• Авторизация


Такие маленькие хитрости. 18-01-2015 19:55

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение




-В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
- Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.
- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
- 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
- Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.
- Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
- Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.
- Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.
- Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.- Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара.
- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайны хорошего теста. 18-01-2015 19:51

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение




[показать]
Всегда добавляйте в тесто разведенный
картофельный крахмал –
булки и пироги будут пышными и мягкими
даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов —
пышное, хорошо взошедшее тесто:
муку для теста необходимо просеять:
из нее удаляются посторонние примеси,
и она обогащается кислородом воздуха

В любое тесто (кроме пельменного,
слоеного, заварного, песочного),
то есть тесто на пироги,
блины, хлеб, оладьи —
на пол литра жидкости
добавляйте всегда «жменю»
(примерно столовая ложка с горкой) манки.
Монашки научили :»
Раньше самый качественный хлеб
стряпали из крупчатки.
Он долго не высыхал и был пышным.
Сейчас крупчатки нет.
Теперь добавляйте жменю манки
и всегда будет хорошая выпечка.»
Вот такой бесценный этот совет.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кулинарные хитрости. 18-01-2015 19:48

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение




[показать]


[показать]
У каждой хозяйки есть свои секреты. Мы постарались собрать много маленьких кулинарных хитростей в одну статью.

[показать]
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

* Чтобы сосиски во время варки не лопались, их прежде, чем опустить в кипяток, накалывают иголкой в нескольких местах.
* Старая курица сварится быстрее, если после того как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
* В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок - при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.
* Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
* Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
* Колбаса не высохнет и не изменит цвет, если срез прикрыть кусочком промасленной пергаментной бумаги.
* Для образования красивой корочки, тушки смазывают сметаной.
* Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.
* К жареному натуральному мясу лучше подавать не соус, а мясной сок, полученный при жарке.
* Мясо будет нежнее, если его за час до жарки смазать горчицей.
* Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с водой, пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.
* Мясо будет тушиться значительно лучше, если добавить в соус томат-пюре, гранатовый сок, или лимонную кислоту.
* Мясо, предназначенное для хранения, нельзя мыть, иначе оно быстро испортится.
* Мясо лучше всего размораживать медленно, на воздухе, а не в воде.

РЫБА
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рисуем ирисы 18-01-2015 19:42

Это цитата сообщения Lina333 Оригинальное сообщение

 

16/01/10

[510x666]Попробуем нарисовать акварелью ирисы. Это очень красивые цветы, как, впрочем, и все остальные. Мне нравятся ирисы растущие на клумбе, но такой пейзаж будем рисовать летом.

Сначала набросаем карандашом тонкими линиями сам цветок. Я рисовала на бумаге А3. Перед тем, как начать рисовать, определите на листе бумаги место под бутоны цветов.
[425x504]Верхний листик закрасим очень бледным синим цветом. Потом, не дожидаясь высыхания краски, усилим по контуру складочки на лепестке и проведем линию в середине.
[510x497]Точно так же закрасим все лепестки бледно-синим цветом, вокруг переднего листика нанесем мазками по мокрому более темный (насыщенный) цвет.
[510x705]Должно получиться примерно так. [510x606]
Характерная особенность ирисов — несколько опущенных вниз лепестков. Смочим бумагу водой (можно закрасить бледно-синим цветом) и по мокрой бумаге нарисуем полосочками  «юбочку» лепестка так, как на рисунке ниже.
[510x562]Когда краска высохнет, можно подчеркнуть тонкой кисточкой тени. Точно так же рисуем второй лепесток.
Ниже нарисуем еще один ирис. Будем рисовать его желтым цветом. Сначала намочим лепесток водой, затем тонкой кисточкой нанесем мазки желтым цветом. По краю лепестка добавим немного охры.
[510x629]Добавим местами тени бледно-коричневой краской, чтобы получился волнистый лепесток. Когда краска высохнет, тонкой кисточкой (я брала №1) нанесем пунктирные линии коричневым цветом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
28 полезных сайтов для художников 18-01-2015 19:38

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение



[604x362]

1. Linteum.ru

2. 1000videourokov.ru

3. Draw.demiart.ru

4. vk.com/drawing_lessons

5. artistic-room.blogspot.ru

6. Web-paint.ru

7. Tehnika-risunka.ru

8. Artdrawing.ru

9. Drawmaster.ru

10. www.youtube.com/channel/UCcBnT6LsxANZjUWqpjR8Jpw

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень красивые пионы из бумаги. Мастер-класс. 18-01-2015 19:23

Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение



Очень красивые, аккуратные, сделанные с большим вкусом пионы
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет, связанный крючком 18-01-2015 19:18

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение



[356x611]

Этот элегантный и нежный жакет  выполнен крючком

Автор Загорская Алла

Размер жакета 46-48

Вам потребуется:

300 г пряжи (тонкая п/шерсть в 2 сложения);

крючок №1,5;

подплечники,

3 пуговицы.

 

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ ЖАКЕТА

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Посадите морковь с кофе! 18-01-2015 19:09

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение



[700x445]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Надо перемешать семена моркови с высушенным испитым кофе. Эффект от этого такой: меньший расход семян (меньше прореживать), а также кофе выполняет роль удобрения. А самое главное - запах кофе отпугивает паразитов и вредителей моркови! И урожай всегда отличный и хранится всю зиму!

http://ok.ru/myfazenda

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каждый ваш день будет проще благодаря этим хитростям 18-01-2015 19:06

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение



Жизненные хитрости, советы от домохозяек – это умные решения, которые делают вашу жизнь легче. Кривой потолок легко исправить. Подвесные потолки — это одна из самых доступных возможностей подчеркнуть дизайн комнаты, повысить ее звукоизоляцию и просто идеально выровнять поверхность. Далее, список из 88 лучших житейских хитростей! В хитрость номер 68 вы не поверите пока саами не попробуете.

[показать]Лучший способ сушки шерстяного свитера


Лучший способ сушки шерстяного свитера: возьмите старые колготки, проденьте пояс в горловой вырез свитера, а ноги в рукава и вешайте на бельевую веревку, цепляя прищепки не к свитеру, а к колготкам. Свитер не вытянется и высохнет быстро.   

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарный ажурный легкий, как пушинка палантин спицами по схеме. Блеск!!! 14-01-2015 01:05

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Конечно же в такую шаль нужно вложить не только труд, но и терпение и душу. Нитки очень тонкие, рисунок великолепный! Когда свяжете спицами по этим схемам шаль, то не забудьте ее правильно выровнять)Надеюсь, что шаль Вам понравится также, как и мне. Шикарная Кстати, в конце поста еще схемы для другой шали

[700x525]

[700x283]

[468x700]

[468x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Nike объявил, что в 2015 году выпустит самозашнуровывающиеся кроссовки 10-01-2015 13:41


Спортивный производитель одежды, обуви и аксессуаров Nike в текущем году собирается выпустить самозашнуровывающиеся кроссовки. Такие же были в трилогии "Назад в будущее", популярного фильма, снятого в прошлом столетии.

 

О реализации, казалось бы,  фантастического изобретения сообщил глава отдела инноваций компании Nike Тинкер Хетфилд. Он отметил, что технология, позволяющая обычным бутсам самостоятельно шнуроваться, была запатентована компанией еще в 2014 году.

Такие кроссовки принадлежали главному герою трилогии Марти Макфлаю и были продемонстрированы во второй части киноэпопеи. В фильме действие разворачивалось именно в 2015 году, поэтому компания решила выпустить их в текущий период.

09.01.2015 | Источник:

Правда.Ру

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыка / Альбом «Разное»-Классика-Лучшее.... 10-01-2015 12:41

Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение



 

 




[500x131]

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лекарства которые всегда под рукой. 10-01-2015 12:37

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение



Лекарства на вашей кухне.

[604x483]* Высокая температура.
0,5 л воды с молоком 1:1, сахаром или медом по вкусу и с 1 ч. ложкой молотого кардамона снижают температуру.

* «Тяжесть» в желудке.
Обмакнуть ломтик имбиря в мед и пожевать.

* Проблемы с кишечником (диарея).
Разведите 0,5 стакана йогурта 0,5 стаканом воды, добавьте щепотку имбиря и мускатного ореха.

* Метеоризм.
Заварите 1 ч. ложку равных частей молотого кардамона, фенхеля и имбиря в 1 стакане воды. Выпить, когда немного остынет.

* Головная боль.
- Заварить 1 ч. ложку равных частей кориандра и кумина (зиры) в 1стакане горячей воды. Пить постепенно, глотками.

- Выпейте стакан теплого молока с 2 ч. ложками льняного семени.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Похвалите ребенка за успехи и он станет старательнее учиться. 10-01-2015 12:16


Не скупитесь на "волшебные слова":

«У тебя все получится!» - лучше, чем: «Ну вот, ты тоже ничего не понимаешь в математике, прямо как я в твоем возрасте!».

«Очень важно, чтобы ты постарался не дурить в школе, я знаю, тебе бывает тяжеловато, но все же». - более эффективно, чем: «Господи, как меня замучили твои вечные проблемы в школе!».

«Отметка — это способ учителя увидеть, как эффективно ваш класс усвоил материал. Давай разберемся, что у тебя вызывает трудности?» - полезнее, чем: «Ну и что мне с тобой делать, двоечник...».

[показать]

 

Источник: mamsy.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проверено на практике. 10-01-2015 12:09


Что мы можем сделать, чтобы наш ребенок захотел учиться?

1. Небольшие школьные проблемы — отличный повод, чтобы ребенок осознал роль родителя в своей жизни. Если он увидит, что вы ему помогаете, он будет чувствовать себя защищенным, а ваш авторитет в его глазах возрастет.

2. Научите ребенка пользоваться интернет поисковиком. Если вас нет поблизости, чтобы ответить на вопрос по грамматике, математике или природоведению, у него под рукой всегда есть интернет, где можно найти ответ на любой вопрос по школьной программе.

3. Активно проводите выходные. Не поддавайтесь искушению провалятся полдня в кровати. Экскурсии, музеи, спектакли, прогулки, еда вне дома — при такой насыщенной программе два скромных выходных дня покажутся просто недельным отпуском! И энтузиазма на следующую учебную неделю будет гораздо больше.

4. Не оставляйте уроки на субботу или воскресенье. Научите ребенка делать все уроки к понедельнику в пятницу. Возможно, он будет сначала протестовать против такого правила, но, будьте уверены, потом он обязательно скажет вам «спасибо».

[показать]

В любой семье дети проверяют границы, установленные родителями. И совершенно нормально, что ваш авторитет подвергается всевозможным испытаниям. Ваша задача — подготовиться к этому заранее.

Например, если ребенок начнет демонстрировать вам, что недостаточно разбирается в том или ином предмете, это не должно застать вас врасплох или привести в смятение. Вы — взрослый, который готов найти решение большинству проблем и научить этому своих детей.

[показать]

Источник: mamsy.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройки сумок 08-01-2015 20:20

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение



Превью 1 (300x300, 57Kb)Превью 2 (400x389, 42Kb)Превью 3 (400x292, 54Kb)Превью 4 (640x475, 160Kb)Превью 5 (640x501, 207Kb)Превью 6 (640x418, 149Kb)Превью 7 (527x596, 182Kb)Превью 8 (475x532, 136Kb)Превью 9 (389x562, 127Kb)Превью 10 (493x466, 158Kb)Превью 11 (626x559, 220Kb)Превью 12 (570x486, 209Kb)Превью 13 (499x439, 96Kb)Превью 14 (615x420, 162Kb)Превью 15 (700x564, 251Kb)Превью 16 (499x449, 99Kb)Превью 17 (640x496, 143Kb)Превью 18 (400x259, 29Kb)Превью 19 (400x359, 99Kb)Превью 20 (607x430, 141Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шаль 08-01-2015 19:12

Это цитата сообщения Нашалим Оригинальное сообщение



[300x373]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный кардиган Схемы вязания 08-01-2015 19:09

Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение

1.
[358x435]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
каталожный пуловер 07-01-2015 17:05

Это цитата сообщения -СОКОЛИХА- Оригинальное сообщение



Этот пуловер из каталога(какого не помню).
Я решила бабочки нарисовать самостоятельно, когда-то выкладывала на осинке для девочек.
[показать] [показать]

[показать] [показать]

Вот немного подправила большую бабочку, размер получился 90 петель х47 рядов,
и маленькая в нагрузку 43 петли х 24ряда
[показать] [показать]



Серия сообщений "интарсия":

Часть 1 - Свитерок из ИРЭН
Часть 2 - Мечтатель
...
Часть 6 - Варежки
Часть 7 - Пуловер с кошками
Часть 8 - каталожный пуловер
Часть 9 - Топ с Осинки
Часть 10 - Схемки с котиками.
...
Часть 16 - кофточка из журнала маленькая Диана 7 2013 спецвыпуск
Часть 17 - Буйство красок. Блузка с подсолнухами.
Часть 18 - Блузка с цветочным рисунком


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОР - 10 ПРОСТО ШИКАРНЫХ ПЕРВЫХ БЛЮД! 07-01-2015 16:56

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение



[354x265] [332x265]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии