[показать]Минимум ингредиентов - а вкуснотища...

Состав:

Бананы спелые 3 штуки
Сливочное масло 100 гр
Яйца 2 штуки
Сахар 150 гр
Мука 250 гр
Разрыхлитель 2 чайные ложки

Приготовление:

Бананы очистить и размять вилкой.
Масло растереть с сахаром добавить яйца, перемешать.
Добавить бананы, хорошо перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Получается жидкое тесто.
Выпекать в формах для кексов 15-20 мин. при 180 град.

[320x240]

Легенда гласит, что родился этот соус случайно. Просто повар решил добавить немного сливок в обычный густой белый соус Veloute («велюте» или «паризьен»). С тех пор, вот уже несколько веков соус Бешамель пользуется популярностью во всем мире. Он прост в приготовлении и универсален в употреблении, так как одинаково хорошо подходит к горячим мясным, рыбным и овощным блюдам. Кроме того, его легко изменять и дополнять. К этому соусу можно делать различные добавки, каждый раз получая новый оттенок вкуса. Например, в Голландии и Бельгии в Бешамель любят добавлять молотый мускатный орех, а во Франции – лавровый лист и очень мелко нарезанный репчатый лук. 

Оладушки с необыкновенным вкусом [400x266]

Ингредиенты:
бананы 300 г
молоко 60 мл
овсяная мука 100 г
щепотка соли
половина яйца 25 г
растительное масло 30 г

Приготовление:
1. В блендере взбить яйцо и соль.
2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить.
3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Жарить на сковороде как оладьи.

У многих хозяюшек на кухне красуется помощница – хлебопечка. Появления этого агрегата, прежде всего, обусловлено [224x225] низким качеством хлеба, лежащего на витринах магазинов. А испечь хлебушек в домашних условиях не представляет труда! Кроме того, умная техника еще и тесто замесит, и джем сварит. Надо только «притереться»  друг к другу. Методом проб и ошибок я для себя вывела формулу удачного хлеба! Вот несколько рецептов. Может, кому пригодится мой опыт?

Ингредиенты для ризотто с печенью [400x276]


вода — 1 л
куриная печень — 300 г
рис — 275 г
сливочное масло — 1 ст.л.
сухое белое вино — 200 г
луковица — 1 шт.
стебель сельдерея — 1 шт. (или 100 г корня сельдерея)
чеснок — 1 зубчик
подсолнечное масло — 4 ст.л.
петрушка — пучок
душистый перец — 2-3 шт.