Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Самса с маринованной курицей.
[показать]
Еще один вариант самсы. Тесто слоеное, но не то, классическое, к которому мы привыкли. И мясо курицы - маринованное, с большим количеством лука - необыкновенно сочное и нежное на вкус. Настоятельно советую приготовить. Правда, придется немного повозиться. Хотя, если тесто готовить поэтапно, ничего особо хлопотного и нет. Я постараюсь подробно описать процесс.
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Шоколадно-масляный крем для тортов
Шоколадно-масляный крем для тортов
[700x463]
[700x463]120 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
0,5 яйца (слегка взбить),
150 гр сахарной пудры,
15 гр какао-порошок,
15 мл ледяной воды,
5 мл ванильного экстракта.
Этот крем является одним из видов кремов, которые используют для тортов, как для покрытия, так и для наполнения или украшения. Самый простой вариант, который я вам покажу, делается из сливочного масла и сахарной пудры. Часто в этот крем добавляют красители и ароматизаторы, например, какао-порошок или ванильный экстракт. Масляный крем традиционно используют для кексов, бисквитов, пирожных и других десертов. Рецепт этого крема я взяла из книги On Cooking (стр.1228).
Ингредиенты:
[700x463]1. Взбиваем сливочное масло, пока оно не станет воздушным.2. Добавляем яйцо. Хорошенько взбиваем.
[700x463]2. Добавляем яйцо. Хорошенько взбиваем.
[700x463]3. Постепенно добавляем сахарную пудру, аккуратно вмешивая её в массу лопаткой, движениями снизу вверх.
[700x463]4. Разводим какао в воде, добавлям туда же ванильную эссенцию и вмешиваем в крем. Хорошенько взбиваем всё вместе.
[700x463]5. Крем готов. Можно использовать по назначению. Мне он очень пригодился для бисквитного рулета.
[540x83]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Яблочная галета
Очень люблю галеты. Делала рецепт со сливой - очень вкусно и сочно. Теперь вот, с яблоками попробовала - ни чуть не хуже... Если вы ее приготовите, думаю, не пожалеете!
Это цитата сообщения Golden_eagle Оригинальное сообщение
Курица с грибами под шубой.
[700x509]
Ингредиенты:
300 гр куриной грудинки (2 шт)
250 гр грибов (у меня шампиньоны)
100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть))
соль, перец, зелень по желанию
растительное масло для жарки
3-4 средних картофелины
1 луковица
1 ст. ложка муки
250 мл молока
150 гр сливок (у меня 15%)
[700x480]
Приготовление:
Включите духовку доведите температуру до 180 С.
Картофель помойте, положите в холодную воду и варите после закипания 6 минут. Потом остудите и почистите.
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
В сковороде нагреваем масло и обжариваем кусочки курицы до румяного цвета, перекладываем на тарелку.
[700x514]
На том же масле нужно обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.
Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Golden_eagle Оригинальное сообщение
Кекс "Закусочный".
[показать]
Обычно, когда мы слышим слово кекс, на ум приходит сладкая выпечка: с орехами, шоколадом, ягодами, цукатами. Но недавно я открыл для себя этот интересный рецепт несладкого кекса, и он очень мне полюбился. Тем более, что кексовое тесто – проще не придумаешь.
Для приготовления 6-8 порций нам потребуются следующие ингредиенты:
сыр твердый – 120 гр.
крабовые палочки – 150-200 гр.
2-3 средние сырые моркови
мука – 150 гр.
яйца – 3 шт.
масло растительное – 110 мл
молоко – 150 мл
разрыхлитель – 1 чайная ложка без горки
соль, перец по вкусу
[показать]
Морковь и сыр натираем на средней терке.
[показать]
[показать]
Крабовые палочки нарезаем мелко.
[показать]
Крабовые палочки обычно принято добавлять в салаты, готовить с ними закуски. Поэтому мне и понравилась необычная идея добавить их в кекс в качестве начинки.
Многие считают крабовые палочки не очень полезным продуктом, так как от крабов в них одно название. Но если грамотно подойти к их выбору, вреда здоровья они не принесут, а наоборот станут питательным, богатым белком дополнением к вашим блюдам.
Совет:
Если хотите приобрести максимально натуральный, качественный продукт, обратите внимание на состав. Первым в списке ингредиентво должен быть указан сурими (белый рыбный фарш), а уж потом перечислено всё остальное.
[показать]
Если этот ингредиент указан хотя бы вторым – от покупки лучше отказаться, так как скорее всего продукт изготовлен полностью из соевого белка или различных химических заменителей.
Итак, наша начинка готова.
[показать]
Приступаем к приготовлению теста. Соединяем яйца, масло и молоко.
Добавляем соль и перец по вкусу.
[показать]
Смешиваем муку и разрыхлитель и добавляем их к тесту.
Соединяем начинку с тестом. Хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму. Я использовал прямоугольную форму для кексов размерами 25 на 12 см.
[показать]
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
[показать]
Кекс готов!
Его можно подать не только как закуску, но и как самостоятельное блюдо, потому что он получается очень питательный. Есть его вкусно как теплым, так и охлажденным.
[показать]
Это цитата сообщения Golden_eagle Оригинальное сообщение
Куринные грудки гриль в медово-горчичном соусе.
Нам понадобится:
Французская горчица – ½ стакана (100 г)
Мед – ½ стакана (100 г)
Лимон – ½ шт
Паприка – ½ чайной ложки
Соль - ½ чайной ложки
Красный перец – ¼ чайной ложки
Чеснок – 1 зубчик
Куриные грудки – 4 шт
Рецепт приготовления курицы к глинтвену:
Чеснок раздавитеи смешайте с солью, паприкой и перцем.
Добавляем горчицу и мед. Выжимаем сок половины лимона.
Перемешиваем соус.
Заливаем куриные грудки маринадом, но не забываем оставить 4 столовые ложки соуса на потом (по одной ложке на грудку).
Оставляем грудки на 35-40 минут промариноваться (при комнаткой температуре). Только не ставьте в холодильник!
Обжариваем на гриле (средний огонь) с обеих сторон (6-7 минут)
Приготовленные грудки выкладываем на тарелку и поливаем горчично-медовым соусом. Очень вкусно вместе с глинтвейном. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ ДЛЯ ЗНАКОВ ЗОДИАКА
|
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Энчиладос в лаваше с курицей
Вы любите остренькое? Тогда рецепт для Вас!
| |||
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ватрушки на сметанно-дрожжевом тесте
Не знаю как вы, а я так очень люблю ватрушки и готовлю их часто и по-разному. На этот раз я приготовлю их на сметано – дрожжевом тесте, точно таком же, как для сметанных лепешек – сдобном, мягком, со своим особенным сметанным вкусом и ароматом. Вкусные надо вам сказать получились ватрушечки! Попробуйте! Очень надеюсь, что они и вам придутся по душе!
200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
200 г сметаны (15-20%)
100-150 г сахара
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.Выложить в смазанную маслом форму сделать бортики.
Бруснику вымыть, дать воде стечь. Ягоду выложить на тесто, разровнять. Поставить в разогретую
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Королевская ватрушка или очень вкусный творожный пирог
Кулинарные подвиги Татьяны
Очень нежный и вкусный пирог. Читать далее
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Самый вкусный крем для торта (+ 3 рецепта)
[показать]Крем "Заварной"
Ингредиенты:
* 500 мл молока
* 200 г сахара
* 4 желтка
* 50 г муки
* 1 ч.л. ванильного сахара
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
И снова......завтрак в лаваше
Тащу Вам еще один рецепт,который я очень часто готовлю. Пихать в лаваш можно все ,что у вас есть в холодильнике..И каждый раз у Вас получится другое блюдо.Его можно как и на сковороде жарить,если меньше фарша взять Или в духовке запечь.Это уже как и по вкусу так и по настроению будет.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Бризоль (быстрая вкусная закусочка)
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Декоративный элемент
Вот таким незамысловатым узором можно и игольницу украшать, и сумочку, и одежду, одним словом, все, на что фантазии хватит:
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Мясо и хлеб
У Ирины ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.5)
irisecka увидела рецепт, срочно хочу повторить!
Главный ингредиент этого рецепта - терпение. Может кто-то тоже присоединится? Если да, то начинаем...
Давно хотелось попробовать сделать вяленое мясо. Просмотрела много разных вариантов и уже вроде как и нашла что хотела, но.....
Как то, тыцкая по кнопкам, случайно наткнулась на этот рецепт и просто загорелась сделать.
С переводом помогли Мариша-![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1)
lacucina и Ириша-varieta . Спасибо большое, девочки!
[показать]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Сарафан в стиле Бохо (очень подробный МК)
Время работы: 1 день
[300x225]Этой весной я впервые услышала о стиле "Бохо".
Прочитав несколько публикаций на тему "Мода и Бохо стиль" я влюбилась в эти причудливые силуэты и кружева с рюшиками. И сдалась... 
Даже любимый мною Casual проигрывает по сравнению с Бохо... Хотя, в чем-то и дополняет...далее" target="_blank">http://www.livemaster.ru/topic/106257-sarafan-v-st...hto-mozhet-byt-prosche?[/more]
Серия сообщений "ПЕРЕДЕЛКИ":
Часть 1 - Модные мини-перчатки.Переделки.
Часть 2 - Жабо своими руками
...
Часть 15 - Стильные украшения из футболок с цветочным декором. Мастер-класс
Часть 16 - Цветы из джинсовой ткани. Идеи, мастер-классы
Часть 17 - Сарафан в стиле Бохо (очень подробный МК)
Это цитата сообщения vikkamchadal Оригинальное сообщение
Как Правильно , пить Воду! ( советы Кардиолога).
СОВЕТЫ КАРДИОЛОГА.
Правильное время, чтобы пить воду. Очень важно.
Питьевая вода в определенное время максимизирует эффективность тела:
2 стакана воды после пробуждения - способствует активизации внутренних органов
1 стакан воды за 30 минут до еды - способствует пищеварению
1 стакан воды, прежде чем принимать ванну - помогает снизить артериальное давление
1 стакан воды перед сном - позволяет избежать инсульта или сердечного приступа
Пожалуйста, передайте это людям, o которых вы заботитесь.
[450x558]
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Пирог с малиной!!!
Пекла сегодня для своих гостей новый пирог...получился он просто супер вкусный...готовится очень просто и по цене доступный...Печь можно не только с малиной,а также с яблоками и изюмом и т.д.Мои гости были в восторге!!!
[700x525]