• Авторизация


Без заголовка 28-09-2017 11:22

Это цитата сообщения lana_DSV Оригинальное сообщение

творожные кексики к чаю. Дюкан

[640x480]Состав:

3 яйца

2 ст. ложки обезжиренного творога

1 ст. ложка творожного сыра

6 т. Сластена ( растереть в порошок)

1/2 ч. ложки  разрыхлителя  теста

1/4 ч. ложки корицы

1/4 -1/3 ч.ложки сока лимона

3 ст.ложки овсяных отрубей.

Приготовление:

Все продукты собираются в одной миске. Хорошенько взбиваются, перетираются обычной стол.ложкой. 

Отрубям дать набухнуть минут 15-20 ( оставляем тесто в покое)

Тесто получается жидкое.

ч/з 15-20 минут разлить тесто по формочкам ( использую силиконовые, не смазываю маслом)

В духовку на 30 минут  при t - 200 гр.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Бисквитное печенье "Савоярди". Диета Дюкана
Часть 2 - хлеб с краб.палочками
Часть 3 - творожные кексики к чаю. Дюкан
Часть 4 - Террин из курицы с потрошками
Часть 5 - Салат с креветками и мятной заправкой
Часть 6 - Хлеб с добавлением отрубей или дробленного зерна
Часть 7 - Блины. Дюкан
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 11:16

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Домашний низкокалорийный сыр.(без заквасок,без хлопот)

Наконец-то я нашла рецепт настоящего,нежирного,и очень вкусного сыра.Без особых трудностей ,заквасок и хлопот. [показать]
 
По вкусу сыр похож на адыгейский или "творожный ломтик",очень хорошо трется на терке и режется на ломтики.Единственный недостаток-при запекании сыр не почти не плавится.Зато хорош в салатах,начинках,закусках,да и просто съесть кусочек с кофе или чаем-замечательно.
 
При желании-сыр легко превращается в брынзу,его просто нужно присолить сверху и оставить на ночь в холодильнике)
 
 
Здесь выкладываю свой вариант)
 
Я взяла 3 литра 1.5 % молока,1 литр обезжиренного кефира,5 яиц и 2 чайных ложки крупной соли(у Ирины 3 ложки с горкой),но мне понравилось когда соли меньше(всегда можно присолить готовый сыр).Немного карри и куркумы.
 
Выход сыра 800-850 гр(в зависимости от жирности молока и кефира)
 
1)Теперь берем кастрюлю (не меньше чем на 5 литров)-выливаем туда молоко и доводим до кипения.
 
2)Пока закипает-берем друшлаг,застилаем марлей или тканью,ставим в большую кастрюлю(не менее 3-х литров)-для сыворотки.
 
3)В литр кефира высыпаем соль и разбиваем 5 яиц-миксером все взбиваем до однородной массы.Для цвета я добавила куркуму и карри.
 
4)Когда молоко закипит-вливаем яично-кефирную смесь,и на сильном огне провариваем,постоянно помешивая.Мне удобно это делать шумовкой.
 
5)Где-то в течении 7-10 минут молоко хорошо свернется,сыворотка должна стать прозрачной.
 
6)Прямо в ткань на друшлаг выливает сыр и даем стечь сыворотке минут 10.
 
7)Когда комок сыра станет плотнее-аккуратно заворачиваем марлю и сверху на сыр ставим гнет.Оставляем на несколько часов или на ночь-пока сыворотка совсем перестанет отделяться.Все!Вкусный сыр готов.
Для вкуса можно добавлять томатную пасту или зелень.Еще можно придавать разную форму при желании.Допустим в коробку-тетрапак из под молока положить сыр в марле и сделать отверстия для слива сыворотки-получатся красивые ломтики при нарезке.
 
Я для первого раза -оставила сыр круглым)

[показать]


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-09-2017 11:12

Это цитата сообщения Mariina Оригинальное сообщение

Майонез из творога

 по Дюкану

 

1 вареный желток,
1 ч. л. горчицы,
жидкий творог,
соль, перец

Смешать яичный желток с горчицей. Как только масса станет однородной, добавлять постепенно (как это делается с маслом при приготовлении обычного майонеза) жидкий творожок.
Соль и перец по вкусу.

Можно  место жидкого творога,2 баночки йогурта использовать.

Прочитала  ,тех кто готовил,говорят  не отличить от магазинного по вкусу.

МАЙОНЕЗ ИЗ ТВОРОГА

Чтобы приготовить этот соус используйте творог и йогурт (по 200 г), горчицу (1-2 ч.л.), вареные яичные желтки – 4 шт.

Желтки разотрите, добавьте творог и йогурт. Не забудьте положить горчицу и соль. Соус хорошо взбейте. Если хотите, можете добавить в процессе приготовления 1 ч.л. сока лимона.

 
Рубрики:  Здоровое питание
 

 

[699x466]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 11:03

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Постная банановая коврижка в мультиварке – рецепт с фото


[500x308]

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного постного пирога – банановой коврижки в мультиварке – это просто, быстро, удобно!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 11:01

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Гороховый суп в мультиварке


[500x333]

Вкусный гороховый суп в мультиварке сможет легко приготовить любой желающий по этому рецепту.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 11:00

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Тыквенная каша в мультиварке

[500x334]

В этом рецепте мы расскажем, как готовится очень сытное и полезное блюдо – тыквенная каша в мультиварке.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:59

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Борщ в мультиварке

[500x375]

Борщи в мультиварке получаются просто изумительные. Если в вашем распоряжении есть такой прибор, то непременно приготовьте наваристый борщ в мультиварке по этому рецепту.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:31

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Свино-говяжья колбаса "Домашняя"

[показать]

Идея приготовления такой колбасы возникла у мужа, я только помогала. Получилась замечательная домашняя колбаска, нежная ароматная, со свиной, в меру упругой шкуркой. С чесночком и серым хлебушком очень вкусно! Угощайтесь!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:19

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Самса

Читать рецепты самсы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:17

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Сельдь по-корейски

 
Что необходимо подготовить:

— слабосоленую сельдь – 1 шт.
— большую морковку – 1 шт.
— лука репчатого – 2 шт.

Для маринада нам понадобится:

— уксус (9%) – 1,5 ч.л.
— соевый соус – 20 мл
— сахар – 1,5 ч.л.
— оливковое масло – 20 мл
— черный молотый перец – ¼ ч.л.
— красный молотый перец – ¼ ч.л.
— имбирь, базилик, кориандр, мускатный орех (сушеные) – по щепоточке
— семена кунжута – щепотка
— охлажденная кипяченая вода – 75 мл
— соль – 0,5 ч.л.

Уровень сложности: достаточно легко

Время приготовления: 30 минут и пару часов для охлаждения

Ход наших действий:

Приобретенную слабосоленую селедочку нам необходимо почистить, удалить все ненужное (голову, внутренности и хребет), разобрать на филе.
Подготовленные и очищенные от мелких косточек филешки мы нарезаем на кусочки (сильно мельчить не нужно).

Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Выкладываем в глубокую емкость.

Морковочку тоже очищаем и натираем на специальную терочку (для овощей по-корейски). Если таковой в наличии нет – не беда, обычная тоже подойдет. Натертую морковку отправляем к луку.

Туда же выкладываем нарезанную рыбку.

Теперь готовим маринад – соединяем воду, оливковое масло, соевый соус, уксус, соль, сахар и все перечисленные специи в указанном количестве.

Заливаем маринадом сельдь с овощами и аккуратно перемешиваем.

Теперь на пару часиков убираем все в холодильник.

Дождаться положенного времени достаточно сложно, но охлажденная и хорошо промаринованная селедочка вам понравится гораздо больше, чем если подать ее на стол сразу же.

Так что запасаемся терпением и немножко подождем!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:15

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-АРМЯНСКИ


1.jpg
===================================================
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные)
300-400 г воды
200 г растительного масла
0.5 ч. л. сах. песка
примерно 100 г уксуса
лавровый лист
перец горошком
3 зубчика чеснока
свежий укроп
1 ст. л (полная) соли
===================================================

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:12

Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение

Шаурма По-Домашнему



Настоящая сочная шаурма, пальчики оближешь. Шаурма в лаваше - отличный вариант перекуса.

РЕЦЕПТ

Продукты (на 4 порции):

Тонкий лаваш - 2 шт.
Куриная грудка - 400г
Сыр твёрдый - 200г
Морковь по-корейски - 200г
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Капуста - 200г
Соль, перец, специи - по вкусу
Растительное масло - 50мл

Для соуса:

Майонез - 50г
Кетчуп - 50г
Сметана - 50г
Горчица - 100г

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:10

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Овощное рагу

Читать рецепты рагу
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:08

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат из яиц

Читать рецепты салатов из яиц
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:08

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

Холодный летний суп со свеклой и кефиром (диетический вариант)

 

[550x367]

Ингредиенты(на 2 порции):

— 400-500 гр кефира

— 1 свёкла

— 1 небольшой свежий огурец

— 4-5 шт. редиса

 

читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:07

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ

1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • ● 500 г говядины (свинины, баранины)
  • ● 200 г фасоли
  • ● 300 г помидоров
  • ● 300 г грибов
  • ● 200 г болгарского перца
  • ● 150 г лука
  • ● соль
  • ● перец
  • ● растительное масло
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:06

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Домашние песочные трубочки с шоколадно-заварным кремом!

[500x375]

Предлагаю рецепт трубочек, которые приготовлены из песочного теста с шоколадно-заварным кремом, именно такое сочетание делает их необыкновенно вкусными и непременно порадуют Ваших родных и близких.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:03

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пирожное «ПЕРСИКИ» с нежнейшей начинкой

Пирожное «ПЕРСИКИ» с нежнейшей начинкой! Даже можно тем, кто худеет!

[600x315]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 10:01

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

4 лучших рецепта диетических котлет!

Куриные диетические котлеты (206 ккал)

Взять 400 г куриного филе, приготовить фарш, добавить 6 яичных белков, 1 столовую ложку молотой овсянки или соевой муки, тщательно перемешать. Фарш можно приправить куркумой, готовой приправой карри без глутамината натрия.     читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2017 09:59

Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение

Баклажаны по-корейски - АЛИЯ

 
Эта вкуснейшая закуска готовится 2-3 дня!!!
Надо набраться терпения, но приготовить ее стоит.
Думаю, не пожалеете... 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии