Это цитата сообщения ljuboznaika Оригинальное сообщение
КЕКС С ВИШНЕЙ в мультиварке
[700x] [показать]в мультиварке Для теста надо: Масло сливочное — 150 г Яйцо — 3 шт Сахар — 150 г Мука — 1,5-2 стак. Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Вода — 6 ст. л. Сахар ванильный — 1 пакет. Вишня (без косточек) — 200 г Мягкое масло растираем с сахаром и вводим по одному яйца. Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, воду и муку. Тесто должно быть не очень густым, но и не жидким. Чашу мультиварки (или форму) смазать маслом, выложить часть теста, а на него немного ягод вишни. Затем опять тесто и вишню. И все заливаем остатком теста. Если ягод мало, можно только один слой положить. Затем включаем мультиварку на режим "Выпечка". У меня автоматически - 45 минут. После сигнала можно перевернуть дать ещё минут 10-15 . Как правило, 1 часа достаточно, чтобы кексик был готов. Достаю сразу, даю немного остыть и можно кушать!! [показать]Если готовить "традиционно", то ставить надо кекс в заранее разогретую духовку минут на 50 (температура 180-200) Автор:Ольга Финькевич |
[700x]Это цитата сообщения лучикстая Оригинальное сообщение
"Мультиварка и рецепты"
Серия сообщений "Мультиварка и рецепты":
Часть 1 - Аэрогриль и мультиварка: в чем разница
Часть 2 - Аэрогриль или мультиварка (советы)
Часть 3 - Купили мультиварку...)))
Часть 4 - Рецепт вкусной рассыпчатой гречки в мультиварке
Часть 5 - Рецепт засолки сала в МВ
Часть 6 - Рецепт горохового супа с ребрышками в мультиварке
Часть 7 - Молочный суп с клецками в мультиварке
Часть 8 - Картофель печёный по-шведски в МВ
Часть 9 - Рецепты для мультиварки
Часть 10 - Рецепты для мультиварки - 2
Часть 11 - Капуста тушеная с рисом в мультиварке
Часть 12 - Рассольник в мультиварке
Часть 13 - Треска в мультиварке
Часть 14 - Пирог из лаваша в мультиварке
Часть 15 - Пирог с мясом в мультиварке
Часть 16 - Запеканка овощная в мультиварке
Часть 17 - Кулинарные рецепты для Мультиварок
Часть 18 - Рецепты для мультиварки
Часть 19 - Готовим в мультиварке (134 рецепта)
Часть 20 - Ещё о мультиварках
Часть 21 - "Рецепты для мультиварки и не только..."
Часть 22 - Дрожжевой пирог в мультиварке
Часть 23 - Жидкая ватрушка "Ярмарка" в Мультиварке
Часть 24 - Пирог с капустой в мультиварке
Часть 25 - Индейка с грибами в сливочном соусе в мультиварке
Часть 26 - о мультиварке (советы)
Часть 27 - Что можно приготовить в мультиварке.
Часть 28 - Картофельная бабка в мультиварке
Часть 29 - Готовим сметану в мультиварке
Часть 30 - Рыба под овощами в мультиварке
Часть 31 - Практические рекомендации приготовления различных каш с овощами
Часть 32 - Винегрет с чечевицей в мультиварке
Часть 33 - Температура режимов в мультиварке Polaris PMC 0517AD
Часть 34 - Из советов опытных пользователей мультиварки
Часть 35 - 112
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Рождественский кекс ...в мультиварке - хорош
Рождественский кекс для Европы и Америки - это давняя традиция. Рецептов рождественских кексов великое множество, у каждой семьи он свой, и бережно передается из поколения в поколение. Выпечка рождественского кекса это не только традиция, но и целый ритуал. Кекс выпекается задолго до рождества, а потом в течение 2-3-х недель и даже более "доходит", "созревает". Конечно же соблюдение ритуала это замечательно. Но обстоятельства бывают разные: забыл, не успел, заболел (тьфу-тьфу-тьфу) и прочее, и прочее, и прочее... А Рождество уже на подходе. И как тогда быть? Рождество без кекса? Нет!!! На такой случай есть рецепты быстрых рождественских кексов. Вот и я решила воспользоваться подобным рецептом, который встретила в интернете в блоге Чадейки - Чадеевой Ирины Валентиновны, автора многих кулинарных книг по выпечке. Хоть я и внесла небольшое изменение, и адаптировала кекс к мультиварке - кекс оказался оооочень вкусным! Большое спасибо за рецепт Ирине Валентиновне!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как приготовить буженину из свинины в мультиварке. 4 рецепта
Буженина из свинины может украсить любой праздничный стол, да и не только украсить) Всегда это блюдо считалось чисто праздничным, так как его приготовление занимало почти сутки. Но это раньше на приготовление буженины уходило несколько часов, свинину нужно было томить в духовке, а сейчас, когда уже почти каждая хозяйка подружилась с мультиваркой, буженину из свинины можно приготовить всего лишь за один час! Если у вас есть мультиварка, то очень рекомендую попробовать ее в приготовлении этой вкуснятины) Не сомневаюсь, что вам результат понравится и вы сможете радовать своих близких бужениной не только по праздникам, но и гораздо чаще. Блюдо это подается как в холодном, так и в горячем виде..., хотя вы и сами об этом прекрасно знаете) Собрала несколько рецептов приготовления буженины в мультиварке, выбирайте и приятного аппетита! Хочу сразу раскрыть один секрет): можно сделать мясо более зажаристым, если перед началом тушения обжарить его на режиме "Выпечка". Кстати, если у вас еще нет мультиварки, попробуйте свинину потушить в кастрюле, на газовой плите. Рецепт приготовления Тушеная свинина вы найдете на кулинарном сайте vkusnoe.biz.
Это цитата сообщения tcvict Оригинальное сообщение
Курица, запечённая в сметане
Продукты
Любые части курицы - 700 г (у меня - куриные голени)
Лук - 1-2 шт.
Сметана - 1 ст.л. с верхом
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление
Мультиварку включить на "Выпечку" 40 мин. Налить и нагреть растительное масло. Это займёт приблизительно 8-10 мин.
Голени (или любые части курицы) посолить, поперчить.
Лук нарезать полукольцами.
Положить голени в кастрюльку и обжаривать с одной стороны 15 мин с прикрытой крышкой.
Затем перевернуть, положить лук и продолжить обжаривать до сигнала. Крышку прикрыть.
Далее в кастрюльку положить сметану и лавровый лист.
Перемешать. Поставить программу "Молочная каша" и готовить до сигнала.
На этой программе весь сметанный соус впитывается в куриное мясо и оно получается необычайно вкусное и нежное.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Рецепты для мультиварки. Выпечка в мультиварке
...
Часть 8 - Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!
Часть 9 - 112 Вкусных рецептов для мультиварки
Часть 10 - Курица, запечённая в сметане
Часть 11 - Лосось на пару
Это цитата сообщения neskromnaja1 Оригинальное сообщение
Рецепты блюд для мультиварки..
Рецепты для мультиварки.
Мультиварка, это такая замечательная автоматическая кастрюля, которая все экономит - время, продукты, электроэнергию. Фактически кроме нее на кухне больше и не нужно ничего, разве что хлебопечка, посудомойка, ну и еще там по мелочи.
Цена у мультиварки всего ничего, а помощи от нее на кухне очень много, у меня после покупки мультиварки обычная плита просто простаивает.
Берегите женщин, дарите им мультиварки, не пожалеете!
Мне жаль хозяюшек у которых ещё нет Волшебного горшочка-Мультиварки...
Вот моя любимица и помошница МУЛЯ, а в этом постике для неё рецепты....
ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ в мультиварке
2-3 порции
5 яиц
100 г натурального йогурта
1 чашка (240 мл) зеленого горошка
1 ст. л. тертого пармезана
Кастрюлю мультиварки слегка смазать растительным маслом.
Яйца перемешать с йогуртом, добавить горошек и сыр, перемешать,
вылить в кастрюлю, готовить 20 минут в режиме Выпечка.
Сыра как и горошка можно добавить больше или меньше, я не солю, но можно по собственному вкусу. У меня горошек замороженный, заливаю его пару раз кипятком, сливаю, промываю под холодной водой, горошек готов и цвет сохраняется ярким.
КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ в мультиварке 6 шт.
250 г куриного фарша
1 маленькая луковица
1/2 зеленого яблока (без кожицы)
1-2 зубчика чеснока
морская соль
свежемолотый перец
Лук и яблоко измельчить в блендере, добавить куриный фарш, соль и перец, тщательно перемешать. Разделить фарш на 6 частей, сформировать круглые котлеты, смоченными в холодной воде руками.
Смазать поверхность кастрюли растительным маслом, выложить котлеты, готовить в режиме Выпечка,
20-25 минут, перевернуть, закрыть крышку мультиварки и оставить еще на 10 минут, сразу же подать к столу.
Это цитата сообщения TeIRiNo4ka Оригинальное сообщение
Блюда в мультиварке - 50 рецептов
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Сырный суп с курицей и грибами в мультиварке
Сырный суп с курицей и грибами в мультиварке
[показать] [показать] [показать]
[300x170]Сырный суп - один из нежнейших и вкуснейших густых супов. Когда приелись борщи, свекольники, куриные супчики, самое время побаловать своих любимых домочадцев сливочным, нежным вкусомсырного супчика с курицей и грибами. Тем более помогает нам в этом чудо мультиварка. Для приготовления сырного супа в мультиварке лучше всего использовать плавленые сырки в ванночках, они очень хорошо растворяются и с ним суп, на мой взгляд, гораздо вкуснее, чем при использовании плавленых сырков в фольге.
Это цитата сообщения adelaidaivi Оригинальное сообщение
Буженина – как приготовить по-настоящему сочное мясо
Трудно найти человека, который отказался бы от сочного, так и манящего своим запахом и видом мяса, запеченного с ароматными приправами и специями, разве что этот человек – вегетарианец, хотя даже для них это будет настоящим испытанием убеждений. Буженина – блюдо, известное на Руси еще с древности, подающееся как в повседневности, так и на праздничный стол. Как научиться готовить по-настоящему сочную и ароматную буженину – раскрываем секреты и тонкости приготовления.
Хозяйки, умеющие готовить вкусную буженину, пользуются огромной любовью родных и близких мужеского пола. Кстати, упоминается это блюдо еще в «Домострое», а это значит, что известным и популярным оно было и в 15 веке. На сегодняшний день его чаще подают на праздничный стол в качестве «гвоздя программы», а также как закуску в холодном виде, в составе разных салатов или как дополнение для бутебродов.
Чтобы приготовить хорошую буженину, нужно знать некоторые секреты, благодаря которым мясо получается действительно сочным и ароматным. Мы расскажем об этих секретах и надеемся, что наши советы помогут справиться с этой не совсем простой задачей даже начинающим кулинарам.
Традиционно буженина готовится из свинины, реже из баранины или медвежатины. Современные хозяйки готовят ее и из говядины, и даже из курицы. Выбор мяса – один из самых ответственных этапов приготовления будущего блюда. Кусок мяса должен быть цельным, оптимальный вес – от 1 до 2-3 кг. Для буженины идеально подходит мясо без костей и прожилок с небольшим количеством жирка, который будет одним из факторов сочности блюда. Таким образом, подойдет задняя часть, окорок или ошеек с жирком. Считается, что лучше всего буженина получается из шеи, которая имеет неоднородную структуру и прослойки жира. Лучше, если мясо будет незамороженным, но и не парным.
Этапы приготовления буженины:
- Промывание мяса водой и обсушивание;
- Подготовка мяса – вымачивание, маринование, шприцевание, шпигование или натирание специями;
- Подготовка к запеканию – мясо выкладывается на противень или в посуду, оборачивается фольгой или кладется в пакет для запекания;
- Непосредственно выпекание.
Поговорим о каждом из этапов по отдельности.
Подготовка мяса
Вариантов подготовки мяса перед его «превращением» в буженину существует очень много – маринование, вымачивание, шприцевание, шпигование и просто натирание специями и приправами. Мариновать мясо можно в пиве, квасе или маринадах для шашлыка – все зависит от ваших предпочтений. При вымачивании готовится рассол: 65 г соли на 1 л воды, и в этот рассол мясо полностью опускается. Затем добавляется охлажденный душистый рассол из 500 мл воды, вскипяченной с черным и душистым перцем, пряными травами по вкусу и лавровым листом. Вымачивать мясо по традиционной технологии нужно не менее 5 суток при температуре не более +8 градусов.
Важный нюанс – после вымачивания мясо должно стать на 30% тяжелее, если оно недостаточно тяжелое, нужно набрать в шприц рассол, в котором вымачивалось мясо и прошприцевать (если вы не хотите тратить столько дней на вымачивание, это можно сделать сразу, однако какое-то время мясо все равно должно помариноваться).
Наука шпигования не сложна – просто сделайте в мясе надрезы острым тонким ножом (не слишком частые и не слишком редкие) и вставьте в них нарезанный брусочками чеснок, морковь, лавровый лист, также в эти надрезы можно насыпать немного перца и соли.
Натереть мясо можно массой приправ, главное чтобы оно было покрыто ими равномерно и полностью.
Подготовка к запеканию
Традиционно буженина запекается без фольги, но сегодня считается, что именно фольга позволяет сохранить сочность, причем, чем больше ее слоев – тем лучше (обычно 2-4 слоя). Выкладывается мясо на матовую сторону фольги, а зеркальная сторона обязательно должна быть сверху.
Еще одно современное средство – рукав для запекания, в котором мясо всегда получается сочным, т.к. сок остается внутри рукава. Чтобы рукав не лопнул, с каждой стороны его должно остаться свободным минимум по 20 см.
Наши предки запекали буженину на противне или в сковороде. Если мясо ничем не оборачивается, то в посуду для запекания лучше подлить воду (1-1,5см) и периодически поливать кусок мяса жидкостью. Также воду можно подливать и в том случае, если мясо готовится в фольге – от этого будет только лучше.
Запекание
Время запекания буженины зависит от многих факторов – сорта мяса, возраста особи,
Это цитата сообщения лучикстая Оригинальное сообщение
Серия сообщений "Мультиварка"
http://www.liveinternet.ru/users/4653273/rubric/3555478/
Часть 1 - Мультиварка Redmond - пекарня в Вашем доме
Часть 2 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).
Часть 3 - ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ В МАЛЕНЬКОЙ МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 4 - Медовый бисквит в мультиварке
Часть 5 - Ореховый пирог в мультиварке
Часть 6 - Два рецепта вкуснейших, но в тоже время простых шоколадных торта приготовленных в мультиварке
Часть 7 - Бисквит карамельный. Выпечка в мультиварке.
Часть 8 - Кекс с зефиром в мультиварке
Часть 9 - Торт "Чародейка" в мультиварке.
Часть 10 - торт Прага в МВ.
Часть 11 - Медовик в МВ.
Часть 12 - Моя мультиварочка!!!
Часть 13 - Ванильный бисквит на кипятке в МВ.
Часть 14 - Двухцветный бисквит в мультиварке
Часть 15 - Шарлотка с грушами и яблоками/
Часть 16 - Очень вкусная "Печень с грибами в сырной подливе"
Часть 17 - Пирог “Медовый” в мультиварке
Часть 18 - Вкусное сало в мультиварке от Домовушка
Часть 19 - Кекс с зефиром в мультиварке.
Часть 20 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 21 - Пирог “Медовый” в мультиварке.
Часть 22 - Торт в мультиварке “Сказки востока”
Часть 23 - Торт Сметанник из мультиварки
Часть 24 - Котлеты "Птичье гнездо"в мультиварке.
Часть 25 - Ореховый торт с яблоками
Часть 26 - Тортик "Нежность"
Часть 27 - Бисквитный торт с шоколадным кремом
Часть 28 - Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!
Часть 29 - Банница с творогом в мультиварке
Часть 30 - Торт “Всегда удачный” в мультиварке Redmond
Часть 31 - Овощной суп с ветчиной
Часть 32 - Готовим в мультиварке (134 рецепта)
Часть 33 - Рецепт самого пышного бисквита
Часть 34 - Лечо в мультиварке.
Часть 35 -
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Чешский шоколадный рулет
[показать]Этот рулет я нашла на страницах последнего номера журнала "Кулинарный практикум" и естественно я не удержалась и сразу его приготовила, так как рулеты..сладкие и несладкие - это моя тема) немного изменила состав крема и очевидно, что он стал только лучше от этого!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
3 яйца
80 гр муки
0,5 ст ложки какао-порошка
90 гр сахара
Для крема:
90 гр сахара
90 гр сливочного масла
1 ст ложка крахмала
1 ч ложка какао-порошка
0,5 ст молока (стакан 250 мл)
1 ч ложка коньяка или ликера - я взяла Бэйлиз
Для глазури:
2 ст ложки сливочного масла
50 гр шоколада
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирожные "Фрелины"
[640x424]У этих пирожных есть легенда...Король Генрих VIII назвал их "Фрейлинами", после посещения своей супруги королевы Екатерины Арагонской в Ричмондском дворце. Монарху так понравились эти пирожные, что он приказал арестовать повариху и печь ему эти сладости...а также он приказал ей хранить этот рецепт в тайне, по некоторым данным, рецепт был спрятан в железной коробке во дворце... Кстати, Генрих VII это тот самый король, который был в в сериале Тюдоры, может кто то смотрел...я просто безума от этого сериала и от главного актера - Джонатон Риз Майерс
Ингредиенты
500 гр слоеного теста
200 гр творога
2 яйца
130 гр сахара
4 ст л молока
2 ст ложки коньяка
150 гр миндаля
50 гр изюма
Способ приготовления
1) творог растереть с яйцами
2) добавить сахар и молотый миндаль
3) добавить коньяк и молоко, изюм помыть и тоже добавить в массу, она достаточно жидкая
4) тесто раскатать не сильно тонко и разрезать его на 12 равных квадратов - а затем из каждого квадрата вырезать круг большой чашкой. Диаметр примерно 10 см. Кстати говоря можно оставить и квадраты, просто пирожные будут не совсем "классическими", но на вкусе не отразится
5) выложить каждый кружок в формочки для маффинов. У меня получилось идеально по размеру - глаз алмаз =))вылить в каждую заготовку начинку по самые края
6) выпекать 15-20 минут при 220 градусах - начинка должна подняться, а тесто зарумяниться.Готовые пирожные оставить в формочках на 5 минут, а затем достать и полностью остудить
[640x384]Автор: Елизавета
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
Это должна знать КАЖДАЯ женщина! Сохрани
[255x150]http://sekretwomen.mirtesen.ru/blog/43697041989/Et...t-KAZHDAYA-zhenschina!-Sohrani
1. Репейное и касторовое масло - для роста волос
2. Абрикосовое масло — для массажа тела и для питания ногтей
3. Настойка перца горького — маски для роста волос
4. Мумие — против растяжек (растворить таблетку в креме для тела или в воде и смазывать растяжки)
5. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются
6. Морская соль — ванночки для ногтей и тела.
7. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются
8. Масло зародышей пшеницы — питание сухой кожи
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
супер-сытные ПИРОЖКИ с КАРТОШКОЙ «Как на рынке»: один съел и порядок!
Обожаю эти пирожки с картошкой! Посмотрите, какие! Аппетитные, румяные, а большущие – один едва на ладони умещается! Это ж целые корабли. Авианосцы!
[700x409]Пирожки с картошкой продают на рынке, очень здорово в холодную погоду купить вот такой горячий, свежий пирожок и погреться. Но, я Вам скажу, ещё лучше нажарить их дома – целое блюдо, чтоб на всю семью! Рецепт дрожжевых пирожков с картошкой очень прост и экономичен, получается много, и они супер-сытные: один съел и порядок! За это мы их и любим. И не только за это… Ещё я Вам секрет расскажу. Если сделать пирожок с картошкой правильно, то есть тоненько раскатать, чтобы тесто не порвалось, то его можно, надкусив… надуть! Очень интересно. Дети в восторге, и я тоже.
Рекомендую. Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...ЛУЧШИЕ НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2014 ГОДА.
Лучшие новогодние рецепты 2014 |
|
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...ЛУЧШИЕ НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2014 ГОДА.
Лучшие новогодние рецепты 2014 |
|
|
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
рамХлеб с помидои и зеленью
http://www.povarenok.ru/recipes/show/78614/
Автор: Leskabol86
Текст автора.
Купила я себе на днях книжечку с рецептами турецкой кухни. Сколько там всего интересного! Этот хлебушек сразу привлек мое внимание. Я знала, что будет вкусно, но что настолько! Для меня это было неожиданностью. Хлебушек получился очень мягким, а какой ароматный! Заходите, угощу!
Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
Ангел потерявшихся собак...
|
Это цитата сообщения Городской_Леший Оригинальное сообщение
Фотографии которые потрясли мир в 2013 году
Надвигающаяся буря в Румынии
[900x597]