Рецепт безопарного метода для теста для плюшек (на 10-12 шт)

500г муки
20г дрожжей свежих(7 сухих)
5 г соли
110г сахара
70 г сливочного масла
6 г яиц( 2 ч.л., остальное уйдёт на обмазку)
0.25г ванилин

150г молока
50 г воды ( у меня ушло 90, тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.)
Тесто прекрасно вымешивается руками, можно использовать ХП, комбайн, миксер . Воду смешиваем с молоком нагреваем до 30С растворяем в них дрожжи( мин 5). Добавляем всё остальное, вымешиваем очень хорошо. Консистенцию теста регулируем только водой, а не мукой!

Мыло своими руками

[показать]

Еще наши мамы не знали ничего о домашнем мыле. Но такое все-таки было. И став за несколько лет весьма популярным продуктом, из обычного для многих дам хобби оно превратилось в настоящий бизнес. Разнообразные брусочки с умопомрачительными ароматами продаются в косметических лавках совсем недешево.

Но зачем покупать? Можно сделать ароматное чудо своими руками. Рецептов мыловарения, от простых до сложных, множество. Но специфика мыловарения имеет множество нюансов, которыми нельзя пренебрегать, если хотите, чтобы ваше мыло было:

а) полезным и не вызывало аллергических реакций;

б) красивым и сохраняло первоначальный вид даже при длительном хранении.

С чего начать

[показать]

Приготовить мыло можно на основе - это может быть специальное нейтральное мыло без цвета и запаха (бывает прозрачным и непрозрачным) или обыкновенное детское мыло. Популярные ингредиенты - это различные эфирные масла и масла для основы, кофе, люфа, глицерин, засушенные листья или травы, мед, натуральные красители (хна, паприка, корица, кофе).

Формы для мыла могут быть из толстого пластика, стекла или дерева. Подойдут также силиконовые формы для выпечки, льда или обычные детские формочки для песка. Чтобы мыло легко отделялось от твердой формы, перед тем как заливать смесь, смажьте маслом или вазелином. После того как мыло застынет в форме, его нужно вынуть (обдайте горячей водой формочку и осторожно стукните об стол) и дать подсохнуть, чтобы заворачивать в упаковку.

[показать]

Выбирайте эфирные масла по вкусу, но старайтесь не использовать синтетические дешевые - они совсем не полезны и могут вызвать аллергические реакции, к тому же со временем могут менять изначальный запах мыла.

Самые популярные масла по воздействию на кожу служат разным целям.

Апельсин, мандарин насыщают кожу витаминами и борются с целлюлитом.
Иланг-иланг имеет омолаживающее действие и подходит для чувствительной кожи.
Лаванда обладает отличным регенерирующим эффектом.
Мелисса регулирует работу сосудов.
Ромашка отлично помогает раздраженной коже.
Справиться с мелкими повреждениями кожи помогут можжевельник и нероли.

Рецепты для начинающих

[показать]

«Можжевельник»

Детское мыло потереть на терке, добавить 300 мл воды без газа (лучше чистой бутилированной), 5 ложек оливкового масла и растопить на водяной бане до жидкого состояния, не доводя до кипения. Перед снятием массы с огня добавьте 5-12 капель эфирного можжевелового масла и залейте мыло в формочки.

«Горная лаванда»

Несколько веточек лаванды замочить в воде. 100 г детского мыла натереть на терке, на водяной бане нагреть 1 ч. л. глицерина и 3 ч. л. базового масла (жожоба, абрикосовых косточек, облепихового) и немного горячей воды. Добавить пару капель эфирного масла лаванды и цветы, хорошо перемешать и разлить по формам.

[показать]

[500x348]

[200x]

Состав

Цедра от 4 апельсинов.
2 ч.л.лимонной кислоты
3 литра воды
1,5 стакана сахара

Приготовление

Залить цедру от апельсинов 1 литром воды,добавить лимонную кислоту и отставить на 1 сутки.
Затем перемолоть цедру на мясорубке.
В большую кастрюлю влить настой от цедры,добавить перемолотую цедру,еще 2 литра воды и сахар.
На небольшом огне,довести все до кипения ,НЕ КИПЯТИТЬ,после остывания процедить.

МАСТЕР-КЛАСС ОТ АНИ ГРИГОРЬЕВОЙ Очень маленький мастер-класс для начинающих:)) Очень давно я в первый раз услышала про этот метод, читала описания, но убейте меня, понятия не имею, почему не пробовала. Клеила обычно кисточкой и пальцами, и большие фрагменты и салфетки целиком. Но вот настал тот момент, когда салфетка отказалась ложится напрочь, при чем, фрагмент совсем небольшой...но , что то не пошло:(((и я вспомнила про этот метод. Свои действия решила зафоткать и показать вам. Но!! Сначала, хочу сказать преогромнейшее СПАСИБО, тому, кто это придумал. Если автор отзовется, я с БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ укажу авторство:))) взяла тут - http://my.mail.ru/community/decoupage/12E81A2FFF3A305A.html

[450x600]

Берем салфетку

[600x450]

Вырезаем необходимый фрагмент

[600x450]

Отделяем лишние слои, оставляя только верхний слой

[600x450]

Поскольку мы будем делать прямой декупаж, кладем вырезанный цветок ЛИЦЕВОЙ СТОРОНОЙ !!!!! на файл

[600x450]

Если вы собираетесь делать обратный декупаж , то соответственно фрагмент надо будет положить изнанкой на файлик:)) Следующим шагом аккуратно наливаем воду на файл, я делала это просто с руки:))

[500x355]
Этим незатейливым рецептом можно разнообразить блюдо с привычными макаронами.

Для этого рецепта я использовала ленточные макароны , которые можно красиво уложить в форме в виде гнездышек.

Необходимые продукты:

400 г ленточных (или любых других) макарон
соль, перец
лук-порей
100 г зеленого горошка
150 г шампиньонов
50 г бекона
100 г твердого сыра Гауда
3 яйца
250 мл молока
щепотка мускатного ореха

[400x267]

Отварить макароны в подсоленной воде согласно указанию на упаковке. Затем слить воду и смешать готовые макароны с 1 ст.л. оливкого масла.
Порей нарезать тонкими кольцами и пробаланшировать в подсоленной кипящей воде вместе с горошком 2-3 минуты, откинуть овощи на дуршлаг .
Шампиньоны разрезать на пополам и обжарить на Оливковом Масле 2-3 минуты, посолить и поперчить.
Натереть сыр на крупную терку. 50 г сыра взбить с молоком, яйцами, добавить соль, перец и мускатный орех.
Выложить макароны в форме гнезд в смазанную сливочным маслом форму, распределить среди них овощи и грибы, залить смесью из сыра и молока. Верх посыпать оставшимся сыром.После 20 минут запекания накрыть форму фольгой, чтобы внутри гратин хорошо пропекся и не подгорал сверху.

Приятного аппетита!

[показать] [показать]При пищевых отравлениях, вызванных кампилобактериями, чеснок в 100 раз эффективнее, чем лекарства.

Как правило, этот вид бактерий находится на поверхности домашней птицы и в ее внутренностях.

Так, большинство отравлений возникает при употреблении куриной печени. 

Обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Это самые вкусные пышки... которые я ела!
[700x333]
Большие и воздушные пончики или как их называли раньше - пышки. Совсем недавно, практически на каждом углу, можно было встретить пышечную. Каждый спешил отведать горячих, жаренных пончиков/пышек, обильно присыпанных сахарной пудрой. Давайте сегодня устроим пышечную дома и приготовим дрожжевые пончики вместе и, попивая горячий кофе, окунёмся в атмосферу былых времён. А аромат пышек соберёт за круглым столом Вашего дома всех родных и даже соседей, заглянувших на чаепитие. Итак, готовим.

you-matrona.ru/

сайт-часовня...

Пошли нам, Матушка, безграничной любви и нежности, стань нам защитницей и заступницей в жизни.

Ваше обращение к святой Матроне