Оригинальная подача детского завтрака!

[показать]

• Нори лист
• Рис варёный 1 чашка
• Яйцо 2 шт.
• Масло растительное 1 ст.л.
• Кетчуп 1 ст.л.
• Соль по вкусу

[показать]

ингредиенты:

• 1  кг говяжьего фарша,
• 150 г белого хлеба,
• 0,5 л молока,
• 2 яйца,
• 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных ),
• 1 большая луковица,
• 1 небольшая морковь,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 ст. л. растительного масла,
• соль, перец по вкусу,
• 150 г готового слоеного теста.

[600x400]

Не знаете, что приготовить на ужин? Тогда это блюдо Вам подойдёт как нельзя кстати! Не жирное, питательное, оно понравится всем членам семьи!

[показать]

Ингредиенты:

• Сердце (говяжье или свиное) — 500-600 грамм.
• Лук — 4 луковицы.
• Морковь — 3 штуки.
• Огурцы (солёные или маринованные) — 2-3 штуки.
• Майонез.
• Перец молотый — по вкусу.
• Соль.

Красиво и просто. Правильно говорят, что все гениальное просто. Но оно еще и красиво! 

Берем судачка. Не крупного. Режем кусочками. Не солим, но перчим. Режем лимон дольками. Перекладываем рыбку лимоном. Даем промариноваться в течение получаса. Бекон лучше покупать уже резаный, длинными узкими полосками. Самому вряд ли получится красиво порезать, поэтому покупайте, не глядя на дороговизну. (как-то не по кризисному предложение построено) 

            Заворачиваем каждый кусочек судачка в полоску бекона. В огнеупорной форме делаем подушку из порезанного кольцами лука и лимона, выкладываем завернутые кусочки, посыпаем сверху сухим укропчиком и майоранчиком. Закрываем сверху фольгой и ставим в духовку, нагретую до 250 градусов на 15 минут. Снимаем фольгу и на несколько минут, до образования красивой корочки оставляем в духовке. Соли не надо, соленый бекон с удовольствием отдаст соль и сочность судачку.  Украсить рекомендуется порезанной мяткой, которая очень гармонично впишется во вкусовую гамму блюда. 

            И красивая рыбка получается….

[700x468]

[596x447]

Печенье "Груши", красивое, мягкое, ароматное с ореховой начинкой.
Итак, для теста нам понадобится:

[640x480]

• Филе морской рыбы - 1,3-1,5кг (изначально предполагался хек)
• Яйцо крупное- 1шт
• луковица крупная - 1шт
• булка - 200 гр
• Соль, перец

Сегодня на обед у нас была очень вкусная рыба. Рецепт хорватской кухни из журнала «Щедрый стол» за март 2011 года.

В оригинальном рецепте предлагалось взять форель, но у меня ее не оказалось, поэтому я взяла филе королевского окуня.

[показать]

[показать]

Осталось у меня тут несколько «бесхозных» блинчиков, и вспомнился рецепт из старой газетной вырезки. Раньше этот рулет готовили часто, в основном из остатков продуктов в холодильнике, поскольку в начинку идет абсолютно все.

[604x402]

Ингредиенты:
 

• Грудка куриная - 600 гр
• Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)
• Перец болгарский - 1 шт.
• Сыр твердый - 70-80 гр
• Яйцо - 2 шт.
• Сметана - 2 столовые ложки
• Мука - 2 столовые ложки
• Зеленый лук - небольшой пучок,
• петрушка,соль и молотый перец - по вкусу
• Масло растительное для обжаривания котлет

Куриное филе нарезать мелким кубиком.
Перец болгарский тоже нарезать мелко.
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.
Воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.
Добавить нарезанную зелень.
Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,муку,соль и молотый перец.
Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час
Достать фарш из холодильника.
Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут.
Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного вам аппетита!

Источник

[700x386]

ИНГРЕДИЕНТЫ

[700x386]

ИНГРЕДИЕНТЫ

[700x386]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Блинчики – всенародно любимая еда в нашей стране. Но эти блинчики – необыкновенно изысканные и парадные, с совершенно особенной начинкой. И выглядят совсем не по-блинному. Можете подать их на самое торжественное мероприятие

[700x386]

[758x570]

Автор рецепта: Наталья Кошкова

Ингредиенты:
- яйца – 4 штуки
- майонез – 250 грамм
- разрыхлитель – 1.5 чайной ложки
- мука – на глаз (тесто должно получиться, как густая сметана)
- начинка – на ваш вкус

Смешиваем все ингредиенты, кроме начинки, с помощью миксера до однородности. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана.

В разъемную форму для выпекания выливаем половину теста, ровняем и ровным слоем выкладываем начинку. Сверху начинки равномерно распределяем оставшееся тесто.

Ставим выпекать при 180 ^о С примерно на 30 минут до готовности.

vkusnie-shedevri.ru

[700x350]
Чем мне нравится паштет из крабовых палочек, так это тем, что он является прекрасной оригинальной альтернативой крабовому салату. Плюс ко всему паштет можно использовать для создания разных блюд. К примеру, моя мама чаще всего покупает соленые корзиночки и наполняет их паштетом. Мне же нравится покупать лаваш, намазывать его крабным паштетом, заворачивать в рулет и затем нарезать дольками. Ну и, конечно, паштет с кусочком хлеба или сухарика прекрасно подойдет на завтрак или ужин.

Ингредиенты:
Крабовые палочки (2 упаковки)
Лук репчатый (1 шт.)
Яйцо (2 шт.)
Петрушка
Майонез (2 ст.л.)

Приготовление:
В глубокую миску (я использовала сосуд для измерения уровня жидкости) закладываем крабовые палочки, 2 вареных яйца, лук и ложку майонеза. Мой совет - крабовые палочки, лук и яйца порезать на средние кусочки.

Взбиваем всё ручным блендером до тех пор, пока масса не станет однородной. После этого выкладываем паштет в миску, в которой он в дальнейшем будет храниться в холодике.

Добавляем в крабовую пасту мелко нарезанную петрушку и 1 столовую ложки майонеза. Все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник.

Всем приятного аппетита!

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вот терпеть я не могу сало, соленое в соли - бррр! А вот сало в рассоле, особенно если приготовить этот обалденный рассол для сала - то, что надо!))) Сало в нем нежное, ароматное и съедается на раз. Но и хранится (если не съели) достаточно долго.

[700x460]