Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Кольца песочные с орешками
Ингредиенты рецепта
Четверть чайной ложки соли
Ванильного сахара - половина пакетика
Половина чайной ложки разрыхлителя
Один яичный желток
65 грамм орехов
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбные ОЛАДЬИ "Просто прелесть!" - расходятся на "УРА"!
Давайте-ка приготовим вкусные рыбные оладьи. Они отличаются от рыбных котлет нежностью и необычным вкусом. Такой вариант приготовления рыбы мне нравится, ярко выраженного вкуса рыбы нет, но все полезные свойства она сохраняет.
[700x429]
Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение
Гата ереванская
Гата ереванская
[показать]в
-
,
Гата- это, наверное, самая по-настоящему армянская сладость. Она бывает разной в зависимости от региона. Тут рецепт ереванской гаты.
Засыпаем 400 гр. муки на ровную поверхность.
[300x200]
Добавляем масло (250 гр.-1 пачку).
[300x200]
Разрыхлитель туда же.
Режем масло на маленькие кусочки.
[300x200]
В отдельной тарелке у меня 2 желтка и 3 белка.
[300x200]
250 гр. сметанки к яйцам.
И эту смесь добавляем к муке с маслом.
[300x200]
И делаем из этой массы тесто.
[300x200]
Должно получиться 3 таких кругляшек.
[300x200]
Готовим начинку.
300 гр. сахара.
мешаем с 250 гр. масла.
[300x200]
И засыпаем туда 300 гр. муки.
[300x200]
Раскатываем полувшееся тесто ( 3 кругляшки по отдельности).
[300x200]
Выкладываем на середину начинку.
[300x200]
Сворачиваем как-то так.
[300x200]
Режем на маленькие кусочки, смазываем яичным желтым.
[300x200]
И выпекаем 30-40 минут в предварительно разогретой духовке.
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Булочки "Розочки" с творогом
Булочки "Розочки" с творогом
Это красивая и вкусная выпечка.
- Молоко — 250 мл
- Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
- Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
- Слив. масло (или маргарин) — 100 г
- Мука (приблизительно) — 600-700 г
- Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
- Творог — 500 г
- Изюм — 100-150 г
- Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
- Цедра лимона (по желанию, в тесто)
- Соль (неполная) — 1 ч. л.
Первым делом зальем изюм кипятком
[показать]Теперь делаем опару.
Подогреем молоко, перельем в миску
[показать]Добавим в молоко дрожжи
[показать]...сахар
[показать]...и примерно половину муки (лучше стакан, чтобы опара не была такая густая)
[показать]Размешаем и поставим в теплое место подходить
[показать]Готовим сдобу:
Растопим масло, немного остудим
[показать]Добавим в масло яйца
[показать]...сахар
[показать]...ванилин
[показать]...соль. Перемешаем
[показать]Опара подошла
[показать]Добавляем в опару сдобу
[показать]Перемешиваем
[показать]Понемногу добавляем оставшуюся муку
[показать]...и вымешиваем довольно таки крутое тесто
[показать]Ставим его в теплое место для подъема
[показать]Готовим начинку:
В творог (обязательно комнатной температуры) добавляем яйцо (таааак... а где же яйцо... кажется, я его забыла добавить...)
[показать]...ванильный сахар
[показать]...сахар (100 г)
[показать]изюм (слить воду через сито)
[показать]Все хорошо размешиваем
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Чудесные цветы от художницы Anne Middleton)))
[300x205] Живопись маслом от A. Middleton поражает своим удивительным реализмом и сочностью. Anne всегда интересовала классическая техника живописи эпохи Барокко и Ренессанса. Поэтому свое образование художника она получила в Италии.
Художница родилась в 1967 г в Мельбурне ( Австралия ). С самого раннего детства девочку окружала возвышенная красота и искусство. Это не кажется удивительным ибо родители — Anne Max и Elsa Middleton это потомственные художники и творческие люди. Она первая Австралийская художница получившая стипендию Bogliasco Foundation. В настоящее время она директор своей собственной галереи, а все свое время тратит в художественной студии Albert Park (Ричмонд)
[показать]
Читать далее
_________________________________________
Без всяких сомнений, главным украшение любого сада являются клумбы и цветники. Но каждый цветочек требует особого ухода: это своевременный полив, прополка и, конечно же осенняя пересадка пионов при необходимости. Садоводы утверждают, что пересадка этих цветов даст больше шансов на крепкое укоренение и красивое цветение весной. _____________________________________________
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Острый соленый перец
Острый соленый перец
Острый соленый перец
Очень вкусный соленый перчик! Такой перец, наверняка и вы, встречали на рынке у торговцев с безумно ароматными и вкусными различными соленьями. По такому рецепту, перчик выходит точь- в - точь как покупной. Рецепт очень простой, от вас потребуется минимум усилий, а результат…. ммм, кому нравятся острые соленые вкусности, обязательно понравится такой перчик!
Состав:
острый перец - 1 кг
вода- 2,5 литра
соль- 7,5 столовых ложек с горкой (200 гр.)
лавровый лист- 4-6 штук
зелень сельдерея- 100 гр.
чеснок- 5 зубчиков
Приготовление:
Чеснок очистить. Перец, зелень сельдерея, чеснок вымыть. Для засолки используют перец зеленого цвета, но я, для пробы, положила парочку стручков красного цвета.
На дно кастрюли положить сельдерей. Затем стручки перца, зубчики чеснока и лавровые листики.
Залить рассолом. Для приготовления рассола, вскипятить 2,5 литра воды, добавить соль и полностью ее растворить. Остудить рассол и залить им перец.
Прикрыть перец чистой салфеткой или марлей, придавить перевернутой тарелкой. На тарелку поставить груз.
Все, забываем про перец на 10-14 дней. Через две недели открываем кастрюлю и смотрим, перчик поменял цвет с зеленого на желтоватый, стал соленый и ароматный.
Вытащить стручки перца и разложить по чистым стерилизованным банкам.
Рассол вскипятить и залить горячим рассолом перец. Закрыть банки крышками и остудить.
kuh-nya.ru
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Запечёный язык
| Запечёный язык слова фото Надюня ссылка http://forum.say7.info/topic29132.html Состав: 3-4 свиных (телячьих) языка у меня свиные 5-6 зубчиков чеснока я взяла 3 больших 5-6 лавровых листа приправа "Хмели-сунели" обязательно приправа "Тимьян" (не обязательно,но с ней ароматнее) именно с ней, аромат Приготовление: Чеснок пропустить через пресс. Смешать соль и приправу. Языки помыть и натереть смесью соли и приправ и смазать кашей из чеснока. Я сделала кашицу из всех ингридиентов добавивив к ним 2 ст. ложки соевого соуса и 2 ст. л. подсолнечного масла. Подготовить фольгу,необходимо сделать несколько слоёв из фольги,причём,один слой наложить на другой. Лавровый лист размельчить руками. Половину положить на фольгу,сверху положить языки и посыпать оставшимся лавровым листом. Я вываляла язычки в этой смеси сразу. Завернуть хорошенько языки в фольгу и оставить мариноваться на час. Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать языки на решётке на среднем уровне около полутора часов.... Тёплые языки очистить от шкурки,порезать и наслаждаться... Это просто умопомраченье какое-то))) Это было безумно вкусно в прямом смысле можно проглотить язык Скажу так, что отваривать языки я больше никогда не буду, слишком это просто и не ярко))) |
Ларка |
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
МАЛОСОЛЕНАЯ СЕМГА (ФОРЕЛЬ)
http://www.edimdoma.ru/retsepty/40719-malosolenaya-semga-forel
Состав.
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Баклажанная радость (Сборник закусок из синеньких)
| Баклажанная радость (Сборник закусок из синеньких) источник http://forum.say7.info/topic46666.html Баклажаны... вариации на тему... от пользователя ruz65.  Баклажаны в сливовом соусе (Brinjal Mollee) от пользователя ТЕН.  Баклажаны, шпигованные салом от пользователя Terry.  Омлет «Кисть баклажана» от пользователя escada.  Закуска из баклажанов от пользователя Antonovka.  Еще один вариант рулетиков из баклажан от пользователя Ира86.  |
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Апельсиновый кекс с шоколадным творогом
| [показать] | ||
|
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Печенье сырное...
[500x375]а я к вам с печеньем).
Не знаю, как у вас, а у меня периодически возникает проблема утилизации сыра:-) я его люблю, но периодически интерес на время затухает. И каждый раз, открывая холодильник, приходится с грустью смотреть на то, как сыр портится. Думаю, многим доводилось бывать в такой ситуации. Этот рецепт печенья придется как нельзя кстати – и сыр не пропадет, и закуска к пиву /лучше чем различные чипсы и сухарики/ или к кофейку.Оторваться просто невозможно, оно как семечки, остановиться очень трудно - рука так и тянется за очередной печенюшкой. Что не есть хорошо, если думать о фигуре
:-) [показать]. Но тут можно успокоить себя тем, что в печенье совершенно отсутствует сахар.Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Коржики сметанные " Сердечные"....
[показать]Тесто -
Это цитата сообщения Ильсия Оригинальное сообщение
Безумно вкусный пирог с черносливом
[560x420]
Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!
Итак, начнем с необходимых продуктов:
Ингредиенты для коржа: 200 г сахарного печенья (я брала просто самое дешевое печенье), 1 яйцо, 50-70 г маргарина (или масла сливочного).
Ингредиенты для начинки: 200 г чернослива, 50 г грецких орехов.
Ингредиенты для заливки: 200 г сметаны (я брала самую простую из магазина), 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 1-2 ст. ложки крахмала.
Это рассчет на круглую форму диаметром 20 см. У меня форма 28 см, поэтому печенья и ингридиентов для начинки я взяла больше.
Это цитата сообщения Ильсия Оригинальное сообщение
Яблочный уксус в рецептах красоты
[показать] На страницах журнала мы писали уже о яблочном уксусе , как его приготовить, как применять. Предлагаем вам еще несколько рецептов.
Яблочный уксус в неразведенном виде используют для лечения кожных заболеваний: грибковых поражений, лишая, сухости кожи.
Ванны с яблочным уксусом. При сухой коже исключают мыло и делают ванны с яблочным уксусом. Схема процедуры: наполните ванну водой и влейте туда 0,25 л яблочного уксуса. Принимайте ванну 15-30 мин. Можно смочить сухую кожу на голове раствором яблочного уксуса: 1 чайную ложку уксуса на стакан воды.
Kомпресс с яблочным уксусом эффективен для лечения целлюлита.
Яблочный уксус и вода разводятся 1:1. Можно добавить масло лимона, мяты. Но и без них действие вполне хорошее. На целлюлитные места наносится эта смесь, а сверху - полиэтилен. Далее надо надеть какую-то теплую одежду и полежать под одеялом в течение 0,5-1 часа.
Смесь смыть и, просушив кожу полотенцем, покрыть тонким слоем увлажняющего крема.
Яблочный уксус очень полезен при ожирении, переедании, и расстройствах пищеварения связанных с приемом тяжелой пищи. В этих случаях яблочный уксус обычно пьют 1-3 раза в день за 20 мин до еды. Он может нейтрализовать отравление при приеме недоброкачественной пищи. Если вы питаете слабость к мясной пище или пище, богатой углеводами, то вам обязательно нужно принимать яблочный уксус, который быстро восстанавливает желудок при расстройствах пищеварения и дает хорошие результаты при дисбактериозах.
А чтобы снять усталость и облегчить работу сердца, можно принимать яблочный уксус с медом: на стакан воды - 1 столовую ложку уксуса и 1 чайную ложку меда, пить 1 -2 раза в день до или после еды в течение 10-15 дней, затем сделать перерыв 5 дней и курс повторить.
Eще о яблочном уксусе можно прочитать в нашем журнале Записки "дикой" хозяйки в статье Яблочный уксус. Рецепты красоты и здоровья (я самая красивая).
Интересные статьи про ялочный уксус вы найдете на нашем сайте Здоровье "диких" хозяек
Яблочный уксус при бессоннице, мигрени и скачках давления. Рецепты народной медицины
Яблочный уксус в рецептах народной медицины
http://beauty.wild-mistress.ru/wm/beauty.nsf/publicall/2007-11-30-737084.html
Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение
Делаем заготовки в аэрогриле. Советы.
[373x306]Заготовка продуктов на зиму в аэрогриле значительно отличается от привычной домашней консервации. Вам не надо кипятить банки, обжигаясь кипящей водой и паром - АЭРОГРИЛЬ СТЕРИЛИЗУЕТ ГОРЯЧИМ ВОЗДУХОМ.
В аэрогриле ЗНАЧИТЕЛЬНО ВЫШЕ КАЧЕСТВО СТЕРИЛИЗАЦИИ, так как точка кипения воды за счет более высокого давления значительно выше, чем в традиционной домашней консервации (140 градусов).
Имея аэрогриль, нет необходимости варить салаты, варенье сначала в кастрюлях, тазах, раскладывая затем готовый продукт по банкам для стерилизации и хранения.
В аэрогриле ВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ И ПРОЧИЕ ЗАГОТОВКИ МОЖНО ПРЯМО В БАНКАХ, ОДНОВРЕМЕННО СТЕРИЛИЗУЯ. НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ СТЕРИЛИЗОВАТЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПУСТЫЕ БАНКИ.
КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ В АЭРОГРИЛЕ:
1. В чистые банки разложить подготовленные продукты.
2. Поставить их в аэрогриль.
3. Залить рассолом или сиропом так, чтобы продукты были покрыты полностью.
4. Накрыть банки крышками.
5. Включить аэрогриль, установив необходимые параметры стерилизации.
6. Достать банки, закатать их крышками.
7. Для дополнительной пастеризации можно поставить банки обратно в аэрогриль, так как стеклянная колба печи еще долго сохраняет тепло. Переворачивать банки не надо!
Если на очереди следующая партия банок, вместо аэрогриля можно использовать обычный "тулуп", укутав банки.
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ
1. ТЕМПЕРАТУРА
Так как точка кипения воды в аэрогриле составляет 140 градусов, то температура стерилизации должна быть не ниже 150 градусов по Цельсию.
Чтобы увеличить теплопередачу, можно начать программу с 260 градусов, но в этом случае следует перед установкой банок в аэрогриль, предварительно вынуть из крышек резиновые прокладки.
Можно поступить и иначе: заведите так называемые «вспомогательные крышки», освободив несколько крышек от резиновых прокладок. Эти «вспомогательные крышки» Вы будете использовать при температурах выше 150 градусах, в последний момент заменяя «вспомогательные крышки» основными.
2.ВРЕМЯ
Стерилизация начинается с момента, когда в банках пойдут пузырьки. Обычное время стерилизации 15 минут, если установлено кольцо-увеличитель - 20 минут.
СКОРОСТЬ - ВЫСОКАЯ.
КАК ВАРИТЬ В АЭРОГРИЛЕ ВАРЕНЬЕ С САХАРОМ
1. Пересыпать ягоды с сахаром и оставить их на 6 часов, чтобы выделился сок и растворился сахар.
2. Разложить смесь по банкам, вынув предварительно резиновые прокладки крышек.
3. Накрыть банки крышками.
4. Установить параметры: время 15 минут (или 20 минут, если используется кольцо-увеличитель), температура - 260 градусов, скорость - ВЫСОКАЯ.
5. Снизить температуру до 120 градусов, подержать еще 5 минут (при той же скорости), чтобы варенье не "убежало".
6. Вынуть банки и закатать.
7. Поставить банки остывать в аэрогриль или традиционно, укутав чем-нибудь теплым.
КАК ВАРИТЬ В АЭРОГРИЛЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА
1. Простерилизовать пустые банки с крышками (время 6 минут, температура - 180 градусов, скорость - ВЫСОКАЯ).
2. Ягоды тщательно промыть, дать стечь воде.
3. Рассыпать ягоды по банкам и накрыть их крышками, предварительно вынув резиновые прокладки.
4. Установить температуру 260 градусов, скорость ВЫСОКАЯ, время - например, 20 минут.
5. Когда ягоды осядут и дадут сок, приоткрыть крышки и добавить очередную порцию ягод, и так до тех пор, пока банка не наполнится ягодами, покрытыми соком.
6. Вынуть банки, вставить на место резинки и закатать.
КАК СУШИТЬ В АЭРОГРИЛЕ ЗЕЛЕНЬ, ФРУКТЫ, ОВОЩИ, ЯГОДЫ И ГРИБЫ
Важное правило: чтобы влажный воздух выходил из аэрогриля, необходимо вставить между крышкой и корпусом шампур.
ОПТИМАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ СУШКИ:
1.Скорость:
зелень - НИЗКАЯ, морковь, свекла - СРЕДНЯЯ, яблоки, грибы - ВЫСОКАЯ.
2.Температура, при которой продукты сохраняют цвет - 120 градусов.
3.Время:
зелень - 10 минут, свекла, морковь (на крупной терке) -15 минут, яблоки - 30 минут, грибы - 1,5 часа.
Ягоды, морковь, свеклу удобнее сушить на стимере, грибы, листовую зелень, яблоки - прямо на решетках.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Очень вкусненькие баклажаны с зеленью!
[500x358]Слова автора рецепта:
"Этот рецепт я выпросила в гостях, когда попробовала такие баклажаны и мне очень понравилось. Получаются слегка маринованные и очень ароматные от зелени и чеснока."
БАКЛАЖАНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Творожные плюшки...
|
Это цитата сообщения борисюлька Оригинальное сообщение
Живопись от художника Минаева Сергея
Минаев Сергей Владимирович прошёл курс обучения в художественной школе при Детском доме творчества города Борисоглебск.
В 1997 году Минаев Сергей Владимирович окончил Бутурлиновское художественно-графическое училище.
Далее Минаев Сергей Владимирович обучался в Институте живописи. Минаев Сергей Владимирович по образованию – преподаватель рисования в школах и ГПД, художник – дизайнер.
Это цитата сообщения ГЕАНИР Оригинальное сообщение
РЫБЫ «С РУКАМИ»
|
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Сказочно-Празднично-Ангельское / Dona Gelsinger
[показать]Моцарт - Музыка ангелов
