[показать]Сегодня, дорогие гости блога, нас ждет хек тушеный с овощами.

Овощи нам нужны будут все самые простые и доступные. Все, что легко и не дорого можно купить в магазине. И как раз зимой все это имеется в наличии. Хек тушеный с овощами легко будет готовится и усваиваться. Для повседневного питания-то, что нам и надо.

А взять нам надо:

филе хека 600-700 г

картошки 4 штучки

четверть кочана капусты

2 зубца чеснока

морковки 1-2 штучки

корень петрушки 1

масло

томатной пасты 2 ложки

соль

зелень

Почищенные картошку, петрушку и морковку нарезать и слегка обжарить. Порезанный лук пожарить отдельно. Капусту нарезать квадратами и переложить в кастрюльку. Подлить немного воды и потушить. Сначала поставить на большой огонь и, когда капуста даст воду и все закипит, огонь убавить. Капуста должна  уменьшиться в объеме и стать  мягкой. Это будет примерно через полчаса.

А пока, дорогие гости блога, мы ждем капусту, можно соединить все остальные подготовленные овощи с томатной пастой и тоже потушить десять минут.

Теперь капусту добавляем к остальным овощам. Режем филе хека на кусочки и отправляем их к овощам. Потушим еще минут двадцать.

Когда наш хек тушеный с овощами будет почти готов можно растереть чеснок и положить его к хеку.

[показать]Готовим дома еще одно очень простое блюдо-спагетти с брокколи и сыром.

В данном рецепте для приготовления спагетти с брокколи у нас, дорогие гости блога, берутся семена кунжута. Сейчас их можно легко купить в магазине. А все остальные ингредиенты этого блюда не вызывают никаких вопросов-все достаточно традиционно.

А взять нам надо:

спагетти 350 г

соль

капусту брокколи 800 г

семян кунжута 1 ложку

сметаны половину стакана

перец

тертый сыр

Спагетти ставим вариться, как обычно, самыми первыми. Бросаем в закипающую воду и сливаем ее, когда макаронные изделия будут готовы.

А в то время, пока спагетти  варится, занимаемся капустой. В воду для варки капусты бросаем семена кунжута. Капусту делим на кочешки и опускаем в кипящую воду. Варим примерно 4 минуты. После кипяток сливаем и обдаем брокколи холодной водой.

Готовые спагетти смешиваем со сметаной и капустой. Добавляем приправы.

Будет вкусно, если мы наши спагетти с брокколи посыпем тертым сыром.

Как видите, все просто. Приятного аппетита!источник

[показать]Сегодня уха из морского окуня будет немного отличаться от традиционного способа ее приготовления.  Но от этого она не станет менее вкусной. А сделаем мы ее с фрикадельками.

Сам морской окунь очень вкусная рыба и, что интересно, в его голове содержится до 14% жира. А это значит, что именно голова и кости его хребта будут представляет для нас интерес, когда мы будем варить бульон. И если уха из окуня будет у нас готовится из целой рыбы, то голову и хребет оставляем на бульон, а из филе сделаем фрикадельки.

Берем для бульона:

2 головки лука

половину корня петрушки

половину корня сельдерея

соль

лавровые листики

несколько горошин черного перца

Из головы окуня, его хребтовых костей, лука и корней сварить бульон. Корни, конечно, порезать. Готовый бульон процедить.

А для фрикаделек надо взять:

300 г филе окуня

ломтик пшеничного хлеба

половину стакана молока

сливочное масло

маленькую головку лука

соль

перец молотый

яйцо

Яйцо взбить а хлеб замочить в молоке.

[показать]И в постные дни, и в обычные,  блюда из фасоли обязательно присутствуют на нашем столе. Супы и борщи, салаты и винегреты, пюре и овощное рагу из фасоли вкусны, полезны и питательны. Давайте, дорогие гости блога, приготовим рис с фасолью, помидорами и морковью. Поверьте, это будет очень вкусно. Кроме того, это блюдо идеально подойдет для поста.

А взять нам надо:

риса 0,5 стакана

фасоли 0,5 стакана

воды 1 литр

помидоров 3 штуки

растительное масло 4 ст. ложки

луковицы 2

морковки 2

соль

перец

зелень укропа

Фасоль оставляем в воде на пол дня. Считается, что она вызывает скопление газов в кишечнике. Поэтому, чтобы она потеряла это свое свойство мы ее и замочим а потом будем варить подольше. Благодаря такой подготовке фасоль намного легче усвоится организмом. Когда фасоль станет мягкой, посолить и оставить ее в отваре еще на 20 минут.

Рис хорошо промыть и тоже замочить. Варить его, после закипания, на маленьком огне, пока он не разбухнет и не станет мягким.

Измельчить морковь и лук. У помидоров снять кожицу (предварительно их ошпарить и кожица снимется легко), порезать. Овощи соединить, посолить, поперчить и перемешать.

Когда рис будет готов, выложить его в посуду. Сверху на рис пойдет фасоль вместе с отваром и растительным маслом.

Следующим слоем будет морковь с луком и помидорами.

Проткнуть несколько раз наш рис с фасолью  и с накрытой крышкой поставить в горячую духовку на 15 минут на 180 градусов.

А еще вкуснее наша постная

[показать]Что за стол, если на нем не присутствуют блюда с фасолью?

А во время поста она просто необходима, потому что богата растительными белками, которые нужны нашему организму.  А еще фасоль улучшает пищеварение и обладает лечебными свойствами. И, если съедать каждый день 100 г бобов, то холестерина станет меньше в крови на 19%.

Мы уже попробовали рис с фасолью (рецепт здесь). А теперь, дорогие гости блога, нас ждет постная фасоль с томатом. Мы приготовим очень вкусное и простое блюдо с массой полезных веществ, которые содержат в себе наши продукты

Чтобы у нас получилась вкусная фасоль тушеная в томатном соусе, нам надо взять:

фасоли 1 стакан

1 большую луковицу

1 морковь

0,5 стакана томатной пасты

соль

1 ст. ложка муки

сахар

перец

Зерна фасоли замочить. Отварить, пока они не станут мягкими и оставить остывать их в этом же отваре.

Мелко порезанные лук и морковь посыпать мукой и поджарить на подсолнечном масле. Вылить к ним томатную пасту и потушить 5 минут. Туда же добавить фасоль и немного отвара, чтоб не было очень жидко, и потушить на маленьком огне еще 10 минут.

Соль, перец, сахар и лавровый лист добавить на свой вкус.

[240x142]А  вот еще постная фасоль в томатном соусе, которая заслуживает нашего внимания.

Берем:

2 стакана белой фасоли

растительное масло

[показать]Давайте сегодня посмотрим как испечь кулич на закваске. Кулич без дрожжей-это настоящий, натуральный продукт, потому что в нем  нет химических добавок, которые содержат современные дрожжи и разрыхлители. Именно таким способом делали выпечку наши прабабушки. Конечно, это займет больше времени, чем работа с дрожжами, но зато вы будете вознаграждены настоящей полезной выпечкой и к тому же очень вкусной.

Только из-за ржаной закваски кулич будет чуть потемнее обычного. Но это можно исправить. Из того количества муки, которое указано в рецепте, получится 2 средних кулича. Если вы захотите испечь побольше куличей, то, конечно, добавите еще пшеничной муки и присутствие ржаной  будет не заметно. И куличи будут светленькие-как всегда.

Берем:

2 столовые ложки ржаной закваски

4 стакана пшеничной муки

1,5 стакана молока (или сыворотки или воды)

2 яйца

2 столовые ложки отрубей

2 столовые ложки сливочного масла

изюм

сахар по вкусу

корица, ванилин

Вечером, замешиваем 2 столовые ложки закваски, 1 стакан молока, 2 столовые ложки отрубей, 1 стакан просеянной пшеничной муки. Все перемешиваем, оставляем на ночь в теплом месте. Тесто получится жидковатым.

Утром просеиваем 3 стакана пшеничной муки. Взбиваем яйца до пены. Растапливаем масло. Изюм промыть и подержать в воде, чтоб он немного разбух (можно это сделать заранее).

Продукты соединить, налить 0,5 стакана молока. Добавить сахар по-вкусу, корицу и ванилин.

Тесто вымешивать, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

2 формы под куличи смазать растительным маслом, разделить тесто на 2 части и переложить в формы. Поставить в теплое место. Пусть  поднимается.

Когда тесто поднимется, поместить его в разогретую до 200 градусов духовку. Через 30 минут температуру убавить до 150 градусов и выпекать еще полчаса.

[показать]А сейчас, дорогие гости блога, посмотрим как приготовить дрожжевой кулич "Лакомка".

Если вы любите сладкую выпечку, то сахара, конечно, жалеть не надо. Праздник -есть праздник. Да и дети расслабиться не дадут. Будут зорко следить, чтобы получился кулич сладкий и никакой другой. Так что, мамы, расслабляться рано.

Берем:

1 килограмм муки

0,5 литра молока

пачка сухих дрожжей (11 грамм)

8 яиц

200 г сахара

200 г сливочного масла

соль

Чтобы приготовить тесто для кулича надо для начала растворить дрожжи в небольшой части теплого молока, которую мы отделили от того молока, которое взяли, чтобы сделать наш дрожжевой кулич.

Смешать муку с оставшимся подогретым молоком и соединить с разведенными дрожжами. Поставить в теплое место.

Растереть 8 желтков с сахаром. Растопить масло. Взбить белки.

Когда тесто поднимется добавить к нему желтки, масло, соль. Перемешать.

Аккуратно ввести белки и столько муки, чтоб тесто получилось густым. Пусть тесто поднимется опять.

Форму смазать маслом. Тесто выбить, положить в форму, дать подняться. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать.

Я беру несколько форм (из 1 килограмма муки у меня получается 2 средних кулича).

Если тесто разделить на 2 части, то для того, чтобы тесто пропеклось достаточно 1 часа. источник

[показать]Сегодня готовим дома вкусный кулич с изюмом и орехами.

Вообще-то у себя на сайте я всегда старалась выкладывать рецепты, где нужно класть поменьше жира или чем-то заменить его. Но в качестве исключения, ради такого праздника, я думаю, можно поделиться рецептами с большим количеством масла. Тем более, что совсем без жира нашему  организму тоже нельзя. О пользе и вреде жира почитайте здесь.

Конечно, кто желает сделать куличи без масла могут посмотреть рецепты здесь и здесь. Дело в том, что одна читательница мне уже сказала, что кулич без масла-это просто хлеб. Но ведь ситуации в жизни бывают разные: кому-то нельзя употреблять лишний холестерин по состоянию здоровья, а соблюсти традиции и отметить праздник хочется. Поэтому я выкладываю рецепты для людей с разными потребностями. Пусть каждый выбирает сам.

Ну а возвращаясь к нашему сегодняшнему рецепты хочу сказать, что, на мой взгляд, этот ореховый кулич-один из самых аппетитных. Ну люблю я всякие вкусные добавочки в выпечку!

Итак, дорогие гости блога, берем:

полкило муки

0,5 л молока

сухих дрожжей 1 пачка

4 яйца

200 г сахара

200 г сливочного масла

200 г очищеных орехов

1 лимон

горсть изюма

соль

Тесто для кулича начнем  готовить с того, что в небольшой части теплого молока разведем дрожжи со столовой ложкой сахара.

В молоко высыпаем муку, вспенившиеся дрожжи, размешиваем и оставляем бродить.

В поднявшееся тесто кладем растертые с сахаром желтки, натертую цедру лимона, растопленное масло, часть дробленых ядер орехов, изюм, соль и взбитые в пену белки. Изюм предварительно хорошо промыть и подержать в воде, чтоб он размок. Тесто тщательно вымешиваем.

[показать]Готовим дома  куличи на Пасху по-польски.

Вообще-то, дорогие гости блога, готовить куличи на Пасху я предпочитаю именно такие, потому что здесь нет сливочного масла и 10 яиц для полутора килограммов муки-это довольно умеренно. Ведь в голове все равно крутится мысль: как бы поесть вкусненько да еще и не растолстеть. У нас получится такой в своем роде кулич диетический. И, хотя десяток яиц это тоже не мало, но мы же не собираемся в одно лицо съесть все куличи, которые у нас получатся. Мы же готовим на семью и на гостей. Наш кулич диетический мы, конечно же, разделим. Каждому достанется понемногу и все останутся сытыми, довольными и стройными. [показать]

Тесто для кулича, которое получится из следующих продуктов, можно разделить примерно на 6 средних изделий:

1,5 кг муки

2 стакана сливок

1 стакан молока

2 пачки сухих дрожжей (одинадцатиграммовых "саф-момент")

10 яиц

800 г сахара

Размешать в небольшой части теплого молока дрожжи и 2 яйца.

Смешать горячие молоко, сливки и 600 г муки.

Тесто и дрожжи соединить и оставить на время, чтоб оно постояло,  побродило.

8 растертых желтков с сахаром и 8 взбитых белков (надеюсь, миксер есть у всех?) соединить с тестом после того, как оно поднимется. Перемешивать очень аккуратно и бережно. Кстати, благодаря взбитым белкам  тесто должно получиться таким воздушным. Всыпать оставшуюся муку. Размешать.

Разделить тесто для кулича на несколько частей и положить в формы, которые были предварительно смазаны маслом и обсыпаны мукой.

Пусть тесто поднимется опять и выпекать примерно час. Разогреть духовку до 180 градусов.

И доставать горячие куличи сразу из формы не надо-они деформируются. Надо просто накрыть их полотенцем, дождаться, когда они остынут и только теперь достать. Вынимаются, кстати, из формы они легко. источник

[показать]А эта выпечка-просто шедевр.

Потому что будет кулич шоколадный и с цукатами. Я вообще люблю вкус шоколада, какао.

В тесто для кулича  по оригинальному рецепту входит красное вино и ликер. Но я, например, ставила бродить сок и было тоже очень вкусно.

Но если в поедании этой выпечки будут участвовать дети, то, уважаемые читатели блога, думаю, что вино стоит заменить виноградным соком.

И опять же: здесь нет сливочного масла. А это уменьшает калорийность нашего шоколадного кулича (что для нас тоже совсем не лишнее). [показать]

Продукты:

половина килограмма муки

2 столовые ложки порошка какао

пачка сухих дрожжей

6 яиц

2 рюмки рома

половина стакана красного вина

апельсиновые цукаты

стакан сахара

молотая корица, гвоздика, кардамон

соль

молоко ( 1 стакан)

Ну а выпечка куличей начнется с того, что нам, как обычно, надо будет поставить опару. Для этого надо растворить дрожжи в теплом молоке, всыпать муку, перемешать и оставить тесто подниматься.

Желтки, растертые  с сахаром перемешать в тесте вместе с какао, ромом, вином, цукатами и пряностями и добавить в тесто.

Когда тесто опять поднимется, аккуратно ввести туда взбитые миксером белки.

Взять 2 формы, пройтись по ним маслом, подпылить мукой.

[показать]Сегодня узнаем как сделать кулич с изюмом. Конечно, сейчас можно купить выпечку к Пасхе в магазине и не тратить время на кухонные изыскания. Но все равно как же приятно сделать кулич домашний, свой. А вкус у него все равно будет необыкновенный и магазинным изделиям за ним не угнаться.

Итак, чтобы кулич домашний получился на славу, надо взять:

0,5 л молока

пачка сухих дрожжей

1 стакан сахара

5 яиц

200 г масла

соль

1 кг муки

300 г изюма

Смешать в теплом молоке дрожжи с половиной муки и 1 столовой ложкой сахара.

Когда опара настоится в теплом месте и подойдет, всыпать оставшиеся сахар и муку, влить растопленное масло, 3 желтка и  2 яйца.

Изюм промыть и замочить, чтоб он разбух. Высыпать его в тесто.

Замесить крутое тесто, разложить в подготовленные формы и подождать, пока оно поднимется. Я ставлю формы с тестом в духовку. Там тесто и поднимается. Сквозняков же там нет и достаточно тепло. А когда я вижу, что тесто поднялось-просто включаю духовку. Это избавляет от необходимости переставлять формы с поднявшимся тестом- оно же очень нежное и от любого маленького толчка может опасть.

Выпекать при 200 градусах первые полчаса. Потом можно немного уменьшить температуру (градусов до 150) и продолжить выпекать еще минут тридцать.

Из оставшихся белков сделать глазурь. Для этого надо белки взбить с сахаром, обмазать каждый наш кулич с изюмом и поставить опять в духовку на несколько минут.источник

[показать]Я уже выложила несколько рецептов куличей.

Но этот-нечто интересное. Это будет шоколадный кулич на закваске.

Нам потребуется:

ржаная закваска

4 стакана пшеничной муки

2 столовые ложки какао

2-3 яйца

2 стакана вина

отруби

сахар

корица

ванилин

Вечером перемешиваем закваску ( а здесь узнаем как приготовить закваску), 1 стакан вина, 1 стакан пшеничной муки (просеять обязательно), пару ложек отрубей (в выпечке они не заметны, но наш кулич они сделают еще полезнее). Оставляем на ночь.

Утром просеиваем 3 стакана муки. Подсыпаем к ней какао, сахар, специи, взбитые яйца. Туда же вываливаем нашу закваску, которая поработала целую ночь и вливаем стакан вина.

Замешиваем тесто.

Две формы для куличей смазываем маслом и выкладываем в них тесто.

Ставим в теплое место, что бы тесто поднялось.

И после этого выпекаем куличи в духовке. 30 минут при температуре 200 градусов и 30 минут при-150 градусах.

А здесь-рецепт еще одного кулича на закваске.

Свой кулич я уже продегустировала и  сижу перед монитором какая-то пьяная.

Наверное, если кулич будут есть дети, все-таки стоит вино заменить виноградным соком.

И еще в кулич можно

[показать]Сейчас мы готовим дома блины на закваске. Рецепт еще и низкокалорийный, так как делать мы их будем без яиц.

И, кроме того, эти блины на закваске получаются очень красивые-тонкие и кружевные. Ну а если замесить их на воде, то их вполне можно поесть и во время поста.

Нам потребуется:

ржаная закваска

пшеничная мука 1,5 стакана

1 ст. ложка отрубей

вода

молоко (или сыворотка или вода-тогда еще уменьшим калорийность)

растительное масло

соль, сахар по вкусу

сметана (или варенье)

Взять 2 ст. ложки закваски, отруби, 0,5 стакана муки и 1 стакан воды. Хорошо перемешать, чтоб не было комочков. Оставить на некоторое время, чтоб тесто пропузырилось. Я замесила где-то около 16-17 часов и оставила до 23 часов в теплом месте. За это время заквасочка хорошо поработала.

Вечером, перед сном, в наше тесто добавляем 1 стакан муки, 1 стакан молока (или сыворотки) и 1 стакан воды (для постных блинов можно взять только воду). Хорошо перемешиваем. Тесто должно быть жидким, чтоб оно хорошо растекалось по сковороде. Оставляем на ночь.

Утром я пеку блины. Хорошо разогретую сковороду смазываем растительным маслом. Для этого отрезаем кусочек картофелины, накалываем на вилку, макаем в масло и проходимся по сковороде. Масла будет на сковороде минимум.

Уже готовые блины на закваске не надо смазывать сливочным маслом! Ну зачем нам лишние калории? Да и холестерин тоже.

Мы же будем макать их в сметанку или в варенье-и тоже будет очень вкусно. И легко!

А как сделать закваску можно узнать здесь.

[показать]Готовим дома очень простой и вполне подходящий для постного стола салат из капусты с яблоками.

Он даст нам, дорогие гости блога, витаминчиков  и укрепит иммунитет.

Продукты:

200 г капусты

2 яблока

лиственный салат 50 г

1 ч. ложка сахара

горсть изюма

клюква (или брусника)

1 морковь

соль по вкусу

яблочный уксус

растительное масло

Капусту  нашинковать, посолить и помять руками, чтоб она дала сок.

Яблоки очистить от сердцевины и порезать.

Морковь почистить и потереть на терке.

Продукты сложить вместе, добавить сахар, сбрызнуть яблочным уксусом заправить растительным маслом.

Салат из капусты с яблоками красиво уложить горкой и украсить клюквой, изюмом и нарезанным салатом.

И еще вкусный салат из капусты вы найдете здесь.

А еще, этот салат можно вполне назвать диетическим. Посмотрите на состав продуктов: капуста для похудения подходит идеально. Да и остальные продукты тоже. Но, конечно, если мы сидим на диете, то маслом  лучше заправить чисто символически, по-минимуму, потому что это хоть и очень полезный, но все-таки высококалорийный продукт.

[показать] Как сделать малосольные огурцы быстро?

И чтобы они были необыкновенно вкусные с рассыпчатой вареной картошечкой?

Да все очень просто! Малосольные огурцы быстро получатся если мы приготовим рассол и зальем им огурцы на сутки. А как приготовить такой рассол мы сейчас и посмотрим.

Для этого, дорогие читатели блога, надо взять:

1 кг огурцов (мелких)

несколько листьев черной смородины

стебли укропа

несколько долек чеснока

тертый хрен

воды 1 литр

соль 50 г

Огурцы хорошо промыть и на несколько часов положить в холодную воду.

После воду слить, удалить плодоножки, проколоть каждый огурец вилкой.

Сложить огурцы в эмалированную посуду или стеклянную банку слоями. Каждый слой пересыпать тертым хреном, порезанным чесноком и перекладывать стеблями укропа и листьями смородины.

Бросить соль в воду, вскипятить и залить этим рассолом огурцы.

Постоять им надо одни сутки.

Листья смородины можно взять и сухие. У меня обычно они бывают засушенные с лета. И корень хрена можно заморозить в морозилке, а можно купить в магазине.

Во время поста, да и не только, от такого настоящего русского блюда никто не откажется.  Сейчас свежие огурчики можно купить круглый год и никаких проблем с приготовлением этого простого и вкусного кушанья не будет.

 источник

готовим дома очень вкусный постный салат.

Его можно подавать даже как десерт, потому что это будет салат морковь с грецким орехом, консервированной вишней и медом. Представляете, какая вкуснятина? После такого объеденья вспоминать про магазинные конфеты даже не хочется. Конечно, если нет консервированной вишни, то ее можно заменить другими сладкими фруктами из компотов. Получится такая же вкусно.

А готовить будем из следующих продуктов:

3 моркови

1 ст. ложка меда

0.5 стакана ядер грецких орехов

лимонный сок

консервированная вишня

Морковь помыть, почистить, натереть на терке, полить лимонным соком.

Растолочь орехи и добавить их к моркови, полить медом и хорошо размешать.

Украшаем салат консервированной вишней из компота.

Конечно, первоначально наше блюдо задумывалось как салат с грецкими орехами. Но если их не оказалось, вместо грецких орехов вполне можно взять арахис или миндаль. Я почему об этом говорю? Дело в том, что в наших магазинах я часто вижу чищенные грецкие орехи. Но лично сама предпочитаю покупать орехи в скорлупе.  Диетологи предупреждают, что чищенные ядра быстро окисляются. Да и в скорлупе будет просто гигиеничнее.  Так вот, если я не нахожу орехи в скорлупе, то просто заменяю их другими видами орехов. источник

[300x200]А сейчас, дорогие гости блога, мы готовим дома винегрет с грибами.

Грибы  являются полезным и питательным продуктом и с ними можно приготовить много разнообразных и вкусных блюд. Во время поста они просто необходимы в рационе, потому что в них содержатся полноценные белки, способные заменить мясо.

А еще используются грибы для похудения. В них совсем нет жира и на их переваривание организм затрачивает энергии больше, чем они сами в себе содержат.

Сейчас без проблем шампиньоны можно купить в магазине и особого труда при их разделке не требуется. Можно даже их не мыть, а просто обтереть влажной салфеткой, чтоб они не потеряли свой аромат.

[показать]

А готовить постный винегрет с грибами мы будем из следующих продуктов:

300 г шампиньонов

3-4 помидора

яблоко

морковь

растительное масло

сок из 0,5 лимона

соль и сахар по вкусу

горчица

луковица

укроп

Шампиньоны порезать и тушить в небольшом количестве масла пока они не будут готовы.

Помидоры и яблоки нарезать кубиками и, когда грибы остынут, все соединить.

Сок, оставшийся после тушения грибов, смешать с горчицей. Туда же кинуть соль и сахар, порезанный лук и натертую морковь. Этим соусом и полить винегрет с грибами.

Украсить зеленью укропа.

Сок лимона можно заменить небольшим количеством яблочного сока.

[показать]Красная капуста намного реже появляется на наших столах, чем белокочанная. А ведь она очень полезна-только витамина С в ней в четыре раза больше, чем в ее белой сестре. Надо побольше уделять внимания этому незаслуженно отодвинутому на второй план овощу и сегодня я хочу предложить очень простой рецепт из капусты краснокочанной.

Продукты:

500 г капусты

лимонная кислота или винный уксус

растительное масло

яблоки

сахар читать дальше

[показать]Попробуйте очень подходящее для поста и для диеты блюдо-простой салат из моркови с черносливом и капустой. Конечно, делать его можно не только во время поста-он богат витаминами и клетчаткой и нужен абсолютно всем, кто хочет оставаться здоровыми и красивыми.

Продукты:

500 г свежей капусты

чернослив 

морковь

яблочный уксус или лимонная кислота

растительное масло

соль

сахар читать дальше

[показать]Этот рецепт приготовления винегрета будет немного отличаться от привычного нам. Это будет винегрет без капусты. Это блюдо подойдет и для поста и для диеты. Да и просто всем не помешает заправиться витаминами и клетчаткой.

Продукты:

150-200 г соленых или маринованных грибов

репчатый или зеленый лук

свекла

морковь

3 картофелины

соленый огурец

растительное масло

яблочный уксус или лимонный сок

соль

сахар

молотый перец

укроп и петрушка

горчица читать дальше