Пирожные макарони – 5 рецептов, как приготовить французские цветные пирожные macaron в домашних условиях
Благодаря своим замечательным вкусовым качествам очаровательные пирожные в форме двух скрепленных кремом половинок завоевали любовь сладкоежек во всем мире. В России этот десерт называют по-разному – макроны, макарунс, макаронс. При этом большая часть населения уже знает, что речь идет вовсе не о макаронных изделиях. Существует ли простой рецепт пирожного макарони, который можно было бы реализовать в домашних условиях?
История происхождения французских сладостей
Макаронс – кондитерское изделие, выполненное в форме 2 половинок округлой формы, соединяющихся между собой при помощи варенья или джема. Макарон имеют различные вкусовые и цветовые оттенки и отличается сложной рецептурой, полной различных тонкостей и требующей от кулинара определенных навыков. Парадокс состоит в том, что список ингредиентов для создания лакомства довольно прост – пирожное готовится на основе белков, сахарной пудры, миндальной муки и пищевых красителей.
Для маринада на банку объёмом 3 л, обычно, требуется:
1,5 л воды
3 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
3 лавровых листа
100 мл уксуса 9%
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Заранее готовим банки и крышки.
Огурцы, помидоры и зелень хорошо промываем проточной водой. Огурцы нужно залить холодной водой на 2 часа.
Нарезаем одну небольшую морковь на кружочки.
У огурцов срезаем края.
На днo банки укладываю листья хрeна, листы смoрoдины, вeтoчки эстрагoна, он же тархун (если не нашли, то не добавляйте), листики вишни и зонтик укропа.
Укладываем огурцы. Укладываем плотно, но без усилия.
В прoцeссe укладывания добавляю зубчики чeснoка и морковь, порезанную на кружочки.
Затем, каждый пoмидoр накалываем зубочисткой в четырёх местах, вокруг плoдoнoжки.
Свeрху кладу ещё один зoнтик укрoпа, душистый пeрец и чёрный перец горошком.
Очень аккуратно заливаем банки с овощами кипяткoм.
Залитые кипятком банки, накрываем крышками.
Ждем 15 минут.
Чeрeз 15 минут сливаем вoду с банок, она нам не понадобится.
Заливаем банки новой порцией кипятка (уже во второй раз) и снoва oставляем на 15 минут.
А спустя 15 минут, сливаем вoду, но уже в кастрюлю (из этой воды будем готовить маринад).
Доливаем воду для ровного счёта и готовим маринад.
На 1 литр воды кладём 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сoли, 2 лавровых листа и ставим кастрюлю на огонь, перемешиваем. Дoвoдим маринад дo кипeния.
Выключаем oгoнь и вливаем уксус.
Заливаем кипящим маринадoм банку, закатываем, пeрeвoрачиваем и укутываем. Оставляем так дo пoлнoгo oстывания.
Символом домашнего очага на даче по праву можно назвать место для костра. В последнее время очаг на даче стал не только местом где можно приготовить очередной гастрономический шедевр и отлично провести свободное время за приятной бесперой в кругу родных и друзей, он так же является оригинальным элементом ландшафтного дизайна.
Надземное расположение места для костра на даче
Прежде чем обустраивать место ля костра, необходимо тщательно продумать территорию его расположения. Очаг должен располагаться вдали от садовых деревьев, дачного домика и других хозяйственных построек. Оптимальное расстояние до домика и построек должно составлять не менее 3 метров, и не менее 4 метров до крон ближайших деревьев. Так же не стоит оформлять место для костра в низине или на возвышенности. Лучше выбрать золотую середину.
После того, как место для дачного очага определено, следует подготовить площадку: убрать мусор, корни растений, выровнять поверхность участка и наметить место для самого очага. Как правило, очаг делают круглой формы, диаметром около метра. С намеченного участка необходимо снять слой дерна. Это необходимо для того чтобы в последствии всю площадку можно было выложить тротуарной плиткой или камнем. В центре площадки помечают место расположения самого очага. Для оформления кострища можно воспользоваться железным ободом. В месте, где планируется установка металлического обода, снимают небольшой слой грунта, выравнивают дно получившегося углубления и устанавливают обод.
Если конструкция будет иметь очень тонкие стенки, то она не сможет обеспечить необходимую прочность в процессе эксплуатации. Поэтому вдоль всей площади наружной стенки выкладывают бетонные блоки или камни в несколько рядов. Так же для этого подойдет тротуарная плитка или гранитный булыжник. Для кладки лучше использовать специальный кладочный раствор. Для кладки натурального камня больше подойдет глиняный раствор.
Чтобы место для костра не превратилось в водоем после проливного дождя, для него необходимо вырезать крышу. В качестве материала можно использовать подходящий отрез листового металла.
Маленький уютный пуфик украсит интерьер любого дома. Сегодня мы расскажем вам, как сшить его из лоскутков своими руками. В этом мастер-классе вас ждет пошаговый урок, с помощью которого вы научитесь делать пуфики даже из обрезков ненужной ткани, оставшейся от других поделок.
Ранее мы уже рассказывали вам, как работать в технике пэчворк. Если вы никогда раньше не шили из лоскутков, советуем прочитать этот материал: в нем мы рассказываем, как скреплять детали правильно, и что потребуется для освоения этой техники. Также советуем посмотреть любой из на эту тему, которые мы публиковали ранее. Если вы новичок – это вам пригодится, ведь пуфик шьется по той же самой технологии.
Не представляете свой стол без вкусной и необычной закуски?! Надоели сырно-мясные нарезки и скучные тарталетки с фаршем?! Попробуйте рулет из сыра! Не слышали ничего про это блюдо? Ничего страшного, сегодня вы узнаете все, мы расскажем вам как готовить сырные рулеты с начинкой в домашних условиях. Рецепт сырного рулета у нас сегодня не один, мы приготовили для вас великолепную тройку.
Шепотки — это особые заговоры, с помощью которых можно и удачу привлечь, и от неприятностей защититься. Но в отличии от заговоров, шепотки можно произносить в любое время в любом месте, точнее тогда, когда того требует ситуация. Это своеобразная магическая скорая помощь, которая всегда поможет в трудную минуту. [612x457] Утренние шепотки
*Вставайте с правой ноги по утрам. Коснувшись пола ногой, произнесите шепоток: «Встаю навстречу своему счастью!»
Что такое негативная и чужая энергетика в украшениях и зачем чистить украшения с камнями от неё? Сначала стоит разобраться, какие камни и почему содержат негативную энергию. Чем отличается украшение ручной работы от украшений, которые массово производятся на заводе.
Издавна было известно, что ручная бижутерия делается так сказать в состоянии вдохновения, любящими руками обрабатывается каждый завиток и каждая грань самоцвета. Художник вкладывает в украшение свою душу и создаёт его, как правило, в самом возвышенном настроении. Украшение как бы перенимает вибрации своего создателя, впитывает исходящую от него добрую энергию. И создаётся такое украшение в единственном экземпляре для владельца, который и получит вместе с ним всё, что вложил автор во время работы.
А теперь представьте камни (о металле, если он не из благородного семейства и речи нет), которые ежедневно выпускаются на заводе в огромных количествах. Их обрабатывают машины и люди, приносящие на работу из дома свои переживания. Обиженные и заряженные самоцветы могут мстить будущим владельцам.
Романтический ужин; манящими полуулыбками, говорящими взглядами и вкусными блюдами. В это время вселенная сжимается до пространства между двумя людьми.Пусть на столе этим вечером будет легкая, изысканная еда из европейской кухни или страстные восточные блюда — без луковой горечи и чесночного амбре. В качестве приправ — ненавязчивые прованские травы, мускатный орех и смесь перцев, не обжигающая, а лишь поддерживающая огонь чувств за столом.
Стиль пэчворк и квилтинг.Чем пэчворк отличается от квилтинга
Лоскутное шитье, пэчворк, квилтинг, текстильная мозаика – все это виды рукоделия, которые основаны на одном принципе – создание единой композиции из отдельных лоскутков. С помощью этих рукоделий можно создавать очень оригинальные предметы гардероба, модные аксессуары и текстиль для интерьера.Старые бабушкины одеяла из лоскутков на долгое время были забыты. И только благодаря талантливым мастерицам из разных стран лоскутные работы вновь вернулись и заиграли новыми красками. Сегодня почти в каждом модном сезоне вы можете увидеть одежду, созданную на основе лоскутного шитья, или ткани, принт которых великолепно имитирует эту технику.
Missoni и 2 фото Etro. Стиль пэчворк и имитация в модных коллекциях.
В путешествии, где вас никто не знает, можно смело экспериментировать и примерять необычные сочетания. Предлагаем вам подборку самых модных летних образов сезона 2018 года.
В восточном стиле
Можно вдохнуть вторую жизнь в привычное сочетание шорты + топ, добавив невероятно актуальный этим летом легкий халат-кимоно. Этот образ в богемном стиле подойдет как для дневных прогулок вдоль пляжа, так и для похода в ресторан. Для создания вечернего образа подойдет пара босоножек на каблуке, а для более расслабленного варианта — изящные шлепанцы. Уютная сумочка-мешок создаст определенное настроение, так подходящее для отпуска.
Фруктовая вода – отличный способ разнообразить напитки без добавления сахара. Вы легко сможете не только приготовить такую воду в домашних условиях, но и создать свою неповторимую комбинацию вкусов. Это хорошая альтернатива сокам, в которых, как правило, содержится сахар, а витамины станут приятным бонусом.
½грейпфрута
½лимона
½лайма
1 небольшой огурец
несколько листьев перечной мяты
2 л воды
лед — по желанию
Что делаем:
Нарезаем тонкими дольками грейпфрут, лимон, лайм и огурец.
Складываем все ингредиенты в кувшин или бутылки.
Заливаем водой.
Ставим в холодильник минимум на 3 часа, чтобы фрукты и огурец успели дать сок.
Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента. Чеснок маринуют и квасят, сушат и замораживают; а еще из чеснока готовят соусы, приправы, желе и даже варенья. О том, как приготовить столь необычные лакомства, которые внесут разнообразие в меню и позволят насладится невероятно изысканным вкусом, сейчас и пойдет речь.
Большинство заготовок из овощей, фруктов и ягод делают во время или сразу после сбора урожая — весной, летом, в начале осени. Заготовки и приправы из чеснока хороши тем, что заняться их приготовлением можно в любое удобное для вас время, например сейчас. Да и использовать для них зачастую можно чеснок, который начал портиться и долго в свежем виде уже сохраниться не сможет, даже если условия для его хранения будут идеальными.
Самым известным символом счастья считается подкова. В то, что этот предмет приносит счастье, стали верить еще в V столетии, когда вместо лаптей, плетеных из лыка, для лошадей придумали дуги из железа…
Тогда это было довольно дорогое удовольствие, которое мог себе позволить только богатый человек, поэтому нашедшего такую дорогую вещь, считали настоящим счастливчиком.
Как скоротечна наша жизнь… Помнится, как еще недавно ты был маленьким, играл в своей комнате, а мама в это время готовила пирожки на кухне.
Молодая, красивая, такая заботливая и любящая. Потом учеба, своя семья, родителей видишь всё реже… И вот при встрече ты вдруг понимаешь, что время не щадит никого.
Морщины, усталый взгляд, неловкость в движениях, забывчивость и медлительность… Мама постарела. И случилось это как будто внезапно, в один миг. И тут ты осознаешь, что скоро мамы не станет, самого родного, близкого и любящего тебя человека…
Всем мамам посвящается:
Стареет мама.
Ей уже не в радость
Звонки подруг и шалости внучат.
На плечи давят годы и усталость
И руки подниматься не хотят,
А ноги не идут – иссякли силы.
Глаза слезятся, голос чуть дрожит.
Я слышала – она вчера просила:
«Ты дай ещё мне, Господи, пожить»…
Болеет мама.
Ночью ей не спится —
Все сновиденья кончились давно.
Лежит и ждет: вдруг юркая синица
Под утро стукнет клювиком в окно?
Поставлю свечи – помоги мне Боже —
Добавь здоровья ей и сил моих.
Пусть станет мама хоть чуть-чуть моложе,
А мудрости нам хватит на двоих.
Сама я мать. Ни от кого не скрою –
Бываю и несносна, и резка.
И знаю, что обидные, порою,
Эпитеты слетают с языка.
Конечно, не со зла, а от досады
Могу слова не нужные сказать….
Не обижайтесь, сыновья, не надо —
Простить порою легче, чем понять
И ты, родная улыбнись отважно,
Смотри – весна на подступах опять.
Живи подольше. Знаешь, нам так важно,
Что рядом с нами бабушка и мать…
Береги его, Бог, от проблем и ужасных потерь…
От людей, у которых под маскою прячется зверь…
От ему непокорных, воюющих против него…
Ты его береги, я себе не прошу ничего…
Ты прощай его, Боже, он многих умеет прощать…
И ему помогай разрушающий спор прекращать…
Замечать, как рассвет освещает уставшую ночь…
И как только о помощи просит, не медли – помочь…
Береги его, Боже, он лучший, я вижу душой…
Груз его испытаний, падений и взлётов большой…
Только сердце его вдвое больше и солнца теплей…
Ты храни его, Боже, от бед и дурных новостей…
Помогай ему, Боже, он многим и сам помогал…
И спиной отвернувшимся, в трудностях руку давал…
И ответственность брал в самых сложных делах на себя…
Я люблю его, Боже… ты учишь молиться, любя…
Береги его, Бог… Он достоин успешных побед
И волшебной любви, от которой сомнения нет…
Чтобы мир для него был прекраснее день ото дня…
Береги его, Боже, от трудностей… и от меня…
Родная душа — это тот, у кого есть ключи от наших замков, и к чьим замкам подходят наши ключи. Когда мы чувствуем себя настолько в безопасности, что можем открыть наши замки, тогда наши самые подлинные «я» выходят навстречу друг другу, и мы можем быть полностью и искренне теми, кто мы есть. Тогда нас любят такими, какими мы есть, а не такими, какими мы стараемся быть.
Каждый открывает лучшие стороны другого. И невзирая на все то, что заставляет нас страдать, с этим человеком мы чувствуем благополучие как в раю. Родная душа — это тот, кто разделяет наши глубочайшие устремления, избранное нами направление движения.
Если мы вдвоем подобно воздушным шарикам движемся вверх, очень велика вероятность того, что мы нашли друг в друге нужного человека. Родная душа — это тот, благодаря кому вы начинаете жить подлинной жизнью.
Ричард Бах — Мост через вечность
Когда душа в согласии с другой,
А это, знают все, бывает редко,
То вашим сердцем властвует покой.
И вы себя не чувствуете в клетке.
Когда душа душою пленена,
То нет обремененья несогласьем.
А если и встречается, то к счастью:
Так легче осознать себя до дна!
Алекс Конрад Боно
У Куприна есть рассказ о даме, которая ехала с жестоким и грубым мужем в поезде. Муж уснул и храпел — устал замечания делать и одергивать… И дама разговорилась с молодым офицером — совершенно невинный разговор, о посторонних вещах.
О том, как в детстве можно замереть — и время словно замедляется, его течение становится иным, и это — почти вечность… О том, как таинственно и странно сидеть под столом, отъединившись от всего мира, трогать бахрому на скатерти… О странной горечи в груди, когда смотришь на пылающие и гаснущие угли… Такие разговоры они вели и прекрасно понимали друг друга; все эти ощущения, чувства, переживания у них были общие, понятные, одинаковые, и говорили они взахлеб о жизни души под храп и завывания спящего грубого человека, стараясь тихо шептать — чтобы не нарушить его сон. Но он все равно проснулся, перевернулся, что-то злобно бормоча в адрес жены. Молодому офицеру надо было выходить — вот уже его станция. И он вдруг понял, что никогда, никогда он не встретит более близкой и родственной души, с которой так счастливо можно жить, просто — быть вместе… И они вместе и вышли, даже не взяв багаж дамы — в полную неизвестность, но и в полную свободу. Они решились и смогли.
Рассказ написан за несколько лет до революции и кровавых событий — будем надеяться, что они успели пожить и порадоваться. Жизнь коротка. То революция, то война, то старость пришла… Но они решились. А многие — не решаются, когда им выпадает огромное счастье — встретить родственную душу. И остаются в вагоне, машут на прощанье и всю жизнь тоскуют и плачут об утраченной любви. Об утраченной возможности любви. Страшно рисковать, страшно оставлять чемоданы с нажитым барахлом, страшно менять жизнь, — это так понятно. Но родственную душу человек встречает всего раз в жизни — если встречает. Не всем это дано. И полное понимание, духовная близость — это и есть истинная любовь. И, наверное, мешкать не надо — поезд едет дальше. Время не ждет. И души не хотят расставаться… И это просто напоминание о любви и быстротечности жизни — иногда об этом надо напомнить тем, кто никак не может решиться.
Выражение «манна небесная» означает: неожиданная удача, чудесная помощь. Небесная, а значит, Божественная помощь — таков был первоначальный смысл фразы, и возникла она не случайно.
Манна небесная — пища, которой Бог накормил Моисея и его соплеменников во время 40-летних скитаний после исхода из Египта. В псалмах манна называется «хлебом небесным».
Когда у евреев вышел весь хлеб, взятый из Египта, Господь послал им хлеб с неба — манну. Она была похожа на белые крупинки или мелкий град и имела вкус хлеба с мёдом. Название «манна» этот хлеб получил потому, что, когда евреи увидели его в первый раз, то спрашивали друг друга: » Ман-ху? (что это?) - Моисей ответил, — Это хлеб, который Господь дал вам в пищу». Евреи и назвали этот хлеб манною. Манна покрывала утром землю вокруг еврейского стана во все время их путешествия каждый день, кроме субботы.
