• Авторизация


🔥 КЛУБНИЧНЫЙ МУСС. 🍓🍓 23-04-2025 18:48




🔥 КЛУБНИЧНЫЙ МУСС. 🍓🍓

Ингредиенты на форму 14 см:

  • Белый шоколад- 60 гр
  • Клубничное пюре - 90 гр
  • Сливки (32-35%) - 165 гр
  • Молоко - 65 гр
  • Желатин листовой (220блюм) - 7 гр

Желатин «распустить» в молоке, нагретом до 45°. Растопленный шоколад залить клубничным пюре, нагретым до 60°. Если шоколад не растворился до конца, можно подогреть массу в микроволновке, в течении 10сек. Холодные сливки взбить на максимальной скорости миксера до мягких пиков (состояния растаявшего мороженого).

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые голубцы 22-04-2025 16:43


4906393_golybci (700x383, 330Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник памяти (фильм, 2004) 22-04-2025 16:42


Это история отношений юноши и девушки из разных социальных слоев, живших в Южной Каролине. Ной и Элли провели вместе незабываемое лето, пока их не разделили вначале родители, а затем Вторая мировая война. После войны все изменилось: Элли обручилась с удачливым бизнесменом, а Ной жил наедине со своими воспоминаниями в старинном доме, который ему удалось отреставрировать. Когда Элли прочла об этом в местной газете, она поняла: ей нужно найти его и решить наконец судьбу их любви...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбки. Описание вязания. 22-04-2025 00:29

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Рыбки. Описание вязания.

Автор: meraki_crochetstudio

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Последний воин АВТОВАЗА 20-04-2025 17:37


 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Kinder Maschenmode №2 2025г 20-04-2025 17:25

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Kinder Maschenmode №2 2025г

Трикотаж, дети и лето прекрасно сочетаются друг с другом, что прекрасно демонстрируют эти 30 вязаных спицами и крючком изделий для детей. Вашим детям понравятся эти свитера, куртки, платья, рубашки, пуловеры и топы. На выбор предлагается множество узоров и цветов: от узоров для вязания в морской тематике до бабушкиных квадратов — здесь есть все, что заставляет сердце рукодельницы биться быстрее.
Page_00001e340b5ab485eebf1.jpg

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бантики и ободки в технике филейной сетки крюком 18-04-2025 20:22




.


.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКОЛЬКО ДОЛЕК В АПЕЛЬСИНЕ 18-04-2025 20:06

Это цитата сообщения браило Оригинальное сообщение

СКОЛЬКО ДОЛЕК В АПЕЛЬСИНЕ

000 (700x508, 640Kb)Каждому из нас известно это мнение: у апельсина всегда десять долек. Но является ли это утверждение истинным фактом или же мы имеем дело с очередным мифом? Рассмотрим этот вопрос более подробно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летняя панамка. 18-04-2025 16:57

Это цитата сообщения Лора_и_куклы Оригинальное сообщение

Летняя панамка.
 

Летняя панамка. Схема

Летняя панамка. Схема
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем жаккард без протяжек 18-04-2025 16:55

Это цитата сообщения Лора_и_куклы Оригинальное сообщение

Вяжем жаккард без протяжек

 
KasatkaDollsFashions - вязаная одежда для кукол



 

 
 
 
 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🔥 ЗЕФИРНАЯ ПАСХА. 17-04-2025 18:25




🔥 ЗЕФИРНАЯ ПАСХА.
 
Меренга:
60 г куриного белка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🍊 АПЕЛЬСИНОВАЯ ПРЯНАЯ КАРАМЕЛЬ. 17-04-2025 18:12




 

 

Отвечу сразу на самый частый вопрос

- ничто ни на что заменить в моем рецепте нельзя,

иначе получится уже что-то совершенно иное.

🍊 АПЕЛЬСИНОВАЯ ПРЯНАЯ КАРАМЕЛЬ.

- Ингредиенты:

  • сахар 250 гр
  • сок апельсина 200 гр.
  • цедра апельсина
  • сливочное масло 160 гр.
  • желатин (220bl) 4 гр.
  • соль 3 гр
  • корица 2 гр

Как приготовить: ⠀

Сахар растопить в сотейнике на среднем огне до янтарного цвета.

Выжать апельсиновый сок и процедить от мякоти, иначе будут комочки.

Когда сахар полностью растоплен, добавляем кипящий апельсиновый сок и смешиваем.

Аккуратно, очень горячо!

Процедить карамель, добавить цедру

и предварительно замоченный желатин, пробить блендером.

Охладить и при ~50*С

Ввести мягкое сливочное масло, соль и корицу.

Снова пробить блендером, накрыть плёнкой

и стабилизировать в холодильнике.

Карамель получается не плотной, поэтому подходит в начинки капкейков, тартов и как часть начинок макарон.

Может отлично быть частью сложных начинок муссовых тортов.

Маленькие кусочки апельсиновой цедры в карамели,

добавляют аромат и текстуру,

специи - переносят ее на другой уровень,

а щепотка соли - привносит тот самый баланс сладкого и раскрывает вкус апельсина ещё лучше! ⠀

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🔥 МЯГКАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ. 17-04-2025 17:56




 

Вкусно с блинами, сырниками, панкейками.

Можно смело добавлять как начинку в торты и десерты.

🔥 МЯГКАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ.
- Ингредиенты:
  • 225 гр. сахара,
  • 160 гр. сливок (35%),
  • 100 гр. сливочного масла,
  • соль,
  • ваниль

- Как приготовить:

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ Т. П. АБИЗЯЕВА. 17-04-2025 16:28

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ Т. П. АБИЗЯЕВА.

1 (521x700, 443Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цибулячки ✧ Очень вкусное Закарпатское блюдо 16-04-2025 01:04


4906393_cibylyachki (700x415, 328Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИЧИ - 3 рецепта. НЕЗАБЫВАЕМЫЙ вкус! 15-04-2025 00:58


4906393_kylichi (700x281, 320Kb)

— 1 — Куличи вкуснейшие - влажные, волокнистые, долго не черствеют!

4906393_kylich (577x436, 537Kb)

  • • Молоко - 160 г
  • • Масло сливочное - 160 г
  • • Сахар - 220 г
  • • Дрожжи прессованные - 25 г (или сухие 8-10 г)
  • • Яйца - 4 шт.
  • • Мука (выбираю с высоким содержанием белка) - 600 г (+/-10 г)
  • • Коньяк - 2 ст.л.
  • • Кардамон - 1/3 ч.л.
  • • Цедра цитрусовых ~ 1 ст.л.
  • • Ванильный сахар - 1,5 ч.л.
  • • Соль - 1/2 ч.л.
  • • Изюм - 100
  • г • Цукаты - 100 г
  • • Сахарная пудра - 100-110 г
  • • Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
  • • Кондитерская посыпка (для украшения)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные колобки с начинкой 14-04-2025 22:33


4906393_kolobki (700x333, 301Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии