Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ИТАЛЬЯНСКИЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ С ИСПОЛЬЗОВАНЕМ КРЮЧКА
[700x356]Берем нить контрастного цвета, подходящий по размеру крючок и вяжем довольно рыхлую цепочку из воздушных петель. Число петель цепочки рассчитывается так: если вам для работы нужно N петель, длина цепочки должна составить N:2+1 петли.
Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение
Бактус с изящной каймой. Оригинальная модель.
gdlw88.blog.163.com/blog/static/167332975201382393514500/
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Пуловер синего цвета спицами
Пуловер синего цвета спицами
[показать]Ингредиенты: 500 гр творога(домашний творог) 2 яйца 2-3 ст.л сметаны(домашняя) соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки) 1 ч.л соды(не полная без горки) петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать) 200 гр грибов(шампиньоны) Приготовление: -Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером. -Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду) -Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!) - Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить черный молотый перец) -Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем -Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек. -Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник. -Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных) Мои дополнения: -если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла -такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и вкусно) -сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!! http://infowoman.com.ua/
[показать]http://dimon-camon.ru/
Для его изготовления вам понадобится 70 г голубых, 10 г синих 5 г белых ниток для вязания (100% шерсть, количество 250 м/100 г), игла с широким ушком, спицы №2,5, крючок.
Голубой свитер для собаки
[239x342]Замечательный свитер для миниатюрных собачек.
Для его изготовления вам понадобится 70 г голубых, 10 г синих 5 г белых ниток для вязания (100% шерсть, количество 250 м/100 г), игла с широким ушком, спицы №2,5, крючок.
Плотность вязания:
лицевая гладь 26 п. = 10 см, 33 р. = 10 см.
резинка 1x1 30 п. = 10 см,
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
"Ажур на рукавах и спинке - вяжем на Осинке"
http://club.osinka.ru/topic-134997?&start=285
[355x500]Пряжа "Арктик" 300 м/50г в 2 нити, спицы Адди №3,5 мм.
Раппорт узора 23 петли.
Регланная линия состоит из 2х петель( т.е. всего 8 петель).
Всего набрано на горловину - 90 петель, т.к. планировала вязать именно под горло с воротником стойкой, сзади планируется застежка на пуговицу.
Петли разделила так:
1) спинка 3 лицевые+ 23 петли узор+ 3 лицевые
2) на рукава по 23 петли узор+ 3 лицевые
3) перед- 2 лицевые
4) на реглан по 2 лицевые= 8 петель
Прибавки делала в каждом 2м ряду: по 2 петли на перед и на спинку, на каждый рукав - по 1 петле.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как сделать плед из помпонов за один день - 3 мк
[700x465]
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Шаль-фишю "Бургундия"
.
[525x700]
[700x365]Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!
Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание"
Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно!
А когда придёт время или вдруг к вам нагрянут гости , или может у вас намечается праздник, то такая закусочка как раз придётся кстати!
[500x375]
Настоятельно советую попробовать!Это цитата сообщения Tanyusha100 Оригинальное сообщение
Волнистый бактус от Эпес. Вяжем вместе!
Волнистый бактус от Эпес. Вяжем вместе!
Начинаем вязать бактус, который придумала и связала мастерицаЭпес http://epesss.blogspot.com/.
Все схемы и описания, и прочая информация, касающаяся вязания этого бактуса взята с этих сайтов
http://ravliki.blogspot.com/2011/10/volnistyi-baktus-sovmestnik-start.html
http://forum.darievna.ru/topic1275.html
[показать]
[показать]
[показать]
Нитки могут быть любой толщины и состава, главное, чтобы фактура узора не терялась.
Это может быть : Семеновская Кабле, Alize Angora Gold, Троицкая лилия, Alize Baby Wool (175м/50 г, состав: 40; шерсть, 40% акрил, 20% бамбук) и др.
Бактус на фото связан из хлопка, крючком номер 3 и ушло около 130 граммов.
(Нитка похоже по толщине на пряжу Capri от SteinbachWolle 50г - 125м )
Длина готового бактуса чуть больше метра и ширина около 25-ти см.
Бактус строится по принципу от широкого к узкому, как треуголный домик из кубиков: от основания к вершине.
[показать]
Образец (схема) узора:
[показать]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Шведский шоколадный торт
Очень сильно захотелось моим чего-нибудь сладенького. Да не просто так, а пренепременно с кремом. Давно меня ждал рецепт шоколадного "шведа". И, наконец, пришел его звездный час. Сказать, что получилось вкусно - ничего не сказать. Это просто какое-то шоколадно-сливочное объедение!!! Прост в исполнении: я дольше сочиняла, чем готовила. Взбитые сливки, да ещё и шоколадные... За рецепт спасибо Ольге, которая "живет в горах и занимается горнолыжным спортом".
Какао-порошок (в тесто) — 1 ст. л.
[697x49]
В обеденных заведениях Ташкента чучвара шурпа давно уже превратилась в банальные пельмени с бульоном. Но ведь есть моменты в приготовлении этого блюда, которые позволяют ему иметь собственное название. Обратимся к классике. К одному из описаний Карима Махмудова в книге «Узбекские блюда», раздел «Супы», подраздел «Супы без поджарки». Всё начинается с особого костного бульона. Впервые приготовив такой бульон, была столь впечатлена, что стала использовать его технологию в приготовлении других супов, например с лапшой или с рисом. Да и просто в бульонной чашке с солью-перцем-зеленью он замечательно хорош. Легкий, ароматный, красного цвета, радует глаза и греет душу.
Ведь случаются в кухонном хозяйстве кости, обычно не используемые для приготовления бульонов. То есть не трубчатые, а губчатые. Кости реберные или позвоночные фрагменты с очень малым количеством мяса. Собственно само мясо-то с них на фарш для пельменей-чучвары то и уже и снято.
Ну, тогда … Кетти! (узбекский аналог гагаринского «Поехали!» или татарского «Айда!»)
[показать]
Уже поведала в теме Баранина – ассорти о том, что замечательные бараньи реберные обрезки можно купить на ташкентском рынке Чорсу совсем не дорого. Вот с таких – то и готовила, наснимала много мякоти, добавила немного курдючного жира и перемолола в фарш.
Лишенные мяса косточки переложила в кастрюлю, залила холодной отстоянной водой, добавила три небольших очищенных луковицы целиком, пригоршню сушеных помидор (можно и свежие, но с сушеными получается ярче). Добавила целые зерна кинзы, сухую ветку джамбула, за неимением свежей, и черный перец горошком.
Довела до кипения на большой мощности. Вот здесь стоит остановиться. Если кто пробовал варить бульон с закладкой в холодную воду специй, знает, что в момент закипания пену запросто снять вместе со всеми, еще не раскрывшими свой вкус специями. Здесь так скажу, «Торопиться не надо!» Понаблюдайте за процессом пенообразования в бульоне, ведь оно проходит в несколько этапов. Не бросайтесь снимать первые хлопья пены, размешивая мелкие частицы по всей кастрюле. Наступит такой момент, когда пена сама соберется в упругие, высокие и плотные облачка, оставляя открытыми и прозрачными промежутки между собой. Вот этого момента и нужно ждать. Тем более с костей пены-то немного. Пена она ж все больше от кровей мясных.
Упругий комочек пены можно легко переместить и снять с плавающей луковицы или помидора, или что сложнее, со всплывших на поверхность зерен или ветвей специй. Правда и затягивать этот момент не стоит, потому как следующий этап – бурление бульона вместе с хлопьями пены и это уже отстой в прямом и переносном смысле. Очень помогает в таком процессе кастрюля с широким дном, соответственно с большой поверхностью для пенообразования. Ну, то что крышку закрывать, в ожидании пены на бульоне, не нужно, думаю, знаете. Давление пара под крышкой заставить пену двигаться, рваться, погружаться, а это нам ни к чему.
Сняли пену, уменьшаем мощность плиты до минимума, до режима томления. Что значит кипения быть не должно. Только тогда закрываем крышкой и томим часа два-три.
Такой бульон можно использовать и для приготовления других супов. Вот только картошку варить в нем не советую. Помидоры сделают её резиновой.
Времени, которое будет варится бульон, достаточно для того, чтобы приготовить обычное пельменное тесто, раскатать его и собственно слепить пельмени.
Фарш – в основном жирная баранина и постная говядина. В соотношении 3 к 2. Лук в фарш лучше не перемалывать, а мелко порезать вручную. Добавить соль, черный перец, вымешать. Приготовлением фарша нужно заниматься уж после замешивания теста.
Те, кто читал мои лапшевые и пельменные посты, вспомнит о описанных мною пропорциях для теста. Два стакана просеянной муки. В граненый стакан выбивается от 1 до трех яиц, туда же доливается остуженная кипяченая вода так, чтобы содержимое стакана не доходило на ширину двух пальцев до края. В стакане размешивается чайная ложка соли, после чего уж содержимое смешивается с мукой. Ну, выстоять в холодильнике с час. Тесто получается упругое, не липнет. Для раскатки его не требуется подсыпать муку.
Карим Махмудов дает пропорции для более классического, мягкого теста. Перевожу из книги граммы в кухонные объемы. Два стакана без верха муки. (300 гр., два полных стакана - 320гр.) Два яйца, полстакана воды, полчайной ложки соли. Тесто получается нежным,
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Маринуем баклажаны.
Итак, маринуем баклажаны. Это так вкусно и такая вкуснятина у нас уже на столе будет готова за три дня. Рецепт не сложный. Знакомьтесь с ним. Этот рецепт не для зимы, а поедать их надо сразу после приготовления.
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ШАЛЬ - НАКИДКА С КРАСИВЫМ УЗОРОМ
Это цитата сообщения nataly0809 Оригинальное сообщение
Мои старые испоробованные рецепты. Соленые красные помидоры.
Сегодня солила помидоры. Решила поделиться своим рецептом.
По этому рецепту я солю помидоры уже очень давно. Дала мне его свекровь. Помидоры получаются очень вкусные. Горчица замедляет процесс образования плесени, которую необходимо снимать. Помидоры получаются, как говорила моя сестра "газированные", т.е. остренькие. (картинка взята с ИНТЕРНЕТ)
Беру крепкие красные помидоры. Мою.
Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение
Шаль Holden Shawlette
[508x667]
[420x532]
[462x700]
[500x415]
Богатое на овощное разнообразие лето и осень, позволяют готовить массу разнообразных овощных блюд. Из-за жары нет ни желания, ни настроения плотно обедать или ужинать. Тогда на выручку приходят сытные и лёгкие закуски, которые готовятся быстро, выглядят потрясающе и очень вкусны.
Своих огородов, дач у меня нет, да и лень там копаться, проще купить на рынке уже готовые овощи. Встав пораньше, купив нужные овощи, принялась за их приготовление.
Нам понадобятся баклажаны, морковь, чеснок, плавленые сырки.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
"Армянчики". Добро пожаловать, любители остренького!!!