Я покупалю все кулинарные журналы подряд и в одном обнаружила это чудо. А вчера я купила свежую куриную печень, и конечно же, вопрос ужина был решён!
В плове получился рассыпчатый вкусный рис, печень мягкая и нежная - такое блюдо может отлично разнообразить Ваше повседневное меню и праздничный стол. Получился необычный, интересный, вкусный, сытный плов. Те кто любит печень, особенно оценит его. Удивите своих домашних и гостей, приготовив такой плов!

Этот плов можно сделать с куриной печенью, или с бараньей печенью, удалив предварительно мембрану. В любом случае печень должна быть свежей, не замороженной.
Такой плов подают с жареными цыплятами, укладывая их сверху на виноградные  листья. Можно подать рис и цыплят на отдельных блюдах, но традиционно всё подаётся вместе. Рис в этом плове получается более тёмным, чем обычно, за счёт соков печени, но зато он более богат на вкус и аромат, в нём ореховая нотка и мягкая ненавязчивая сладость смородины.(у меня без орехов, и смородину я заменила на вяленый барбарис)

Время собирать помидоры и время их солить. Тем более лето на исходе и нужно поторопиться, чтобы запастись на зиму нашими любимыми заготовками. Сделать это можно разными способами — каждый хорош по-своему. Предлагаю освежить в памяти самые популярные рецепты, а заодно познакомиться с новыми, необычными вариациями засолки томатов.

[показать]Классика бессмертна

[показать]Овощная сладость

[показать]Холодный расчет

[показать]Томаты правят бал

[показать]В зеленом цвете

[показать]Шустрые помидорки

[показать]Помидоры с огоньком

Квашенные помидоры в банке холодной водой по этому рецепту получаются очень вкусными . Готовить их очень просто и легко. Кушать можно через три недели.

 

Добавляйте к помидорам яблоки, сливу или перец и готовьте ароматные соусы, которые лучше и полезнее магазинных.

Чаще всего домашний кетчуп заготавливают на зиму, поэтому во всех рецептах указан уксус. Готовый кетчуп разливают по стерилизованным банкам, закатывают и после остывания убирают в холодное место. Но если вы планируете съесть соус в ближайшее время, то уксус можно не добавлять.

Слова-пароли способны приблизить вас к мечте и помочь в достижении любых целей.

Можно насчитать не менее двадцати различных заболеваний, при которых облегчить состояние человека можно путем наложения йодовой сетки. Крошечная склянка с йодом обычно имеется в каждой домашней аптечке – ведь никто в повседневной жизни не застрахован от ран и порезов, требующих оперативной антисептической обработки. Еще в XIX веке врачи обнаружили, что при контакте с кожей йодный раствор способен действовать и как мощное противовоспалительное средство.

Любители экзотической пикантной кухни оценят по достоинству баклажаны по-корейски. Самый вкусный рецепт этого блюда включает в себя кориандр, чеснок и красный молотый перец. Такие специи прекрасно сочетаются с баклажанами и подчеркивают их оригинальный вкус.

Баклажаны по-корейски — простой и вкусный рецепт

1.

Словно грибной этот баклажановый салат. Готовится из самых простых ингредиентов, а получается праздничным блюдом. Вкусно!

Баклажаны - удивительный овощ, прекрасно подходят и для выпечки и для салатов и для закруток. Закрутка на основе маринованных баклажанов проста и быстра в приготовлении, а настоявшись в маринаде, баклажаны приобретают потрясающий вкус.

Если бы я сама не попробовала, никогда бы и не подумала, что из зеленых помидоров можно приготовить настолько вкусную икру. У меня до этого в базе постоянных рецептов, которые любимы всей семьей, были квашеные зеленые помидоры, по-корейски, маринованные с чесноком, но этот рецепт стал также одним из любимых, который теперь из года в год пополняет наши закрома.

По вкусу икра абсолютно не уступает кабачковой, икру из зеленых помидоров также можно подавать к бутербродам, можно к макаронам или картофелю, мясу или птице.

Лаврoвый лист — настoящий «кoрoль» специй на кyхне. Bряд ли найдется челoвек, кoтoрoмy не знакoм егo специфический вкyс и арoмат. За свoи yдивительные свoйства и спoсoбнoсть придать изысканный вкyс любoмy блюдy «лаврyшкy» и любят кyлинары всегo мира.

B тo же время малo ктo задyмывался o тoм, чтo лаврoвый лист — настoящее лекарственнoе растение, кoтoрoе с незапамятных времен применялoсь для лечения самых разных бoлезней. Удивлены? B нашей статье вы найдете самые разнooбразные нарoдные рецепты с этим растением. Нo прежде расскажем o егo целебнoм сoставе.

На страницах журнала - "Золотая коллекция рецептов", авторы собрали самые лучшие рецепты присланные в редакцию читателями. В журнале большой выбор рецептов того, как можно сохранить на зиму овощи, грибы, фрукты и ягоды. Вы сможете сделать разнообразные заготовки максимально вкусными и полезными. Готовить по этим рецептам легко, они не подведут и начинающих хозяек. Все рецепты опробованы читателями и могут украсить любой стол как в будни, так и в праздники.