Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Голландский рыбный хлеб

Голландский рыбный хлеб.
[500x281]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Быстрый домашний майонез.

Добрый день, давайте сегодня приготовим майонез.
[500x500]
Читать далее...

Это цитата сообщения SunBerry_Li Оригинальное сообщение

Про сыр

Я люблю есть на завтрак бутеры) Особенно с плавленым сыром. Но магазинные сыры брать не всегда охота, т.к. иной раз не понятно, сыр ли это вообще. Поэтому плавленый сыр я навострилась готовить сама) Это он)

[425x319]

Этот рассказ (с картинками)) про сыр и про то, как его делать)

P.S. Вероятно, этот сыр можно сделать и сладким. И даже добавить туда фрукты или ягоды. Я ещё не пробовала так экспериментировать над ним, но, думаю, сделаю это в ближайшее время)

Серия сообщений "О вкусной и здоровой пище":
Часть 1 - Специи)
Часть 2 - Шаурма
Часть 3 - Запеченые овощи с сыром и зеленый творог :)
Часть 4 - Про сыр
Часть 5 - Холодный томатно-морковный супчик :)

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу).




LI 5.09.15

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

Что делать, если «всё пропало»? (Совет дня)

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Необычный "Оливье" по-итальянски

Пошаговые фото рецепта

Читать далее...

Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение

Делаем домашний майонез за 10 минут. МК.

[390x260]

Этот домашний майонез приготовить очень легко и быстро. Майонез хорошо хранится в холодильнике около недели.

Продукты:
-подсолнечное масло рафинированное 200 мл
-горчица 15 мл
-соль 5 гр
- куриное яйцо 1 шт.
-столовый уксус 20 мл.





Приготовление:
1.В высокую узкую емкость налейте масло. Добавьте туда соль и горчицу.
[326x220]

2.Разбейте яйцо в масло.
[326x220]

3.Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри.
[326x220]
4.Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте.
[326x220]
5.Медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте.
[326x220]
6.Если вы любите очень густой майонез, то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте пару ложек горячей воды в самом конце.
[326x220]

Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение

Делаем домашний майонез за 10 мК.
инут. М
[390x260]

Этот домашний майонез приготовить очень легко и быстро. Майонез хорошо хранится в холодильнике около недели.

Продукты:
-подсолнечное масло рафинированное 200 мл
-горчица 15 мл
-соль 5 гр
- куриное яйцо 1 шт.
-столовый уксус 20 мл.





Приготовление:
1.В высокую узкую емкость налейте масло. Добавьте туда соль и горчицу.
[326x220]

2.Разбейте яйцо в масло.
[326x220]

3.Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри.
[326x220]
4.Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте.
[326x220]
5.Медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте.
[326x220]
6.Если вы любите очень густой майонез, то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте пару ложек горячей воды в самом конце.
[326x220]

Это цитата сообщения Chachka94 Оригинальное сообщение

Домашняя пастила.

http://www.againstallgrain.com/2012/06/26/homemade-fruit-by-the-foot/

Against All Grain - это блог, посвященный людям с серьезными заболеваниями ж/к тракта, которые по состоянию здоровья
исключили лактозу, дрожжи, клейковину (глютен), соответствено злаковые, крупы (и крахмал), сложные углеводы.

[показать]

Игридиенты:
4 стакана ( по 250 г) ягод (малина, черника, клубника, ежевика)
1/2 стакана натурального яблочного сока или воды
1 чайная ложка лимонного сока
1/4 ч. ложки лимонной цедры
1 ст. ложка меда (если ягоды кисловаты, добавьте больше меда)

Все ингридиенты проварить на среднем огне минут 20, до полной готовности. Поместить в блендер и хорошенько
прокрутить. Выложить на пекарскую бумагу выложенную на противень, равномерно распределить по бумаге тоненьким слоем и отправить в духовку, разогретую до 65 градусов, на 8-10 часов. Пастила готова, когда при прикосновении она не прилипает к рукам.

Перевод далеко не дословный (очень ленивый), но главные моменты я отметила, а остальное можно подсмотреть у автора рецепта по ссылочке.

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Ленивый Бризоль. Боже мой, как вкусно!))

[639x480]

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Фарш - 80-100гр
• Шампиньоны - 5 шт.
• Огурец   маринованный - 1 шт.
• Сметана -  1 ст. л.
• Молоко - 1 ст.л.
• Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
• Горчица - чуть - чуть
• Чеснок - зубчик
• Соль
• Перец
• Растительное масло
• Лук зеленый - несколько перьев  
• Петрушка рубленая - 2 ст. л.

Читаем дальше))

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

ТОП-5 заправок для салата

Далее.....

Это цитата сообщения ВСЕ_ДЛЯ_ДУШИ Оригинальное сообщение

рецепт зеленого коктейля для похудения!!!

[200x300]
плоды киви – 5 штук

3 стебля сельдерея

1 банан

2 чашки воды

кубики льда

Киви помыть, очистить от кожуры, банан тоже очистить от кожуры и порезать на несколько кусочков, стебли сельдерея хорошенько промыть в проточной воде и все ингредиенты поместить в блендер, долив туда еще 2 чашки отфильтрованной воды.

Разлить зеленый коктейль по высоким бокалам, для того, чтобы коктейль охладить, можно добавить на дно кубиков льда. Сверху бокалы красиво украсить кусочком киви или банана, чуть надрезав кусочки из них до середины. Это отличный рецепт зеленого коктейля для похудения, поскольку содержащийся в нем сельдерей имеет “отрицательную калорийность”, то есть употребляя эту зелень, вы получите меньше калорий, чем затрачивает ваш организм на его усвоение. Не правда ли приятно сознавать, что выпивая данный коктейль вы становитесь стройнее.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения murchik2 Оригинальное сообщение

Вкусненький такой паштетик.

авокадо - 1 шт.
3 - 4  шт.крабовые палочки
1/4 желтого или красного перчика
1 маленький помидор (без кожуры)
и зелень : петрушка + сельдерей
закидываем всё в блендер и готово. Заправляем майонезом, можно добавить майонез сразу ,но тогда будет очень мелко, да и цвет такой зелёненький. По вкусу можно добавить приправки или посолить и на белый хлебушек.   Вкусно...  Ммм..

Это цитата сообщения LEKUCHKA Оригинальное сообщение

Нутелла мгновенная! Настоящая!

[604x261] Читать далее Сказать "СПАСИБО"

Серия сообщений "СЛАДКОЕ":
Часть 1 - Горячий шоколад - напиток счастья
Часть 2 - Шоколадное фондю - побалуй себя :-))
...
Часть 18 - Пражский торт с орехами
Часть 19 - Волшебный десерт! Рецепт. :)
Часть 20 - Нутелла мгновенная! Настоящая!
Часть 21 - Турецкая пахлава

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

Холодный суп из йогурта и огурцов

[473x550]

http://www.yoga-kmv.ru/sup.html

Ингредиенты: 1 средний молодой огурец 150 г свежего йогурта 60 мл сметаны 1 ч.ложка лимонного сока немного молока 1 ч.ложка свежей мяты несколько кружочков лимона очень тонко порезанных соль и перец Инструкции: Сначала почистите огурец от кожицы и порежьте кружочками. Оставьте несколько кружков на украшение, остальное положите в блендер с йогуртом и сметаной и доведите до состояния пюре. Добавьте соль, перец, лимонный сок. Если суп густоват добавьте немного молока. Далее вмешайте мяту, покройте плёнкой и хорошенько охладите перед подачей (несколько часов). Подавая налейте по тарелкам украсьте кружочком огурца и кусочком лимона.

Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение

Абрикосовый смузи

[386x525]

Ингредиенты
на 2 порции
спелые абрикосы 300 г
геркулес (овсяные хлопья) 45 г
сливки 10% 260 мл.
коричневый сахар по вкусу
Способ приготовления
Абрикосы вымыть, просушить. Вынуть из плодов косточки. Половинки абрикосов положить в блендер, влить сливки, добавить геркулес и сахар. Пюрировать на высокой мощности в течение 2-х минут.
Смузи налить в стаканчики, украсить по желанию мятой и половинкой абрикоса, сразу подать. Идеально качестве легкого завтрака..
[387x525]

 

Источник:   Kulina.ru - Кулинарные рецепты

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

10 самых вредных и самых полезных продуктов

[506x640]

 

Какую роль в нашей жизни играет питание? Какие самые вредные продукты, а какие самые полезные, и почему мы едим первые, а не вторые? Почему возникают прыщи от еды? И как от них можно избавиться с помощью еды? Ответ на эти и на многие другие вопросы вы сможете найти в этой статье.

Бунт организма

Наша пищеварительная система — штука удивительная. Она может терпеть горы чипсов, сухариков и литры сладкой газировки. Правда, всему есть пределы. Однажды, не выдержав всех неприятных для нее сюрпризов, она решает взбунтовать. Ее гнев налицо, а точнее — на лице. И выражается он в виде сыпи, угрей, прыщей и прочих скверных штук. Что именно провоцирует появление прыщиков? Поговорим о самых неполезных продуктах и о их влиянии на наш оганизм.
10 продуктов, которые употреблять в пищу НЕ рекомендуется

1. Сладости и мучное

Сахар, шоколад, конфеты, торты, печенья, чипсы и мороженое вызывают появление прыщей. Причем сюда же относятся также соки с высоким содержанием сахара. Полностью отказаться от всех этих соблазнов вряд ли получится, да и не стоит. Лучше искать компромиссы, заменяя, скажем, неполезные напитки водой и чаями, а сахар — сухофруктами и медом.

2. Жиры

Кажется, нет такого органа, который бы не страдал от жареного и жирного. Заменяйте жиры животного происхождения растительными маслами холодного отжима.

Также первостепенным является витамин А, который содержится в темно-оранжевых и темно-зеленых овощах. Это могут быть морковь, сладкий картофель или шпинат. Если регулярно употреблять эти овощи в пищу, результат не заставит вас ждать — буквально через несколько дней ваша кожа будет молодой и цветущей.

3. Молочные продукты

Ущемлять себя в употреблении обезжиренного кефира, творога или молока не надо, а вот количество сыра или мороженого нужно сокращать. Молочные продукты благодаря содержащимся в них прогестерону и стероидам усиливают активность сальных желез. Если без большого количества молочного трудно, налегайте на живые йогурты, содержащие ацедофильные бактерии, благодаря коим улучшится обмен веществ.

4. Чипсы и газировка

Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов (то есть веществ, провоцирующих рак). Плюс, в них содержатся гидрогенизированные жиры, которые способствуют увеличению уровня холестерина в крови, что в свою очередь повышает риск инфарктов и инсультов.

Что касается газировки, в ней слишком много сахара. Тем временем, исследования показывают, что многие люди не воспринимают жидкость как источник каких-либо питательных веществ, то есть думают, что пить можно сколько угодно. А это не так — избыточное потребление сладкой газировки может нарушить обмен веществ. Кроме того, обилие красителей может вызвать сильные аллергические реакции, а углекислый газ (это есть пузырьки) повышает кислотность желудка, то есть вызывает гастрит.

5. Фастфуд

Самая вредная «быстрая еда» — это всевозможные беляши, чебуреки, картошка-фри, шаурма и вообще всё, что жарится. Потому что жарят это всё в одном и том же масле, меняется оно, дай бог, раз в сутки. Результат — всё те же канцерогены.

6. Маргарин, пирожные и злаковые

Маргарин — это сплошной трансгенный жир — самый вредный вид жира. Соответственно, вредны и все продукты с его содержанием. Как правило это пирожные, торты с кремом, изделия из слоёного теста. Вообще, чрезмерная любовь к этим насыщенным сахаром и жиром продуктам почти гарантирует нарушение обмена веществ и лишний вес.

Злаковые же — в частности, белый хлеб — попали в список из-за того, что часто вызывают непереносимость. Болезнь называется целиакией и встречается довольно часто — у 0,5-1% населения. Симптомы колеблются от проблем с кишечником до диабета и бесплодия.

7. Орешки

Жареные, хрустящие, сырые, вкусные орешки. Миндаль и фисташки, арахис и грецкие орехи — все они вызывают появление прыщей. Однако мы неустанно повторяем — прыщи появляются при переедании! А есть орешки понемногу — полезно.

8. Колбаса, копчёности и майонез

Колбаса колбасе, конечно, рознь, но та, которую чаще всего покупаем мы с вами, содержит всё больше ароматизаторов и красителей, чем мяса. Основные ингредиенты дешёвой колбасной продукции — синтетические, и их безопасность для здоровья не доказана.

Копчёные мясо и рыба, хоть и не вызывают сомнений в своём натуральном происхождении, попали в рейтинг за высокое содержание канцерогенов.

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Рецепт соуса Тартар

Конечно можно соус Тартар купить в тюбике и не морочить голову, но! Но когда его приготовить самостоятельно он будит в десять раз вкуснее!!
[454x259]
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Самые верные способы чтобы убрать второй подбородок

Если вы, глядя в зеркало, заметили складки внизу подбородка, не стоит поднимать панику. С помощью некоторых физических упражнений вы сможете избавиться от этого неприятного изъяна во внешности.
Итак, как убрать второй подбородок? При помощи упражнений

Убираем второй подбородок - упражнение 1:
Первое упражнение позволит вам убрать второй подбородок в короткий срок. Выполняется оно, лежа на спине. Держа голову на весу, поднимайте ее, стараясь увидеть свои стопы. Сделайте 15-20 повторов. Но это упражнение не рекомендуется делать людям, страдающим сосудистыми заболеваниями, или проблемами с позвоночником.
[284x177]
ДАЛЕЕ...