Куриный рулет
На 1 рулетик
- 1 куриная грудка,
ветчина - 200гр
сыр - 100гр.
2 зубчика чеснока,
специи для
курицы.
соль, перец.
И пищевая
пленка.
Грудку
срезаем с кости, распластываем книжечкой, стараясь, чтобы она получилась одинаковой
толщины. Отбиваем с обеих сторон. Посыпаем
специями для курицы, давленым (а лучше меленько нарезанным) чесночком и тёртым
на крупной терке сыром, ломтиками нарезанную ветчину.
Сворачиваем рулетом и заворачиваем в несколько слоев
пищевой пленки, стараясь завернуть края под следующий слой.
И всё - от
нас только 5 минут времени на всё-про всё.
Бросаем
рулеты в кастрюлю с кипящей водой и варим 25-30 минут. Оставляем остывать в той
же воде, потом убираем хотя бы на пару часиков в холодильник.
Легко
режется на кусочки и очень вкусно.