[266x400]
Итак, на весь острый период или момент обострения хронического процесса исключить нужно:
• свекольники, щи и борщи, окрошку, супы на мясных, грибных и рыбных бульонах, сами бульоны,
• жирное мясо - свинину, баранину, гуся и утку,
• субпродукты - почки, сердце, мозги, печень,
• жареные, копченые, соленые и пряные блюда,
• консервированные продукты,
• колбасные изделия,
• жирную рыбу (сома, севрюгу, осетра, карпа),
• икру,
• сало, маргарин, майонез,
• жирные молочные блюда - сливки, сметану, кумыс,
• желтки, вареные яйца,
• пшенные, кукурузные, ячменные, бобовые гарниры,
• капусту, репу, редьку, редис, брюкву, баклажаны, лук и чеснок, щавель, огурцы, помидоры и болгарский перец,
• цитрусы, яблоки (кислых сортов), виноград, гранат, клюкву,
• шоколад, варенья,
• острые поджарки, соусы, маринады, уксус, кетчуп,
• все газированные напитки, даже минералку (можно только без газа),
• крепкие чай и кофе, соки, какао,
• все свежие хлебные изделия и выпечку, блины, пирожки, песочное печенье.
Как видите, список ограничений достаточно велик, но это только на время острого процесса. Затем постепенно можно понемногу расширять рацион, но раздражающие и «тяжелые» блюда придется забыть практически навсегда.