Лена обескуражена: через тридцать дней произойдёт развод с мужем-изменником, а единственная дочь решила остаться не с ней, а с отцом. Осознав, что всё не имеет смысла, Лена выходит на балкон, решая свести счёты с неудавшейся жизнью. Однако нарушает её планы непонятно откуда появившийся рядом сосед Олег. Проведя воспитательную беседу с Леной и собираясь уже уходить, Олег замечает на стене картину. Мужчина предлагает соседке сделку: если он возвращает ей мужа за тридцать дней, она продаёт ему эту картину. И Лена соглашается...

ПИРОГ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АБРИКОСАМИ                                 

Ингредиенты:

• 300 гр.- консервированных абрикосов(персиков)
• 15 гр.- растопленного сливочного масла
• 2 ст. л.- лепестков миндаля

Для теста:

• 390 гр.- муки
• 200 гр.- сливочного масла
• 4 шт.-яйца
• 180 гр.- сахара
• 200 мл.- сиропа от консервированных абрикосов
• 1,5 ч л.- разрыхлителя
• 1 ч. л.- ванилина

Приготовление:

1.Сливочное масло растопить и дать ему остыть до комнатной температуры.

2.Яйца слегка взбить с сахаром и ванилином при помощи миксера или венчика.

3.Сюда же добавить растопленное сливочное масло и перемешать до однородной массы.

4.К смеси добавить сироп от абрикосов и опять перемешать.

5.В отдельную чашу просеять муку с разрыхлителем и затем постепенно всыпать в жидкую смесь.Тесто должно получиться без комочков, однородным и похожим на тесто для оладий. 6.Форму для запекания, мы брали прямоугольную размером 30 на 40 см, застелить пекарской бумагой.В форму вылить тесто.

7.Поверх теста разложить абрикосы в произвольном порядке и посыпать лепестками миндаля.

8.Пирог отправить в разогретую до 180*С духовку на 30 минут.

9.Время выпекания может меняться от объема выбранной вами формы.

10.Готовый пирог вынуть из духовки и смазать, при помощи кисточки, растопленным сливочным маслом.

Источник