Это цитата сообщения annnakot Оригинальное сообщение
the same old game
В некоторых старых ранах, которые уже давно должны были превратиться в шрамы, иногда снова начинает сквозить. То ли от перемены погоды, то ли от недостатка витаминов - Богиня знает, но рано или поздно это случается. В такие моменты не получается унять дрожь в руках, а сердце посасывает непонятная тоска. Тогда я включаю созвучный ей аритмичный и протяжный построк, лучше без слов - и мечтаю о Марко, которого люблю полжизни. Вот он выходит из леса, всё в том же темном пальто, и всё те же локоны выбиваются из-под шапки. Он всё так же беззаботен и юн, и когда он окажется рядом, я смогу убедиться - его тонкая светлая кожа осталась такой же нежной, несмотря на колючие северные ветра. В его мимике всё ещё много ребяческого, а в уголках глаз по-прежнему прячется хитринка. А что до меня... говорят, и я не состарилась, но я знаю, что чертовки устала. Мне только и остаётся - ждать на серых камнях, у ледяных вод озера, вглядываясь в даль. Найдет ли он дорогу ко мне через сугробы? Неизвестно. Но я шепчу его имя, затыкаю раны словами, и не чувствую боли.
[700x393]
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Антикризисная еда, проверенная временем
[показать]
Всё-таки мне с местом рождения очень повезло. Ну где, в какой ещё точке мира можно было бы научиться аутентичным блюдам самых разных народов непосредственно от их представителей, даже не выезжая из родного города? Вот только что я рассказывал вам о блюде крымских татар – чебуреках.
Но ведь в Узбекистане жило немало ещё и казанских татар, а это совсем другая национальность и, более того, казанские татары - иная ветвь тюркских народов. Это только названия схожие, человек несведущий скажет "татары и татары – какая разница?".
Но на самом деле, казанские и крымские татары не походили друг на друга не только внешне. Их культура, язык, музыка и танцы – всё имело серьёзные различия. Разумеется, и кухня у этих двух народов была совершенно иной, ведь изначально они жили в совершенно разных климатических условиях, существенно отличался ландшафт, дававший этим народам продукты питания, не говоря уже о бытовых условиях.
Но помимо всего перечисленного есть ещё одно обстоятельство, определяющее народную кухню. Я говорю о вкусовых предпочтениях и традициях, сохранившихся от каких-то очень далёких, но всё же общих предков.
И вот вкусовые предпочтения и татар казанских и татар крымских пришлись по вкусу… узбекскому народу. Да и не только узбекскому – со временем, все народы, проживавшие в то время в Узбекистане, стали готовить кое-что из крымской кухни, а кое-что из казанской.
Знаете, я считаю, что в Узбекистане простые люди, да и руководство предприятий общественного питания, относились к кухням новоприбывших народов очень правильно – они перенимали лучшее, скоро делая это узбекским. Что с того, что и своя кухня достаточно разнообразна и богата? Почему бы не сделать её ещё богаче? И заимствование, приспособление к местным условиям лучшего, что есть в других кухнях, не есть ли эффективный путь развития собственной кулинарии?
Потому-то и общепит не остался в стороне – скоро по всему Узбекистану стали готовить беляши. Да, беляши – казанские татары часто называют их по-другому – "перемяч" - стали настолько популярны, что попади кто в те времена в Узбекистан, подумал бы, что это узбекское блюдо.
Ну что – удобно же! Оборудования, необходимого для организации бойкой торговли нужно совсем чуть-чуть, продукты самые простые, получается сытно, вкусно, а прибыль течёт хорошим таким, надёжно журчащим ручейком. И что удивительного, что точки по приготовлению беляшей обычно соседствовали с местами, где можно было купить гумму – хорезмские пирожки с ливером? Да и перенастроить производство гуммы на беляши и обратно – дело пяти минут, только картонную вывеску поменяй. Завезли немного абы какого мяса? Беляши, десять копеек! Нет и не будет мяса, а есть "ухо-горло-нос"? Прекрасно! Вот вам гумма – четыре копейки!
Послушайте рассказ одного моего друга, замечательного человека Пола Швальбе, чей жизненный путь начался в послевоенные годы в Узбекистане и недавно окончился в Америке. Рассказ как раз про беляши и про то, как они продавались.
В 1961 году… убежали из дому смотреть жизнь. Нам казалось тогда, что жизнь и трава зеленее на другом конце нашего личного глобуса (читай Советский Союз) и через неделю мы оказались в Хлебном Городе (читай Ташкент). Наш багаж состоял из смены белья, модных в ту пору узконосых туфлей на тонкой подошве, по 15 рублей на брата, а так же из полной уверенности в том, что земля имеет форму чемодана.
У меня в Ташкенте жил дядя - добрейшей души человек, алкоголик и продавец беляшей у входа на базар (название забыл). Базар находился возле комсомольского озера. И был мой дядя очень колоритная личность и носил прозвище Ноль-Ноль.
Я не знаю, откуда взялось это прозвище, но у меня есть мысли по этому поводу. Вместе с беляшами он получал для продажи лотерейные билеты, продавать их было все равно, что продавать воду во время потопа. Он оплачивал их стоимость из своего кармана, так как вернуть их было нельзя (невыполнение плана) и в ночь после розыгрыша, заливая боль потерь портвейном "Три Семерки", рвал билеты на куски и выбрасывал их в туалет, который, как и все удобства, находился во дворе. И на вопрос "кто у кого выиграл - он у государства или государство у него" он всегда отвечал "ноль-ноль", в смысле по нолям или ничья.
Техника продажи беляшей у него тоже была на высоте. Стараясь перекричать и без того шумный базар он привлекал покупателей разными рекламными призывами. Один из них я запомнил на всю жизнь. Вот он:
"По случаю убийства моей жены (мимолетная пауза)
продается за пол цены (та же пауза)
не гнется и не ломается
Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение
Пять простых правил похудения в домашних условиях
За зиму многие из нас прибавили несколько лишних килограммов. В этом нет ничего удивительного, ведь холодное время года требует повышенного питания для того, чтобы согреться и чувствовать себя относительно комфортно. Поэтому повышается аппетит, тянет съесть что-нибудь высококалорийное, возрастает потребность в жирах, которые помогают дольше сохранять тепло. Похудеть в домашних условиях довольно просто, если придерживаться нескольких совсем несложных правил.
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
Простое женское счастье (Re.)
[559x400]Простое женское счастье – просыпаться в объятьях родных, хмуриться от яркого солнца, с нетерпением ждать выходных, торопиться домой с работы, приготовить ему вкусный ужин, чтобы однажды он стал опорой - любимым твоим мужем. Простое женское счастье – любимому гладить рубашки, заваривать чай из трав и пить из одной чашки, научиться печь торты, украшать их красиво, искусно, чтобы он тебя целовал, повторяя, что очень вкусно. Простое женское счастье – понимать, что ты просто нужна, засыпать на мужском плече, забывая проблемы, дела, прижимать к себе те цветы, которые он подарил, знать, что поддержит всегда, и когда не останется сил. Простое женское счастье – завести смешного котенка, услышать от любимого фразу: «хочу от тебя ребенка», купить себе новое платье, для него быть самой красивой. Простое женское счастье – любить и быть любимой.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Карамелизованные апельсины в шоколаде
Надо ли говорить о том, какой аромат стоит в доме? Вот за это я люблю такие рецепты!
Вам потребуется:
На 4-6 апельсинов (в зависимости от размера)
600 г сахара
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
МОРЕ СМЕХА И ВОСТОРГА!!!
Общение животных и детей всегда смотрю с удовольствием...
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Что нужно знать при выборе кофе?
Каждый день у многих начинается с свежезаваренного в турке кофе. Я предпочитаю варить кофе в турке – аромат разносится по всему дому.
Процесс приготовления кофе приносит непередаваемое наслаждение. О том, как варить кофе в турке, гурман расскажет так, что вы побежите приобретать её даже в проливной дождь или трескучий мороз. Жить без кофе, приготовленного в турке, покажется вам немыслимым!
А знаете ли вы, что кофе посвящена целая кантата и автор ее – сам Иоганн Себастьян Бах?
Итак, давайте разберемся, что нужно знать при выборе кофе?
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Лимонно-имбирный чай для укрепления иммунитета
[700x394]
Очень вкусный и полезный чай, который бодрит, тонизирует и укрепляет иммунитет.
Для приготовления трех чашек чая (чайник на 800 мл) нам потребуются:
• 1/2 лимона;
• 3-4 см корня свежего имбиря;
• мед при подаче.
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Яичная скорлупа для здоровья
Яичную скорлупу знают и применяют с давних пор. Причем скорлупа применяется в самых разных областях жизни. Например, крестьяне добавляли в корм курам размельченную скорлупу для повышения их яйценоскости. Садоводы и огородники используют яичную скорлупу в качестве эффективной добавки в почву. Существует способ отбеливания белья с помощью яичной скорлупы: при стирке ее добавляют в воду, предназначенную для кипячения белья, взамен химического отбеливателя.В старинных рецептах куриные яйца и их скорлупа упоминаются в составе многих целительных смесей. И неудивительно, ведь яичная скорлупа на 90% состоит из углекислого кальция, который легко усваивается организмом. Это подтверждают и современные исследования.
[500x398]
Кальций — основа костной ткани. Недостаток кальция является причиной множества заболеваний, как у взрослых, так и у детей. Ни один природный источник кальция (а это — мел, гипс, сода) не усваивается человеческим организмом так хорошо, как яичная скорлупа. Это связано с тем, что состав скорлупы практически совпадает с составом костей и зубов и, более того, стимулирует кроветворную функцию костного мозга.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Свинина - книжка с ананасом и морковкой
Ингредиенты:
свиная грудинка
ананас (консервированный)
морковь
майонез
горчица
базилик (сухой)
орегано (сухое)
соль
перец
Приготовление:
1. Мясо нарезать. Посолить, поперчить.
2. Для маринада: смешать майонез, горчицу, базилик.
3. Морковь нарезать колечками.
4. Проложить мясо ананасом и морковкой.
5. Залить маринадом.
6. Посыпать орегано. Поставить в холодное место на пару часов или на ночь.
7. Запечь в духовке.
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Как зарабатывать творчеством. На каких сайтах продавать изделия ручной работы? часть 1
Итак! Вы сделали замечательную работу и теперь она стоит у Вас дома, но не радует, потому что хочется, чтобы творчество приносило доход, а не пылилось на полках? Ищите, на каких сайтах в интернете можно продать ручную работу? Постаралась сделать подборку площадок, сайтов, где можно продать изделия ручной работы, если о каких-то ресурсах не знаю — пишите в комментариях, добавлю! За вечер нашла около 50 ссылок на сайты для продажи хэнд мэйд изделий! Однако, некоторые из них не особо раскручены и толку от регистрации и рекламы на них мало. Заодно сама попыталась выставить своих мишек тедди на продажу на этих сайтах. Это заняло дня три (не полностью, конечно). Учтите, чтобы продать изделия ручной работы, придется потратить довольно много времени на всякие регистрации, заполнения профилей, магазинов, загрузку фотографий, описания, прописывание тегов и тому подобное.
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
Пианист без пальцев
Сирота Алексей Романов, родившийся без кистей рук и одной стопы покорил всех своей виртуозной игрой на пианино.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Когда душа рыдает неприкаянно...
Когда душа рыдает неприкаянно,
От тягостной и давящей усталости,
С проблемами сражаюсь я отчаянно,
И не взываю ко всеобщей жалости.
Я знаю цену бедам и страданиям,
Не открываю дверь минутной слабости,
Я не страдаю самобичеванием,
Мне некогда бояться скорой старости.
Я все могу, отбрось свои сомнения,
Простить, забыть, любить, и даже каяться.
Я в силах одолеть сопротивление,
Когда другие просто выдыхаются.
Мне ничего не стоит, уж поверь ты мне,
Закрыть глаза на проявленье трусости,
Я отметаю всякие сомнения,
И не терплю непроходимой глупости.
Я четко помню — слабость разрушительна,
Мне некогда в чужие плечи плакаться,
И расслабляться мне не позволительно.
Чтоб за чужие спины, в страхе, прятаться.
На самом деле, я всего лишь женщина.
С мечтою хоть когда-нибудь расслабиться.
Шальная, озорная, бесконечная,
Веселая? Серьезная? Без разницы!
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
КАРМИЧЕСКИЕ ЗАДАЧИ ПО ДАТЕ РОЖДЕНИЯ
День рождения — не простая дата. Каждый человек приходит на землю, чтобы понять что-то про себя и выучить свой урок. Осознать свое предназначение вам поможет наш кармический гороскоп.
21 марта – 19 апреля: время пробуждения.
Что мы обычно делаем утром, когда проснемся? То есть, что надо бы делать каждое утро после пробуждения?
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Когда вас не боятся потерять...
Когда вас не боятся потерять —
К вам не спешат и время не торопят.
Но пробуют охотно рассуждать,
Да недовольство и обиду копят...
Когда вас не боятся потерять —
Твердят про налетевшие сомненья,
Про то, что надо быть другим под стать
И прекратить ненужное давленье...
Когда вас не боятся потерять —
Легко дают пустые обещанья.
А, не сдержав их, норовят опять
Наобещать... И требуют вниманья!
Когда вас не боятся потерять —
Вам говорят, что вы ничтожней моли,
Что вы должны им руки целовать
За каждый день вам причинённой боли...
Готовы, как перчатки, вас менять
Они, как-будто вечны и нетленны.
Когда вас не боятся потерять —
И вы не бойтесь. Вы для них не ценны.
Это цитата сообщения Puxovaia Оригинальное сообщение
Обидная любовь - Э. Асадов.
|
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
«Невидимой нитью соединены те, кому суждено встретиться»
[604x362]Мы приходим в этот мир неодинокими, хоть и кажется, что рождение — это начало, всё с чистого листа. Новые возможности, новые встречи, новые знания. Однако почему тогда, взрослея, мы где-то в глубине души знаем, что в этом мире есть человек, который очень похож на нас, точнее не похож, а безмерно близок, и с которым мы непременно встретимся. Он роднее родителей, ближе самых близких друзей и загадочнее самой Вселенной. Где-то там, за гранью понимания есть он — предназначенный, единственный, истинный.И идем мы по дороге жизни с неотступным ощущением, что вот-вот - и встретится Он. Может быть, за ближайшим поворотом, может, на следующей неделе или при самых невероятных обстоятельствах. Все может быть. А тем временем встречаются на пути другие люди — интересные, красивые, умные, притягательные. Гормоны играют, чувства бурлят, общество не против. Кажется, что это даже любовь. Почти настоящая.
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Русская печь и потрясающие интерьеры
Деревенский стиль актуален всегда. Только каждая эпоха старается выделить в нем свои стилевые концепции, редактируя и оживляя, добавляя изюминку. Именно такой изюминкой является наличие современной печи. Эти качественные печи с водяным контуром вдохновят вас на оригинальные преображения! Они, кстати, впишутся и в дизайн других интерьеров, более современных, модерновых.
Возможно, специалистов, занимающихся планировкой дома с печью осталось мало, но они есть. Несмотря на то, что многие люди перешли на газ либо уголь. Однако дизайн деревенского дома с печкой оригинален и привлекателен!
Традиционные русские печи разделяют на нескольких видов. Есть простые и с плитой, имеющие нагревательные щитки. Классический дизайн печи в частном доме подразумевает кирпичную конструкцию. Побелка или роспись уже неактуальны. А вот чудесные изразцы или плитка выглядят потрясающе!
Сейчас в магазинах можно приобрести прочную клинкерную плитку, которая устойчива к высоким температурам. Однако более изысканно будет смотреться майолика с расписной глазурью.
Ранее в старинных русских избах печь была центром помещения. Важно выбрать правильную середину, чтобы тепло распространялось равномерно по помещению. Печь может быть громоздкой по своей конструкции, поэтому нагреваться будет долго. Остывать - тоже. Это если сравнивать печь с бытовыми отопительными приборами.
А теперь полюбуемся фото!
1.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
10 принципов Дзен, которые заставят тебя меняться
1. Если ты любишь человека, ты не будешь вмешиваться в его личную жизнь. Ты не посмеешь нарушать границы его внутреннего мира.
2. Перестань думать, как бы получить любовь, и начинай отдавать. Отдавая, ты получаешь. Иного пути нет.