. л;
Сливочное масло — 1 ст. л.


Как готовится запеченный толстолобик в духовке

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кукурузно-грибной салат 20-11-2016 03:48

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

1 (187x187, 27Kb)

300 г грибов,

1 баночка кукурузы,

100 г лука, 2 яйца, соль, 

150 г моркови,

растительное масло,

300 куриного филе,

майонез.

     Курицу отвариваем до полной готовности, это примерно 20 минут после закипания воды в кастрюле. Остужаем мясо и мелко нарезаем. Лук крошим мелко, морковь натираем. Грибы чистим и нарезаем кубиками.


      Лук обжариваем на растительном масле, далее добавляем к нему морковь, продолжаем обжаривание. Потом засыпаем в эту же сковороду грибы и жарим массу до того момента, пока жидкость не выкипит. Остужаем смесь. Отвариваем яйца и натираем их на средней терке.

     Смешиваем ингредиенты: грибы, лук, морковь, филе, яйца, кукурузу, соль, заправляем майонезом.

 

tatustar.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты коктейлей из McDonald's 20-11-2016 03:47

Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение

[450x300]

 

Приготовление

(для всех рецептов):


Смешайте все ингредиенты в блендере.

Разлейте по стаканам.

 

 

 



1. Ванильный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана (объемом около 220 мл)
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Сахар – 3 ст.л.
Ванильная эссенция – 1/8 ч.л.

2. Шоколадный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Сахар – по вкусу
Какао или несквик какао – около 2 ч.л. (в оригинале используется шоколадный Nestle Quik Powder - у нас в продаже нет)

3. Клубничный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Сахар – по вкусу
Клубничный сироп – по вкусу

4. Шэмрок (Shamrock) коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Мятный экстракт – ¼ ч.л.
Пищевой краситель зеленого цвета – 8 капель

 

aldamy.ru

 

 

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Яблочная настойка -Кальвадос
Часть 2 - Домашняя фанта
...
Часть 30 - Фруктовые коктейли
Часть 31 - Наливка из черной смородины
Часть 32 - Рецепты коктейлей из McDonald's
Часть 33 - Банановый шоколад
Часть 34 - Клубнично-шоколадный шейк
...
Часть 47 - Меню сохрани-пригодится. Полезные ссылки.
Часть 48 - Квас как из бочки
Часть 49 - Простой рецепт благородного напитка.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии