Предлагаю вам очень вкусные  гренки.Хороши они и в горячем и холодном виде.Попробуйте.Затрата времени на приготовление минимум,можно готовить на завтрак

[640x480]

Мария Павлова  – выпускница Санкт-Петербургского Государственного Академического института  живописи, скульптуры и архитектуры  им И.Е. Репина. С 2001 года она начинает активную выставочную деятельность и в 2005 году вступает в Санкт-Петербургский Союз художников. В 2006 году ей была присуждена Государственная стипендия Министерства культуры Российской федерации, а в 2008 году Мария Павлова победила на конкурсе молодых художников «Ориентиры IV» (в номинации «Графика»). В 2009 году ей дважды присуждался приз: на международном конкурсе живописи «Russian Art Week» и «Приз зрительских симпатий» на конкурсе «Ориентиры V».
Мария Павлова  – активно работающий художник со сложившимся взглядом на мир, со своей  узнаваемой интонацией. Спектр интересов, отраженных в творчестве, весьма широк. Однако тема Петербурга особенно актуальна для автора. Художник не только любит и воспевает родной город, но и остро переживает то, как стремительно он меняется, как что-то главное ускользает, растворяется в новом глянце. Эти настроения автора были отражены в серии работ «Город, которого нет». Мария стремится запечатлеть город периода запустения, город, в котором она выросла и каким его помнит...
Татьяна Несветайло
искусствовед [показать]
[показать]

Подборка упаси-боже-копирайтинга, прости-господи-арт-дирекшена и беспощадного нейминга, собранных в феврале-марте на просторах России и стран бывшего Советского Союза. (28 фотографий)

[900x675]

[показать]

Сначала баклажаны необходимо запечь в хорошо разогретой духовке (от 200 С и выше), а еще лучше - на углях. Печеные баклажаны –  мы их всего лишь остудим, очистим и отожмем темный сок.

[320x240]   [320x240]
 

Дальше все просто: рубим печеные баклажаны на мелкие кусочки, добавляем к ним слегка пассерованный на топленом масле с добавлением куркумы лук, значительную порцию зелени (петрушку, кинзу, укроп, среднюю часть порея, перья молодого чеснока, можно и нежную свекольную ботву). А также орешки..
Замешиваем зеленную массу со взбитыми яйцами и специями (молотые черный перец и кориандр) и выливаем в форму, смазанную маслом.
Можно было добавить буквально ложку муки, если сомневаетесь, но обычно яичная масса хорошо схватывает начинку и без муки.
Я накрыла противень фольгой и выпекала кюкю при 175С немногим более получаса. Время, разумеется, зависит от духовки, формы и от толщины слоя.

[показать]

Теперь снимаем фольгу и увеличим жар духовки; кто любит слегка подпеченные помидоры - подержите немного форму под грилем, поджаривая помидорные дольки. Их можно предварительно сбрызнуть маслом. 
Отличным дополнением к кюкю бадымджан будет соус на основе йогурта или мацони с чесноком и зеленью кинзы. 

[550x385]

Автор: Смирнова Ольга

Read more: http://vottakiepirogi.ru/svezhee-2/#ixzz2Ny31Oi1w

Готовим с Джейми Оливером салат Цезарь. 

Удивительно быстро, просто и вкусно!!!

Джейми Оливер - повар от Бога!

Для приготавления наших расстегайчиков, нам понадобятся легко доступные продукты. Никакой экзотики. Слоёное тесто из магазина, сливочное масло, сыр, мякоть горбуши или иной красной рыбы, репчатый лук. Горбушу ещё мороженной нарезаем тонкими пластиками, без косточек, солим и перчим по вкусу.
[показать]

Даже те собаки, которые не обрели хозяина и остаются в обыкновенном приюте, наверняка, благодарны людям, однажды их спасших. Благодаря уходу тех, кому не все равно, бездомные псы выглядят заметно ухоженнее и чувствуют себя намного здоровее. Результат, можно сказать, на лицо. (14 фотографий)

[625x399]

 

1. Вот так выглядел этот дворняга, когда его привезли в приют для собак.

Наконец-то приехала ко мне в гости моя мамочка. Неуёмное создание. Вчера с поезда и тут же баловать любимую доченьку и зятя фирменными шаньгами с картошкой. Рецепт семейный, проверенный десятилетиями. Так,  двненько, готовилась к моему приезду на каникулы моя лбимая бабушка. Помогала мамочке по мере сил.
Понадобится:
1. Тесто дрожжевое. (НИКОГДА  не покупаю, всегда делаю сама). Но, говорят, и покупное неплохое бывает
Мука около киллограмма
Пара яиц,
Дрожжи
Растительное масло
Соль, сахар.
2. Картофельное пюре. (не буду описывать процесс его приготовления, и так все с детства знают)
3. Болтушка: 1 яйцо, три-4 столовых ложки ложки сметаны или майонеза.

Петербург разгулявшийся ветер,
По звёздному небу катилась луна.
Прекрасная дама летела в карете,
Вся в локонах тёмных, горда и нежна.
[показать]
НЕЗНАКОМКА К.Разумов

           Александр и Михаил Платовы родились в Подмосковье. Их мама уже больше 20-и лет является одной из солисток народного фольклорного ансамбля "Россиянка", поэтому с раннего детства ребята пристрастились к пению, музыке. Учились в музыкальной школе по классу гитары.
 

или просто курица фаршированная блинами )

Использовалось:

Курица - 1 шт. крупная
Грибы - 400 гр. шампиньоны резаные
Луковица - 1 шт. крупная
Петрушка - по вкусу
Сыр - 200 гр. (в данном случае "Гауда")
Сметана - 2 ст.ложки
Соль, перец, масло растительное

Для блинов:

Молоко - 400 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1-1,5 стакана
Сахар - 0,5 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло раст. - 3 ст.ложки

Настоящая итальянская мортаделла – гордость Болоньи – это нечто большее, чем жирная копченая колбаса. Поданная в сэндвиче, или в виде закуски, или в основном блюде, Мортаделла ди Болонья – это еще один деликатес из изобильных земель района Эмилия-Романья.

Мортаделла происходит из изобильного в плане еды города Болонья, метко прозванного «ла грасса», что означает, толстая.

Мортаделла ди Болонья начинается с мелко измельченного мяса, обычно такая мелкая разделка не используется в других видах колбас. На самом деле, Мортаделла является свидетельством находчивости итальянских фермеров, так как используется все съедобные части поросенка.



 

1.

[показать]


   Основное место производства — Неаполь. Мортаделла служит основным наполнителем для неаполитанской пиццы.

Кальцоне - закрытая пицца, делается обычно из дрожжевого теста.
Вся прелесть в том, что начинка томится внутри, и, когда мы разрезаем кальцоне, - с пылу, с жару! - все эти волшебные ароматы вырываются наружу и просто сражают наповал!:)
Вкусно и необычно этот пирожок, как и пицца, смотрится с чесночным маслом, приготовленным горячим способом.
Итак, приступим:)

 Вспомнила среднеазиатский рецепт пирога с джусаем. Черемша вместо джусая самое то.

Продукты:

- мука -300 гр.

- масло растительное - 60 мл.

- черемша- большой пучок

- яйца - 2-3 шт.

- сода - половина  ч.л.

 - соль

В общем надоело мне покупать в магазине то, что сейчас хлебзаводы называют хлебом.

Хлебопечку ставить некуда,  поэтому решила я не заморачиваться, а готовить его в духовке.  Теперь вот эксперементирую с рецептами.  Очень просто, оказывается. И не очень долго, можно изготовить даже среди недели после работы.  На все про все чуть более 2-х часов.

На 1 буханку:

500  гр. муки, это примерно два стакана + с полстакана на подсыпку,

соль, сахар, перец,

2 стакана теплой воды,

пакетик дрожжей,

3 ст.л. оливкового масла,

баночка маслин,

зеленый лук.