Мобильный LiveInternet

Мясное ассорти на шпажках. 19-01-2013 06:47

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Мясное ассорти на шпажках

[показать]

Сырье

куриная грудка
ветчина
(Большие красочные мясистые) перцы

ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Террин из курицы с печенью и фисташками. 19-01-2013 06:40

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[500x481]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЫРЫ , МАСЛО . 19-01-2013 06:33

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Серия сообщений "- сыр, масло":

Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сыр "Маскарпоне"
...
Часть 12 - Сырное полено
Часть 13 - Как сделать сливочное масло дома
Часть 14 - Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Часть 15 - Сыр "Домашний"
Часть 16 - Плавленый сыр
...
Часть 21 - Закусочный сыр
Часть 22 - Маринованный сыр
Часть 23 - Топленое масло (гхи): свойства, рецепт приготовления, лечение

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях

[показать]

Ингредиенты:

Молоко — 1 л

Кефир — 0,5 л

Яйцо куриное — 1 шт

Martina25
ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РЕЦЕПТ ГИГАНТСКОГО СОРРЕНТИНО С СЮРПРИЗОМ. 19-01-2013 06:08

Это цитата сообщения чудова_лариса Оригинальное сообщение

1.

[550x300]

2.

[550x300]

Для теста:
300 г муки
250 мл кипящей воды
15 г соли
25 г жира

Для начинки:
200 г бланшированного шпината
150 г сливочного сыра или рикотты
100 г тертого пармезана
соль, перец, мускатный орех
8 желтков
несколько сухих грибов

Кроме того:
100 г растопленного сливочного масла
КАК ГОТОВИТЬ:

1. Тесто: из всех ингредиентов замесить вручную или спомощью кухонного процессора эластичное тесто, накрыть его влажным полотенцем или завернуть в пленку, отложить на 30 мин. Раскатать тонко тесто и вырезать из него круги диаметром 15 см.

2. Начинка: в процессоре или с помощью ручного блендера смешать в однородную массу шпинат, рикотту и пармезан, добавить соль, перец и мускатный орех, поместить смесь в кондитерский мешок с широкой насадкой.

3. Сделать на кругe теста кольцо из шпината, в центр поместить желток.

4. Посыпать желток предварительно замоченными и мелко порезанными сушеными грибами.

5. Смазать края теста белком, накрыть другим кругом теста. Края плотно прижать.

6. Варить в большом количестве кипящей подсоленной воды 3 минуты, чтобы желток остался жидким.

7. Подавать, полив растопленным сливочным маслом.

КСТАТИ: важно не переварить соррентино, а то желток затвердеет. Но и слишком быстро вынимать их из воды не стоит – желток можeт остаться холодным, сырым. Если варить сразу по изготовлении, не убирая в холодильник, то достаточно трех минут. Если же соррентино охлажденные, понадобится чуть больше времени.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чернично -банановый коктейль . 19-01-2013 05:48

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[700x1052]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТЫ ДЕСЕРТНЫЕ. 19-01-2013 05:41

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - ФРУКТОВЫЙ САЛАТ АНАНАС
Часть 2 - ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОЧКИ
...
Часть 12 - Мандарины в сиропе и бренди
Часть 13 - Прохладная радуга
Часть 14 - Туфахия - боснийский десерт

Туфахия - боснийский десерт

Баядера,Орасница,Туфахия -очень вкусные десерты боснийской кухни. Вот с одним из этих рецептов я и хочу вас познакомить.Готовить этот десерт легко и просто.И он очень хорошо будет смотреться на праздничном столе.

[480x360]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кремы , суфле , десерты. 19-01-2013 05:26

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Серия сообщений "Крем,суфле":
Часть 1 - ДЕСЕРТ КРЕМ БРЮЛЕ
Часть 2 - Суфле с киви и банана
...
Часть 34 - Суфле из слив со сгущенным молоком
Часть 35 - Крем Рафаэлло - нежное искушение
Часть 36 - Крем-брюле
Часть 37 - Бананово-карамельный десерт с кремом

[700x525]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пляцок" Цыганский". 19-01-2013 05:17

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[700x466]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пляцок" Fudge с орехами". 19-01-2013 05:03

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[700x933]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Кокосовий" 19-01-2013 04:57

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт " Эйфория". 19-01-2013 04:48

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "небо во рту" 19-01-2013 04:41

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырник с кокосом. 19-01-2013 04:35

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт " Пина Колада". 19-01-2013 04:31

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПЛОВ. 19-01-2013 04:22

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Серия сообщений "Плов,пилав":
Часть 1 - Рис со специями
Часть 2 - И снова перловка
...
Часть 17 - ОВОЩНОЙ «ПЛОВ»
Часть 18 - Бочонок с пловом
Часть 19 - Плов "Бир гуруч - бир гушт"
Плов "Бир гуруч - бир гушт"

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МАКОВЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ "ИСКУШЕНИЕ" . 19-01-2013 04:06

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог Сахарный . 19-01-2013 04:02

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

с тремя плюсами !!!! отЛюбовь Холомонова (Телятникова)

[показать]

Читать далее...