Рецепты сметанного торта

Bill Haley :::: Rock-A-Beatin' Boogie 20-11-2012 21:51

http://www.wintube.ru/video/-9zt4CfFp6A/bill-haley-rock-a-beatin-boogie

As seen on : Bill Haley :::: Rock-A-Beatin' Boogie.

Рок и Джаз док. Фильм 20-11-2012 21:44

http://www.wintube.ru/video/9FCv58ThH5E/video/

As seen on :

Little Richard - Tutti Frutti (France, 1966) 20-11-2012 20:49

http://www.wintube.ru/video/XVIVkCUhfpQ/little-richard-tutti-frutti-france-1966/

As seen on : Little Richard - Tutti Frutti (France, 1966)

Little Richard - Good Golly Miss Molly 20-11-2012 20:37

http://www.wintube.ru/video/kZ6h0kyqSRk/little-richard-good-golly-miss-molly

As seen on : Little Richard - Good Golly Miss Molly

ТВИСТ 20-11-2012 19:38

http://www.wintube.ru/video/4V544fy5wvs/tvist/

As seen on : твист

Капуста соленая по-корейски 17-11-2012 18:49

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщение

ЯННИМ (секретная корейская приправа)))

Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта приправа придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!

[274x320]

РЕЦЕПТ

Капуста соленая по-корейски 17-11-2012 18:48

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Капуста соленая по-корейски

К майским праздникам Вы ещё успеете сделать капусту - это корейский вариант . Очень вкусная!

Необыкновенно вкусный пирог Гагарина 17-11-2012 18:37

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Необыкновенно вкусный пирог Гагарина

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

[показать]Пирог Гагарина по легенде предложили ему на десерт в поездке по дружественным социалистическим странам, и он настолько ему понравился, что с тех пор и стал называться его именем.
Пирог действительно потрясающий, напоминает по вкусу необыкновенный торт, который прослаивается не после выпечки, а перед ней.
После выпечки пирог очень вкусный, но если подождать часов шесть – то язык можно проглотить.
Мы его с вечера попробовали, а доедали на следующий день. Такого эффекта от пирога я просто не ожидала!
читать рецепт

Ameisenkuchen или муравьиный пирог 17-11-2012 18:31

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Ameisenkuchen или муравьиный пирог:))

Муравьиный пирог:))Держись моя фигура!:)))

[467x700]

250 гр. маргарина
200 гр. сахара
4 яйца
200 гр. сметаны
1 пачка ванильного пудинга (37-40 гр) я заменила крахмалом и добавила 1 пакетик ванильного сахара
300 гр. муки
1 пачка разрыхлителя (15гр)
150-200 гр шоколадных хлопьев (палочек)

Приготовление

МАНДЖЯ 17-11-2012 18:29

Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение

МАНДЖЯ

http://gotovim.ucoz.org/news/mandzhja/2011-08-09-13

1кг. помидоров
1,5кг. баклажанов
400г. болгарского перца
лука и моркови
50г. чеснока
по пучку зелени укропа и петрушки
30г. соли и сахара
400-500г. растительного масла

Баклажаны моем, режем кружочками толщиной 1-1,5см, солим и оставляем на час. Тем временем, помидоры опускаем на 1-2 минуты в кипяток. Чтобы легче было снять кожу, нарезаем ломтиками. Режем на кусочки все остальные овощи. В кастрюлю выкладываем слоями: морковь с луком, перцем и чесноком – баклажаны – помидоры, и снова в том же порядке. Каждый ряд чуть присаливаем и посыпаем сахарным песком и измельчённой зеленью. Заливам маслом, ставим на умеренный огонь и тушим под крышкой до готовности. Под конец готовки, огонь уменьшаем до слабого. Готовую закуску перекладываем в сухие простерилизованные банки, накрываем крышками, стерилизуем полчаса и закрываем металлическими крышками.

Ну очень вкусный яблочный пирог 17-11-2012 18:23

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

Ну очень вкусный яблочный пирог...

Ну очень вкусный яблочный пирог...

[показать]
Очень простой в приготовлении,а вкус просто супер!!! ИТАК:
Читать далее...

Рулет из печени с луком и морковью 17-11-2012 18:18

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Рулет из печени с луком и морковью

Огромная благодарность автору: Feride

[показать]Когда на столе появляется печеночный торт- удивить гостей наверняка не получится. Другое дело, когда на блюде появляется вот такой красочный рулет.
Рулет из печеночного паштета – прекрасная и моя любимая закуска! К тому же вашим гостям он очень понравится. МЫ очень любим печеночный паштет. Он всегда присутствует на торжествах и свадьбах и является «хитом» на столе. Из указанного количества ингредиентов рулет получается длиной 35 см, вы сможете накормить человек 10, а может и больше. Поэтому, по необходимости, уменьшите количество ингредиентов при приготовлении. читать рецепт

Тесто дрожжевое на любой вкус 17-11-2012 17:45

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Тесто дрожжевое на любой вкус

Без заголовка 17-11-2012 17:42

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

СЕМЬ ЛЮБИМЫХ ТОПИКОВ собраны вместе... с описанием... ирландское кружево... ОЧЕНЬ КРАСИВО...

Читать далее

Компьютерная грамотность для начинающих от А до Я 17-11-2012 17:37

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

Компьютерная грамотность для начинающих от А до Я

[показать]

На сегодняшний день компьютер становится неотъемлемой частью жизни не только отдельно взятого человека, а также предприятия, учреждения и государства в целом. Поэтому, умение и соответственно обучение компьютерной грамотности в наш век является крайне обязательным для любого человека и не далеки те времена, когда элементарные знания компьютера будут столь обязательными, как умение писать и читать. Для всех тех, кто хочет освоить работу с компьютером или же расширить имеющиеся знания, сможет пройти бесплатный компьютерный курс для начинающих по обучению работы на компьютере, который с лёгкостью сможет освоить любой начинающий пользователь. Эти простые и доступные уроки помогут вам справиться при работе с персональным компьютером с задачей любой степени и сложности.

[показать]Устройства компьютера

[показать]Клавиши и их значение

[показать]Как выбрать компьютер

[показать]Как собрать компьютер

[показать]Апгрейд компьютера

[показать]Как выбрать ноутбук

[показать]Установка программ

[показать]Уроки Windows Xp

[показать]Уроки Windows 7

[показать]Уроки Word 2003

[показать]Уроки Excel 2003

[показать]Уроки Word 2010

[показать]Уроки Excel 2010

[показать]Уроки фотошоп

[показать]Уроки Nero

[показать]Браузер Internet Explorer

Торт сметанный - 228 рецептов 17-11-2012 17:35

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт сметанный - 228 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепт сметанного торта

Рецепты сметанного торта

[x250]

Читать рецепты сметанного торта

Густая испанская похлёбка 17-11-2012 17:25

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Густая испанская похлёбка

Не знаете что приготовить на первое ? Так эта похлёбка, она может пойти и на первое и на второе.

Белоснежная ванна 17-11-2012 17:17

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Белоснежная ванна

Белоснежная ванна
Если вы хотите, чтобы ваша ванна выглядела белоснежной, воспользуйтесь этим
советом.

[400x]Смешайте по 2 ст.л. кальцинированной и питьевой соды.
Натрите влажную ванну этой смесью.
Через 5-10 минут возьмите 50 г уксуса и 50 г отбеливателя. Не смывая первый
чистящий слой, нанесите поверх него другой.
Через полчаса ополосните резервуар большим количеством воды.
Ваша ванна станет белоснежной - вы убедитесь в этом сами!
...................................................................................................................................................................................

из блога***РАДОСТЬ***

Необыкновенно вкусные чебуреки 15-11-2012 15:46

5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы [Восточный пир с Хакимом Ганиевым]

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.

Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?

Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами.

Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.

ДЛЯ ТЕСТА:

500 г муки 500 гр.

150-180 г воды

2 г соли

2 г сахара

Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто.

Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).

Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник.

Этим временем приготовить фарш.

ДЛЯ ФАРША:

500 г мяса

1 луковица

пучок укропа

200-250 г мясного бульона

соль, черный перец, зира по вкусу

Мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелкими кубиками и промять его скалкой до исчезновения хруста. Соединить мясо с луком, добавить зелень, соль, перец, зиру и все перемешать.

Здесь понадобится особая нежность, т.к. при сильном сдавливании мяса, оно выделяет белок, делающий фарш слипшимся комком.
При смешивании фарша постепенно вливать бульон небольшими порциями по мере его полного всасывания. Это придаст фаршу сочность и нежность. Количество впитанного бульона зависит от плотности мяса.

После чего поставить фарш в холодильник на 30 минут для его «схватывания», а полуфабрикаты теста вытащить и раскатать каждую лепешку практически в «ноль».

На одну сторону лепешки выложить столовую ложку фарша, равномерно распределить его, накрыть второй половиной лепешки и слепить чебурек по краю, обрезав специальным зигзагообразным резачком.

Жарить чебурек необходимо при температуре 220-240градусов в большом количестве растительного масла 2-3минуты. И лучше это делать в воке - удобнее и практичнее (не придется переворачивать для равномерной поджарки) . А если нет вока, то можно и в сковороде. Уверяю вас, получится не менее вкусно.

Приятного аппетита!