• Авторизация


СХЕМЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ ОБОРОЧЕК И РЮШЕЙ 21-10-2016 23:12




1.
[604x453]

2.
[604x293]

3.
[604x330]

4.
[604x256]

5.
[604x290]

6.
[604x366]

7.
[604x249]

8.
[604x460]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАК БАЛИШ / МАЛЕНЬКИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ/ 21-10-2016 23:00


Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой).

Я сегодня со своими любимыми пирогами!))) Они у меня получаются очень вкусные, вот честно!)))
На мой взгляд, на пресном тесте намного вкуснее, вся наша семья любит вак-балиш именно такие.
"Вак балиш" - традиционное татарское блюдо, в дословном переводе "маленький пирог" (вак - маленький, балиш - пирог).

Вам потребуется:

Мука - 700 гр.,
Масло сливочное - 250 гр.,
Кефир - 500 мл.,
Сода чайная - 1 ч.л.,
Соль - 1 ч.л.

Начинка:
Говядина (мякоть) - 0,5 кг.,
Картофель (средний) - 7 шт.,
Лук репчатый - 3 шт.,
Соль, перец черный молотый - по вкусу

Для бульона:
Вода - 300 мл.,
Масло сливочное - 50 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Для смазывания пирогов - 1 яйцо.

Как готовить:

1. В чашку всыпать 700 гр. муки. Натереть(туда же) на тёрке холодное сливочное масло. Масло перетереть с мукой до состояния крошки. Посолить.
В кефире размешать 1 ч.л. соды, чтобы кефир закипел и зашипел, и вылить его в чашку с мукой. Замесить тесто. Тесто должно быть не липким и мягким, как "мочка уха".
Готовое тесто положить в пищевой пакет и оставить отдыхать минут на двадцать.
Я тесто замешиваю в кухонной машине, с насадкой "крюк"

2. Пока "отдыхает" тесто, займёмся начинкой.
Говядину и картофель нарезать кубиками, стороной в 1 см. Я нарезаю в кухонном комбайне с насадкой "кубик", это очень быстро и намного облегчает работу.
Репчатый лук мелко нарубить.
Смешать мясо, картофель, репчатый лук, посолить и поперчить по вкусу. Начинка готова.

3. Начинаем лепить пироги.
Размять руками ещё раз тесто и разделить на две одинаковые части. Одну часть убрать в пакет (для того, чтобы тесто не заветрилось, пока будем работать с первой частью)
Первую часть теста разделить на 9 одинаковых кусочков, скатав их в клубочки.
Кусочек теста раскатать в круглую лепёшку, размером с блюдце.
На середину теста положить начинку, края теста поднимаем к верху и защипываем по кругу, оставляя в середине дырочку она нам нужна для того, чтобы заливать туда бульон.
Тоже самое проделываем со второй частью теста.

4. Пироги выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем взбитым яйцом и ставим в нагретую духовку до 180 гр. на 20 минут.
Затем, вынуть из духовки, влить в дырочку каждого пирога по 1-1,5 ст.л. бульона, поставить обратно в духовку и запекать ещё 40 минут.

5. Для бульона: в сотейник влить 300 мл. воды, добавить 50 гр. сливочного масла, соль, довести до кипения, проварить 1-2 минуты и снять с огня. (если есть в наличии куриный или говяжий бульон, можно использовать его)
Вак-балиш подаём горячими, как самостоятельное блюдо, можно к нему подать куриный бульон, а можно просто со сладким чаем. Хорошо брать с собой на работу на обед, и детям в школу давать для перекуса. Необыкновенно вкусно, приятного аппетита!))
Хранить в холодильнике в закрытой чашке, спокойно пролежат 3-4 дня, перед едой можно разогреть в микроволновке, а можно и в холодном виде съесть - тоже вкусно!)

P.S. Тесто делим сразу на 2 части (по 9 кусочков в каждой), и начинку зрительно тоже делю на 2 одинаковые части, и каждую часть равномерно раскладываю на 9 пирогов, таким образом получается в каждом пироге одинаковое кол-во начинки, и никаких остатков.
И помещается всё сразу на два противня, которые выпекаю вместе.

Приятного аппетита!

1.
[604x452]

2.
[604x302]

3.
[604x454]

4.
[604x454]

5.
[401x604]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОФОРМЛЯЕМ РЕЗИНКУ ДЛЯ ВОЛОС 21-10-2016 22:53


Оформляем резинки для волос

У каждой девочки должны быть свои собственные аксессуары, которые помогут ей всегда выглядеть опрятно и красиво. Так, например, резинки для волос, связанные крючком, просто обязаны быть в ее шкатулке.
Принцип вязания прост до безобразия. Для основы берется обычная гладкая резинка, которую можно приобрести в любом магазине. Внешне она довольно простая, и вы сможете превратить ее в настоящее рукодельное чудо. Отлично будет смотреться такая резинка в тандеме с трикотажными изделиями (особенно, если вы любительница вязать наряды для своей маленькой принцессы).
Нитки лучше использовать хлопковые и достаточно тонкие. Идеальный вариант пряжа Ирис, которая известна всем, кто хоть раз сталкивался с хлопковой нитью.
Начинается все с того, что вы обвязываете простую резинку, формируя первый ряд. А далее все зависит от узора, выбранного вами. Мы предлагаем вам несколько вариантов, которые одинаково хорошо смотрятся в изделиях. Вам остается лишь выбрать любой из них, и начинать работать. Можно сделать не один ряд обвязки, а несколько, тогда резинка получится более объемной, и будет заметно выделяться в прическе. Кстати, это хороший вариант для праздничного вечера, будь то выпускной в детском саду, тили первая школьная линейка. В прическе такая резинка будет смотреться очень интересно и необычно.

1.
[700x511]

2.
[700x471]

3.
[700x470]

4.
[700x474]

5.
[700x553]

6.
[700x511]

7.
[700x592]

8.
[642x600]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ " АЛЯ - ТИРАМИСУ" 21-10-2016 22:49


ТОРТ А-ЛЯ ТИРАМИСУ"

Ингредиенты:

Крем:
● Сахар 1 ст
● Яйцо куриное 1 шт
● Мука пшеничная 1 ст.л.
● Молоко (теплое) 1 ст
● Картофельный крахмал 1/2 ст.л
● Масло сливочное 200 гр

Основа торта:
● Печенье затяжное ("кухмастер" к примеру) 420 гр (55 шт)

Для оформления:
● Какао

Приготовление:

Для начала приготовим крем: Взбиваем сахар с яйцом. Добавляем муку,теплое молоко, крахмал.Затем варим,помешивая, на слабом огне до консистенции густой сметаны.Полученную массу остужаем, добавляем масло и взбиваем миксером.Отправляем в холодильник.Когда крем застынет,раскладываем печенье в форме прямоугольника в 5 слоёв по 11 шт., смазывая каждый слой кремом.Верх торта посыпаем обильно какао, через ситечко.Отправляем в холодильник минимум на 3 часа,ну, а если до утра, то вообще будет СКАЗКА!

1.
[604x232]

2.
[593x354]

3.
[604x453]

4.
[587x334]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОДНАЯ КЛАССИКА 21-10-2016 22:46


МОДНАЯ КЛАССИКА.
СИНЕ-ЗЕЛЕНЫЙ ПУЛОВЕР С КОСАМИ И ПОЛОСАТЫМИ РУКАВАМИ. Спицы

Размеры (европейские): 38/40 (42/44) 46/48
Размеры (российские): 44/46 (48/50) 52/54

Вам потребуется: 700 (750) 800 г сине-зелёной и 50 г коричневой пряжи Cora (60% мериносовой шерсти, 40% полиакрила, 85 м/50 г); спицы № 5, круговые спицы № 5, вспомогательная спица.

Техника вязания.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.; в круговых рядах вязать попеременно по 1 круг. р. лиц. и изн.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.; в круг. р.: вязать только лиц. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Резинка: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Коса А (начиная с 8 п.):
1-й р.: 2 изн., * 1 лиц., вывязать из поперечной нити 1 лиц. скрещ., повторить от * 1 раз, 2 лиц., 2 изн. (= 10 п. после 1-го р. узора);
2-й и все чётные р.: вязать по рисунку;
3-й р.: 2 изн., 6 п. перекрестить направо (3 п. оставить на вспом. спице за работой, 3 лиц. и петли со вспом. спицы провязать лиц.), 2 изн.
5-й и 7-й р.: вязать по рисунку. С 1-го по 8-й р. выполнить 1 раз, повторять с 3-го по 8-й р.

Коса В (начиная с 8 п.): вязать, как косу А, но в 3-м р. 6 п. перекрещивать налево (3 п. оставить на вспом. спице перед работой, 3 лиц. и петли со вспом. спицы провязать лиц.).

Узор с косами: начальная ширина 18 п., затем 22 п. Вязать по схеме, в изн. рядах петли вязать по рисунку, петлю шишечек вязать со след. п. вместе лиц. С 1-го по 74-й р. выполнить 1 раз, затем 1 раз с 3-го по 74-й р. и повторять с 3-го по 8-й р.

Узор с шишечками: число петель кратно 4 + 1 + 2 кром. Каждый ряд начинать и заканчивать 1 кром.
1-й, 2-й и 4-й р.: лиц. гладь;
3-й р.: * 3 лиц., 1 шишечка (вывязать из след. петли 5 п.: попеременно 1 лиц., 1 накид; повернуть, 5 изн., повернуть, 5 лиц., повернуть, 5 изн., повернуть, 2 п. провязать вместе лиц., 1 лиц., 2 п. провязать вместе лиц., повернуть, 3 п. провязать вместе изн., повернуть, петлю шишечки перевести на правую спицу), повторять от *, 1 лиц. С 1-го по 4-й р. выполнить 2 раза, заканчивать 2 р. лиц. глади.

Чередование полос: * 4 р. коричневой, 4 р. сине-зелёной нитью, повторять от *.
Плотность вязания.
Лицевая гладь: 18,5 п. и 24,5 р. = 10 х 10 см;
Узор с шишечками: 16,5 п. и 24,5 р. = 10 х 10 см;
Резинка: 20,5 п. и 24,5 р. = 10 х 10 см;
Косы А и В: 10 п. = 4 см;
Узор с косами: 22 п. = 8 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Спинка: сине-зелёной нитью крестообразным набором набрать 104 (112) 120 п. и вязать след. образом: кром., 34 (38) 42 п. резинки, 8 п. косы А, 18 п. узора с косами, 8 п. косы В, 34 (38) 42 п. резинки, кром. = 112 (120) 128 п. после 1-го р. Через 14 см от наборного края вязать над петлями резинки лиц. гладью, при этом в 1-м р. равномерно убавить с обеих сторон от средних 42 п. по 2 п., средние 42 п. вязать по рисунку = 108 (116) 124 п. Через 41 (42) 43 см от планки закрыть с обеих сторон для пройм 3 п., затем в каждом 2-м р. 2 х 2 и 2 х 1 п. = 90 (98) 106 п. Через 59,5 см = 146 р. от наборного края провязать для формы 2 первые изн. п. после косы А и 2 последние изн. п. перед косой В вместе изн. = 88 (96) 104 п. Эти убавления повторить ещё 2 раза в каждом 8-м р. = 84 (92) 100 п. (они учтены на выкройке в размере для выреза горловины и пройм). Через 59,5 (62) 64,5 см от планки закрыть с обеих сторон для скосов плеча 6 (8) 8 п. и в каждом 2-м р. 1 (1) 2 х 6 п. и 2 (2) 1 х 4 п. Одновременно с 1-м убавлением для скосов плеча закрыть для выреза горловины средние 34 (38) 42 п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 2 п. Через 62 (64,5) 67 см от планки все петли будут закрыты.

Перед: вязать как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 54 (56,5) 59 см от планки закрыть средние 16 (20) 24 п., затем в каждом 2-м р. 1 х 3, 4 х 2 и 3 х 1 п.

Рукава: сине-зелёной нитью крестообразным набором набрать 64 (68) 72 п. и вязать для планки между кром. резинкой. Через 7,5 см от наборного края связать 0,5 см = 2 р. платочной вязкой коричневой нитью, при этом в 1-м р. равномерно убавить 13 п. = 51 (55) 59 п. Далее вязать сине-зелёной нитью узором с шишечками. Через 4,5 см = 12 р. от планки вязать лиц. гладью, выполняя чередование полос и прибавляя с обеих сторон для скосов 1 п. и 3 х 1 п. в каждом 4-м р. = 59 (63) 67 п. Через 10,5 см от планки закрыть с обеих сторон для оката рукава 2 п., затем в каждом 2-м р. 5 х 1 п., в каждом 4-м р. 3 х 1 п., в каждом 2-м р. 4 х 1, 2 х 2 и 1 х 3 п. Через 26 см от планки закрыть оставшиеся 17 (21) 25 п.

Сборка: выполнить плечевые швы. На круг. спицы набрать по вырезу горловины сине-зелёной нитью 88 (96) 104 п. и провязать 1 круг. р. лиц., затем 2 круг. р. платочной вязкой коричневой нитью и 5 круг. р. лиц. гладью сине-зелёной нитью, потом все петли закрыть лиц. Втачать рукава. Выполнить боковые швы и швы рукавов.

1.
[500x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ 21-10-2016 22:42


Грудина свиная в луковой шелухе"
Простой и вкусный рецепт для настоящих мужиков! :)
С тех пор как узнал об этом рецепте, готовую грудину в магазине не беру!

Ингредиенты:

- Свиная грудина 1 кг.

Для рассола:

- Соль 200 гр.
- Вода 1.2 литра.
- Луковая шелуха 2-3 горсти.
- Перец горошком 10 штук.
- Гвоздика 10 штук.

Для специи:

- Чеснок (1-2 головки.)
- Перец красный 0.5 чайной ложки.
- Перец черный молотый 1 чайная ложка.
(или можно использовать смесь перцев.)
- Лавровый лист, примерно 20-30 листиков.

Готовить просто как раз,два,три:

Начинаем с приготовления рассола. Берем 1.2 литра воды,
добавляем туда луковую шелуху, соль 200 грамм и перец
горошком с гвоздикой по 10 штук.
Ставим на огонь и кипятим минут 10-15, пока рассол не станет темного цвета.

Пока варится рассол, подготовим мясо, все что нам нужно сделать с ним, это надрезы (см. фото). Так же цельный кусок можно разделить на 2-3 части. (если кастрюля маленькая) После того как рассол покипел 10-15 минут, закидываем туда нашу грудину, я варю не более чем 15-18 минут, и время от времени я переворачиваю куски, чтобы проваривались ровномерно.

Далее, пока грудина варится в рассоле, подготовим специю которой и будем её натирать.

Для этого берем смесь перцев, либо черный и красный перец, натираем чеснок в мелкую терку. Далее, слегка обжариваем лавровый лист на сухой сковороде, буквально минуты 3 постоянно помешивая, пока не появится запах))
Делается то для того, чтобы лавровый лист стал более ароматный и лучше ломался.
После этого, лаврушку нужно измельчить в блендере, либо перетереть руками, но не до пыли! Потом смешиваем обжаренный лавровый лист, перцы и чеснок, тщательно перемешиваем чтобы получилась однородная масса, именно ей мы и будем натирать грудину.

После того как грудина покипела 15-18 минут, ее достаем, даем ей остыть и очищаем ее от остатков луковой шелухи. После чего натираем нашей специей и заворачиваем в фольгу. Готово, приятного аппетита! :))

P.S. Грудине желательно полежать несколько часов в фольге, чтобы она хорошенько пропиталась ароматом нашей специи и охладилась. Хранится данная грудина также в фольге.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ 21-10-2016 22:39


СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ

Ингредиенты:

- Маргарин комнатной температуры — 200 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
- Соль — 1 щепотка
- Мука — 500 г

Приготовление:

1. В муку отправляем маргарин или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку руками. Затем добавляем желток и сметану (или кефир — что есть). Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Тесто готово: из него можно готовить печенье, пироги и т. п.
2. Приготовим печенье: отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, будет меньше слоев, если потолще — больше. В разные емкости помещаем оставшийся от теста белок и сахар (1 стак.). Противень посыпаем мукой, каждый треугольничек теста обмакиваем в белок, затем в сахар (с одной стороны). Сухой стороной вниз укладываем заготовки на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180°C.

Приятного аппетита!
[604x401]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЗОР КРЮЧКОМ " АНАНАСЫ С ШИШЕЧКАМИ" 21-10-2016 22:37




1.
[640x427]

2.
[429x520]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АНАНАСАМИ 21-10-2016 22:35


ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АНАНАСАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука пшеничная - 300 г;
● кефир - 200 мл;
● сахар - 180 г;
● растительное масло - 100 мл;
● яйцо - 2 шт.;
● разрыхлитель - 12 г;
● растительное масло для смазывания формы.

Для начинки:
● творог - 250 г;
● яйцо - 1 шт.;
● сахар - 3 ст. л.;
● ванильный сахар - 1 пакетик;
● ананасы консервированные (кусочки) - 1 банка (380 г).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар. Всё перемешать венчиком, затем влить растительное масло и ещё раз перемешать. Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать ложкой до однородности. Тесто по консистенции получается, как густая сметана. Приготовить творожную начинку: в тарелке соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. С ананасов слить жидкость.
Форму для выпекания (я использовала разъёмную диаметром 22 см) смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять.

Сверху на тесто выложить 1/2 творожной начинки в виде островков. На тесто и "островки" творога выложить кусочки ананасов, затем "островками" разложить оставшуюся часть творожной начинки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. Вкусный, воздушный творожный пирог с ананасами слегка остудить, а затем достать из формы и разрезать на кусочки.

Приятного чаепития!

1.
[604x330]

2.
[604x403]

3.
[604x403]

4.
[604x317]

5.
[604x314]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСКА " ГОСТЬ НА ПОРОГЕ" 21-10-2016 22:30


Закуска "гость на пороге" - вкусно и просто

Сегодня рекомендую рецепт приготовления закусочных трубочек. Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо- хватило недоеденных остатков от половинки курочки

Нам понадобится:
1) вареное куриное мясо не более 300 грамм.
2) лук репчатый 1 штука
3) соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
1) 300 гр . муки
2)100 мл. растительного масла
3) стакан кипятка и соль.
И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.

Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи- по вкусу.

Готовим тесто: в кастрюлю наливаем стакан воды и 100 грамм масла растительного. Доводим до кипения. В отдельную миску просеиваем 300 грамм муки и вливаем аккуратно закипевшую смесь. Солим и вымешиваем тесто , сначала ложкой, а затем руками.

Получилось такое заварное тесто. Выкладываем на посыпанную мукой доску, ждем, пока оно слегка остынет.

Из теста формируем колбаску, нарезаем на порции.
Раскатываем тесто в кружочек, размер маленького блюдечка.
Загибаем противоположные краешки.

На краешек кладем ложечку начинки и заворачиваем трубочкой.

Укладываем краем лепешки вниз на противень или сковороду, чуть смазанную маслом. Укладывать лучше с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы они не склеились.
Отделяем желток и кисточкой смазываем рулетики.

Сверху посыпать кунжутными семечками. И отправляем в духовку до золотистого цвета, примерно на 30 минут.

Очень вкусные закусочные трубочки, рекомендую! С этой порции теста вышло 15 штук. А начинка даже осталась.

Приятного аппетита!

#закуски@prostyeretcepty #zakuski@prostyeretcepty

1.
[513x388]

2.
[516x259]

3.
[510x357]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯГКАЯ НУГА С ОРЕХАМИ И КУРАГОЙ 21-10-2016 22:28


МЯГКАЯ НУГА С ОРЕХАМИ И КУРАГОЙ 🌰
Очень советую, получается божественно вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ 2/3 стакана меда;
✔ 2 яичных белка;
✔ 1 стакан обжаренного миндаля;
✔ 1/2 стакана нарезанной кураги;
✔ цедра половины лимона.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.
Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Введите их в теплый жидкий мел и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Масса будет вязкой цвета карамели. Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (около 45 минут).
Затем добавьте орехи, курагу и цедру. Миска все еще стоит на водяной бане. Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее. Переложите массу в форму , сверху закройте также бумагой для выпечки. Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов, а лучше на ночь.
После того, как торроне застыло, нарежьте его на длинные полоски очень острым ножом. Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте или в холодильнике.
[604x402]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИДЕИ ИЗ ФЕТРА 21-10-2016 22:25


Цвет имеет значение! Смотрите, как много зависит от сочетания выбранных цветов, даже при выполнении одной идеи.

1.
[564x564]

2.
[564x564]

3.
[564x564]

4.
[564x564]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИНТЕРЕСНЫЕ САЛАТИКИ 21-10-2016 22:14




1.
[640x539]

2.
[585x440]

3.
[640x403]

4.
[610x468]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРБОНАД ИЗ КУРИЦЫ 21-10-2016 22:11


Карбонад из курицы
Нереально вкусно!

Ингредиенты:

1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль

Приготовление:

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!

Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
[604x402]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКТУС 21-10-2016 22:08


Осень не за горами, уже пора начать вязать уютные, теплые вещи)))
Мне безумно нравится как выглядит этот бактус "Тирамису" в своей спокойной расцветке.
Начинаем вязать его крючком?))) Схемка прилагается!
[699x510]

1.
[699x504]

2.
[526x467]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАКОВНИК 21-10-2016 22:06


МАКОВНИК

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 125 гр. сливочного масла
- 1 ст. мака
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1 ст. муки

Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.
Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.
Дать остыть и угощаться.

Приятного аппетита!
[604x395]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ В " МОРКОВКАХ" ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА 21-10-2016 22:04


САЛАТ В "МОРКОВКАХ" из слоеного теста.

Ингредиенты:
для трубочек:
- 500 г слоеного теста
- морковный сок, смешанный с томатной пастой

для салата:
- 2 куриные грудки
- 2 свежих огурца
- 2 яйца
- 1 лук репчатый
- укроп
- майонез
- петрушка для украшения

Раскатайте слоеное тесто. Нарежьте его полосочками шириной около 1 см.
Сверните из плотного картона конус и намотайте на него полоски теста, сделав «морковки».

Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке.

Приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы, разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите, смажьте майонезом.

Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините остывшие трубочки салатом.

Вставьте несколько стебельков петрушки, укропа или другой зелени в трубочки. Салат готов!

Можно использовать любой салат на ваш вкус, для наполнения «морковок».

Приятного аппетита!
[604x531]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛЕДКИ СПИЦАМИ 21-10-2016 22:01


Двухцветные следки спицами. Как вязать

Хорошенькие тапочки-следки спицами, связанные из пряжи двух цветов.

Набрать 59 петель и вязать полой резинкой,высота резинки по желанию. Затем находим среднюю петлю это 30 петля и в каждом лицевом ряду вяжем из одной петли три (лиц, накид, лиц). Боковую сторону тапочка вязать рисунком:

1-й ряд: (лиц. сторона) Нитью А, 1 лиц. п. * 1 снятая изн. п., 1 лиц. п., повт. от * до конца ряда.
2-й ряд: 1 лиц. п., * нить перед изделием, 1 снятая изн. п., нить за изделием, 1 лиц. п., повт. от* до конца ряда.

3-й ряд: Нитью Б, 2 лиц. п., * 1 снятая изн. п., 1 лиц. п., повт. от * до поел, п., 1 лиц. п.
4-й ряд: 2 лиц. п., * нить перед изделием, 1 снятая изн. п., нить за изделием, 1 лиц. п., повт. от * до посл, п., 1 лиц. п. Повторение этих 4-х рядов образует рисунок вязки.
Так вязать на нужную глубину тапочка, затем на средних 13 петель вяжем след, а потом и пятку.

Автор - Татьяна Кожевникова (Иванова)
[630x427]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЗИНКА ПАТРОНТАШ. ДВУСТОРОННЯЯ, ПЛОТНАЯ. 13-10-2016 15:24

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Резинка Патронташ. Двусторонняя, плотная.

[показать]

Эта красивая резинка двусторонняя. Она более упругая и плотная, чем обычная и отлично подойдет для вязания планок, застежек, воротников. Вяжется она очень просто: только при помощи лицевых петель и некоторые петли снимают непровязанными.                                    
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С ЛУКОМ 13-10-2016 15:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с луком

[617x500]

Этот рецепт я давно нашла на просторах интернета. 
И вот сейчас, когда возник вопрос, что делать с проросшим репчатым луком, решила его испробовать, внеся небольшие коррективы. 
Пирог получился очень вкусным с нежнейшим тестом и воздушной начинкой!  [показать] 
Вкус лука абсолютно не чувствуется! 
Быстро, просто и не дорого.  [показать] 
Надеюсь, что и вам понравится. [показать]

Для теста: 
100гр. сливочного масла (маргарина) 
5 ст.л. сметаны 
8-9 ст.л. муки (200-210гр.) 
2 ч.л. разрыхлителя 

Для начинки: 
3-4 шт. луковицы ( я брала больше) 
2 шт. яйца 
Чуток соли и молотого перца (по вкусу) 

Форма 20х20 см. 
Желток 1 яйца со ст.л. молока(воды) для смазывания пирога. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии