• Авторизация


Суп "Капелька счастья" 18-05-2012 19:43

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Суп "Капелька счастья"

Сегодня соседка угощала меня вот таким супчиком с фрикадельками!
Очень вкусно!

[показать]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Петрович" 18-05-2012 19:41

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Салат "Петрович"

[показать]

"Петрович" - фирменный, любимейший салатик. Когда в первый раз приготовила - лет семь назад, даже не представляла, какой он произведет эффект. Во-первых, он ВСЕГДА съедается без остатка. Во-вторых - все, кто пробуют, обязательно рецепт просят и тоже готовят потом у себя.

Состав (на 4 порции):
капуста свежая - 200 г.
огурец свежий - 200 г
огурец соленый(не маринованный) 200 г.
перец сладкий красный - 200 г.
грибы соленые(грузди или опята) - 200 г.
лук фиолетовый или обыкновенный, репчатый - 1 средняя головка
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло - 5 ст. ложек
сахар - 1 ст. ложка
перец красный, черный - по вкусу
лимонный сок - 2 ст. ложки.
зелень кинзы - совсем немножко.

Способ приготовления:
Овощи помыть, почистить, нарезать мелкой соломкой
Грибы, если грузди - нарезать тоже соломкой, если опята, они мелкие - добавить в овощи.
Все перемешать, нарезать тонко лук, мелко - чеснок. Лук выложить горкой на овощи, сверху - чеснок.
Посыпать сверху сахаром, перчиком.
Раскалить в ковшике масло. Очень тонкой стрункой залить маслом салат, стараясь полностью облить чеснок лук.
Перемешать , добавить мелко нарезанную кинзу. Поставить в холодильник настаиваться, минимум, на два часа. Вообще, лучше, чтобы салат настоялся подольше. Часов пять.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Прянички "Загляденье" 18-05-2012 19:40

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Прянички "Заглядение"

[показать]

Их готовила моя бабушка, и название нисколько не преувеличено! Действительно получается  загляденье, и объедение! Даже если сыт, "унюхав" аромат бабушкиных пряников, не устоишь! Вы будете удивлены их простотой, быстротой их приготовления и вместе с тем оригинальностью.

Состав:
Кефир – 0,5 л.
Сахар – 0,5 кг.
Яйца – 2 шт.
Пищевая сода – 1 ч. лож.
Подсолнечное масло – 2-3 ст. лож.
Какао порошок.
Соль на кончике ножа
Мука – 1,2 кг. (точное кол-во трудно сказать, смотря сколько тесто в себя возьмет)
Для глазури:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 ст.

Способ приготовления
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат чардаш. 18-05-2012 19:39

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Салат "Чардаш"

[показать]

Легкий, очень приятный салатик.

Состав:
стручковая фасоль - 200 г
картофель - 100 г
маринованные огурчики - 200 г
помидоры - 2 шт
сладкий желтый перец - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
зеленый лук
сахар - 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
лимонный сок - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст. л.
свежий базилик - 1 небольшой пучок

Способ приготовления:
Стручковую фасоль и картофель отварить отдельно и охладить, картофель очистить.
Все овощи порезать средним кубиком.
Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
Смешать овощи и жареный лук, добавить сахар, соль, лимонный сок, базилик и перемешать.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яйца по -шотландски. 18-05-2012 19:36

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Яйца по-шотландски


[показать]
Ингредиенты:


8 яиц

фарш свиной

4 ст.л муки

панировочные сухари

растительное масло

соль

перец черный молотый

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клафути-французский десерт с ягодами. 18-05-2012 19:27

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Клафути - французский десерт с ягодами



Клафути - французский десерт с ягодами

 

 


[750x550]

Изначально клафути называли только десерты на основе вишни, причем с косточкой, но у меня полно замороженной собственноручно черной смородины, поэтому моя выпечка будет с ней.

В русскоязычных источниках что только не называют клафути, и какие только рецепты не приводят. Франкоязычные отличаются еще большим разнообразием. Но все буквально сходятся на том, что это нечто среднее между пирогом, запеканкой и  толстым блином с ягодной, реже фруктовой и еще реже какой-либо другой начинкой.

Прелесть блюда в том, что готовить его намного проще и быстрее, чем пироги, запеканки и, тем более, блины.

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закрытая пицца "Кальцоне" с фаршем и грибами. 18-05-2012 19:16

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Закрытая пицца "Кальцоне" с фаршем и грибами

разделители

Закрытая пицца "Кальцоне" с фаршем и грибами

 


Начинок для пицц — великое множество! Я предлагаю вам  пиццу «Кальцоне», традиционно с грибами и мясным фаршем.
[750x550]

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочный овощной пирог. 17-05-2012 12:58

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Сочный овощной пирог


Сочный овощной пирог

 

.

Автор: Cook     

 

Этот незамысловатый пирог объединяет в себе вкус баклажанов, свежей зелени, цуккини и нежного сыра моцарелла. В нём мало теста и много сочной начинки, поэтому он остаётся лёгким, несмотря на то что изначально является очень сытным.

 

 


d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки" полосатики" 17-05-2012 00:43

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Булочки- "полосатики"


[показать]
Это даже не рецепт, а просто способ формирования булочек.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Магдалены кексы 16-05-2012 20:40

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Магдалены / Magdalenas ИСПАНСКАЯ КУХНЯ


разделители

Магдалены / Magdalenas

ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Магдалены - традиционные испанские кексики, родственники маффинов по форме, но при этом совершенно не маффины по вкусу и по текстуре. И не французские мадлен. Наверное, нечто среднее. Очень душистое и более легкое, на оливковом, а не сливочном масле.

У меня они традиционно получались плоскими, не поднимались (или поднимались, но опускались), пока я не обратилась к рецепту местного хлебного гуру Xavier Barriga. Вчера мы с дочкой испробовали его рецепт, и сегодня с утра моя дочь заявила, что завтраки без этих магдален она больше признавать не собирается. Они получились солнечными, необыкновенно мягкими и ароматными. Настоящий средиземноморский вкус:)

[показать]


[показать]
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенные пончики 16-05-2012 20:34

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

"Buuelos de calabaza" - тыквенные пончики. Кухня Испании


Buñuelos de calabaza - тыквенные пончики.

В свое время, когда мы приехали в Валенсию, были поражены количеством тыквы и блюд из нее. В любой овощной лавке (а часто и хлебных магазинах) продавались куски уже запеченной тыквы. Очень традиционный валенсийский десерт - просто кусок печеной тыквы с медом и грецкими орехами. Просто и вкусно.

Эти тыквенные пончики - типичная традиционная сладость валенсийского праздника Las Fallas. В эти дни они продаются во всех кондитерских, их пекут во всех домах Валенсии и окрестностей.

Я решила попробовать и сравнить несколько рецептов (у меня очень много тыквенного пюре, выкладываю самый, на мой взгляд, удачный. Пончики получаются мягкими, очень воздушными, хрустящими, с корочкой. Вот только... совсем не диетическими...

Buñuelos de calabaza / Тыквенные пончики.

[показать]
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тринчат-каталонской кухни 16-05-2012 20:29

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Trinxat de Andorra (тринчат) каталанской кухни области Пиренеев


Trinxat de Andorra

Предлагаю вам один не поддающийся фотографированию рецепт каталанской кухни области Пиренеев.Вообще-то каталанцы называют его "trinxat (тринчат) de Cerdanya", но в Андорре его считают "истинно своим".
Trinxat de Andorra

[показать]

Его лучше всего готовить из совсем молодой капусты и картошки. Сегодня как раз мне под руку попалась очень правильная капуста, и долго я не размышляла.
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из консервированной сардины 16-05-2012 20:26

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Котлеты из консервированной сардины

[показать]

  • 250 г консервированной сардины
  • 250 г отварного риса
  • 100 г картофеля
  • 1 шт. крупная луковица
  • 100 г сухарей для панировки
  • 100 г масла растительного
  • 100 г зелени укропа
  • 1\2 ч. л. соли
  • 1\3 ч. л. молотого черного перца
  1. В емкость для приготовления фарша выложите рыбу и вытащите из нее ребрышки, а затем разомните с помощью вилки до однородной массы. Картофель отварите и измельчите с помощью терки.
  2. Добавьте его, соль и перец в рыбную массу. Лук очистите от кожуры, порежьте кубиками и пассеруйте на растительном масле. Зелень мелко порубите и добавьте вместе с луком и готовым рисом к фаршу.
  3. Хорошо его перемешайте вручную и вылепливайте среднего размера котлетки, придавая им форму рыбок. Затем, обваляйте их в панировочных сухариках и поджарьте на растительном масле. Долго готовить их не нужно. Ведь все ингредиенты не требуют термической обработки.

Рыбные котлеты рекомендуется готовить с применением панировки. Ведь такой фарш более жидкий, чем мясной. А если обваливать котлетки в панировке, они будут лучше держать форму.

ona-znaet.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стильный комплект:Жакет,шапочка,шарф и сумка 15-05-2012 16:34

Это цитата сообщения Olia4 Оригинальное сообщение

Стильный комплект: жакет, шапочка, шарф и сумка

 

[324x495]

Размер: 38/40.

Вам потребуется: 2250 г серой пряжи Alpaka (100% альпаки, 100 м/50 г); спицы № 6; застёжка-молния длиной 65 см. Внимание! Вязать в 2 нити.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венецианское печенье "Zaletti" 15-05-2012 16:32

Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

Венецианское печенье "Zaletti"

[300x150]
Очень простое и вкусное печенье с цитрусовым ароматом и нежным вкусом кукурузной муки. Рецепт взят мной на сайте hlebopechka. ru. Автору - благодарность.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Красная шапочка". 14-05-2012 15:14

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Салат "Красная Шапочка"

Вкусный, красивый и очень полезный!

[показать]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат слоеный с мясом "Принц". 13-05-2012 22:03

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Салат слоеный с мясом "Принц"

[показать]

Меньше калорий, это конечно хорошо. Но какой праздник без сочного салата с майонезом. Один, но должен быть, мужчины не всегда хотят есть овощи. Мужчины салат для Вас!

Ингредиенты
Говядина
500 гр
Яйцa вареныe
4 шт
Огурцы солёные
6 шт
Чеснок дольки
3 шт
Орех грецкий
1 ст
Майонез
200 гр

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эльзасский тарт Фронтьера 13-05-2012 22:00

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Эльзасский тарт Фронтьера


 

Эльзасский тарт «Фронтьера»

 

Автор: Eat      Кухня: Франция (Эльзас)

 

Я очень люблю эльзасскую кухню. Простую, иногда «топорную». У меня уже был рецепт кухни этого региона Франции, и мне очень приятно, что на «Поварёнке» есть некоторое количество блюд из Эльзасса. Сегодня мы будем готовить Tartee Flambee или Flammenkueche / Flammenkuche. Хочу отметить, что на сайте представлены открытые пироги из этого региона. Надеюсь, мой (с козим сыром) будет неплохим дополнением к этой коллекции.

 

 


d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочный декор для вас. 13-05-2012 21:56

Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение

ЦВЕТОЧНЫЙ ДЕКОР ДЛЯ ВАС + КОД

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очаровательные толстушки. часть 4 13-05-2012 14:58

Это цитата сообщения Еха_Хоха Оригинальное сообщение

Очаровательные толстушки. часть 4.

Одежда для полных - это так актуально и инет пестрит предложениями и фотографиями, где на поверку модели 48-50 размера, что у действительно полных женщин вызывает лишь улыбку)))  Я собрала подборку фото одежды для  действительно полных женщин,  они так же полны радости и улыбок!  Виват лето! и не только лето.

[466x700]

И так, продолжаю пиарить плюшек: размеры +(-) 58-60. поехали:

                   

смотреть дальше 40 фото
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии