[показать]Что нужно:
салат Руккола – 150 г листьев
соль
лимонный сок и цедра лимона измельченная – 1 ч.л.
горчица – по вкусу
фасоль стручковая зеленая – 150 г
авокадо спелый – 1
спаржа – 500 г
уксус винный – 1/4 ст.л.
перец черный свежемолотый
макадамия – 1/2 стаканов орехов
масло оливковое "экстра вирджин"
сыр козий шевр – 400 г в корочке из трав
Что делать:
Орехи порубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Приготовить фасоль и спаржу на пару (они не должны быть слишком мягкими).
Пока готовятся овощи, разогреть на сковороде немного масла, сыр разрезать на 2–3 части, быстро обжарить до золотистой корочки.
Авокадо очистить, нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. В большой миске перемешать спаржу, фасоль, авокадо и рукколу.
Заправить оливковым маслом с солью, перцем, уксусом и горчицей. Сверху выложить горячий сыр и посыпать орехами.
[показать]Яйца пашот или пошированные яйца - довольно старый и совершенно классический способ приготовления продукта, о котором сегодня пойдет речь. Слово, обозначающее в нашей кулинарной практике популярный, но мало используемый способ термической обработки яиц, в переводе с французского языка звучит как "карман". И действительно - если вы приготовите яйца пашот правильно, то обнаружите, что желток спрятан в "карман" из белка. Очень аутентично, стильно, симпатично и аппетитно.
Если до сегодняшнего дня вы никогда не готовили это блюдо, стоит начать. Потренировавшись и сварив пару десятков яиц, вы поймете общие принципы и базовые технологии и начнете готовить идеальные яйца. Впрочем, без теории я вас не оставлю - вот вам 10 секретов, как правильно сварить яйца пашот:
1. Яйца для этого блюда должны быть свежими, а точнее - свежайшими. Только в этом варианте у вас получится идеальный результат.
2. Чтобы результат получится еще лучше, в кипящую воду необходимо добавить столовую ложку уксуса, он предотвратит расползание белка.
3. А вот соль лучше не добавлять - считается, что она напротив способствует образованию на белке "лохмотий".
4. Еще один способ избежать "лохмотий", которые часто окружают сваренное яйцо, - не разбивать его над поверхностью водяной воронки, а, разбив яйцо в небольшую миску (чашку), аккуратно перелить его в воду, поднеся посуду максимально близко.
5. После того, как яйцо будет опущено в воду, необходимо уменьшить огонь - вода должна едва бурлить, оптимальная температура варки яиц пашот - 97 градусов.
6. Яйцо пашот варится до 4 минут. Чтобы проверить его готовность, можно достать яйцо из воды и слегка надавить пальцем - белок должен ощущаться как упругий, а желток - жидкий, но при этом не полностью растекающийся внутри.
7.Если у вас никак не получается сварить яйцо пашот так, чтобы желток был равномерно прикрыт белком, попробуйте совершенно ужасный способ для чайник, который тем не менее прекрасно "работает" - яйцо разбиваете в полиэтиленовый пакет, плотно завязываете и варите в таком виде.
8. Еще один вариант - разбить яйцо в половник, который уже опускать в воду. После того, как яйцо "схватится", черпак можно убрать.
9. Если "лохмотья" вокруг яйца все же образовались, не расстраивайтесь - их можно аккуратно обрезать ножницами.
10. Сваренные яйца пашот можно хранить 2-3 дня в холодильнике - для этого нужно переложить их в чистую сухую посуду и прикрыть пищевой пленкой. Чтобы разогреть их, достаточно на полминуты поместить яйца в кипящую воду. Удобно, когда необходимо быстро, но вкусно позавтракать, или когда на пороге гости, а вы хотите подать каждому, но одновременно салат с яйцом пашот.
Ну, и вариант быстрого завтрака - красивого и полезного: яйца пашот с рукколой (на зеленой "подушке"), гренками и сыром бри. Готовить легко и просто, съедать вкусно и питательно!
Ингредиенты:
1 яйцо;
пучок рукколы и других салатных листьев;
несколько ломтиков любимого сыра;
2-3 кусочка батона;
бальзамический уксус, оливковое масло, сливочное масло.
Приготовление:
Самая вкусная руккола какая? Правильно - та, что растет на грядке. Значит, проснувшись, быстренько совершайте рейд на огород.
Не скупитесь: чем больше будет "подушка", тем вкуснее и здоровоее получится завтрак.
Салаты нужно тщательно промыть и оставить до подсыхания (а лучше высушить в специальной сушилке).
Хлеб обрезаем от шкурок и обжариваем до хрустящей корочки на сливочном масле. Обжариваем с двух сторон - так вдвойне вкуснее. Если у вас есть тостер, можно попросить его о помощи.
На тарелку выкладываем пучок рукколы.
Рядом пристраиваем подсушенный хлеб.
Нарезаем сыр. В общем-то, все готово к приему главного гостя - гвоздя программы.
Чтобы обеспечить ему торжественный выход, ставим на огонь небольшую, но глубокую кастрюлю с водой. После закипания уменьшаем огонь до среднего.
В небольшую пиалу аккуратно разбиваем яйцо.
В кипящей воде ложкой делаем "воронку" - быстро-быстро раскручиваем воду по спирали и осторожно выливаем туда яйцо.
Варим 2,5-3,5 минуты (в зависимости от того, какой плотности желток вы хотите получить) и достаем яйцо из кастрюли.
Убираем возможные "лохмотья".
Выкладываем яйцо-пашот на зеленую "подушку".
Чуть сбрызгиваем оливковым маслом, солим и слегка приправляем бальзамическим уксусом.
При подаче яйцо необходимо слегка надрезать, чтобы на овощи начал вытекать желток.
Kadupul (Epiphyllum Oxypetalum) - цветок, жизнь которого очень коротка. Относится он к семейству кактусовых, а его родиной является Центральная, Северная и Южная Америка. Kadupul также очень популярен в Китае и Японии.
Распускается цветок один раз в год, в конце весны или самом начале лета, только в ночное время, и цветёт всего несколько часов - увядая ещё до наступления рассвета. Однако распространяемый цветком запах не очень приятен, и его довольно трудно назвать ароматом.
[480x314]
Трудно удержаться от эмоций, когда видишь такое.
Нико Калабриа родился с одной ногой, но сумел стать футболистом и подняться на Килиманджаро.
Есть несколько способов растянуть новую обувь. Один из них с помощью воды и холодильника. Для растяжки нам понадобятся два пакета с водой.
Пакет заполненный на четверть водой и плотно закрытый мы помещаем в наши узкие туфли.
Для хорошей растяжки тщательно распределите площадь пакета по всей обуви.
Аккуратно вытираем наши туфли внутри.
5 советов от мастера-сапожника:
1. Для растяжки обуви побрызгайте туфли спиртовым раствором для мойки окон или уксусом и наденьте их на толстый носок. Походите так в течение часа.
2. Если туфли натирают в каком-то месте - увлажните это место раствором для мойки окон или уксусом и походите в этой обуви дома.
3. Если давит жесткий задник, его надо размять руками или слегка отбить молотком
4. Если кожаная подошва пропускает влагу - обработайте ее кремом для обуви или горячей олифой.
5. Если обувь скрипит ее также можно обработать кремом или маслом.
О том, как минимизировать потливость ног и неприятный запах, а также создать своими руками полностью натуральное противогрибковое средство с ранозаживляющим эффектом, читайте в ИСТОЧНИКЕ
Здорово, что помимо глянцевых журнальных фотографий, что у всех на виду, пока еще можно найти действительно редкие фотографии, которые хочется рассматривать бесконечно. Особенно, если это снимки известных личностей. И вдвойне интереснее, если это наши соотечественники…
Мы собрали в этом материале фотографии известных россиян, сделанные в непринужденной или необычной обстановке, открывающие нам иную сторону их личности, о которой мы никогда не знали. За каждым таким снимком скрывается целая жизнь, а иногда и своя история.
Евгений Леонов с сыном.
Николай Караченцов, Олег Янковский и Александр Абдулов на футбольном матче, 1984 год.
Виктор Цой и Борис Гребенщиков читают западный рок-журнал, 1986.
Андрей Миронов и Александр Ширвиндт в самолете, 1970. Фотограф Виталий Арутюнов.
Юрий Гагарин, скелет и товарищ — редкое фото времен учебы будущего космонавта.
Юрий Гагарин и итальянская актриса Джина Лоллобриджида во время II ММКФ, Москва, 1961 год. Фотограф М. Муразов.
Юрий Гагарин с женой Валентиной у себя дома. Москва, 1 мая 1963 года.
Юрий Гагарин с женой и дочкой.
Андрей
[показать] [показать]Европейская обыкновенная квакша
[показать]Европейская зеленушка [показать]Беннета
На этих кадрах нет фотошопа. Так выглядит один из бельгийских лесов в эти дни.
Этот лес, словно сошедший со сказочных иллюстраций, существует на самом деле. Он называется Халлербос и располагается в Бельгии, неподалёку от Брюсселя.
Причина, по которой лес приобретает такой волшебный вид - плотный ковёр из цветов колокольчика. Они цветут в конце весны и начале лета, заполняя пространство Халлербоса всеми оттенками синего и фиолетового.
В это время лес становится местом паломничества многочисленных фотографов, привлечённых мистической красотой колокольчиков.
[480x321]
[показать]Гуляй народ, сегодня День России!
День нашей славной дорогой страны!
Возрадуйтесь, соседи дорогие,
Теперь едины мы, крепки, сильны!
Пускай гремит от края и до края
Песнь торжества и радости людей,
Будь счастлива, Россия, дорогая,
И будет всем нам житься веселей!
[показать]Сегодня праздник - День России,
Свободы, справедливости и мира.
Мы все хотим жить долго и красиво,
Но этого не будет без больших усилий!
Желаю вам растить детей достойных,
Хорошие кадры России очень нужны.
Чтобы в стране и в доме было всё спокойно,
И никогда чтоб не было войны.
С Днем России поздравить сегодня
Так охота всех от души,
Поздравление озвучить красиво
И на праздник скорей поспешить,
Чтоб увидеть близких, знакомых,
Чтоб подарки им подарить,
А потом и бокалы наполнить,
Чтоб нам весело было жить.
[показать]
Серафи́мо-Диве́евский монасты́рь; Дивеевский монастырь (в разговорном обиходе – Дивеево, полное название: Серафимов Дивеевский во имя Святой Троицы женский монастырь) – православный женский монастырь Нижегородской епархии Русской православной церкви.
Расположен в селе Дивеево Нижегородской области. Почитается Поместными Православными Церквями как четвёртый (после Иверии, Афона и Киево-Печерской лавры) «земной Удел Пресвятой Богородицы»,
До своего закрытия в 1920-е, как и ныне, был в Нижегородской епархии (в отличие от Саровской пустыни, которая была на территории Тамбовской епархии).
В статусе монастыря с 1861 года (именовался Серафимо-Дивеевский Троицкий).
1. Трактор мчался по полю, слегка попахивая
2. Летом мы с пацанами ходили в поход с ночёвкой, и с собой взяли только необходимое: картошку, палатку и Марию Ивановну
3. Умер М.Ю.Лермонтов на Кавказе, но любил он его не поэтому!
4. Плюшкин навалил у себя в углу целую кучу и каждый день туда подкладывал
5. Ленский вышел на дуэль в панталонах. Они разошлись и раздался выстрел
6. Дантес не стоил выеденного яйца Пушкина
7. Во двор въехали две лошади. Это были сыновья Тараса Бульбы
8. Онегину нравился Байрон, поэтому он и повесил его над кроватью
9. Герасим поставил на пол блюдечко, и стал тыкать в него мордочкой
10. У Онегина было тяжело внутри, и он пришёл к Татьяне облегчиться
11. Лермонтов родился у бабушки в деревне, когда его родители жили в Петербурге
Многие скептики не верят в предсказания французского аптекаря и предполагаемого пророка Нострадамуса, но нельзя отрицать, что его идеи очень живучи. Он написал свою первую книгу «Пророчества» в 1555-м году, и издательства выпускают копии и в наше время. Существует даже книга «Нострадамус для чайников». В тексте его книги в каждом четверостишии сделана попытка предсказать будущее. Верить или нет — решать вам…
В то время как логика говорит, что каждое заявление Нострадамуса приложимо к любому событию, некоторые из них устрашающе близки к реальности. В этих 11-ти случаях невозможно проигнорировать его теоретическое мастерство.
1. Смерть Генриха II
Генрих II
«Юный лев поборет старого
На поле брани в одиночном поединке
Он выколет ему глаз в золотой клетке,
Две раны станут одной, и после мучительной смертью умрёт».
Что произошло:
Летом 1559-го года французский король Генрих II собирался биться на поединке с Габриэлем, графом Монтгомери, сеньором де Лорж, дворянином, который был на шесть лет младше него.
В их последнем сходе копьё Монтгомери поднялось вверх и разлетелось на два осколка. Один прошёл сквозь забрало королевского шлема и впился ему в глаз, а второй застрял в виске. Генрих страдал на протяжении десяти дней прежде чем скончаться в своей постели.
Некоторые источники говорят, что на их щитах были эмблемы в виде львов, хотя это спорно. Скептики также заявляют, что «поле битвы» в четверостишии, возможно, не имеет отношения к дружественному рыцарскому турниру, на котором был убит Генрих II.
2. Великий лондонский пожар
«Справедливой крови будут жаждать в Лондоне,
Сожжённые в огне 66-ти,
Старая леди упадёт с её высокого места,
И многие братья по вере будут убиты».
Что произошло:
2 сентября 1666-го года небольшой пожар в пекарне Томаса Фарринера на Паддинг-лейн в Лондоне превратился в трёхдневное пламя, поглотившее город. Это событие известно как Великий лондонский пожар.
Количество умерших крестьян не было подсчитано в то время, но некоторые историки утверждают, что в пожаре погибло восемь человек. Также были разрушены тысячи домов.
«Кровь верных» можно отнести к устранению миллионов блохастых крыс, которые распространяли Чёрную смерть. Чума прекратилась во время Великого пожара.
3. Французская революция
«Песни и требы придут от порабощённых,
Находящихся в плену у знати в их тюрьмах,
Позднее безмозглые идиоты
Назовут это божественными высказываниями».
Что произошло:
В 1789-м году французский народ решил покончить с властью аристократии. Они восстали и штурмовали Бастилию, парижскую крепость, использовавшуюся в качестве тюрьмы. Падение Бастилии, которая символизировала злоупотребления монархии, стало кульминацией Французской революции.
Крестьяне быстро взяли под контроль Париж и выполнили свои требования, захватив членов королевской семьи. Некоторые из них были обезглавлены.
4. Завоевания Наполеона
Земные марсоходы давно уже передвигаются по Красной планете, а на Луне успела побывать целая дюжина астронавтов. Однако наша Солнечная система сулит немало загадок, которые все еще ждут своих ответов…
Венерианский вихрь
Гигантское вихревое образование вблизи венерианского южного полюса похоже на грозовую тучу – без дождя и молний. Его диаметр составляет 1800 км, высота – 18 км, а находится вихрь на высоте в 41 км над поверхностью планеты.
В 2013 году ученые обнаружили, что речь идет не об одном, а о двух вихрях с двумя раздельными центрами вращения, которые находятся на разной высоте. Они постоянно разъединяются и вновь соединяются, хотя по расчетам ученых уже давно должны были слиться в единое целое.
Есть предположение, что такое поведение связано со спецификой атмосферы планеты, которая вращается в 60 раз быстрее самой Венеры. Однако точная связь между двумя явлениями пока не установлена.
Загадочный Япет
Автоматическая межпланетная станция «Кассини», ставшая в 2004 году первым искусственным спутником Сатурна, обнаружила на Япете величественный хребет высотой в 18 км (гора Эверест, для сравнения, примерно в два раза ниже).
Этот хребет простирается почти через весь экватор сатурнианской луны. По одной из теорий, загадочный Япет обладал ранее собственным кольцом, которое осело в виде горной гряды.
Другие исследователи предполагают, что хребет образовался в результате столкновения спутника с астероидом, вызвавшего сейсмическую активность.
«Паук» на Меркурии
Странное образование было сфотографировано в 2008 году космическим аппаратом «Мессенджер», пролетавшим вблизи самой маленькой планеты Солнечной системы. Оно представляет собой систему борозд, исходящих из общего центра посреди равнины Жары. Эти борозды тянутся на многие сотни километров.
Странное образование было названо «Борозды Пантеон» (Pantheon Fossae) в честь похожей структуры купола римского Пантеона. Между собой ученые называют его также «Пауком».
Причины образования таинственной структуры на Меркурии неизвестны. Ученые предполагают, что борозды могли возникнуть в результате специфической вулканической активности на планете.
Уродливая Миранда
Даже NASA как-то охарактеризовала пятую по величине луну Урана как «чудовище Франкенштейна». Миранда будто слеплена из различных кусков, которые не совсем подходят друг другу. Между этими «кусками» проходят хребты и впадины, некоторые из которых в 12 раз глубже знаменитого Большого Каньона.
По одной из теорий, Миранду когда-то расколол гигантский астероид, однако части ее не разлетелись, а вновь притянулись друг к другу, создав столь бесформенное образование.
Таинственные пятна на Уране
В 2006 году с помощью телескопов «Хаббл» и «Кек» удалось обнаружить темное пятно на Уране. Аналогичные пятна ранее были найдены на Нептуне. Скорее всего, речь идет о вихрях в атмосфере этих ледяных гигантов, однако точное их происхождение неизвестно.
Пять лет спустя астрономы заметили другое пятно – только
Сегодня кокосовое масло завоевывает все большую популярность в мире. Ведь оно может пригодиться во многих случаях, начиная от приготовления полезной еды и заканчивая удалением жвачки с любой поверхности. И это лишь два из как минимум 58 возможных способов использования кокосового масла в ежедневном обиходе.
В кокосовом масле содержится полезная для организма человека лауриновая кислота, витамины Е и К, оно обладает противомикробными, противогрибковыми и увлажняющими свойствами. Настоящий кладезь красоты и здоровья! Но давайте обо всем по порядку.
Красота и уход
1. Уход за кутикулой. С помощью кокосового масла вы можете избавиться от сухости и шелушения кутикулы, просто втирая его в кожу вокруг ногтевых пластин. Кроме того, во время этого вы также увлажните кожу рук.
2. Увлажнение волос. Кокосовое масло – натуральная альтернатива готовым кондиционерам для волос. Жирные кислоты, которые в нем содержатся, смягчают пряди и не содержат дополнительных химических веществ, которые входят в состав кондиционеров. Быстрый рецепт маски для волос: смешайте кокосовое масло с медом, нанесите на волосы, подержите 40 минут и смойте с помощью своего обычного шампуня. Вы также можете предотвратить появление секущихся кончиков волос, нанеся на них немного кокосового масла перед каждым мытьем головы.
3. Стайлинг. Если ваши волосы склонны к завиванию во влажную погоду, нанесите на проблемные участки совсем немного кокосового масла. Оно создаст защитную пленку, которая не пропускает влагу.
4. Уход за тусклой кожей лица. Кокосовое масло также вернет цвет и блеск вашей коже. Просто смешайте немного масла с пищевой содой (сода – отличный натуральный скраб) и нанесите на кожу лица мягкими круговыми движениями и немного помассируйте. После этого смойте маску теплой водой.
5. Антибактериальная маска для лица. Еще один рецепт быстрой домашней маски для лица с увлажняющими и антибактериальными свойствами – кокосовое масло и мед. Смешайте эти два ингредиента вместе и нанесите на чистую кожу лица на 15 минут, после чего смойте теплой водой.
6. Увлажнение губ. Смешав кокосовое масло с коричневым сахаром, вы получите отличный скраб для губ, а нанеся просто кокосовое масло – натуральную альтернативу гигиенической помаде.
7. Уход за телом. Смешайте кокосовое масло с солью или коричневым сахаром, добавьте несколько капель эфирного масла – и у вас готов скраб для тела. Также для увлажнения кожи можно добавить кокосовое масло в воду во время принятия ванны.
8. Блеск для губ. Если у вас есть любимая помада, которая уже закончилась, вы можете достать из аппликатора ее остатки, смешать с кокосовым маслом, и у вас получится блеск для губ.
9. Демакияж. С помощью кокосового масла можно снять макияж или грим, просто нанеся его на кожу, оставив на 5 минут и затем протерев влажной салфеткой. Также можно удалить и водостойкую тушь с ресниц.
10. Вместо крема для бритья. Кокосовое масло также может стать отличной заменой крему для бритья, так как оно улучшает скольжение лезвий и увлажняет кожу. Особенно хорошо для людей с чувствительной кожей.
11. Борьба с акне. Чтобы уменьшить воспаление и раздражение кожи, нанесите на нее после обычной очистки тонкий слой кокосового масла. Оно обладает бактерицидными свойствами и создаст защитный слой.
12. Предотвращение морщин. Кокосовое масло станет хорошей альтернативой дорогим антивозрастным кремам и сывороткам, минимизируя появление морщин. Просто нанесите немного масла на кожу вокруг глаз и легонько помассируйте.
13. Уход за кожей головы. Массаж кожи головы с кокосовым маслом поможет избавиться от перхоти и предотвратить ее повторное появление.
14. Солнечные ожоги. Если вы обгорели на солнце, нанесите на покрасневшие участки кожи немного кокосового масла, оно уменьшит раздражение, увлажнит кожу и минимизирует отшелушивание.
15. Экзема. Так как кокосовое масло обладает противовоспалительными и увлажняющими свойствами, оно поможет уменьшить зуд и раздражение кожи, пораженной экземой.
16. Домашние спа-процедуры. Смешайте кокосовое масло с несколькими каплями любимого эфирного масла и у вас получится отличное массажное масло для домашних спа-процедур.
17. Уход за кожей ног. Кокосовое масло смягчит кожу ваших ног не хуже дорого крема, а