• Авторизация


Выражения 28-08-2014 18:47


1. Talk big - выпендриваться, хвастаться 
2. Run for one's life - бежать, сломя голову 
3. Throw good money after bad - бросать деньги на ветер 
4. Cast a glance - бросить взгляд 
5. Put on a show - делать вид 
6. Take turns - делать поочередно 
7. Make a nuisance of oneself - докучать 
8. Play the fool - валять дурака 
9. Have smb on the string - вести на поводу 
10. Out of sight - с глаз долой 
11. Take for granted - воспринять как данность 
12. Make a show of - выставлять напоказ 
13. Break loose - вырваться на свободу 
14. fall /be out of favor - впасть в немилость / быть в немилости 
15. Be quits - быть в расчёте 
16. Be at the end of one's tether - дойти до предела 
17. Set the pace - задавать темп 
18. Keep pace with smb - поспевать 
19. Drive someone into a corner - загнать в угол 
20. Hurt smb's pride - задеть самолюбие 
21. Cover one's tracks - заметать следы 
22. Be up to smth - замышлять недоброе 
23. Catch smb unawares - застать врасплох 
24. Take by surpirse - застать врасплох 
25. Know smb by sight - знать в лицо 
26. Know one's place - знать своё место 
27. Lead the way - идти во главе 
28. Run counter to smth - идти вразрез 
29. Go to all lengths - идти на всё 
30. Have a way with - иметь подход 
31. Tempt fate - искушать судьбу 
32. In smb's stead - вместо кого-то 
33. Get one's hand in / have a hand in smth - приложить руку 
34. Make up for lost time - наверстать время 
35. Go back on one's word - нарушить обещание 
36. Begin the world - начать новую жизнь 
37. Keep one's nose out of smth - не совать нос в чужие дела 
38. Have a bite - перекусить 
39. Do smb a good / bad turn - оказать хорошую / плохую услугу 
40. Lose sight of - потерять из виду

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
50 полезных фраз для разговора 28-08-2014 18:45


1. all the way от начала до конца
2. at every step - на каждом шагу
3. all but - почти
4. as if / as though - как будто
5. as well as - так же, как и
6. as usual - как обычно
7. as a rule - как правило
8. as if - как если бы
9. all the same - без разницы
10. as much - тоже, все равно
11. all in all - в конечном счете, с учетом всех обстоятельств
13. at that rate - при таких раскладах, такими темпами
14. by all means / by any means - любым способом
15. by way of - через / наподобие, так как
16. by no means - никаким образом
17. by the same token - с таким успехом
18. either way так или иначе
19. for real - всерьез, на самом деле
20. from scratch на пустом месте, с нуля
21. for a change для разнообразия
22. for all the world во всех отношениях
23. for God's sake / for heaven's sake - ради Бога
24. for one's sake - для собственной пользы
25.for the sake of something - ради чего-либо
26. high and low - везде и всюду
27. hardest part about - самое сложное в чем-либо
28. however much - сколько бы ни...
29. in view of - ввиду
30. in every sense of the word в полном смысле слова
31. in place на своем месте
32. in spite of - несмотря на
33. in the way of в смысле, в плане
34. just the same - все равно
35. now that - так как, пока, раз уж
36. other than - кроме этого, в остальном
37. on the one hand / on the other hand с одной стороны / с другой стороны
38.or else иначе
39. on the edge of smth на грани
40. pure and simple просто напросто
41. such and such такой-то такой-то
42. such as такие как
43. so that / so as to так, чтобы
44. so ... as to - настолько ... чтобы
45. then again / but then - вот и вся история
46. that is why - поэтому
47. whether or not - так или эдак
48. what it takes to - то, что нужно чтобы
49. what about - как насчет
50. what with - принимая во внимания

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельный гратен 19-08-2014 21:51


Состав:
- Картофель - 600-700 г.
- Сливки 10% - 400 мл.
- Любой сыр (у меня Гауда) - 150 г.
- Соль - по вкусу
Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно.
Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня.
Сыр натереть на крупной терке.
В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху). Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка.
Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 15 минут при 180 градусах. После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячий бутерброд в духовке 19-08-2014 21:49


Ингредиенты:

200 гр. сыра твердых сортов
пучок зеленого лука
1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки сметаны (не обязательно)
3-4 зубчика чеснока, измельчить
120 гр. сливочного масла
1-2 буханки французского или итальянского хлеба

Приготовление:

1. В большой миске смешайте натертый сыр и порезанный зеленый лук. Добавить майонез и сметану, перемешать. В отдельной небольшой миске смешать размягченное масло и измельченный чеснок до однородной массы. Добавить смесь масла с сырной смеси.

2. Разогреть духовку. Хлеб разрезать пополам по горизонтали, положить коркой вниз.Распределить сырную смесь на хлебе. Запекать в хорошо разогретой дуговке хлеб дообразования золотистой корочки, приблизительно от 3 до 5 минут.

3. Достать и дать постоять 5 минут, пока не остынет достаточно. Нарежьте хлеб острым ножом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибное рагу с томатами 19-08-2014 21:47


Ингредиенты:

Шампиньоны свежие - 300 г
Лук (крупный) - 1 луковица
Помидоры - 4 шт
Перец болгарский 2 шт
Масло оливковоеБазилик (свежий) - 1 пучок
Соль (и перец) - по вкусу

Описание
Шампиньоны и лук очистите, нарежьте. Помидоры и перец нарежьте дольками. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, пережарьте лук, затем добавьте грибы и помидоры и перец. Убавьте огонь и тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте базилик и перемешайте.
Такое рагу можно подавать с рисом или макаронами, посыпав сверху горячее блюдо тертым сыром.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мотивация студентов Гарварда 19-08-2014 21:47


1. Если ты сейчас уснешь, то тебе, конечно, приснится твоя мечта. Если же вместо сна ты выберешь учебу, то ты воплотишь свою мечту в жизнь. 
2. Когда ты думаешь, что уже слишком поздно, на самом деле, все еще рано. 
3. Мука учения всего лишь временная. Мука незнания – вечна. 
4. Учеба – это не время. Учеба – это усилия. 
5. Жизнь – это не только учеба, но если ты не можешь пройти даже через эту ее часть, то на что ты, вообще, способен? 
6. Напряжение и усилия могут быть удовольствием. 
7. Только тот, кто делает все раньше, только тот, кто прилагает усилия, по-настоящему сможет насладиться своим успехом. 
8. Во всем преуспеть дано не каждому. Но успех приходит только с самосовершенствованием и решительностью. 
9. Время летит. 
10. Сегодняшние слюни станут завтрашними слезами. 
11. Люди, которые вкладывают что-то в будущее - реалисты. 
12. Твоя зарплата прямо пропорциональна твоему уровню образования. 
13. Сегодня никогда не повторится. 
14. Даже сейчас твои враги жадно листают книги. 
15. Не попотеешь, не заработаешь.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2014 21:45


Как ошибается женщина, ожидая мужчину, который создаст мир ее мечты, вместо того чтобы взяться за это самой.

 

Перемены не настанут, если мы будем ждать помощи от кого-то другого или ждать нужного момента. Ждать нужно только самих себя. Мы сами и есть те перемены, которые нам нужны. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим пикантные макароны в духовке. 14-08-2014 22:55


Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что если обычное приготовить по новому? Готовы?

Тогда откроем новое блюдо с обычными продуктами.Приготовим макароны пикантные.

Ингредиенты:

- 400 гр макаронных изделий
- 300 гр колбасы копченной
- 2 шт среднего перца болгарского (можно замороженного)
- 2 шт помидоры
- 150 гр сыра
- одна головка чеснока
- майонез
- кетчуп
- соль

Приготовление: 

Для начала нам нужно приготовить вышеприведенные продукты.
Режем копченную колбасу длинной соломкой.
Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
Нарезаем кубиками болгарский перец.
Сыр натираем на крупной терке.
Чистим головку чеснока и пропускаем через пресс.
Отваренные макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
Майонез перемешиваем с кетчупом.
Теперь все продукты приготовлены.
Приступаем к укладыванию ингредиентов в глубокий противень. Укладывать нужно слоями.
Самый первых слой состоит из макарон и майонеза перемешенного с кетчупом.
Тщательно перемешиваем и укладываем ровным слоем.
Сверху на макароны выкладываем помидоры и болгарский перец.
На выложенные продукты сверху сыпем натертый сыр.
Противень с макаронами готов. Теперь ставим его в разогретый до 200-220º духовой шкаф примерно на 20минут. Главное чтобы сыр не подгорел.
По готовности выкладываем блюдо по тарелкам. Приятного аппетита!

[480x360]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп с фрикадельками 14-08-2014 22:53


Ингредиенты:
- вода
- мясной фарш 
- морковь
- картофель
- крупа любая по желанию
- зеленый лук
- зелень
- соль, перец
- лавровый лист

Приготовление:

Закипятить воду, положить натертую морковь, картофель.
Из фарша сформировать фрикадельки.
Когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.
За пару минут до готовности супа положить измельченную зелень и лук.
В суп можно положить любую крупу, закладывайте ее тогда вместе с картофелем. Так же из моркови и лука можно сделать зажарку, тогда ваш суп будет более выразительный по вкусу и калорийнее.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соляночка 14-08-2014 22:52


Ингредиенты и приготовление:
Варим бульон из мяса на кости, я беру лопатку. Бульон варю с половинкой луковицы и половинкой моркови.
В это время ,когда бульон варится я делаю зажарку из морковь+лук+кубиком солёные огурцы.
Жарим мин 7 и добавляем томат. пасту, ещё мин 7 и выключаем.
Сосиски нарезать кружочком, сервелат порезать соломкой. Всё это быстро на большом огне обжарить немного, мин 5
Мясо вынимаем и нарезаем, я нарезаю кубиком.
В бульон закидываем капусту, Да, именно капусту!) Мне так больше нравится, но её я ложу немного, зажарку из лука и моркови+сол.огурец.
Маслины я режу кружочком и тут же кидаю + 1 стакан рассола от огурцов+рассол от маслин(всё вместе в одном стакане)
И картошку - нарезаю круп.кубиком
Лавровый лист, перец горошком.
Варить мин 10 и в конце добавить обжарку из сосисок с сервелатом. Ну и мяско нарезаное.
Выдавливаю чеснок 2 зубчика и посыпаю зеленью.
Убираем с плиты, даём настояться.

[604x451]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка мясная 14-08-2014 22:52


Ингредиенты:
- 700 г говядины
- 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1 кг
- 150 г моркови
- 150 г лука
- 200 г соленых или маринованных огурцов
- 5 ст.л. томатной пасты
- 3 ст.л. каперсов
- черный перец
- 3-4 лавровых листа
- растительное масло
- лимон,зелень,маслины по вкусу

Приготовление:

1. После застолий иногда остается много нарезок - колбас, мясных копченостей и т.д.Чтобы они не пропадали, приготовьте солянку. Или можно купить по 100 грамм различных деликатесов.
2. Говядину залить водой, варить 1.5 часа (на среднем огне, под крышкой, накипь снимать).Затем мясо вынуть, остудить, нарезать небольшими кусочками.Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.Огурцы нарезать кубиками или соломкой.
3. Мясные деликатесы ( сервелат, окорок, балык, карбонад, шейку, пастрому, охотничьи колбаски) нарезать соломкой или кубиками.Деликатесы слегка обжарить на растительном масле.
4. На растительном масле обжарить лук.Добавить морковь, немного обжарить.Добавить огурцы, жарить 2-3 минуты.Добавить томатную пасту, тушить 5-7 минут, на небольшом огне. Если томатная паста слишком густая, можно добавить немного воды.
5. В кипящий бульон добавить деликатесы.Следом добавить говядину. Варить 5-7 минут.Затем добавить каперсы.Следом добавить обжаренные лук, морковь, огурцы.Следом добавить 0.5 стакана огуречного рассола или рассол из-под маслин. Варить еще 5-7 минут.
6. После этого добавить лавровый лист, перец, зелень. Если необходимо, посолить. Дать настояться под крышкой 15-20 минут, убрать лавровый лист. 
7. Разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить кружок лимона и целые или нарезанные маслины.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тарталетки 14-08-2014 22:50


Ингредиенты:
- тарталетки 15 шт.
- сыр плавл. (дружба) 1 шт.
- огурец св. 1 шт
- яйцо вар. 1 шт
- рыбка красн.-200 гр
- майонез 2 ст.л.

Приготовление:
1. Сыр, яйцо,. натереть.
2. Рыбу(оставить немного для украшения), огурец нарезать мелк. кубиком.
3. Всё соединить+майонез, выложить на тарталетки, украсить по вашему желанию.
Приятного аппетита!

[602x432]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка сборная мясная 14-08-2014 22:48


Ингредиенты:

Голяшка говяжья с костью - 600 г
Лук репчатый (100г) - 3 шт.
Морковь - 100 г
Сельдерей стеблевой - 50 г
Перец черный горошком - 5 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Растительное масло - 20 мл
Солёные огурцы - 300 г
Томатное пюре - 200 г
Буженина в/к - 200 г
Окорок в/к - 200 г
Колбаса вареная - 200 г
Колбаса сырокопченая - 50 г
Каперсы - 30 г
Маслины с косточкой - 50 г
Лимоны - 1 шт.
Петрушка - 20 г

Приготовление:

1. Обмойте мясо холодной водой, положите в большую кастрюлю, налейте 2,5-3 литра холодной воды и поставьте на большой огонь. Когда на поверхности начнет появляться пена, убавьте огонь, чтобы бульон едва кипел, и удаляйте ее, пока она совсем не перестанет образовываться.
2. Через полчаса с начала варки положите лук, морковь, сельдерей перец и лавровый лист. Варите еще 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими, затем удалите их и выбросьте. Когда мясо будет готово (время приготовления зависит от качества мяса), выньте его из бульона, отделите от костей, нарежьте кусочками около 1,5-2 см и верните в бульон.
3. Пока бульон варится, нарежьте лук полукольцами и спассеруйте его в небольшом количестве масла до прозрачности.
4. Соленые огурцы нарежьте небольшими кусочками. Если от них остался рассол (не маринад!), не выливайте, его можно будет использовать для солянки чуть позже. Добавьте огурцы к луку, перемешайте и тушите на небольшом огне около 15 минут.
5. Добавьте томатное пюре или просто очищенные мелко нарезанные спелые помидоры, готовьте еще 10 минут на небольшом огне, помешивая.
6. То, что получилось в итоге, называется «брез» — специальная заправка для солянки. Ее можно готовить заранее и при необходимости хранить в холодильнике в закрытой емкости. А сейчас добавьте брез в бульон.
7. Колбасу и другие мясопродукты нарежьте мелкими кубиками и опустите в суп, продолжая варить на небольшом огне.
8. Добавьте в бульон каперсы (1-2 ст.л.) и маслины. Попробуйте на соль, при необходимости посолите. Также можно добавить немного огуречного рассола.
9. Дайте готовой солянке настояться хотя бы полчаса, накрыв кастрюлю крышкой.
10. Подавайте солянку горячей, в тарелки положите ломтик лимона и мелко нарезанную свежую петрушку.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Список мотивирующих книг и книг о похудении: 14-08-2014 22:45


1. А. Николаенко "Смертельная диета или STOP анорексия"
2. Ким Каспари "XXS"
3. Карен Дуве "Книга не о любви"
4. Франческа Клементис "Большие девочки не плачут"
5. Франк Рюзе "0%"
6. Патрик Санчес "Привет, красотка"
7. А. Маринина "Всё не так"
8. М. Царева "Девушка с голодными глазами"
9. Жюстин "Этим утром я решила перестать есть"
10. Джейн Грин "Джемайма"
11. Нестерова "Школа для толстушек"
12. Сьюзен Сассман "На диете"
13. Жаклин Уилсон "Девчонки в погоне за модой"
14. Иби Каслик "Худышка"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cалат "Соломка" 14-08-2014 22:44


Ингредиенты:

Банка консервированной кукурузы,
300г. копченой колбасы, 2 свежих огурца,
4 яйца(вареных вкрутую), майонез для заправки.
С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть.
Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный суп с лапшой 14-08-2014 22:44


Ингредиенты:
Оливковое масло – 2 столовых ложки
Средняя луковица
Чеснок – 3 зубчика
Морковь – 220 г
Сельдерей – ½ стебля
Куриная грудка – 2 шт
Сухой базилик – 1 чайная ложка
Сухая петрушка – 1 столовая ложка
Сухой тимьян – ½ чайной ложки
Лавровый лист – 1 шт
Черный перец – 10-15 горошик
Соль – 1 столовая ложка
Лапша – 170 г

Приготовление:
Лук мелко нарежьте, чеснок выдавите. Выложите в глубокую сковороду и начните тушить на 2 столовых ложках оливкового масла.
В это время вымойте и нарежьте морковь и сельдерей. Выложите их к луку и чесноку и продолжайте готовить.
Выложите грудки в кастрюлю поверх овощей вместе с лавровым листом, базиликом, петрушкой, тимьяном и перцем. Залейте 8 стаканами воды. Закройте крышкой и доведите до кипения на большом огне, затем сделайте огонь минимальным и варите около часа. Убедитесь, что вода бурлит в течение часа. Если температура в кастрюле будет слишком низкой, то курица не будет так легко разделяться на волокна.
Через час достаньте курицу из кастрюли и, помогая себе 2 вилками, разделите грудки на волокна. Посолите бульон. Выложите лапшу в бульон и отварите в течение 7 минут при максимальной температуре. Верните курицу в кастрюлю, влейте дополнительных 2 стакана воды (за счет того, что лапша впитала много жидкости). Попробуйте бульон и при необходимости добавьте еще соли

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянский суп из курицы 14-08-2014 22:42


Очень сытный и оригинальный суп.

Ингредиенты:

куриный бульон — 1,5 Литра
курица — 220 Грамм (отварить, очистить от костей и кожи)
яйца — 3 Штуки
кинза — 1/4 Чашки
петрушка — 1/4 Чашки
луковица — 1 Штука
морковь — 1 Штука
мука — 1 Ст. ложка (необязательно)
растительное масло — 5 Ст. ложек
соль — 1 Щепотка
лавровый лист — 1 Штука
черный перец — 1 Штука
белые грибы — 3 Штуки

Приготовление:

1. Для начала нужно промыть все овощи. Нарезать морковку небольшими крестиками (если в вас играет творчество) либо простыми кубиками.

2. Мелко нарезать лучок, грибочки.

3. Нагрейте сковороду на средне-сильном огне, добавьте масло. Положите лучок и жарьте, пока он не станет мягким. Добавить молотый черный перец и морковь. Затем, добавить грибочки, соль и ложку муки. Все хорошо перемешать.

4. Довести куриный бульон до кипения и поместить в него овощи со сковороды.

5. В миске взбейте яйца и добавьте зелень.

6. Разогрейте масло на сковороде и залейте яичную смесь. Обжарьте с обеих сторон.

7. Нарезаем яичную лепешку на полоски.

8. Отделяем куриное мясо от костей и кожи. Добавить в кипящий бульон небольшой лавровый лист, куриное мясо и яичные полоски. Варить суп еще 15 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Пушинка" 14-08-2014 22:40


Ингредиенты:
500 г шампиньонов,
2 луковицы,
5 варёных яиц,
10 шт. крабовых палочек,
150 г сыра,
майонез.

Приготовление:
1.Грибы и лук пожарить по отдельности, затем мешать, выложить на дно салатника, сделать сетку из майонеза, выложить яйца, потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, крабовые палочки ( замороженные), потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, сыр, потёртый на мелкой тёрке, сетка из майонеза.
2.Что бы салат был пушистым, не приминать слои ложкой.

[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный салат 14-08-2014 22:37


Ингредиенты:

●0,5кг. говядины

●3-4 свежих помидора

●2-3 маринованных огурца

●3-4 картофелины

●150гр. сыра

●майонез

●пучок петрушки

●соль, перец

Приготовление:

Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.

Картофель отварить.

Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:

говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка!

Можно, собственно, в любом порядке!

Или даже сразу смешать, если есть салат собираетесь сразу!

[600x399]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с брокколи 14-08-2014 22:36


Состав:

1 куриная грудка
15-20 соцветий брокколи
1 небольшая луковица
8-10 штук грибов
150-200 г сливок
80 мл молока
50 г сыра пормезан или любого другого сыра
4 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Филе куриной грудки порежьте на небольшие кусочки, посолите и поперчите. Обжарьте кусочки курицы в небольшом количкстве масла до изменения цвета.
В масле, в котором жарилось куриное филе, обжарьте лук, порезанный полукольцами и порезанные грибы до мягкости.
После чего верните в сковородку куриное филе и добавьте брокколи. Перемешать и добавить сливки и молоко. Уменьшить огонь и тушить до готовности. Перед подачей посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!

[300x240]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии