Ингредиенты:

Для дрожжевой болтушки:
50 мл воды
1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей
1 ч ложка сахара

Для теста:
250 мл молока/воды/кефира
2 желтка (по желанию)
2 ч ложки сахара
1\2 ч ложки соли
500 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)
2 ст ложки растительного масла

Приготовление:

1. В чашку насыпать сухие дрожжи, 1 ч ложку сахара, налить 50 мл теплой воды и размешать. Поставить в теплое место для поднятия.
** Если дрожжи хорошие, то через 15 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи!
2. В глубокую емкость налить теплое молоко. Добавить: сахар, соль, желтки, растительное масло, влить поднявшиеся дрожжи и все хорошо перемешать. Просеять 2\3 муки от общей массы и замесить (понемногу подсыпая оставшуюся муку) очень мягкое, липкое тесто. 
** Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.
** Замешивайте тесто минут 10 - 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук.
Вымешанное тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть верх пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема.
** Я убираю миску с тестом в холодильник (на ночь).
3. Примерно через 1,5 – 2 часа сделать первую обминку, затем снова накрыть и оставить для поднятия. После чего с тестом можно работать.

Приятного аппетита!

Скатерть с авторскими схемами! 

[613x700]

Читать далее
Фото: журнал «Verena Подиум» №2/2016

Вязаные трусики для малышей + схема ЗДЕСЬ

[478x640]

[653x700]

Читать далее
Фото: журнал «Verena Подиум» №2/2016

1.
[400x304]

2.
[424x324]

3.
[424x424]

4.
[430x330]

5.

[350x269]

 

Название: Яркая лилия.
Автор: Полевой_хвощ
Создана: 21.10.2016 10:21
Скопировали: 0 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: Кленовый лист))
Автор: Полевой_хвощ
Создана: 21.10.2016 10:33
Скопировали: 0 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: Осенний парк.
Автор: Полевой_хвощ
Создана: 21.10.2016 10:37
Скопировали: 0 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: Рябиновая.
Автор: Полевой_хвощ
Создана: 21.10.2016 10:52
Скопировали: 0 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: Лес,поле,река..
Автор: Полевой_хвощ
Создана: 21.10.2016 10:43
Скопировали: 0 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: Раздолье..
Автор: Полевой_хвощ
Создана: 21.10.2016 10:39
Скопировали: 0 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Самобраночка рукодельницам мастерицам лучшие модели одежды, вязание крючком и спицами, ажурные узоры, схемы бесплатно

[показать]

[310x519]Узор спицами

Читать далее

Открытки небольшого формата для поздравлений.

Фотографии пользователя [показать]веронесса

[500x476] [500x375]

Фотографии в альбоме «фон+открытка», автор Rakodev2006 на Яндекс.Фотках

[698x700] [700x676]

 

Название: Рябиновая)))
Автор: Полевой_хвощ
Создана: 21.10.2016 11:25
Скопировали: 0 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[424x424]

[530x363]

[700x525]