Это цитата сообщения Anushka_M Оригинальное сообщение
Щелкунчик
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Великолепный шинуазри
Давно не было ничего на эту тему. Исправим!
Шинуазри (франц. Chinoiserie – «китайщина» от Chine) – стилизация под искусство Китая. В отличие от подлинных произведений китайского искусства – произвольное, часто не совпадающее с реальностью изображение китайской жизни. Шинуазри как стилевое направление появилось в конце XVII века, когда Европу захлестнула волна увлечения китайским фарфором.
[показать]
Это цитата сообщения Томаовсянка Оригинальное сообщение
Великая балерина Галина Уланова (1910 - 1998)
Галина Уланова родилась 8 января 1910 года в семье балетных артистов прославленной Мариинки. Отец, Сергей Николаевич Уланов, танцевал, потом служил в театре помощником режиссера. Первым педагогом будущей балерины стала мать – Мария Федоровна Романова, двадцать лет исполнявшая в театре сольные партии. По словам ее учениц, была она «доброй, уютной, сердечной» женщиной. В нелегкие послереволюционные годы отец и мать выступали в кинотеатрах перед сеансами. Маленькую Галю неизменно брали с собой: оставить ее дома было не с кем. Через весь Петербург, пешком, в дождь и снег они с маленькой дочкой на руках шли в нетопленые залы, где Мария Федоровна, ежась от холода, стаскивала валенки и надевала атласные туфельки, чтобы вскоре, улыбаясь, выйти к зрителям…
Это цитата сообщения Вечные_сомнения Оригинальное сообщение
Хлеб в мультиварке
На страницах Записной книжки я с вами записала рецепты хлеба для хлебопечки и духовки, сегодня расскажу вам про рецепт пшеничного белого хлеба в мультиварке. Да, да в мультииварке можно печь не только бисквиты, творожные запеканки, пироги, но и дрожжевой хлеб!
пошаговый рецепт белого хлеба в мультиварке
Выпечка хлеба в мультиварке пригодится хозякам на даче, дома в летнюю жару, когда включать духовку пытка или в ситуациях, когда духовка просто занята еще чем-то вкусненьким, например, курицей или буженинкой. Не важно, какая мультиварка у вас, Панасоник, Поларис, Редмонд или Супра, суть в том, что этот рецепт белого хлеба для мультиварки с большой чашей, объемом 4.5 литра и приготовление хлеба в мультиварке на режиме Выпечка. Для маленькой чаши пропорцию дрожжевого теста нужно уменьшить.
для рецепта домашнего белого хлеба нам понадобятся::
Это цитата сообщения Тихвинка Оригинальное сообщение
Рассольник (мультиварка)
Рецепт
http://www.povarenok.ru/recipes/show/71220/
[300x300]
Серия сообщений "Первые блюда (супы)":
Часть 1 - Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов
Часть 2 - 9,077 рецептов и 2,945 кулинарных книг
Часть 3 - Супчик гречневый на курином бульоне
Часть 4 - Рассольник (мультиварка)
Часть 5 - Рецепты для мультиварки
Часть 6 - Суп из рыбных консервов в мультиварке
Часть 7 - КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БОРЩ
Часть 8 - Суп с пшеном в мультиварке
Это цитата сообщения Иишка81 Оригинальное сообщение
Омлет с рыбой в мультиварке
Быстрый, вкусный, сытный и оригинальный завтрак. Омлет с рыбой в мультиварке — отличный способ накормить утром всю семью. Данная порция рассчитана на одного взрослого и одного ребенка, при увеличении кол-ва ингредиентов, время готовки несколько увеличится. Ингредиенты:
яйцо — 3 шт.
молоко — 1/2 мульт. стакана
лук — 1 шт.
филе морской рыбы — 300 гр (у меня 2 брикета камбалы).
сыр — 50 гр.
масло для жарки — 1 ст.л.
соль, перец, зелень — по вкусу
Это цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z Оригинальное сообщение
Холодец в мультиварке
Холодец в мультиварке - без этого блюда не обходится ни одно праздничное застолье. Самый вкусный холодец получается из разных видов мяса, у меня он состоит сегодня из свинины и курицы. Для того чтобы наш холодец хорошо застыл, нужно обязательно использовать свиные или говяжьи ножки. Из хрящевой ткани выделяются "желирующие" вещества, которые так нужны нашему холодцу.
Нам понадобится:
- ножки свиные (у меня 2 шт)
- кусочек свиной лопатки
- курица
- лук репчатый — 1 шт
- морковь — 1 шт
- чеснок — 1 небольшая головка
- соль и черный перец горошком
Как приготовить холодец в мультиварке:
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Как приготовить тушенку в мультиварке. Простой рецепт
http://multivarkina.ru/domashnyaya-tushenka-v-multivarke-recept-prigotovleniya
Автор: Людмила
Сегодня представляю рецепт заготовки, которую можно будет употребить — в смысле: съесть) позднее.
Многие говорят, что полуфабрикаты для них — настоящая палочка-выручалочка. Для меня же такой выручалочкой всегда была тушенка. Наверное, не стоит лишний раз говорить, что если хочешь есть по настоящему качественный продукт, приготовь его сам. Поэтому самая вкусная тушенка, конечно, домашняя.
Рецепт этой я когда-то подсмотрела в одной известной кулинарной программе. С тех пор только её и готовлю. А готовится домашняя тушенка в мультиварке очень просто.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!!
Автор Демоника
Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Наваристая похлёбка с грибами и курицей в мультиварке
[показать] Вы не представляете, какой вкусной может быть обыкновенная похлёбка из самых простых продуктов, если она приготовлена в мультиварке. Времени потрачено минимум, продуктов тоже, а удовольствие неописуемое. Вкус, как будто в русской печке часа 3 томилось. Я делаю так
Читать далее
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Хлеб, булочки, куличи в мультиварке
Хлеб, булочки, куличи в мультиварке
- Кулич с изюмом в мультиварке
- Хлеб с ржаной мукой в мультиварке
- Рождественский калач в мультиварке
- Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке
- Дрожжевой рулет (пирог) с вареньем в мультиварке
- Белый хлеб в мультиварке
- Обезьяний хлеб в мультиварке
- Дрожжевой пирог с картофелем в мультиварке
- Дрожжевой пирог с сыром в мультиварке
- Ванильный хлеб с какао в мультиварке
- Булочки из готового дрожжевого теста в мультиварке
- Булочки с халвой в мультиварке
- Сладкий сдобный хлеб с изюмом в мультиварке
- Хлеб картофельный в мультиварке
- Пампушки с чесноком в мультиварке
- Кулич с цукатами в мультиварке
- Булочки с повидлом в мультиварке
- Хлеб в мультиварке
- Булочки с яблоками в мультиварке
- Хлеб с луком в мультиварке
- Булочки с маком в мультиварке
Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
Шарлотка в мультиварке с форума мультиварка-3
А я теперь шарлотку готовлю ТОЛЬКО в мульте. Получается супер - можно яблок положить побольше - все пропекается идеально.
Пробовала по разному делать - и белки отдельно сбивать, и яиц разное количество, но результат одинаково хорош и при "сложных" вариантах приготовления и при самом простом. А именно -
4 яйца + 1 ст. муки + 1 стакан песка + половинку пакетика разрыхлителя и пол.чайной ложки соды с уксусом + КОРИЦА (пол.пакета) ВСЕ ВМЕСТЕ взбить миксером и вылить на яблоки
Яблок - ну, штук 7-8
Форму смазать сливочным маслом, закинуть яблоки, залить тестом, перемешать (прямо ложкой) и печь в режиме "ВЫПЕЧКА" сначала 65 минут потом еще 20-25 минут (крышку не открывать). Дать постоять минут 15, потом перевернуть на тарелку.
НЯМ-НЯМ!
Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение
Кабачковая икра в мультиварке
Кабачковая икра в мультиварке
Состав:
Количество продуктов указано на большую мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 литра.
кабачки- 500 гр.
лук репчатый- 2 штуки (120 гр.)
морковь- 2 штуки (200 гр.)
перец болгарский- 1 штука (100 гр.)
острый перец- 0,5 стручка (или по вкусу)
томатная паста- 2 столовые ложки без горки
соль- 1 чайная ложка без горки
сахар- 1 чайная ложка
растительное масло для жарки- 4-5 столовых ложек
Приготовление:
Морковь и лук очистить и нарезать кубиком (или произвольно). В мультиварочную кастрюлю налить растительное масло и добавить морковь.
И репчатый лук.
Включить режим «Выпечка» на 20 минут. Изредка перемешивать овощи. Остальные овощи помыть. У болгарского перца удалить семена и нарезать перец кубиком. Кабачок тоже нарезать кубиком. Через 20 минут после сигнала, отправить в кастрюлю кабачки, сладкий перец и измельченный чили. Перемешать.
Включить режим «Выпечка» на 20 минут. После сигнала, добавить к овощам томатную пасту, сахар и соль. Перемешать.
Включить режим «Тушение» на 60 минут.
Готовую икру переложить в миску.
Измельчить овощи блендером.
Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение
Варенец (Ряженка домашняя)
Варенец (Ряженка домашняя)
Варенец - это украинская ряженка, название произошло от того что делается он на топленном молоке, которое надо долго упаривать. Что заставило меня вспомнить как готовила его моя бабушка. Все просто подруга работает на молочном заводе и говорит, что у нас не топленное молоко, для удешевления производства, просто добавляют краситель и ароматизатор в молоко
Ингредиенты:
Способ приготовления:
|
1
И так нам нужно молоко, я люблю делать на домашнем молоке, также для закваски варенца использовать домашнюю сметану. Первым делом надо сделать топленное молоко. Это можно сделать несколькими способами 1) В дровяной печи в чугунке, ставится в теплую печь на ночь, после этого молоко приобретает характерный кремово-бежевый цвет и имеет много пенок, в объеме уменьшается на 1/3. 2) В духовке в чугунном котелке или любой другой посуде, при температуре 160*С, упаривать часов 5-6, до приобретения характерного цвета и уменьшении объема на 1\3. 3) В термосе, заливаем горячее молоко в термос со стеклянной колбой и оставляем на 12-15 часов, молоко будет иметь кремовый цвет и не будет иметь насыщенного вкуса, но при этом сохранится объем молока, 4) То чем пользуюсь я, и так, мультиварка, наливаем молоко в мультиварку, у меня было 3 литра, включаем режим тушения, на 5 часов.
|
[показать] |
|
2
И так по прошествии 5 часов имеем кремово-бежевое топленное молоко с пенками.
|
[показать] |
|
3
Далее нам надо остудить его до 40*С (руке еле-еле тепло если подержать в молоке), это оптимальная температура для заквашивания. Когда молоко остынет, соберем пенки, я люблю варенец с пенками, поэтому я их пока просто откладываю в сторону.
|
|
Это цитата сообщения Елена_Татарин Оригинальное сообщение
Вкуснейшая фасоль в мультиварке
Вкуснейшая фасоль в мультиварке
Ингредиенты
Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение
ЭРЛИГЛОУ - американский ранний сорт
Из коллекции сортов ГАЛИНЫ ВОЛОДИНОЙ
Эрлиглоу –очень ранний сорт, который выведен в США.
Начинает созревать с 20 мая. Замечательный земляничный аромат ягод с явно выраженной шейкой – отличительные признаки этого сорта - являются настоящей его торговой маркой. Тёмно-красные ягоды конусообразной формы, средние и крупные- массой до 60 грамм однообразны по форме, размеру и цвету, очень транспортабельные. Ягоды плотные и сладкие. Растения устойчивы к ржавчине, закручиванию листьев, ожогам и пятнистости листьев. Куст мощный, высокий, хорошо размножается ( дает много усов). Морозо- и засухоустойчив. Коммерческий сорт Фото ,к сожалению, не мое- завязи в этом году убирала для лучшего укоренения и размножения(оставляла по одной ягоде на пробу). Это относится ко всем остальным сортам представляемым мною.Следующий год посты будут оформлены моими снимками.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Рецепты для мультиварки
Мультиварка - чудо-инструмент на кухне, который поможет приготовить практически любое блюдо. Вот несколько интересных рецептов для мультиварки.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!
|
Восхитительные Ежики с рисом в мультиварке [показать] |
Куриные крылышки в мультиварке [показать] |
|
Вкусные котлеты на пару в мультиварке [показать] |
Мясо по-французски в мультиварке
|
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Кунжутный хлебушек (Людмила Иванова)
Кунжутный хлебушек из мультиварки
[600x450]
Рецепт Кунжутных батончиков я уже давала,но сегодня у меня духовка была занята,а тесто для хлеба уже было готово и я решила испечь его в мультиварке.Рецепт тот же самый:
300 -350г - муки ( у меня уходит 350 г )
200 г - воды
1 ч.л.- соли
1 ст.л. - сахара
20 г - сливочного масла - ( в последнее время использую растительное)
1 ст.л.- кунжута в тесто(слегка обжарить на сухой сковородке)
кунжут(не обжаривать)-для посыпки - сегодня посыпку не использовала
3/4 ч.л.-дрожжей
